ขนมปัง "Buchteln" ("Buchtel") ที่มีไส้ครีม

ยังคงอร่อยมาก

โอ้ใช่!!!!! สวยมากไม่ต้องมีเค้ก !!!!! ฉันชอบพวกเขาและคนที่เย็นจากตู้เย็น !!!

ขอบคุณมากสำหรับสูตร !!!!!!

วันนี้เราซิงค์กันอย่างไร

มี คนโง่ คนฉลาด ความคิด สิ่งที่มาบรรจบกัน !!!

ฉันมีขนมปังและหลังจากอบพวกเขาจะลอยในครีมข้นฉันอบมันค่อนข้างบ่อยและวันนี้ฉันซื้อครีม 33% สำหรับตีในเมโทร ทุกคนชอบมากฉันได้ปฏิบัติต่อเพื่อนและเพื่อนบ้านของฉัน ฉันสงสัยว่าคุณใช้ครีมธรรมดา แต่แส้ด้วย Dr. Oetker Cream Thickener เพื่อดูว่าเกิดอะไรขึ้น
นาตาชาคุณได้ลองสิ่งนี้แล้วหรือยัง?

ไม่จำเป็นต้องใช้สารเพิ่มความข้นเลย ครีมสามารถใช้ได้ 23% ทุกอย่างออกมาดี ฉันชอบพวกมันมากกว่าไขมันน้อยกว่า

หากครีมจำนวนมากยังคงอยู่ในแผ่นอบแสดงว่าม้วนจะเปิดรับแสงน้อยเกินไป ด้านบนอบดีแล้วครีมยังเดือดอยู่หรือเปล่า? ลดเป็น 160 องศาและค้างไว้อีก 7-10 นาทีครีมจะระเหยไปหมด (ในแง่ของของเหลว) ทั้งหมดนี้ฉันเทครีม 500 มล. (แพ็คครึ่งลิตรไม่งั้นไม่มีที่เหลือให้ใส่) และน้ำตาลอีกเล็กน้อยและไม่มีอะไรลอย ครีมยังคงอยู่ที่ด้านล่างเท่านั้นและไม่ไหล ดูเหมือนครีมเปรี้ยวข้น

ฉันใส่แป้งเกือบหนึ่งชั่วโมงผ่านไป มีบางอย่างไม่เข้ากัน ดูเหมือนว่าทุกอย่างจะเป็นไปตามสูตรอาหาร ฉันโยนมันเข้าไปใน HP สิ่งนี้ไม่ควรหรือ?

ฉันใส่แป้งเกือบหนึ่งชั่วโมงผ่านไป มีบางอย่างไม่เข้ากัน ดูเหมือนว่าทุกอย่างจะเป็นไปตามสูตร ฉันโยนมันเข้าไปใน HP สิ่งนี้ไม่ควรหรือ?

ผลิตภัณฑ์เริ่มต้นเย็นเกินไปหรือยีสต์ไม่ดี

ขอบคุณสำหรับการตอบสนองอย่างรวดเร็ว. ฉันอบขนมปังด้วยยีสต์แล้ว อืม.. แปลกใจตัวเอง อบอุ่นใน KP และเกือบแอฟริกาที่บ้าน ฉันจะรออีกสักหน่อย ฉันอยากจะเห็นจริงๆ

เหลือ 4 ม้วน เด็กชายดื่มชา

ซาลาเปาเป็นเพียงซุปเปอร์ ฉันอบเป็นครั้งที่สอง (ฉันจะพกไปทำงานพรุ่งนี้) ฉันทำกับครีมเปรี้ยวเท่านั้นเนื่องจากคุณจะไม่พบครีมที่มีไขมันมากกว่า 10% สำหรับเงินจริงในช่วงบ่ายด้วยไฟ รสชาติก็ชวนตะลึง (ใช้ร่วมกับไส้เชอร์รี่แช่แข็ง)

