เครื่องทำขนมปัง Novex

และฉันจะสมัครรับข้อมูลข้างต้น สิ่งเดียวที่ฉันพลาดคือตู้กดน้ำ แต่ถึงอย่างนั้นนี่เป็นเพียงสูตรอาหารบางอย่างเท่านั้นและในกรณีที่ความล่าช้าในการอบในตอนเช้า นั่นคือคุณสามารถอยู่ได้โดยปราศจากมันและเตานั้นยอดเยี่ยมในขณะที่ราคาไม่แพงมาก ฉันมี 7011 แต่ฉันไม่คิดว่าจะมีโมเดลพื้นฐานที่แตกต่างกันมากมาย

ฉันเข้าร่วมธีมด้วย - เตาอบมีราคาไม่แพงและมีคุณภาพดี
เราอบขนมปังด้วย sourdough และยีสต์อบเค้กและเค้กเนยกับเมล็ดงาดำ (ซุปเปอร์) จนถึงขณะนี้ไม่มีข้อร้องเรียนใด ๆ สิ่งสำคัญคือเราไม่ซื้อขนมปังที่ซื้อจากร้านเลย

ช่วยด้วยฉันพยายาม แต่เนื่องจากด้านบนไม่ได้กลม แต่เป็นอิฐฉันได้ลองสูตรน้ำแร่แล้ว
ฉันใช้แป้งหลายชนิดยีสต์ที่ปลอดภัยและฉันลองใช้เตาอบ 7011 ก่อนอบฮอปและแซ็กด้านบน

คุณวัดปริมาณส่วนผสมด้วยอะไร? ซื้อเครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์ดีหรือดูด้านหลังขนมปังอย่างละเอียดอ่านที่นี่มีโพสต์เกี่ยวกับการก่อตัวของขนมปังที่ถูกต้องและถ้าขนมปังเป็นข้าวไรย์หลังคาจะแบนและนูน

โดยเฉพาะอย่างยิ่งไปที่นี่แล้วทุกอย่างจะได้ผล

https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

เครื่องชั่งเป็นแบบอิเล็กทรอนิกส์ฉันร่อนแป้งฉันทำทุกอย่างตามสูตร (((ฉันจะพยายามเติมแป้ง, ช่วงเวลาที่ปลอดภัยของยีสต์, น้ำแร่ aksu.

ฉันไม่รู้ฉันใช้ Pakmaya ตุรกีแบบแห้งหรือแบบสด - ฉันชอบมากที่สุด (ประมาณ 2g ของยีสต์ศักดิ์สิทธิ์สำหรับทุก ๆ 100g ของแป้ง)

จากประสบการณ์ของตัวเอง:
1. เตาไม่ทนต่อการยกร่าง ทันทีที่ลมพัดผ่านหน้าต่างของฉันหลังคาก็ลดลง
2. ลองทำขนมปังแบบนี้:

แป้ง 510gr
น้ำ 260ml
ยีสต์ 1.5 ชม. ล
เกลือ 1.2 ช้อนชา ล
น้ำตาล 1.5 ช้อนโต๊ะล. ล
น้ำมันดอกทานตะวัน. 3st. l (ง่าย ๆ ไม่ใช่จาก xn)

โหมดพื้นฐาน อย่าเปลี่ยนเปลือกโลก
ถ้าหลังคาไม่พังฉันจะเขียนว่า "น้ำแร่" ใส่ส่วนผสมไปกี่อย่าง
ปราด้าฉันเติมไอเร็กซอลด้วย แต่ดูเหมือนว่าจะมีผลต่อความยืดหยุ่นของเศษขนมปังและการเก็บรักษาขนมปังที่ยาวนานเท่านั้น

ขอบคุณ!
ฉันเข้าใจแล้ว! แต่มีชาวฝรั่งเศสสำหรับ meneralki แก้ปัญหา
ขอสูตรของคุณหน่อยได้ไหม!

ลองสิ่งนี้:
น้ำโซดา. 280ml (ฉันใช้ BonAqua)
การเติบโตเพียงเล็กน้อย 2st. l (ลงในน้ำ)
แป้ง 450gr
เกลือ 1.3 ช้อนชา ล
น้ำตาล 0.9 ช้อนโต๊ะ ล
ยีสต์ 1.5 ช้อนชา

ฉันทำตามขนมปังนี้เท่านั้นควรติดกับผนังเล็กน้อยเมื่อนวด (ขึ้นอยู่กับชนิดของแป้งที่คุณได้รับเติมน้ำหรือแป้งเล็กน้อย แต่โดยปกติแล้วจะเปิดออกตามสูตร) โหมดฝรั่งเศส 3 เปลือก 2 ก้อน
ยินดีรับลอง !!!

ขอบคุณ!
หลักหนึ่งฉันทำได้! แต่มีชาวฝรั่งเศสสำหรับ meneralki แก้ปัญหา
ขอสูตรของคุณหน่อยได้ไหม!

