หม้อหุงข้าวหลายหม้อแรงดัน - หม้อหุงช้า Steba DD1 Eco

[โรบินโบบิน]

โรบินโบบิน และถั่วชิกพีถูกแช่ไว้ก่อนฉันต้องการทำซุปด้วย แต่ฉันอ่านว่าให้แช่ไว้ในคืนนี้

ที่จริงฉันคิดว่าคุณไม่จำเป็นต้องแช่มัน แต่ฉันก็อ่านทุกที่ที่เปียกชุ่มและฉันก็ทำเช่นนั้นด้วย ใช่เขายืนอยู่ในน้ำประมาณ 10 ชั่วโมงจากนั้นมันก็ต้มลงในครึ่งชั่วโมง

ร่วมกับ Stebik เราปรุงปลาที่อร่อยมากตามสูตรของ Serge Markovich ฉันวางสูตร ขอเเนะนำ.

เมื่อวานพวกเขาเขียนเกี่ยวกับการวิ่งนมและวันนี้ก็วิ่งด้วย จริงอยู่ไม่ไกลและไม่น่ากลัว - ฝาสกปรกและหกลงด้านข้าง Larissa ปรากฎว่ามันยังคงเกิดขึ้น นี่เป็นครั้งแรกในรอบเกือบหนึ่งปีของการใช้หม้ออัดแรงดัน ฉันปรุงที่ความดัน 0.3 ตามสูตรของ Tanyul โจ๊กก็อร่อย

ฉันมี Shteba เมื่อไม่นานมานี้ ฉันเริ่มจะชินแล้ว ฉันปรุงโจ๊กหลายครั้งและมักจะเหมือนเดิม แต่วันนี้นมหมดไปและตกลงบนเค้กอุ่น ๆ ซึ่งอยู่ใต้กระทะ ล้างอย่างดี แต่น่าอายแล้วทำไมมันถึงหนีไปเลย (ฉันยังเจือจางนมด้วยน้ำ) และบอกฉันว่ามันเป็นไปได้ที่จะล้างฝาใต้ก๊อก? และวิธีคลายเกลียววาล์วแรงดันเพื่อล้างที่นั่น

ตอนนี้อ่านแล้วไม่เข้าใจ โอเคนมหลุดออกมาทางวาล์ว แต่มันไปอยู่ในตู้อุ่นได้อย่างไร? ถ้าผ่านวาล์วมันเข้าไปข้างในได้อย่างไร? ควรระบายน้ำจากด้านนอกของคอก ในทางทฤษฎีผ่านวงแหวนซิลิโคนเท่านั้น เป็นเรื่องน่ารู้เพื่อที่จะไม่หลอกตัวเอง

สาว ๆ !!! ชาร์ลอตต์ของฉันอบใน 20 นาทีในการคั่ว !!!!! อร๊ายยยยยย !!!
จะโพสต์รูปก็กลัวดึงไม่ออก !!!

มาช่าขอแสดงความยินดีด้วย อยากเห็นจริงๆ
แต่สำหรับแป้งและน้ำตาลในชาร์ลอตต์คุณใช้แก้วกี่มล.? ฉันยังต้องการสิ่งนั้นใน 20 นาที อบ แต่ไม่ได้ผล!

ฉันเอาไข่ 5 ฟอง c1 + น้ำตาลห้าช้อนโต๊ะหรือ 150 กรัมและแป้ง 150 กรัม และนั่นคือทั้งหมด
ซึ่งจะได้รับสำหรับไข่ 1 ฟองน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะและแป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
ฉันตีไข่ให้ดีเพื่อที่ว่าเมื่อคุณใช้นิ้วของคุณร่องรอยยังคงอยู่และหยดลงบนนิ้ว)
เทแป้งลงในชามเย็นและเปิดทอดเป็นเวลา 20 นาที หลังจากสิ้นสุดฉันไม่ได้เปิดฝา แต่ปล่อยให้ยืนประมาณ 5-10 นาที))

นี่คือภาพถ่ายโดยไม่ต้องตัดและไม่มีแป้ง ด้านล่างก็แดงขึ้นเช่นกัน แต่ไม่มาก บลัชออนอีก 25 นาที
ฉันคิดว่าผลลัพธ์ที่ได้นั้นยอดเยี่ยมมาก

คลุก! ด้านล่างที่ดีมาก แดงก่ำ แต่ไม่ไหม้ ฉันต้องการตัด ...

ฉันเอาไข่ 5 ฟอง c1 + น้ำตาลห้าช้อนโต๊ะหรือ 150 กรัมและแป้ง 150 กรัม และนั่นคือทั้งหมด
ซึ่งจะได้รับสำหรับไข่ 1 ฟองน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะและแป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
ฉันตีไข่ให้ดีเพื่อที่ว่าเมื่อคุณใช้นิ้วของคุณร่องรอยยังคงอยู่และหยดลงบนนิ้ว)
เทแป้งลงในชามเย็นและเปิดทอดเป็นเวลา 20 นาที หลังจากสิ้นสุดฉันไม่ได้เปิดฝา แต่ปล่อยให้ยืนประมาณ 5-10 นาที))

นี่คือภาพถ่ายโดยไม่ต้องตัดและไม่มีแป้ง ด้านล่างก็แดงขึ้นเช่นกัน แต่ไม่มาก บลัชออนอีก 25 นาที
ฉันคิดว่าผลลัพธ์ที่ได้นั้นยอดเยี่ยมมาก

มาชุน vidocq น่ากินมาก! แต่ถ้วยสำคัญอะไร!