โปรดบอกฉัน.
2 สัปดาห์ที่ผ่านมาฉันทำได้ทุกอย่างสุดยอดมาก !!! และแป้งก็สวยและมันก็อร่อยดีที่รักของฉันแทนที่จะกินอาหารเย็นกิน 9 ชิ้นและดื่มนมหนึ่งลิตรทำอาหารเย็นเปล่า ๆ เท่านั้น
แต่เมื่อวานส่วนผสมทั้งหมดเป็นไปตามสูตรแป้งก็เหมือนกับอย่างอื่นแป้งกลายเป็นเหนียวมากน่ากลัว!
ฉันทำอะไรผิด ?? บอกฉัน.
โอ้ใช่ในท้ายที่สุดฉันเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะล. ล. แป้งและมันก็อร่อย!

ความชื้นของแป้งเพิ่มขึ้นน้ำก็เพิ่มขึ้นอีก 5 กรัมนั่นคือผลลัพธ์ เป็นไปไม่ได้ที่จะทำซ้ำเวอร์ชันก่อนหน้านี้อย่างสมบูรณ์ เราทำสิ่งที่ถูกต้องด้วยการแก้ไข

ฉันไม่สามารถรับสูตรนี้ได้เพียงพอ ฉันทำไส้ใหม่และความสุขใหม่อีกครั้ง ทำด้วยแอปเปิ้ลเชอร์รี่สตรอเบอร์รี่ (จากแยม) ฉันต้องการติดกับคอทเทจชีสด้วย แต่ที่สำคัญที่สุดฉันชอบเชอร์รี่มากฉันเคารพในรสชาติที่ผสมผสานระหว่างความหวานและเปรี้ยว

และสำหรับฉันมันไม่มีการอุดฟัน!

และสำหรับฉันมันไม่มีการอุดฟัน!

มันสนุกมากที่ได้ดูนักชิม: พวกเขากินครั้งเดียว: "โอ้อร่อยมาก" ครั้งที่สอง "และมีอย่างอื่นที่นั่นหรือไม่ ???". และด้วยเหตุผลบางอย่างทุกคนคิดว่าเครื่องทำขนมปังห่อม้วนเองแล้วใส่ไส้และเทครีม

ตอนนี้ฉันมาถึงซาลาเปาเหล่านี้แล้ว แป้งด้วยเหตุผลบางอย่างมันหนาเพิ่มหิมะหนึ่งช้อนเพื่อไม่ให้แป้งคายเนยฉันใส่ฝาเอทิลีนลงบนถังฉันเพิ่งซื้อ 3 ขนาดมันเหมาะสำหรับกระทะพิสูจน์อักษรทั้งหมดของฉัน เป็นต้น
ฉันแบ่งแป้งออกเป็น 12 ชิ้นวางในจาน - มันดูน้อยเกินไปฉันคิดว่ามันจำเป็นต้องนวด 1.5 ส่วนครีมบาซาร์ทุกอย่างขึ้นบนถาดอบ!
AAAA - ไหลออกไปด้านล่าง (ในขณะที่ฉันนั่งอยู่ที่คอมพิวเตอร์เป็นเวลา 5 นาที) ฉันไม่ได้วาง protvynok ไว้ที่ด้านล่างฉันคิดว่ามันจะไม่ไหลออกมา ฉันช่วยเตาอบคลานไปด้านล่างด้วยเศษผ้าม้วนหลุดออกเล็กน้อยเนื่องจากการปรุงแต่งของฉัน ตอนนี้ฉันกำลังวิ่งไปที่เตาอบ ... รูป - ต่อมา ...]

รูปร่างต้องลึก!

