ขนมปังข้าวไรย์กับผลิตภัณฑ์นมหมัก

ขนมปังข้าวไรย์กับผลิตภัณฑ์นมหมัก

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
ผลิตภัณฑ์นมหมัก	100 มล
ครีมเปรี้ยว 24%	3 ช้อนชา
น้ำมันพืช	1 ช้อนชา
ไข่	1 ชิ้น
แป้งสาลีสูงขึ้น พันธุ์	110 ก
แป้งข้าวไรย์เมล็ด	130 ก
เกลือ	0.7 ช้อนชา
น้ำตาล	1 ช้อนชา
ยีสต์	1 ช้อนชา
เมล็ดทานตะวัน	1 ช้อนโต๊ะล. ล. ในแป้ง + สำหรับโรย)

วิธีทำอาหาร

• ฉันใช้ผลิตภัณฑ์นมหมัก "Zakvaska" Brest-Litovskaya ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะแทนที่ด้วย kefir อบในโปรแกรม "Gluten Free" อาจจะพลาดเพราะมีรอยแตกบนหลังคา แต่ขนมปังอร่อยมาก)
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

450 กรัม

เวลาเตรียม:

3.5 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

ปราศจากกลูเตน