มารินชามเทฟลอน) ในเหล็กคุณไม่สามารถอบแบบนั้นได้)

ฉันเอาไข่ 5 ฟอง c1 + น้ำตาลห้าช้อนโต๊ะหรือ 150 กรัมและแป้ง 150 กรัม และนั่นคือทั้งหมด
ซึ่งจะได้รับสำหรับไข่ 1 ฟองน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะและแป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
ฉันตีไข่ให้ดีเพื่อที่ว่าเมื่อคุณใช้นิ้วของคุณร่องรอยยังคงอยู่และหยดลงบนนิ้ว)
เทแป้งลงในชามเย็นและเปิดทอดเป็นเวลา 20 นาที หลังจากสิ้นสุดฉันไม่ได้เปิดฝา แต่ปล่อยให้ยืนประมาณ 5-10 นาที))

ตอนนี้ดูเหมือนชัดเจนแล้ว ฉันใช้แก้ว 250 มล. เทให้เต็มตอนนี้ฉันตรวจสอบด้วยช้อนเท 5 ช้อนโต๊ะลงไปล. แป้งและน้ำตาลดังนั้นน้ำตาลเพียงครึ่งแก้วก็เปิดออก! และแป้งน้อยกว่าครึ่งหนึ่งดังนั้นปรากฎว่าฉันใช้น้ำตาลและแป้งมากขึ้นเกือบสองเท่าฉันคิดว่านั่นเป็นสาเหตุที่ไม่ได้อบใน 20 นาที
ไข่เป็นแบบโฮมเมดมีขนาดปานกลางตีด้วยเครื่องผสมประมาณ 10 นาที และฉันมักจะเทแป้งลงในชามเย็น
คราวหน้าจะลองใส่แป้งและน้ำตาลอย่างละ 5 ช้อนโต๊ะ อาจจะโชคดี))

ในภาพของคุณชาร์ลอตต์ดูสวยและด้านล่างไม่ถูกไฟไหม้เลย

ที่นี่ฉันตัดมันไม่มีความอดทน)) อุ่น แต่ไม่ร้อน)

Mash ฉันจะพูดอะไรได้: เธอเป็นชาร์ล็อตที่ดี! ฉันอบมันใน 25 นาที แต่ด้านล่างยังคงไหม้อยู่: ขออภัย: ฉันไม่ได้ลองอีกครั้ง บางทีฉันจะเริ่มอบเร็ว ๆ นี้

โอ้มีบางอย่างผิดปกติเกิดขึ้นกับฉัน - ฉันทำอาหารที่ Shteba เป็นครั้งแรกอกไก่ 2 ชิ้น หลังจากละลายน้ำแข็ง, ข้าว 1 m / s, ครีมเปรี้ยวกับกระเทียม, มะเขือเทศ, พริก, บวบ, มะเขือยาว (หยดทีละหยด) และน้ำเดือด 250 กดโปรแกรมเนื้อสัตว์ทั้งสองจอจะสว่างขึ้นกดเริ่ม - อันบนเดิน ฉันเริ่มรอการนับถอยหลังถอยหลัง แต่มันไม่เคยเกิดขึ้น ไอน้ำออกมาจากวาล์วลอยและที่ด้านข้างของฝา ครึ่งชั่วโมงต่อมาเสียงนั้นให้ความรู้สึกว่ามีของเหลวไม่เพียงพอฉันจึงกดหยุดตอนนี้ฉันกำลังรอหมุนวาล์วแล้วเปิดฝา ไม่จำเป็นต้องเป็นอย่างนั้น - การนับถอยหลังยังไม่เริ่ม? ใช่ - ไม่นานหลังจากเปิดสวิตช์ก็มีการคลิก - ในความคิดของฉันนี่คือ "เสี้ยว" ของวาล์วลอยที่ซ่อนอยู่

อาจเป็นไปได้ว่าแหวนซิลิโคนขยับดังนั้นไอน้ำจึงไปตามด้านข้างของฝา
และทุกอย่างก็ถูกต้องสำหรับคุณ) แต่การนับถอยหลังไม่เป็นไปเพราะความดันที่ต้องการไม่ได้รับเนื่องจากการกระจัดของวงแหวน หรือคุณปิดฝาไม่ถูกต้อง

โอ้มีบางอย่างผิดปกติเกิดขึ้นกับฉัน - ฉันทำอาหารที่ Shteba เป็นครั้งแรกอกไก่ 2 ชิ้น หลังจากละลายน้ำแข็ง, ข้าว 1 m / s, ครีมเปรี้ยวพร้อมกระเทียม, มะเขือเทศ, พริก, บวบ, มะเขือยาว (หยดทีละหยด) และน้ำเดือด 250 กดโปรแกรมเนื้อสัตว์ทั้งสองจอจะสว่างขึ้นกดเริ่ม - อันบนเดิน ฉันเริ่มรอการนับถอยหลังถอยหลัง แต่มันไม่เคยเกิดขึ้น ไอน้ำออกมาจากวาล์วลอยและที่ด้านข้างของฝา ครึ่งชั่วโมงต่อมาเสียงนั้นให้ความรู้สึกว่ามีของเหลวไม่เพียงพอฉันจึงกดหยุดตอนนี้ฉันกำลังรอหมุนวาล์วแล้วเปิดฝา ไม่จำเป็นต้องเป็นอย่างนั้น - การนับถอยหลังยังไม่เริ่ม? ใช่ - ไม่นานหลังจากเปิดสวิตช์ก็มีการคลิก - ในความคิดของฉันนี่คือ "เสี้ยว" ของวาล์วลอยที่ซ่อนอยู่