และก้นซาลาเปาควรเป็นอย่างไร? ฉันปิดองค์ประกอบความร้อนด้านล่าง - มันสูบบุหรี่อย่างไรก็ตามเปิดการพาความร้อน ฉันกำลังรอ ... ว่าจะออกมาเป็นอย่างไร

แบบเป็นก้อนยีสต์รีแ ...
เธอปกคลุมด้านบนพวกเขา "พองชน" - กระโดดขึ้นและลงใน protvinka ด้านล่างเหมือนเหล้ารัมผู้หญิงมีรูพรุน แต่เบา รอสักครู่. พวกเขาดูเท่ ฉันใส่ช็อคโกแลตลงไปตรงกลางอีกหยด ...
แน่นอนว่ามุมมองยังคงเป็นต้นแบบ แต่ม้วนออก ยังดีที่เธอไม่ใส่ protvinok ลงไปเล็ก ๆ แบบนี้พวกเขาดูเงียบเหงามากก่อนจะพิสูจน์ ... เมื่อเริ่มเทครีมฉันก็รู้ว่าฉันไม่จำเป็นต้องเปลี่ยน แต่ตอนนี้ฉันคิดว่าครีมนั้น ต้องการน้อยกว่าเล็กน้อย ... เอาแล้วมีตะขอหนาครึ่งกิโล ...
ขอบคุณสำหรับสูตร! ของฉันกินแล้ว ...

ด้านล่างควรมีน้ำหนักเบา พวกเขาจะไม่อบที่ด้านล่างนอกจากนี้ยังมีครีม

ครีมอาจขึ้นอยู่กับเตาอบ หรือจากแบบฟอร์ม. ฉันเท 700ml เป็นครั้งสุดท้าย ไม่มีที่ไหนใส่ของเหลือ มันใกล้จะหมดแล้ว แต่ไม่มีสิ่งใดหลุดรอดออกไป ดูเหมือนว่าคุณจะมีแผ่นอบลึกคุณไม่ควรรีดออกจากภาชนะดังกล่าว

ชิมยังไง?

ฉันไม่รู้เกี่ยวกับรสชาติฉันจะลองแค่พรุ่งนี้เช้า แต่ฉันได้ใส่ในส่วนที่สองแล้ว ... ตอนนี้กำลังนวดอยู่ ... เหลือ 3 ม้วนจากทั้งหมด 12 ม้วนยังไม่ได้ลองอีกสามอย่าง ... หลานสาวกินทั้งม้วนลูกเขยสามคนบอกว่าอร่อย มันจะจืดชืดไม่น่ากินขนาดนี้ ... ฉันจะซ่อนมันไว้กินเองในตอนเช้า

[คิตตี้ Matroskin]

คิตตี้ Matroskin - นี่คือความยืดหยุ่นที่จะทนได้จนถึงเช้าเมื่อมีขนมดังกล่าวอยู่ใกล้ ๆ มัลดีฟส์

matroskin_kot ดังนั้นหลังจาก 6 ขวบคุณจะกินไม่ได้

และฉันไม่ได้ลอง - ฉันได้กลิ่น ]
นี่เป็นชุดที่สอง - ไม่มีอะไรออกมาก่อนอื่นฉันเปิดองค์ประกอบความร้อนด้านล่างจากนั้นเมื่อครีม "คว้า" ฉันก็เปิดชุดบนด้วย จำเป็นต้องให้ระยะห่างในการทดสอบเท่านั้น แต่ "... ฉันทำไม่ได้อีกต่อไปฉันจะช่วยคุณในวันพรุ่งนี้ ... "
ในบรรทัด - Gashins ด้วยชื่อที่ออกเสียงยาก ...

matroskin_kot ดังนั้นหลังจาก 6 ขวบคุณจะกินไม่ได้

หลังจากเจ็ดโมงคุณก็ทำได้!

[matroskin_kot]

และฉันไม่ได้ลอง - ฉันได้กลิ่น

matroskin_kot
นี่คือวิถีของเราชาวบราซิล ! ช่างเป็นความสุขที่กลิ่นไม่ดีขึ้น!

มีเพียงรูปถ่ายของฉันที่ดูเงอะงะ "ในชีวิต" ซาลาเปามากแม้ไม่มีอะไรเลย ... ไม่มืดและที่จริงแล้วสม่ำเสมอกว่า ...

