เค้กสปันจ์ในเครื่องมัลติฟังก์ชั่นของพานาโซนิค

เค้กสปันจ์ในเครื่องมัลติฟังก์ชั่นของพานาโซนิค

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
ไข่ (ชิ้นละ 50-60g)	6 ชิ้น
น้ำตาล	1 แก้ว
กรดมะนาว	1/2 ช้อนชา
น้ำตาลวานิลลา	1 ช้อนชา
แป้งสาลี	2/3 ถ้วย
แป้ง	1/4 ถ้วย

วิธีทำอาหาร

• ตีไข่ขาวด้วยกรดซิตริกด้วยความเร็วต่ำจนโฟมขึ้นรูปจากนั้นค่อยๆใส่น้ำตาลครึ่งหนึ่งตีต่อด้วยความเร็วสูง ปัดจนตั้งยอด ตีไข่แดงกับน้ำตาลที่เหลือจนได้มวลสีเหลืองอ่อนเกือบขาวเติมวานิลลิน ร่อนแป้งและแป้งมันลงในไข่แดงใส่ 1/3 ของวิปปิ้งวิปปิ้งและผสมอย่างเบามือ (ด้วยช้อน) แนะนำโปรตีนที่เหลือและกวนด้วยการเคลื่อนไหวแบบหมุน จาระบีที่ด้านล่างและด้านข้างของเครื่องทำอาหารหลายชนิดด้วยน้ำมันโรยด้วยเซโมลินา วางแป้งบิสกิตอย่างระมัดระวังและเกลี่ยให้เรียบ โปรแกรมอบ 60 นาทีปิดและห้ามสัมผัสเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเปิดฝาเย็นในกระทะแล้วใส่จาน

โปรแกรมทำอาหาร:

อบ 60 นาที

บันทึก

แก้ว 250ml (ไม่ใช่มัลติคุ้กเกอร์!)
บิสกิตมีความสูงคุณสามารถตัดเป็นเค้กหลาย ๆ ชิ้นแล้วทำเค้กได้

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

เค้กสปันจ์ขนมปังขิงในเมนูมัลติคุ้กเกอร์ Panasonic (ลิก้า)

เค้กฟองน้ำ "เต่า" (uyla9541)

บิสกิตคลาสสิกพร้อมเครื่องทำความร้อน (อะโลคาเซีย)

[Andreevna]

Andreevnaบิสกิต "นุ่มนิ่ม" อะไรอย่างนี้!

[ยานา]

ยานา, ขอบคุณ. นี่คือสูตรโปรดของฉัน แน่นอนคุณสามารถขี้เกียจและไม่แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าบิสกิตจะแตกต่างกันเล็กน้อย มันลดลงมากในเตาอบขอบคุณการ์ตูน!

ใช่บิสกิตของฉันไม่สูงเกิน 5 ซม. ฉันจะลองอันนี้ดีมันทำไม่ได้และมันก็ไม่ได้ผล

[เซเลสทีน]

เซเลสทีนฉันมั่นใจว่ามันจะได้ผลอย่างแน่นอน! สิ่งสำคัญคือการทำทุกอย่างตามสูตร

ใช่บิสกิตของฉันไม่สูงเกิน 5 ซม. ฉันจะลองอันนี้ดีมันทำไม่ได้และมันก็ไม่ได้ผล

ปัญหาเดียวกัน ... ฉันทำตามสูตรและถือไว้ 15 นาทีหลังจากปิด แต่บิสกิตยังคงมีขนาดเล็ก แต่นี่คือสิ่งที่ฉันสังเกตเห็นเมื่อฉันเปิดฝา: ตัวบิสกิตเองก็เหี่ยวและมีร่องรอยของแป้งที่ฝานั่นคือปรากฎว่ามันโตขึ้นเป็นขนาดนั้นก่อนแล้วก็จมลงไปแบบนั้น ผมทำอะไรผิดหรือเปล่า?

[วลาด]

วลาด ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าจะตอบอะไรคุณ คุณทำตามสูตรอย่างเคร่งครัดหรือไม่? ตีไข่ขาวให้เข้ากันตั้งยอด (เป็นก้อนฟูสีขาวที่ไม่ต้องการให้หลุดออกจากช้อน) ใส่แป้งมัน? และเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องผสมโปรตีนลงในแป้งอย่างระมัดระวัง อาจจะใส่แป้งมากไปหน่อย แต่ได้รับจากปริมาณเท่านี้ พวกเขาได้อบกับคนทำอาหารที่ดีตามสูตรนี้ทุกคนกลายเป็นคนสูงและอบ หรืออาจจะลองเปิดฝาก่อน?