อาจปิดฝาไม่สนิท (ห่อ) - ไม่ได้รวมเคอร์เซอร์บนและล่าง (สามเหลี่ยม) เฉพาะในตำแหน่งที่คลายเกลียวเท่านั้นที่ "วงเดือน" ของวาล์วลูกลอยจะปรากฏขึ้น

ดังนั้นการนับถอยหลังไม่ดำเนินไปเนื่องจากไม่มีแรงกดดัน? ฉันคิดอย่างนั้น เป็นลอยที่มองเห็นได้ก่อนที่จะเปิด - ฉันไม่คิดว่าจะดูหลังจากคลิกแล้วมันไม่ใช่ ฉันใส่แหวนซิลิโคนอย่างถูกต้องหลังจากการล้างครั้งแรกด้านข้างของแหวนนั้นเหมือนกันหรือไม่? ดูเหมือนว่าฝาจะปิดอย่างถูกต้อง แต่ไอน้ำไม่ควรมาจากใต้ฝา? และจากลูกลอย? ฉันเปิดทุกอย่างอย่างใจเย็น แต่หลังจากรอไปอาหารก็อร่อยมากดูเหมือนว่าจะอร่อยกว่าในหม้อหุงข้าวหลายอย่างแทบไม่มีของเหลวเหลือเลยด้านหนึ่งมันติดอยู่ที่ก้น ในความคิดของฉันหน้าอกนั้นสุกเกินไปเล็กน้อยอยู่ข้างในใกล้กระดูก แต่เนื้อนั้นยอดเยี่ยม อาจมีของเหลวไม่เพียงพอสำหรับความดันไอสาเหตุประการหนึ่ง ตอนนี้ฉันจะพยายามคืนหน้าอกกลับไปที่ชามเทน้ำเดือด 0.5 ลิตรพร้อมเครื่องเทศแล้วดูว่าจะเกิดอะไรขึ้น ...

แน่นอน. คุณเกือบจะขันฝา - คุณไม่ได้จัดแนวสามเหลี่ยมนั่นคือสาเหตุที่มองเห็นพระจันทร์เสี้ยวของวาล์วลูกลอย พระจันทร์เสี้ยวนี้ไม่ยอมให้ลอยขึ้น - ดังนั้นไอน้ำจึงมาจากใต้ฝาและลูกลอย แต่ในกรณีนี้ความดันจะสร้างขึ้นได้อย่างไร? และโปรแกรมไม่สามารถเริ่มทำงานได้ หมุนจนกว่าเครื่องหมายบนฝาและตัวเครื่องจะชิดกัน ตอนแรกฉันมีสิ่งนี้ในสวนสาธารณะแม้ว่าฉันจะเห็นมันทันเวลา

ใช่ฉันลืมเพื่อไม่ให้ตื่นตระหนก - ลูกลอยจะไม่ลอยขึ้นทันทีหลังจากที่ไอน้ำเริ่มไหลออกจากมันอาจรอครึ่งนาที

ขอบคุณพระเจ้า - ดูเหมือนว่าบางอย่างจะได้ผลอย่างที่ควรจะเป็น ... ฉันโยนหน้าอกที่เปียกชื้นกลับใส่มันฝรั่งครีมเปรี้ยวกับกระเทียมและไก่ปรุงรสตอนนี้น้ำทั้งหมดคือ 0.5 ลิตรร้อนกดผักแล้วเริ่ม โดนกดดัน 20 นาที !!! ไม่มีการคลิกเป็นเวลานาน แต่จากนั้น 0.7 ก็ลุกเป็นไฟจากด้านบนและการนับถอยหลังเริ่มต้นขึ้นและไอน้ำก็หยุดลอยออกมา ฉันดีใจมากที่บางทีฉันไม่จำเป็นต้องไปรับบริการแม้ว่าฉันจะอยู่ใกล้เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก แต่ในมุมที่หยาบคาย (ตามตัวอักษร) ... ตอนนี้ฉันจะให้ Shteba แบกกวางเอลค์ capercaillie ...

สาว ๆ ฉันอยู่กับธีม Borscht อีกครั้ง
วันนี้ฉันปรุง Borscht สีกลายเป็นสีแดงเบอร์กันดีฉันเลี้ยงเด็ก ๆ โดยไม่ปิดโปรแกรมเพื่อไม่ให้มันเย็นลงฉันปิดฝากลับและกระทะก็เข้าสู่ความร้อน ลองนึกภาพความประหลาดใจของฉันเมื่อฉันเปิดใน 4 ชั่วโมงต่อมา Borscht เป็นสีชมพู
สรุปคือสีถูกทำลายด้วยความร้อน

