กระต่าย fricassee สไตล์พ่อค้า

ประเภท: จานเนื้อ
กระต่าย fricassee สไตล์พ่อค้า

ส่วนผสม

กระต่าย 1-1.2 กก
แครอท (กลาง) 1 ชิ้น
หอมหัวใหญ่ (ขนาดกลาง) 2 ชิ้น
กระเทียม 3-4 กลีบ
พริกขี้หนูบด 1 ช้อนชา
ส่วนผสมของพริกสี่เม็ด (บด) 0.5 ชม
เกลือ ลิ้มรส
คอนยัค 50 มล
ครีมไขมัน 33% 150-200 มล
น้ำมันมะกอกและเนยสำหรับทอด
แป้งสำหรับหายใจ

วิธีทำอาหาร

  • 1. หั่นกระต่ายเป็นชิ้นเล็ก ๆ ม้วนแป้งแล้วทอดในน้ำมันผสมจนเหลือง
  • 2. วางแครอทที่หั่นเป็นวงกลมไว้ที่ก้นกระทะลึกแล้ววางชิ้นกระต่ายทอดให้แน่น เทน้ำซุปเล็กน้อยหรือแค่น้ำเดือดปิดฝาและเคี่ยวไฟอ่อนจนได้ความนุ่ม เติมน้ำซุปหรือน้ำเปล่าถ้าจำเป็น คุณยังสามารถเคี่ยวในเตาอบที่อุณหภูมิ 170-180C
  • 3. ในขณะที่กระต่ายกำลังเคี่ยวให้หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ สับกระเทียมเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ทุกอย่างรวมกันในกระทะแล้วทอดในส่วนผสมของน้ำมันจนใส ใส่พริกขี้หนูพริกไทยเกลือป่นเทบรั่นดี เพิ่มความร้อนและกวนเป็นครั้งคราวปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระเหย จากนั้นนำออกจากเตาแล้วพักไว้
  • 4. ประมาณห้านาทีก่อนพร้อมใส่หัวหอมลงในเนื้อเกลือเทครีมนำไปต้มและให้ความร้อนทุกอย่างเข้าด้วยกันสองสามนาที เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบดหรือโจ๊กโซบะ

บันทึก

ปรุงอาหารด้วยความรักและเรียกน้ำย่อย!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน


กระต่าย stifado (หุ่นไล่กา)

กระต่าย fricassee สไตล์พ่อค้า

Vitalinka
นี่คือกระต่ายและยังเมาเหล้าด้วยบรั่นดี!
บิด
Vitalinka ! ฉันไม่เคยคิดว่าน้ำสลัดหัวหอมที่ปรุงด้วยวิธีนี้จะให้รสชาติที่น่าสนใจเช่นนี้ : nyam: โดยวิธีนี้คุณสามารถปรุงไก่ด้วยวิธีนี้
นาทูสิก
Marishka, น่ารักขนาดไหน !!! อร่อยเด็ด!
MariV
ไม่มี figSe! กระต่าย.....
MariS
ตามชื่อฉันเข้าใจแล้วว่านี่คืออาหารของคุณ มาริชก้า!
กระต่ายสุดยอดกับคอนยัค! นึกว่าจะอร่อย ...
ฉันจะลองแน่นอน - ขอบคุณสำหรับการรักษาที่อร่อย!
บิด
นาตาชาโอลิยามาริชา! สาว ๆ . ขอบคุณที่สนใจสูตรนี้
ฉันปรุงกระต่ายตามสูตรต่างๆ - ด้วยไวน์และเบียร์ ฯลฯ แต่อันนี้ (สำหรับวันนี้) มาชิมสุด ๆ : nyam: ลองดูฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับมันจริงๆ
ปอด
มารีน่าเช่นเคยสูตรเด็ด ฉันปรุงตามสูตรของคุณมากแค่ไหน - ชนะเสมอ! ฉันนำมันไปไว้ในบุ๊กมาร์กจนกว่ากระต่ายตัวถัดไปจะได้รับเงิน
ปอด
มารีน่าเช่นเคยสูตรเด็ด ฉันปรุงตามสูตรของคุณมากแค่ไหน - ชนะเสมอ! ฉันนำมันไปไว้ในบุ๊กมาร์กจนกว่ากระต่ายตัวต่อไปจะได้รับเงิน
บิด
นาตาชาดีใจมากที่รสนิยมของเราเข้ากันปรุงเพื่อสุขภาพหวังว่าสูตรนี้จะไม่ทำให้คุณผิดหวัง!
คิดถึงราสเบอรี่
บิดนี่คือกระต่ายของฉัน! กินกระต่ายครั้งแรกชอบมาก !!! คล้ายกับไก่ แต่มีไขมันน้อย อาหาร
ขอบคุณมากสำหรับสูตร! คราวหน้าจะลองกินไก่แทนกระต่าย
กระต่าย fricassee สไตล์พ่อค้า

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง