ข้าวไรย์กับรำและซีเรียล "5 ซีเรียล" - สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

ข้าวไรย์กับรำและเกล็ด "ธัญพืช 5 อย่าง"

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งข้าวไรย์ปอกเปลือก	140 ก
รำข้าวไรย์	50 กรัม
kvass ขนมปังแห้ง	50 กรัม
ธัญพืช	60 กรัม
โยเกิร์ตธรรมดา	150 มล
ไข่	1 ชิ้น
ยีสต์แห้ง	1 ช้อนชา
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ	0.5 ช้อนชา (อีกหน่อยเป็นไปได้)
น้ำมันพืช	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ผักชีทั้งต้น (สำหรับโรย)	ลิ้มรส
น้ำ	60 มล

วิธีทำอาหาร

ต้ม kvass ด้วยน้ำเดือดใส่ส่วนผสมที่เหลือ ฉันใช้โปรแกรม "โฮลเกรน" หลังจากชุดแรกฉันดึงมิกเซอร์ออกมา

เวลาเตรียม:

4 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

โฮลเกรน

บันทึก

ขนมปังมีความหนาแน่นมาก (ในรูปจะเห็นว่าหลังคายังเท่ากัน) มันแทบไม่ขึ้นเลยบางที่ก็มีซีเรียลอยู่ แต่เราชอบขนมปังแบบนี้บางทีก็ยังมีคนรักอยู่ ของขนมปังดังกล่าว