ฉันปรุง Borschik! ฉันปรุงแบบนี้ฉันไม่ได้ทอดผัก (แต่ไม่มีผลต่อสี แต่อย่างใด) กระดูกชิ้นหนึ่งที่มีเนื้อจากช่องแช่แข็งถั่วขาวและผัก 200 กรัมตามปกติ โหมด "ซุป" 70 br / 1 นาทีได้รับแรงกดดันเป็นเวลา 30 นาที แต่นี่เป็นเพราะเนื้อสัตว์แช่แข็งและน้ำเย็น จากนั้นใช้โหมดแมนนวล 88 ก. และ 1 ชั่วโมง
หลังจากโหมดซุปสิ้นสุดลงอุณหภูมิบนจอแสดงผลคือ 110 กรัม และใน 45 นาทีมันก็ลดลงไปที่ 88 องศา และนี่คือบรรทัดล่าง: Maso ต้มลงไปมาก ๆ ถั่วออกมาอย่างสมบูรณ์แบบและสีของ Borscht ก็ดีขึ้นแล้ว

Marina ฉันได้เขียนหลายครั้งแล้วว่าฉันทำบอร์ชต์สีแดง - บางทีคุณอาจจะลอง?
ฉันปรุงฐานของ Borscht ในหม้ออัดแรงดัน (ฉันชอบผัดผัก) และแยกกันในกระทะฉันทำน้ำสลัดบีทรูทซากบีทรูทกับมะเขือเทศวางน้ำตาลและอื่น ๆ ...
เมื่อฐาน Borscht พร้อมในหม้ออัดแรงดันฉันเปิดโหมดทำอาหาร (หรือคล้ายกัน) โดยเปิดฝาเพิ่มการทอดบีทรูทปล่อยให้ Borscht เดือดและเดือดสักสองสามนาทีปิด - แค่นั้นแหละ! บอร์ชจะกลายเป็นสีแดงที่แสนอร่อย! และถ้าคุณปล่อยให้ Borscht ชงใต้ฝา ...

วันนี้ฉันปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นกับหมู ก่อนอื่นฉันผัดเนื้อด้วยหัวหอมแครอทและพริกหยวกเพิ่มเครื่องเทศจากนั้นกะหล่ำปลีทั้งหมดไม่พอดี ฉันใช้โหมดผักเป็นเวลา 2 นาทีการนับถอยหลังเริ่มขึ้นหลังจาก 12 นาทีจากนั้นปล่อยไอน้ำออกเปิดฝากะหล่ำปลีลดปริมาณลงและฉันเพิ่มส่วนที่เหลือไม่ได้เติมน้ำปิดโหมดผัก 5 นาที ในตอนท้ายของรายการฉันปล่อยไอน้ำเปิดมันและกะหล่ำปลีและเนื้อก็พร้อมมันอร่อยมาก

Margitte นี่น่าสนใจ จะทำสูตรไหม
เลยกลายเป็นว่าไม่มีน้ำ? และฉันก็ใส่บางอย่างโดยไม่ใส่น้ำนับเป็นน้ำผลไม้ของฉันเอง มีบางอย่างแน่นอน - บวบหรือกะหล่ำปลีฉันจำไม่ได้แล้ว และเธอไม่ได้รับความกดดัน ตั้งแต่นั้นมาฉันก็เติมน้ำเล็กน้อย ขอบคุณสำหรับประสบการณ์นี้ฉันจะลองอีกครั้งโดยไม่ใช้น้ำ

Margitte นี่น่าสนใจ จะทำสูตรไหม

ถ้าแค่ครั้งหน้าฉันไม่มีรูปถ่ายเลยอยากจะถ่ายรูป แต่แบตหมด

เลยกลายเป็นว่าไม่มีน้ำ? และฉันก็ใส่บางอย่างโดยไม่ใส่น้ำนับเป็นน้ำผลไม้ของฉันเอง มีบางอย่างแน่นอน - บวบหรือกะหล่ำปลีฉันจำไม่ได้แล้ว และเธอไม่ได้รับความกดดัน ตั้งแต่นั้นมาฉันก็เติมน้ำเล็กน้อย ขอบคุณสำหรับประสบการณ์นี้ฉันจะลองอีกครั้งโดยไม่ใช้น้ำ

ใช่โดยไม่ต้องใช้น้ำ มีของเหลวของฉันเองเล็กน้อยจากพริกหวานฉันมี 1 ในนั้น ฉันเพิ่มการแช่แข็งเมื่อทอดเนื้อด้วยหัวหอมและแครอท ตอนแรกฉันคิดว่าความดันจะไม่สร้างขึ้นเพราะมีของเหลวน้อยมาก แต่ก็ทำได้ และเมื่อทุกอย่างพร้อมแล้วก็มีน้ำผลไม้มากมายจากกะหล่ำปลีเอง แต่โดยทั่วไปแล้วฉันชอบกะหล่ำปลีทอดในกระทะมากกว่าเพื่อไม่ให้มีน้ำอยู่ในนั้น

ดังนั้นฉันจะชี้แจงปริมาณน้ำเช่นกันคุณจะไม่เพิ่มได้อย่างไรตามคำแนะนำ? เมื่อวานฉันหวังว่า 4 ถาดครีมและของเหลวขนาดใหญ่จากผักเท 250 - และมันไม่ได้ผลด้วยความกดดัน

ฉันทำกะหล่ำปลีบวบและผักทั่วไปโดยไม่ใช้น้ำ ฉันแค่เคลือบมันฝรั่งด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย ความกดดันก่อตัวขึ้นและเตรียมการได้ดี ไม่มีอะไรไหม้ ฉันอยากจะลองทาทุกอย่างด้วยน้ำมันพืช แต่มันไม่เคยเกิดขึ้นใน Kukushka ฉันปรุงได้ดีมาก ฉันจะพยายาม.

