แยมไขกระดูก - ลูกเกด

แยมไขกระดูก - ลูกเกด

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
ผลเบอร์รี่ลูกเกดดำ	0.5 กก
บวบ	0.5 กก
น้ำตาล	1 กก
วานิลลิน (ไม่จำเป็น)	ที่ปลายมีด

วิธีทำอาหาร

• ต้มน้ำเชื่อมจากลูกเกดดำและน้ำตาลจนสีของน้ำเชื่อมเปลี่ยนจากนั้นใส่บวบหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ลงไป ปรุงจนข้น (ขึ้นอยู่กับความชุ่มฉ่ำของบวบและผลเบอร์รี่) หากคุณปรุงแยมหรืออย่างน้อย 30 นาทีหากคุณต้องการให้แยม คุณสามารถเพิ่มวานิลลินหรือน้ำตาลวานิลลาเล็กน้อย
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

0.7-0.8 ล

เวลาเตรียม:

2 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

บนเตาหรือในโปรแกรมเล่นหลายคน

บันทึก

หากคุณปรุงอาหารในหม้อหุงช้าบางครั้งมันก็พยายามที่จะหนีออกจากกระทะขนาด 4 ลิตร

เคล็ดลับคืออะไร? บวบมีความเป็นกลางและลูกเกดมีรสชาติที่เข้มข้นมาก ดูเหมือนบวบจะ "แพ้"?

น่าแปลกใจที่แยมมีรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงถ้าจากลูกเกดหนึ่งลูกไม่มีความเปรี้ยวเด่นชัดที่มีอยู่ในแยมจากลูกเกดหนึ่งชิ้นบวบหั่นเป็นชิ้นขนาดเท่าลูกเกด แต่รสชาติไม่เหมือนกันทุกประการ . ลูกชายของฉันบอก - ดูเหมือนว่าหมากฝรั่งมันไม่เหมือน แต่มันอร่อยมากและไม่มีใครกินแยมจากลูกเกดฉันมักจะเติมวานิลลินลงในแยมนี้มันก็อร่อยกว่าแล้ว

ทีน่าฉันกำลังคิดถึงเรื่องนี้: "ถ้าคุณลดปริมาณลูกเกดและเพิ่มปริมาณบวบ?" อาจจะไม่เป็นลูกเกด?

นาตาชาฉันไปหา "คุณ" ได้ไหม) ตอนที่คุณกินมันไม่ชัดเจนเลยว่ามันเป็นแค่ลูกเกดและบวบ)) ฉันชอบแยมนี้มากกว่าคนอื่นฉันใส่มันทุกที่ที่ฉันทำได้และฉันก็ แค่กินกับขนมปัง
คุณสามารถเปลี่ยนได้ตามต้องการเพราะเมื่อคุณปรุงบวบกับลูกพลัมเชอร์รี่ส้มหรือมะนาวคุณจะปรุงบวบได้มากกว่าส่วนประกอบอื่น ๆ และมันก็ออกมาอร่อยมาก)
คุณสามารถลองลดสัดส่วนทั้งหมดลง 2-3 ครั้งปรุงอาหารเล็กน้อยเพื่อทดสอบและที่นั่นคุณจะได้เห็นรสนิยมของคุณแล้ว

: สวัสดีขอบคุณ!

บอกฉันทีหลังถ้าคุณชอบ)

อย่างจำเป็น!

Valyusha สูตรของคุณได้รับการตีพิมพ์ในนิตยสาร

[เฮเลนา]

เฮเลนา, เฮเลนขอบคุณ