หากวางผลิตภัณฑ์อย่างถูกต้องให้ตรวจสอบวิธีที่คุณปัด: ใช้เวลาไม่นาน ความผิดพลาดของหลาย ๆ อย่างคือการคลุกแป้งเป็นเวลานาน เมื่อเราใส่แป้งคุณต้องนวดสักครู่คุณสามารถทำได้ด้วยตนเองมิฉะนั้นแป้งจะแน่นตกตะกอนและหนักขึ้นมันจะไม่ขึ้น และอาจมีข้อผิดพลาด: หากกำลังอบบิสกิตไม่ควรเขย่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วง 20 นาทีแรก ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้เปิดเตาอบ (ถ้ามี)

ขอบคุณมาก!!! บิสกิตดีขึ้นกว่าเมื่อก่อนฉันเพิ่งเอาชนะมันไม่ดี แต่ฉันยังมีคำถามเกี่ยวกับไข่เจียวสูตรบอกว่าต้องทำเป็นเวลา 12 นาทีและในโหมดอบของฉันเวลาในการปรุงอาหารคือ 20 นาที ฉันคิดว่าเป็นเช่นนั้นสำหรับทุกคนและควรทำอย่างไร?

ขอบคุณมาก!!! บิสกิตดีขึ้นกว่าเมื่อก่อนฉันเพิ่งเอาชนะมันไม่ดี แต่ฉันยังมีคำถามเกี่ยวกับไข่เจียวสูตรบอกว่าต้องทำเป็นเวลา 12 นาทีและในโหมดอบของฉันเวลาในการปรุงอาหารคือ 20 นาที ฉันคิดว่าเป็นเช่นนั้นสำหรับทุกคนและควรทำอย่างไร?

วลาดดีใจที่บิสกิตดีขึ้น ครั้งต่อไปฉันหวังว่ามันจะสวยงามโดยทั่วไป! แน่นอนว่าหลายอย่างขึ้นอยู่กับว่าคุณตีคนผิวขาวอย่างไร (ตีเร็วขึ้นและดีขึ้นด้วยกรดซิตริก)
ใช่ฉันทำไข่เจียวแบบนี้เมื่อวานด้วย แต่ตอนแรกฉันผัดหัวหอมกับพริกหยวกและมะเขือเทศบนขนมอบแล้วฉันก็เพิ่มมวลไข่เจียว บังคับให้ปิดหลังจากผ่านไป 12 นาที ฉันยอมรับว่ามันไม่มีเหตุผลที่จะทำในการ์ตูน ตอนนี้ฉันคิดว่าฉันจะลองทำในโปรแกรม "steam" ได้ไหม ถ้าคุณทำก่อนฉันเขียน
นี่คืออีกสูตรสำหรับไข่เจียวในการ์ตูน (ฉันไม่ได้ทำ) แต่คุณอาจจะชอบมัน รับจากพ่อครัวที่ดี:
"ตีไข่ 5 ฟองกับครีมครึ่งแก้วใส่ชีสขูดเกลือพริกไทยผักชีลาวหัวหอมผักชีฝรั่งเทใส่การ์ตูนแล้วอบในโหมดอบเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นปิด multicooker โดยสมบูรณ์แล้วรอ 10- 15 นาทีแน่นอนเขาลาน้อย แต่อร่อยมาก”

[Andreevna]

Andreevna
ขอเข้าได้ไหม?
ฉันทำไข่เจียวแบบธรรมดาในการ์ตูน - นึ่ง
ฉันวางตะกร้าด้วยกระดาษฟอยล์และ 20 นาที นึ่งเทน้ำลงในกระทะประมาณ. 500-600 มล. แต่ร้อนจากกาต้มน้ำเดือดไม่จำเป็นต้องรอให้น้ำเดือดและกระบวนการจะเร็วขึ้น
แต่ทำแบบนี้เพราะสามีทอดไม่ได้เลย ...

[Andreevna]

ไข่เจียวรุ่นที่เรียบง่ายกว่า ในไมโครเวฟในโหมดปกติ ไม่มีอะไรเชื่อมปรุงโดยไม่ใช้น้ำมันและปิดได้ทันเวลา คุณต้องเลือกเวลาด้วยตัวคุณเองสำหรับไข่จำนวนหนึ่งและปริมาตรของแบบฟอร์ม ฉันทำไข่ 5 ฟองด้วยนมจำนวนมากในรูปแบบแก้วกลมที่ไม่มีฝาปิด: 4 นาที - 850 วัตต์เปิดคนให้เข้ากันและ 3 นาที 600 วัตต์ ผมยกให้เป็นตัวอย่าง
Andreevnaให้อภัยเพราะเห็นแก่พระเจ้าที่ฉันปีนขึ้นไปบน Temko ของคุณอีกครั้งพร้อมกับไข่ของฉัน

[Lika คนทำขนมปังที่เรียนรู้ด้วยตัวเอง]

Lika คนทำขนมปังที่เรียนรู้ด้วยตัวเองดีมากที่เราเข้ามา ท้ายที่สุดเรามาที่นี่เพื่อแบ่งปันประสบการณ์ของเรา!
ความจริงก็คือฉันทำไข่เจียวไม่ค่อยบ่อยนักและสูตรอาหารก็นำมาจากคนทำอาหารที่ดีของวลาดเนื่องจากเขาถามเกี่ยวกับเรื่องนี้ในตอนต้นของหัวข้อ และคำแนะนำของคุณฉันคิดว่าจะเป็นประโยชน์กับเขามาก ขอบคุณ.

[บิสกิต]

บิสกิต



สูตรอาหาร:
ไข่ 6 ฟอง
1 ช้อนโต๊ะล. ซาฮาร่า
1/2 ช้อนชา กรดซิตริก (ไม่มี)
1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา
2/3 เซนต์ แป้ง
1/4 ช้อนโต๊ะ. แป้ง
แก้ว 250ml (ไม่ใช่มัลติคุ้กเกอร์!)
ตีไข่ขาวด้วยกรดซิตริกด้วยความเร็วต่ำจนเป็นฟองค่อยๆใส่น้ำตาลครึ่งหนึ่ง เพิ่มความเร็วและตีจนตั้งยอด ตีไข่แดงกับน้ำตาลที่เหลือจนได้มวลสีเหลืองอ่อนเกือบขาวเติมวานิลลิน ร่อนแป้งและแป้งมันลงในไข่แดงใส่ 1/3 ของวิปปิ้งวิปปิ้งและผสมอย่างเบามือ (ด้วยช้อน) แนะนำโปรตีนที่เหลือและกวนด้วยการเคลื่อนไหวแบบหมุน จาระบีที่ด้านล่างและด้านข้างของเครื่องทำอาหารหลายชนิดด้วยน้ำมันโรยด้วยเซโมลินา วางแป้งบิสกิตอย่างระมัดระวังและเกลี่ยให้เรียบ โปรแกรมอบ 60 นาทีปิดและห้ามสัมผัสเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเปิดฝาเย็นในกระทะแล้วใส่จาน
บิสกิตสูงสามารถหั่นเป็น 3-4 ชิ้น (สำหรับเค้ก)

ฮา! 3-4 ส่วน! ฉันมีบิสกิตจากการ์ตูนที่มีราคาสูงมาก (จากทั้งหมด 4 ฟองสูงสุด 5 ฟอง! คางคกกดไข่มากขึ้น) ฉันตัดมันเป็น 5 ส่วนจากนั้นเพียงเพราะฉันตัดไม่ได้ดีและ ใครทำได้ - ฟรี 6 ส่วน!
ฉันชอบบิสกิตจาก multicooker ดีกว่าดังนั้นมันจึงกลายเป็นแบบชื้นไม่แห้งเหมือนจากเตาอบ (สำหรับมือสมัครเล่นแน่นอน) และแช่ในครีมได้เร็วกว่าคอนยัคและขนาดมันเกินกว่าอย่างแน่นอน

[ZHIRULKA]

ZHIRULKAในหัวข้อ "อุปกรณ์ครัวอื่น ๆ " - มีคำอธิบายของสิ่งพิเศษเช่นนี้สำหรับการตัดบิสกิต สายอักขระพิเศษพร้อมที่ยึดสามารถเลื่อนขึ้นและลงได้ซึ่งจะช่วยปรับความหนาของการตัด ฉันตัดบิสกิตขนมปังขิง - เป็นสิ่งที่วิเศษมาก บริษัท ดูเหมือนจะเป็น Fakelman เธอเกิดขึ้นในร้านค้าขนาดใหญ่ เมื่อเร็ว ๆ นี้เมื่อสัปดาห์ก่อนฉันเห็นเรอัลมาดริดใน Vladykino (ถ้าคุณอยู่ในมอสโกว) Teskoma ก็เกิดขึ้นเช่นกัน และ บริษัท อื่น ๆ พบ

ที่นี่ฉันพบ:

เชือกสำหรับตัดบิสกิต สะดวกและง่ายต่อการตัด ความสูงของชั้นเค้กสามารถปรับได้ - สตริงสามารถยกขึ้นและลดลงได้ตามความสูงที่ต้องการและไม่ลื่นเนื่องจากมีรอยหยักพิเศษ
🔗

แม่ฉันเห็นสิ่งนั้นบนอินเทอร์เน็ต เธอสะดวกไหมที่จะตัด? ด้านหลังสตริงเมื่อคุณตัดเค้กจะไม่เข้ากับชุดประกอบดังกล่าวบางทีฉันอาจจะอธิบายความจริงอย่างเงอะงะ แต่ฉันหวังว่าคุณจะเข้าใจฉัน

สะดวกในการตัด ไม่จำเป็นต้องกดดันสตริงกล่าวคือตัด - เลื่อนไปในทิศทางเดียวจากนั้นไปอีกทิศทางหนึ่ง ตัดเฉพาะเค้กที่เย็นสนิท

สะดวกในการตัด ไม่จำเป็นต้องกดดันสตริงกล่าวคือตัด - เลื่อนไปในทิศทางเดียวจากนั้นไปอีกทิศทางหนึ่ง ตัดเฉพาะเค้กที่เย็นสนิท

ตกลงมันเป็นสิ่งที่คุ้มค่ามาดูกัน! ขอบคุณทุกคน!

... เธอสะดวกจริงไหมที่จะตัด? ด้านหลังสตริงเมื่อคุณตัดเค้กจะไม่เข้ากับชุดประกอบ ...

ฉันยังมีเชือกแบบนี้และเห็นได้ชัดว่าด้ามจับโค้ง เราพยายามตัดหลายครั้ง แต่เค้กมันแตก ทักษะจำเป็นแน่นอน

[ZHIRULKA]

ZHIRULKAโดยหลักการแล้วฉันไม่ได้ตัดบิสกิตมากกว่า 3-4 เค้กโดยหลักการแล้วจะไม่มีอะไรให้แช่ แต่การทำให้ชุ่มด้วยคอนญักหรือเหล้าโดยทั่วไปถ้าในหลาย ๆ ส่วนฉันจะได้ครีมที่เป็นของแข็ง เค้กเยอะมากฉันชอบเฉพาะใน "นโปเลียน" เท่านั้น เวลายืนมันจะอิ่มตัว .... ไข่ 6 ชิ้น ร้านค้าประเภทที่ 1 ค่อนข้างเล็กและถ้ามีศูนย์หรือโฮมเมดก็จะเท่ากับ 4

โอเคมันเป็นสิ่งที่คุ้มค่ามาดูกัน! ขอบคุณทุกคน!

ดูใน "รถไฟฟ้าใต้ดิน" มีอยู่ตลอดเวลา

[ZHIRULKA]

ZHIRULKAโดยหลักการแล้วฉันไม่ได้ตัดบิสกิตมากกว่า 3-4 เค้กโดยหลักการแล้วจะไม่มีอะไรให้แช่ แต่การทำให้ชุ่มด้วยคอนญักหรือเหล้าโดยทั่วไปถ้าในหลาย ๆ ส่วนฉันจะได้ครีมที่เป็นของแข็ง เค้กเยอะมากฉันชอบเฉพาะใน "นโปเลียน" เท่านั้น เวลายืนมันจะอิ่มตัว .... ไข่ 6 ชิ้น ร้านค้าประเภทที่ 1 ค่อนข้างเล็กและถ้ามีศูนย์หรือโฮมเมดก็จะเท่ากับ 4

Andreevna ก็เช่นกันที่ใคร ๆ ก็ชอบ แต่โดยทั่วไปแล้วฉันควรมี "ขนมปัง" ในเค้กให้น้อยชิ้นและมีครีมมากขึ้นนั่นคือเหตุผลว่าทำไมมันถึงเป็นเค้ก แต่ถ้าตรงกันข้ามนี่คือพายไปแล้ว !!!! : D แต่นี่เป็นความคิดเห็นของฉันล้วนๆ ...
และเค้กของฉันถูกตัดประมาณ 1.5 ซม. จากนั้นหลังจากทำให้ชุ่มแล้วจะไม่เลอะและไม่เสียรูปทรง และ 1.5 ซม. ไม่เพียงพอใช่มั้ย?