มีใครปรุงลิ้นแล้ว มีลิ้นวัวชิ้นโตจะใส่กี่นาทีคะ?

มีใครปรุงลิ้นแล้ว มีลิ้นวัวชิ้นโตจะใส่กี่นาทีคะ?

ฉันปรุงเนื้อวัวใน SV เก่า - ผ่าครึ่งและเป็นเวลา 40 นาที หมู 30 นาที. ใน Shtebe ฉันปรุง แต่เนื้อหมูใน "ซุป" โดยปริยาย

มีใครปรุงลิ้นแล้ว มีลิ้นวัวชิ้นโตจะใส่กี่นาทีคะ?

ฉันทำอาหาร. ฉันมีน้ำหนักไม่ถึง 1 กิโลกรัม แต่เป็นไม้โอ๊คแช่แข็ง ปรุงในซุปเป็นเวลา 40 นาที ทำได้ดี.

ขอบคุณสาว ๆ ฉันจะพยายาม 40 นาที ใส่. มี แต่ฉันเท่านั้นที่คิดว่าต้องปรุงเนื้อ ...

ขอบคุณสาว ๆ ฉันจะพยายาม 40 นาที ใส่. มี แต่ฉันเท่านั้นที่คิดว่าต้องปรุงเนื้อ ...

Nooooo ฉันมักจะกินซุป ฉันตุ๋นเนื้อเมื่อจานไม่มีน้ำ แต่มีซอสบางอย่าง

วันนี้ฉันมีการทดลอง - แกงฟักทองหวาน ช่วงนี้ผู้ชมของฉันจู้จี้จุกจิก แต่พวกเขาชอบแกง ลูกและแม่สามีเช็คเอาท์แล้ว)) ฉันจะโพสต์สูตรในภายหลัง

ขอบคุณสาว ๆ ฉันจะพยายาม 40 นาที ใส่. มี แต่ฉันเท่านั้นที่คิดว่าต้องปรุงเนื้อ ...

สำหรับซุปหรือเนื้อสัตว์จะไม่มีความแตกต่างพารามิเตอร์เหมือนกันปล่อยให้แรงดัน 0.7 และเวลาคือ 40 นาทีและทุกอย่างจะได้ผล เป็นไปได้ในผักถ้าความดันเท่ากันและเวลาเท่ากันผลลัพธ์จะเหมือนกัน จริงอยู่ฉันไม่เคยปรุงผัก แต่ตามหลักแล้วมันควรจะเป็นเช่นนั้น!

ไม่เบาบนผักไม่จำเป็น อุณหภูมิต่ำกว่าที่นั่น จะไม่เดือด

ไม่เบาบนผักไม่จำเป็น อุณหภูมิต่ำกว่าที่นั่น จะไม่เดือด

Lena ฉันต้องพยายามฉันจะทำฉันจะรายงานเพราะถ้าความดันถูกตั้งไว้ที่ 0.7 ดังนั้นไม่ว่าจะเรียกโหมดอย่างไรอุณหภูมิจะเท่ากันนี่คือฟิสิกส์ โหมดเนื้อซุปและผักแตกต่างกันไปตามเวลาในการปรุงเท่านั้นดังนั้นไปทดลองกันได้เลย! อยากรู้อยากเห็นฉัน

วันนี้ฉันปรุงซุปถั่วลันเตาแห้ง ฉันผัดหัวหอมย่างกับแครอทใส่ไส้กรอกทุกชนิดเนื้อทอดราดถั่วลันเตาทั้งแพ็คในงานเติมด้วยน้ำซุปไก่ตั้งน้ำซุป 0.7 นาที 10 นาที ... สามีของฉัน โทรมาบอกว่าเราต้องไปอย่างเร่งด่วน.. ปล่อยทุกอย่างตามที่เป็นอยู่ทิ้งไป พวกเขากลับมาในอีกหนึ่งชั่วโมงต่อมาความดันยากจนนอนหลับเองถั่วเป็นฝุ่น แต่ไม่ได้ถ่ายรูปรสชาติซุปถั่วธรรมดามี แต่สีเขียว

ถั่วเขียวจะนิ่มกว่าสีเหลือง
ฉันชอบทำถั่วบนอกไก่แห้ง
ได้กลิ่นหอมของเนื้อสัตว์รมควันและน้ำซุปจะเบากว่ามาก Vkuuuuusno!

ฉันทำบิสกิตเสร็จแล้วแม้ว่าจะไม่ใช่การอบแบบรวดเร็ว แต่สิ่งที่ฉันต้องการ โหลดรูปภาพแล้วตอนนี้ฉันจะโพสต์และอธิบายทุกอย่างในบิสกิต

ฉันทำหม้อปรุงอาหารที่ Kasha ที่ความดัน 0.7 เมื่อวาล์วปิด ด้านล่างไหม้หมด
เราต้องพยายามเช่นเดียวกับ Tanyusha โจ๊ก 0.3 พร้อมวาล์วเปิด ปล่อยให้นานขึ้น
แต่ผลลัพธ์ ...