มีเพียงรูปถ่ายของฉันที่ดูเงอะงะ "ในชีวิต" ซาลาเปามากแม้ไม่มีอะไรเลย ... ไม่มืดและที่จริงแล้วสม่ำเสมอกว่า ...

ด้วยความยินดีตอนนี้ฉันจะ ฮุบไปครึ่งถาด พยายามนิดหน่อย ...

ฉันก็เช่นกัน ... แต่ความคิดนั้นทำให้ฉันอบอุ่นขึ้นว่าพรุ่งนี้ฉันจะลองดูสักคู่

โปรดบอกฉันว่าขนมปังของฉันไม่ขึ้นในระหว่างการพิสูจน์อักษรสิ่งที่อาจเป็นสาเหตุได้

โปรดบอกฉันว่าขนมปังของฉันไม่ขึ้นในระหว่างการพิสูจน์อักษรสิ่งที่อาจเป็นสาเหตุได้

ยีสต์. หรือพวกเขาเทนมร้อนเกินไปทันทียีสต์ก็ตาย

ขอบคุณมากครั้งต่อไปเราจะใส่ใจมากขึ้น !!!

ยีสต์แน่ ๆ ฉันแค่อบซาลาเปา .. หลานสาวของฉันอายุสามขวบเธอกินและเม้มริมฝีปาก ..

ขอบคุณ!!! ทั้งครอบครัวรับประทานอาหารในตอนเย็นและในเช้าวันรุ่งขึ้นเด็ก ๆ แบ่งขนมปังที่เหลืออีกสามชิ้นสำหรับสองคน

ฉันอบขนมปัง "ปกติ" แต่แทนที่จะใส่น้ำตาลฉันเติมน้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่ลงในไส้ครีมจากแยมห้านาทีและระหว่างขนมปังเบอร์รี่ .... ฉันแนะนำ

[เริ่มหยดลงที่ด้านล่างของเตาอบ]

ฉันเป็นคนรักซาลาเปาตัดสินใจทำอาหารนี้ แป้งกลายเป็นที่อุดมไปด้วยมากมันเพิ่มขึ้นมากกว่า 2 ครั้งใน 1 ชั่วโมง (ฉันใช้ยีสต์กด 20g เท่านั้น)
แต่มีการผจญภัยในภายหลัง: หลังจากพิสูจน์ซาลาเปาแล้วฉันก็เทครีม (ขนมปังในรูปทรงลึก) ใส่ในเตาอบ (แก๊ส) และหลังจากนั้นสิบนาทีครีมก็เดือดและ เริ่มหยดลงที่ด้านล่างของเตาอบ, จุดไฟและเผา. ผวาดับไฟควันออกครัวทั้งหลัง สุนัขวิ่งเข้าไปในห้องอื่นไอเพื่อนบ้านจากข้างบนมาวิ่งมาถามว่าทุกอย่างเรียบร้อยดีไหมควันก็ลอยลงมา โดยทั่วไปแล้วสิ่งนี้ไม่ส่งผลกระทบต่อผลลัพธ์ขนมปังที่สวยงามกลายเป็นสุดยอดฉันได้ลองแล้วร้อน
คราวหน้าจะเอาครีมไม่เกิน 200 ml ไม่งั้นไหม้แบบนี้) และรูปร่างก็ลึก ...
ที่ขอบของแม่พิมพ์มีร่องรอยของหยดครีมและเค็ก ...

หุ่นไล่กาขอบคุณสำหรับสูตรอาหารแสนอร่อย!

ใช่ดูเหมือนว่าฟอร์มจะลึก ฉันมีเหมือนกันไม่มีอีกแล้ว มันแปลกมาก อาจจะเล็กกว่าของฉันดังนั้นม้วนจึงเพิ่มขึ้นเมื่ออบและเทครีมออก?