เมื่อวานลองทำบิสกิต น่าเสียดายที่ฉันไม่ได้ถ่ายภาพในทันที แต่นี่คือผลลัพธ์สุดท้าย ความสูงเกินความคาดหมายทั้งหมดของฉัน แม้จะอยู่ในเตาอบฉันก็ไม่เคยได้รับสิ่งนี้ สูตรมหัศจรรย์!

หล่อ !!!!

[Gelya]

Gelya (y) ว้าว! เขาเจียระไนสูงแค่ไหน?

สะดวกในการตัด ไม่จำเป็นต้องกดดันสตริงกล่าวคือตัด - เลื่อนไปในทิศทางเดียวจากนั้นไปอีกทิศทางหนึ่ง ตัดเฉพาะเค้กที่เย็นสนิท

ผิดเกี่ยวกับสตริง ฉันเคยขอตัดสามีของฉันและผลก็คือ ... ผู้ชายเหลือเกิน และเมื่อวานนี้ฉันทำเองและ ... ฉันดีใจ คุ้ม!

[Gelya]

Gelyaช่างเป็นเค้กที่วิเศษมาก!

ขอบคุณ!
ความสูงไล่เลี่ยกัน ตรงกลางมีผลไม้ 2 ชั้นเล็ก ๆ จำเป็นต้องซื้อเชือกสำหรับตัดเค้ก ฉันไม่ได้แช่มันด้วยอะไรเลย แต่ฉันไม่รู้สึกแห้งกร้าน

ขอบคุณ!
จำเป็นต้องซื้อเชือกสำหรับตัดเค้ก

ฉันมีอยู่แล้วฉันซื้อมาเมื่อประมาณ 5 ปีที่แล้ว และตอนนี้ฉันเห็นบ่อยมากใน Mosmart และ Metro

[Andreevna]

Andreevna, ฉันมาหาคุณพร้อมกับโค้งคำนับและคำขอคุณคิดว่ามันจะโอหังเกินไปไหมที่จะขอให้คุณถือชั้นเรียนปริญญาโทเกี่ยวกับบิสกิตของคุณ? แล้วจะทำยังไงต่อไปทีละขั้นตอนและถ่ายภาพ? ดูเหมือนว่าจะเป็นชาร์ลอตต์พื้นฐานในเตาอบ - และมันขึ้นมาโดยไม่มีปัญหา แต่ที่นี่ฉันทำผิดพลาดและหาไม่พบ ... และฉันทำตามสูตรอย่างเคร่งครัด ... ฉันควรดูวิปปิ้งวิปพวกนี้ " ในสภาพของยอดเขาที่มั่นคง "

[Zest]

Zestฉันจะทำมันแน่นอน แต่คงไม่ใช่เร็ว ๆ นี้ ของฉันติดอยู่พวกเขาขอไม่อบอะไรเลย

[Zest]

Zestฉันจะทำมันแน่นอน แต่คงไม่ใช่เร็ว ๆ นี้ ของฉันติดอยู่พวกเขาขอไม่อบอะไรเลย

ฉันจะมีความสุขถ้าฉันอบ แต่ฉันไม่ทำเพื่อที่พวกเขาจะไม่ "ติด" จนกว่าจะถึงเทศกาลอีสเตอร์พวกเขาจะไม่ได้อะไรเลยนอกจากขนมปังและจนกว่าจะถึงเวลานั้นคุณดูและด้วยความช่วยเหลือของคุณเราจะสามารถ คิดออกด้วยบิสกิตในมัลติคุ้กเกอร์

[Zest]

ดูวิปปิ้งพวกนี้ "ในสภาพยอดคงที่"