[ผ้าลินิน]

ฉันทำหม้อปรุงอาหารที่ Kasha ที่ความดัน 0.7 เมื่อวาล์วปิด ด้านล่างไหม้หมด
เราต้องพยายามเช่นเดียวกับ Tanyusha โจ๊ก 0.3 พร้อมวาล์วเปิด ปล่อยให้นานขึ้น
แต่ผลลัพธ์ ...

ผ้าลินินเป็นไปได้ทั้งแบบเปิดและแบบปิดฉันคิดว่าสำหรับหม้อตุ๋นนมเปรี้ยวนี่ไม่สำคัญ

Lena ฉันต้องพยายามฉันจะทำฉันจะรายงานเพราะถ้าความดันถูกตั้งไว้ที่ 0.7 ดังนั้นไม่ว่าจะเรียกโหมดอย่างไรอุณหภูมิจะเท่ากันนี่คือฟิสิกส์ โหมดเนื้อซุปและผักจะแตกต่างกันในเวลาปรุงอาหารเท่านั้น

ฉันจะถามว่าจริงๆแล้วมันคืออะไร? แล้วอะไรคือจุดสำคัญของการสร้างปุ่ม 10 ปุ่มที่มีชื่อต่างกันและเปลี่ยนเวลาของคุณในปุ่มเดียว หรืออัลกอริทึมของโปรแกรมต่างกันอย่างไร?

ฉันจะถามว่าจริงๆแล้วมันคืออะไร? แล้วอะไรคือจุดสำคัญของการสร้างปุ่ม 10 ปุ่มที่มีชื่อต่างกันและเปลี่ยนเวลาของคุณในปุ่มเดียว หรืออัลกอริทึมของโปรแกรมต่างกันอย่างไร?

Zhen ฉันได้ชี้แจงกับผู้ปฏิบัติแล้วในตอนนี้นั่นคือคนที่รู้ฟิสิกส์ดีกว่าฉันมากเธอยืนยัน เมื่อถึงความดันที่กำหนดในกระทะของเราอุณหภูมิที่กำหนดไว้อย่างเคร่งครัดก็ถูกต้อง! และเราสามารถเปลี่ยนเวลาในการปรุงอาหารได้ ฉันคิดว่าจำนวนปุ่มเพื่อที่จะเขย่าบูโลก็สวยดีฉันมีตัวเลือกแรงกดเพียงสองตัวในความเร็วที่รวดเร็วอื่น ๆ ของฉันสูงและต่ำซึ่งสอดคล้องกับ 0.7 และ 0.3 ของเราและเธอ รับมือกับทุกสิ่งอย่างปัง! แต่คุณรู้ไหมฉันยังชอบทำอาหารมากกว่าใน Stebik จำนวนปุ่มที่ถูกใจ

โจ๊กข้าวบุลกูร์ใส่คืนอิดโรยที่อุณหภูมิ 85 องศาปรุงอย่างน่าอัศจรรย์และไม่เปลี่ยนเปรี้ยวเป็นเนื้อสัตว์ :)

โจ๊กข้าวบุลกูร์ใส่คืนอิดโรยที่อุณหภูมิ 85 องศาปรุงอย่างน่าอัศจรรย์และไม่เปลี่ยนเปรี้ยวเป็นเนื้อสัตว์ :)

Bulgur คืออะไร?

เลริสา! ฉันพบคำอธิบายที่ดีบนอินเทอร์เน็ต Bulgur อร่อยมาก อย่าลืมหาและลอง!
Bulgur - ข้าวเมดิเตอร์เรเนียน

ในที่สุดธัญพืช "ทันสมัย" นี้ก็มาถึงเรา แฟชั่นที่ยังไม่ผ่านไปหลายพันปี และนี่เป็นสิ่งที่ดี: bulgur มีสุขภาพดีอร่อยสะดวกและเรียบง่าย ก่อนที่คุณจะรีบไปที่ Parmesan และมายองเนสเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมนี้ในความเรียบง่ายที่มีกลิ่นหอมหรูหราอ่านวิธีการเตรียมและเสิร์ฟในประเทศที่มีประเพณีการทำอาหารแบบโบราณ ประการแรก - คำสองสามคำจากประวัติของ Bulgur

จากข้อมูลที่หยาบและไม่ระบุรายละเอียด Bulgur ได้รับการปรุงเป็นเวลา 4000 ปี เป็นที่น่าเสียดายที่นักประวัติศาสตร์เต็มใจที่จะอธิบายถึงสงครามมากกว่านิสัยการทำอาหารของเพื่อนร่วมชาติซึ่งมีประโยชน์มากกว่าในทุกแง่ ไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง Bulgur ได้รับความนิยมในประเทศที่มีอดีตการทำอาหารมากมายเช่นอาร์เมเนียอินเดียประเทศในตะวันออกกลางและในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียนทั้งหมดซึ่งยืนยันอายุที่น่าเคารพนับถือ

โดยพื้นฐานแล้ว bulgur คือข้าวสาลี นึ่งปอกเปลือกบางส่วนและบดเป็นเศษเล็กเศษน้อย (อะนาล็อกของ bulgur ของรัสเซียสามารถเรียกได้ว่า yachka ซึ่งทำในลักษณะคล้ายกันจากข้าวบาร์เลย์ แต่ไม่ต้องนึ่ง) หลังจากนึ่งเมล็ดข้าวสาลีจะถูกทำให้แห้งในดวงอาทิตย์หลังจากนั้นพวกเขาจะถูกปอกเปลือกและบด เป็นการนึ่งด้วยการอบแห้งที่ให้รสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์สำหรับอาหารในอนาคตด้วย bulgur และสิ่งที่คุณต้องมีคือเนยเล็กน้อยและกระทะที่อุ่นหม้อหรือกระทะเพื่อให้บูลกูร์เริ่มส่งกลิ่นหอมที่น่าอัศจรรย์ซึ่งหากเตรียมอย่างถูกต้องนักชิมจะ "เพิ่ม" เหมือนยา