[หุ่นไล่กา,]

หุ่นไล่กา, ฉันจะทำอาหารโรลของคุณน้อยครั้งมากเพราะฉันจะหยุดมัน กิน มี เป็นไปไม่ได้ ยากมาก.



สังเกตว่าม้วนของฉันเหมือนของคุณ!

ไส้ทำจากครีมเปรี้ยวตลาด (เกือบเป็นครีมเปรี้ยวเล็กน้อย) และเติมนมเล็กน้อย ไม่มีอะไรม้วนงอเกือบทุกอย่างถูกดูดซับเข้าไปในม้วน

น่าแปลกที่ฉันแน่ใจว่าขยะบางชนิดจะใช้ได้ผลกับครีมเปรี้ยวเพราะครีมเปรี้ยวจะม้วนตัว และคุณเป็นคนที่สองแล้วและคุณจะไม่บ่น

[หุ่นไล่กา,]

หุ่นไล่กา, ฉันจะทำอาหารโรลของคุณน้อยครั้งมากเพราะฉันจะหยุดมัน กิน มี เป็นไปไม่ได้ ยากมาก.

In-in ฉันยังบอกให้อบให้น้อยที่สุดเหตุผลก็ยังเหมือนเดิม ...

ชูเชลกา - นาทัสก้าขอบคุณสำหรับม้วนดังกล่าวโรคที่มีชื่อที่ลูบไล้หูนั้นหนาjoป๊อปปี้อยู่ใกล้ ๆ ที่สำคัญคือมันไม่ได้อยู่กับฉัน ...

และอย่าหวังอย่าบ่นและอย่าร้องไห้ ความรู้สึกผิดชอบชั่วดีของฉันจะไม่ตื่นขึ้น : - * สิ่งที่ไม่มีในธรรมชาติไม่สามารถปลุกได้

และอย่าหวังว่าจิตสำนึกของฉันจะไม่ตื่นขึ้นมา

พยากรณ์เป็นกำลังใจ ...

สวัสดีแป้งสำหรับม้วนสามารถทำใน HP ในโหมด Dough ได้หรือไม่?

สวัสดีแป้งสำหรับม้วนสามารถทำใน HP ในโหมด Dough ได้หรือไม่?

แน่นอน.

หุ่นไล่กาสูตรเด็ด! แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างซาลาเปาจึงมีความหนาแน่นและโปร่งสบายเป็นอย่างที่ควรจะเป็นหรือไม่?

หุ่นไล่กาสูตรเด็ด! แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างซาลาเปาจึงมีความหนาแน่นและโปร่งสบายเป็นอย่างที่ควรจะเป็นหรือไม่?

ไม่มันไม่ควรสด - นุ่มมากและมีรูพรุนเป็นเส้น ๆ ขนมเปี๊ยะนุ่มที่สุด. แน่ใจหรือว่ายีสต์

ไม่มันไม่ควรสด - นุ่มมากและมีรูพรุนเป็นเส้น ๆ ขนมเปี๊ยะนุ่มที่สุด. แน่ใจหรือว่ายีสต์

ฉันแน่ใจว่าฉันอบขนมปังกับพวกเขาทุกอย่างก็โอเค

วันนี้ฉันอบโรลและชีสเค้ก ... เจ๋ง! และที่สำคัญเร็วที่สุดในขณะที่ฉันยุ่งกับซุปแป้งก็นวดตัดและในเตาอบ ... แค่วันนี้มีครีมมากเกินไป ต้มเบา ๆ ก็ออกมา .... สำหรับชีสเค้กเป็นข้อดีอีกต่างหาก !!!

วันนี้ฉันอบโรลและชีสเค้ก ... เจ๋ง! และที่สำคัญเร็วที่สุดในขณะที่ฉันยุ่งกับซุปแป้งก็นวดตัดและในเตาอบ ... แค่วันนี้มีครีมมากเกินไป ต้มเบา ๆ ก็ออกมา .... สำหรับชีสเค้กเป็นข้อดีอีกต่างหาก !!!

Dap เป็นครีมหรือไม่?