Zestไม่ต้องรอนาน.พรุ่งนี้เราไปหาญาติอบชีสเค้กจากรามา คนผิวขาวถูกวิปปิ้งที่นั่น นี่คือโปรตีนสามชนิดทีละขั้นตอน:
1. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง (ไข่จากตู้เย็น)
2. ตีไข่ขาวด้วยกรดซิตริกด้วยความเร็วต่ำจนโฟมขึ้นรูป

3. ค่อยๆใส่น้ำตาลครึ่งหนึ่ง เพิ่มความเร็วและตีจนตั้งยอด
- ยังไม่พร้อม
และยังไม่พร้อม
- แต่นี่มัน!
ถ้าอย่างนั้นทุกอย่างเป็นไปตามสูตร
4. ตีไข่แดงกับน้ำตาลที่เหลือจนได้มวลสีเหลืองอ่อนเกือบขาวเติมวานิลลิน ร่อนแป้งและแป้งมันลงในไข่แดงใส่ 1/3 ของวิปปิ้งวิปปิ้งและผสมอย่างเบามือ (ด้วยช้อน) แนะนำโปรตีนที่เหลือและกวนด้วยการเคลื่อนไหวแบบหมุน ฉันคนด้วยช้อนหลาย ๆ อันเพราะฉันอ่านบางที่ว่าช้อนไม้ไม่เหมาะกับสิ่งนี้

ขอบคุณมากสำหรับยอดที่คงที่! ฉันยังไม่ได้แส้ขนาดนั้นค่าสูงสุดคือ“ และยังไม่พร้อม” ตอนนี้มีบางอย่างที่ต้องพยายาม

[Andreevna]

Andreevna ฉันรู้สึกยินดี ขอบคุณมาก! คุณทำให้ชีวิตง่ายขึ้นสำหรับฉันได้อย่างไร (และสำหรับคนอื่น ๆ อีกมากมาย) ทุกอย่างชัดเจนแค่ไหนเมื่อคุณเห็นกระบวนการนี้มีชีวิต! ปรากฎว่าสิ่งที่ฉันคิดว่าเป็น "ภูเขาน้ำแข็งเสาหิน" จะต้องถูกทุบตีอีกเล็กน้อยเพื่อให้ "สิ่งที่ดี" ได้ผล
วันนี้ฉันซื้อแป้งเยอรมันมาห่อหนึ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการทดสอบบิสกิตฉันจะไม่อยู่เพื่อดูความอดทนจนถึงวันพรุ่งนี้อาจเป็นวันนี้ฉันจะลองโชคดีที่โฮมเมดจะไม่ยอมแพ้ขนมไม่ว่าในกรณีใด ๆ

[Zest]

Zestสิ่งสำคัญคืออย่าให้มากเกินไปมิฉะนั้นของเหลวจะแยกตัว เมื่อคุณแส้คุณจะรู้ว่าเมื่อใดที่เพียงพอ ปิดมิกเซอร์เป็นครั้งคราวและดู แต่คุณต้องมีกรดซิตริกเล็กน้อยอย่าเทลงไป! สาว ๆ ที่นี่แนะนำให้ฉันแทนที่ด้วยน้ำมะนาวหรือกรดแอสคอร์บิก ความจริงฉันทำแบบนั้นมานานแล้วหยดน้ำมะนาวสักสองสามหยดและทุกอย่างก็วิปปิ้งได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่แล้วด้วยเหตุผลบางอย่างฉันจึงเปลี่ยนไปใช้กรด อะไรคือสิ่งที่ทำให้เกิดความเปรี้ยวเร็วขึ้นสิ่งนี้ได้รับการพิสูจน์แล้วในช่วงหลายปีที่ผ่านมา

ฉันเคยรำคาญมากที่จะบดไข่แดงกับน้ำตาลจนเป็นสีขาว แล้วญาติชาวเยอรมันคนหนึ่งก็ให้สูตรสำหรับบิสกิตเบสแก่ฉันที่นั่นพวกเขาเติมน้ำอุ่นเล็กน้อยลงในโทเค็นด้วยน้ำตาลฉันไปเที่ยว Burdy ในช่วงวันหยุดพักผ่อนในเค้กบิสกิตหลายชิ้นมีน้ำอยู่ในสูตร เคล็ดลับเยอรมัน?

เค้กบิสกิตจำนวนมากมีน้ำในสูตร เคล็ดลับเยอรมัน?