เมื่อพวกเขาพูดถึงอันตรายของขนมปังขาว (ข้าวสาลี) ปริมาณแคลอรี่และไม่ดีต่อสุขภาพมักหมายถึงผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งสาลีชั้นดีซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการกลั่น แต่น่าเสียดายที่คำพูดนี้ทำให้เกิดเงาบน bulgur ซึ่งแตกต่างจากแป้งมีวิตามินแร่ธาตุและเส้นใยที่จำเป็นสำหรับระบบทางเดินอาหารในการทำงานมากขึ้น มีไฟเบอร์ค่อนข้างมากใน bulgur ซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์นี้เทียบเท่ากับตัวแทนที่ดีที่สุดของเครื่องเคียงเพื่อสุขภาพ Bulgur มีโพแทสเซียมและธาตุเหล็กจำนวนมากซึ่งเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจและหลอดเลือด คาร์โบไฮเดรตใน bulgur มีความซับซ้อนกล่าวคือดูดซึมได้ช้ากว่าและไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ปริมาณแคลอรี่ 360 กิโลแคลอรีทำให้อิ่มตัวอย่างสมบูรณ์และหลังจากทานอาหาร Bulgur แล้วคุณจะไม่รู้สึกอยากรับประทานอาหารเป็นเวลานาน สรุป: bulgur ไม่ใช่ม้วนมีประโยชน์และไม่เป็นอันตรายต่อร่าง

ข้อดีมากถึงห้าประการ: satiates ไม่ทำให้เสียรูปอร่อยดีต่อสุขภาพและราคาไม่แพง สิ่งเพิ่มเติมที่คุณสามารถขอ? สิ่งที่เหลืออยู่คือการปรุงอาหาร

Bulgur สามารถเป็นเครื่องเคียงแทนข้าวในจานใดก็ได้รวมกับเนื้อสัตว์ (ไก่เนื้อแกะ) และปลา (อาหารทะเล) ทำหน้าที่เป็นไส้เมื่อใส่ผักสามารถเพิ่มลงในสลัดได้ พิลาฟตุรกี (อะนาล็อกของพิลาฟ) จัดทำด้วยบูลกูร์และพิลาฟงานแต่งงานเตรียมจากบุลกูร์ในไซปรัสและกรีซ Bulgur ถูกเพิ่มลงในซุปและสตูว์ซึ่งรสชาติจะเป็นรสชาติแบบตะวันออก

อาหารเกือบทั้งหมดที่มี bulgur ปรุงโดยการทอดซีเรียลในน้ำมัน กระบวนการคั่วนี้คล้ายกับการคั่วข้าวเมื่อทำริซอตโต้ คุณสามารถใช้เนยเนยใสเนยใสหรือน้ำมันมะกอก เป็นทางเลือกสุดท้ายดอกทานตะวันมีความเหมาะสมแต่มันอยู่ในเนยที่ bulgur เผยให้เห็นความหอมของมันอย่างชัดเจนที่สุด ละลายเนยปล่อยให้อุ่นดีใส่ bulgur 1 ถ้วย (โดยไม่ต้องล้างน้ำ!) แล้วคนให้เข้ากันทอดบูลกูร์บนเปลวไฟสูงจนมีกลิ่นหอมที่เฉพาะเจาะจงปรากฏขึ้น

Bulgur ทอดสามารถปรุงต่อในกระทะเดียวกันหรือเติมลงในซุปยัดไส้ด้วยผักก่อนอบ ในการปรุงอาหารต่อให้เทน้ำเดือดลงในถ้วยและนำไปสู่ความพร้อมโดยไม่ต้องหยุดกวน ในเวลาเดียวกันน้ำจะถูกดูดซึมอย่างสมบูรณ์และ bulgur จะร่วน คุณสามารถปรุงบุลกูร์ได้ง่ายขึ้น - โดยต้มน้ำ 2 ส่วนแล้วเติมบุลกูร์หนึ่งส่วน ในกรณีนี้คุณจะได้โจ๊กชิ้นหนาที่ยอดเยี่ยมซึ่งคุณสามารถเติมน้ำมันและเสิร์ฟพร้อมผลไม้แห้งเป็นอาหารเช้า แต่สำหรับวิธีนี้ยังมีซีเรียลอื่น ๆ อีกมากมายและบูลกูร์มีดีแค่เป็นกับข้าวหรือไส้

มีสลัดตาบูเลห์โบราณเช่นนี้ มันเก่ากว่ากรีกและเก่ากว่าสลัดยุโรปที่รู้จักกันมาก บ้านเกิดของเขาซึ่งอารยธรรมสมัยใหม่ถือกำเนิดคือตะวันออกกลาง สลัดนั้นเรียบง่าย แต่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยเป็นพิเศษเพราะมันควรจะเป็นอาหารโบราณแท้ๆ สำหรับเขาให้ใช้ผักชีผักชีฝรั่งสะระแหน่และหัวหอมสีเขียวและสับละเอียดและประณีต ใส่น้ำมันและน้ำมะนาวเล็กน้อยโรยด้วยพริกไทยและเกลือ ผสมผักใบเขียวกับ bulgur (ผัด) ปรุงสุก ทุกอย่างเสิร์ฟบนผักกาดหอมใบใหญ่