เคล็ดลับคืออะไร? เกี่ยวไรกัน ???
ฉันมีหนังสือเกี่ยวกับการทำเค้กที่ตีพิมพ์ที่ไหนสักแห่งในยุค 50 ผู้แต่ง Kugelis จึงมีการสะกด "เคล็ดลับ" นี้เป็นหลัก !!
ฉันมักจะปัดไข่ขาวด้วยลิม น้ำผลไม้ (ถ้าไม่มีให้ใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนชา) และเติมน้ำอุ่นสองสามช้อนโต๊ะลงในไข่แดง

เคล็ดลับคืออะไร? เกี่ยวไรกัน ???
ฉันมีหนังสือเกี่ยวกับการทำเค้กที่ตีพิมพ์ที่ไหนสักแห่งในยุค 50 ผู้แต่ง Kugelis จึงมีการสะกด "เคล็ดลับ" นี้เป็นหลัก !!
ฉันมักจะปัดไข่ขาวด้วยลิม น้ำผลไม้ (ถ้าไม่มีให้ใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนชา) และเติมน้ำอุ่นสองสามช้อนโต๊ะลงในไข่แดง

ตำราอาหารของฉันไม่ได้พูดถึงน้ำ จะเป็นอย่างไรถ้าใครยังไม่ได้อ่าน Kugelis (a) of the 50s? และเกี่ยวกับกลอุบายของเยอรมัน - ที่จริงฉันพยายามพูดเล่น

อืม fffsoyo! ไม่ว่าฉันจะมีอะไรบางอย่างกับหัวของฉันหรือด้วยมือของฉันหรือด้วยหม้อหุงช้า ทางเลือกที่ไม่พึงประสงค์ไม่ว่าในกรณีใด ๆ : D ฉันเปลี่ยนแป้งตามสูตรอย่างเคร่งครัดบิสกิตเพิ่มขึ้นสูงขึ้น แต่แนวโน้มทั่วไปยังคงอยู่ - มีแนวโน้มที่จะเป็นรูปทรงกรวยและตกลงมา ฉันไม่รู้อีกแล้วว่าเขาต้องการอะไรอีก

[Zest]

Zestและคุณขอโทษฉันอย่าเปิดการ์ตูนเป็นเวลา 15 นาทีหลังจากอบ?

ฉันนับตัวจับเวลา 15 นาที และอย่าเปิดตลอดเวลาอย่างแน่วแน่

ใช่ ... ปัญหา ดูเหมือนว่าฉันก็เช่นกัน วันนี้อยากจะเล่า "ประสบการณ์" ซ้ำ แล้วเราจะร่วมกันคิด ...

ฉันหวังว่าฉันจะเข้าใจได้ว่าปัญหาคืออะไร ...
ฉันกลัวว่าวันนี้ฉันจะไม่ไปอบบิสกิตอื่นผู้ชายของฉันไม่สามารถรับมือกับต้นแบบมากมายได้อีกต่อไปฉันได้เติมเยลลี่กับเชอร์รี่ด้วยบิสกิตหนึ่งชิ้นแล้วแสร้งทำเป็นว่าทุกอย่างคิดแบบนั้น

[Zest]

Zest
ใช้แป้งอะไรคะ ??

ฉันยังเอานมเปรี้ยวจากดร. Oetker ฉันยังลองแป้งมันฝรั่งธรรมดาที่ซื้อจากร้านในถุง ผลไม่ได้รับผลกระทบ

มันจะใช้ไม่ได้กับ Curd cheese แน่นอนมันได้รับการตรวจสอบมากกว่าหนึ่งครั้ง !!!! ดูองค์ประกอบของมัน !!!
ตอนนี้ฉันมักจะทำมันกับมันฝรั่งฟินแลนด์อันนี้ในกล่องสีฟ้าและสีขาวพร้อมกับผลเบอร์รี่สีแดง (โยนบรรจุภัณฑ์ออกอย่าแสดง)
มีปัญหากับแป้งจนซื้อฟินนิช

ดังนั้นฉันจึงดูองค์ประกอบและแทนที่ด้วยมันฝรั่งของเราฉันทำมากกว่าหนึ่งครั้ง))

ต่อไป ของเรา ในความหมายของรัสเซีย / ยูเครน ฉันไม่ได้ผลิตเยลลี่ด้วยซ้ำ
และด้วยภาษาฟินแลนด์ทุกอย่างเรียบร้อยดี