Bulgur ยังใช้ในขนมหวาน! อย่างไรก็ตามไม่มีอะไรน่าแปลกใจ - ถั่วชิกพียังใช้สำหรับฮัลวาแสนอร่อยและถ้าคุณทำให้บูลกูร์หวานด้วยน้ำผึ้งและเติมถั่ว ... Bulgur ช่วยให้สามารถหมุนเวียนได้อย่างอิสระสามารถใช้เป็นพื้นฐานของขนมหวานเพิ่มในขนมอบ (แช่หรือ นึ่ง) รวมกับน้ำผลไม้ต้มน้ำผึ้งน้ำเชื่อมถั่วผลไม้แห้ง Bulgur จะดีใจเท่านั้น

เครื่องมือสำหรับทำอาหาร bulgur มักจะลงมาในกระทะหรืออะไรก็ตามที่สามารถแทนที่ได้ ว้ากดีกว่าอยู่แล้ว ในการปรุงอาหารด้วย bulgur เป็นครั้งแรกให้ใช้เนื้อสัตว์อเนกประสงค์ (ไก่) และใส่แครอทและหัวหอม เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส หลัก ๆ ที่นี่คือ bulgur ความหอมของจานจะขึ้นอยู่กับมัน

ดังนั้นละลายเนยในกระทะให้ร้อนใส่ bulgur อย่าพยายามล้าง bulgur ภายใต้สถานการณ์ใด ๆ ผัดไปเรื่อย ๆ ให้ไฟแรงในตอนแรก รอกลิ่นบ๊อง พ่อครัวที่มีประสบการณ์กล่าวว่า bulgur สามารถเผาไหม้ได้เล็กน้อยซึ่งเป็นรสชาติด้วย จากนั้นใส่หัวหอมสับแครอทและไก่สับละเอียด ผัดทุกอย่างเพื่อให้น้ำผลไม้เข้ากันปล่อยให้น้ำมันครอบคลุมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วเติมน้ำเดือด - ทุกอย่างจะปรุงเป็นเวลาสิบนาที หากคุณต้องการจานที่แห้งและร่วนกว่านี้ให้เติมน้ำในปริมาณเท่ากันกับบูลกูร์หากคุณต้องการปริมาณที่หนาขึ้นให้เพิ่มปริมาตรเป็นสองเท่า ผัดอีกครั้งปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยคนปิดฝาและลดความร้อน ในตอนท้ายมันเป็นประโยชน์ที่จะคนอีกครั้งและปล่อยให้มันชงเป็นเวลาห้านาทีบนเตาที่ปิดอยู่ เสิร์ฟจานบนโต๊ะและอย่าลืมผักสดสมุนไพรไฟลนก้นหรือขนมปังพิต้า คุณสามารถดื่มไวน์แดงกับอาหารได้ หากคุณไม่ต้องการไวน์ให้ชงชาในภายหลัง ฉันขอร้องคุณเท่านั้นอย่าทำให้ความอร่อยนี้เสียไปกับเบียร์!

Bulgur เหมาะสำหรับการทดลองทำอาหารและสำหรับมื้ออาหารที่ง่ายและรวดเร็ว ลองมัน!

แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าอัลกอริทึมอุณหภูมิสำหรับซุปและเนื้อจะแตกต่างกัน ฉันยอมรับว่าข้าวต้มกับสตูว์คล้ายกันฉันไม่เห็นความแตกต่างที่นี่มากนัก มันยากสำหรับเราที่จะตัดสินเราไม่รู้อุณหภูมิ เราไม่สามารถพูดได้ว่าอะไรคือวัฏจักรของระบอบการปกครองมันไม่ได้รักษาอุณหภูมิให้คงที่ นั่นคือมันต่ำกว่าสูงกว่าซึ่งเป็นจำนวนคลิกที่เกิดขึ้นระหว่างการทำงานเพียงแค่เกี่ยวกับสิ่งนี้และพูด นี่เป็นความคิดเห็นของฉันล้วนๆจากการสังเกตของหม้ออัดแรงดันต่างๆ
ฉันชอบเบอร์เกอร์ทั้งขนาดเล็กและขนาดใหญ่ แต่พวกเขาบอกว่ามันไม่ดีสำหรับ hfigura

ตันยุ! ฉันอ่านเกี่ยวกับ bulgur พวกเขาเขียนว่าทำจากข้าวสาลีพันธุ์ HARD และไม่เป็นอันตรายต่อ hfigura เลย
และอร่อย! ฉันก็รักเขามากเช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับไก่

Bulgur คืออะไร?

คุณจะพูดอะไรได้บ้างหลังจากการบรรยายดังกล่าวเป็นเรื่องจริง! อร่อยและดีต่อสุขภาพ! ฉันเอาอาร์โบริโอข้าวการ์ตูนครึ่งแก้ว (นอนเฉยๆน่าสงสารที่เหลือจากริซอตโต้) และบูลกูร์เทนม 1: 6 เติมน้ำมันเนยแล้วทิ้งไว้เคี่ยวข้ามคืน