น้ำแร่ของคุณไม่เค็มหรือเปล่า? บางทีอาจเป็นส่วนประกอบของน้ำแร่ที่เล่นกับหลังคา

น้ำแร่ของคุณไม่เค็มหรือเปล่า? บางทีอาจเป็นส่วนประกอบของน้ำแร่ที่เล่นกับหลังคา

ตรง ดังนั้นฉันทำมันบนน้ำอัดลม ฉันลองกับ Yessentuki ฉันไม่ชอบ

ฉันพยายามลดน้ำและยีสต์ผลก็ไม่เพิ่มขึ้นจนในที่สุดและอีกครั้งด้านบนก็แบนข้างในฉันอารมณ์เสียและไปนอนมีบางอย่างที่ไม่เหมือนฝรั่งเศสคุณได้ยินคำถามสำหรับทุกคนเมื่ออบ เริ่ม? (ฉันหมายถึงตอนอบตัวจะเริ่มไหมเพราะอุณหภูมิ) แต่เกลือมีผลต่อส่วนบนของหัวไหม? ฉันคิดว่าจะเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ แต่น้ำแร่ก็ไม่มีเกลืออย่างน้อยก็มีรสชาติแบบนั้น
ปล. ฉันเอาแป้งมาจากเพื่อนที่ทำได้ดีกับ LG และแปลกที่พวกเขามีที่คั่นอาหารเช่นน้ำแป้งแล้วก็อย่างอื่นเมื่อเรามีน้ำเกลือน้ำตาลเนยแป้งและยีสต์

ฉันไม่รู้เกี่ยวกับการคลิกฉันไม่ได้ฟัง แน่นอนฉันจะฟัง แล้วบุ๊กมาร์กล่ะ ฉันเทน้ำมันแล้วน้ำเทแป้งเล็กน้อยโรยเกลือบนพื้นผิวจากนั้นแป้งอีกเล็กน้อยน้ำตาลบนพื้นผิวแป้งที่เหลือ (เพิ่มเติม) ในสไลด์ทำหลุมบนยอดเขา เทยีสต์ที่นั่นแล้วปิดด้วยแป้ง ฉันเปิดโปรแกรม ทั้งหมด. ขนมปังนี้ได้ผลสำหรับฉันมาตลอด

ลองสิ่งนี้:
น้ำโซดา. 280ml (ฉันใช้ BonAqua)
การเติบโตเพียงเล็กน้อย 2st. l (ลงในน้ำ)
แป้ง 450gr
เกลือ 1.3 ช้อนชา ล
น้ำตาล 0.9 ช้อนโต๊ะ ล
ยีสต์ 1.5 ช้อนชา

ฉันทำตามขนมปังนี้เท่านั้นควรติดกับผนังเล็กน้อยเมื่อนวด (ขึ้นอยู่กับชนิดของแป้งที่คุณได้รับเติมน้ำหรือแป้งเล็กน้อย แต่โดยปกติแล้วจะเปิดออกตามสูตร) โหมดฝรั่งเศส 3 เปลือก 2 ก้อน
ยินดีรับลอง !!!

ลองสูตรของคุณ!
ก้อนเพิ่มขึ้น 2/3 ของถังด้านบนจะโค้งมนเล็กน้อยเกือบเท่ากันและเบา (โหมดเปลือก 2 ฉันลืมตั้งค่าเป็น 3) ยีสต์ไม่ได้ใช้ช่วงเวลาที่ปลอดภัย แต่ลองใช้อ็อตสันอื่น ๆ พรีเมี่ยม แป้ง (โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับแม่เหล็กฉันเอามัน ฯลฯ ) เพราะเพื่อน ๆ สามารถทำทุกอย่างได้) น้ำแร่ Bon aqua อัดลมผลิตภัณฑ์ที่คั่นหน้าอย่างที่คุณบอกวัดทุกอย่างเป็นกรัมและมิลลิลิตร
ฉันคิดว่าตอนนี้ลองเหมือนกันในช่วงเวลาที่ปลอดภัยถ้ามันเหมือนกันจะต้องแก้ไขอย่างไร

ขอบคุณทุกคน!
ดูเหมือนว่าจะได้ผลแม้ว่าส่วนบนของหัวจะโค้งมนเล็กน้อย แต่ก็ทนได้! ฉันทำสิ่งนี้: แป้ง 500g และยีสต์ที่ปลอดภัย 1.7 และส่วนที่เหลือตามสูตร Nadiy ซึ่งขอขอบคุณเป็นพิเศษ!
เหตุใดฉันจึงขอคลิกความสงสัยของฉันคือเมื่อความร้อนเกิดขึ้นครั้งแรกชิ้นส่วนจะขยายตัวและบางส่วนในเตาของฉันอาจมีสิ่งอุดตันบางอย่างที่เริ่มคลิกซึ่งจะทำให้แป้งตกตะกอนได้ แต่นี่คือ ฉันเดา!

และฉันมักจะอบในช่วงเวลาที่ปลอดภัยเท่านั้นแห้ง (คนอื่น ๆ ก็ไม่เจอดังนั้นฉันจึงยังไม่สามารถทดลองได้) - โดยปกติแล้วทุกอย่างจะเป็นไปด้วยดี ไม่เกิดความล้มเหลวบ่อยครั้งในการเลื่อน แต่ถึงอย่างนั้นปรากฎว่าฉันไม่ได้อ่านคำแนะนำอย่างละเอียดและกำหนดให้เลื่อนโหมดที่ไม่แนะนำโดยผู้ผลิต
และคุณใส่ยีสต์ด้วยช้อนสะอาดหรือไม่? ฉันหมายความว่าไม่เหมือนกับเกลือที่พวกเขาใส่? ไม่สามารถผสมได้และแป้งต้องแห้ง (อาจเป็นเรื่องธรรมดา) และถ้าคุณลดยีสต์ในสูตรดังนั้นในความคิดของฉันคุณไม่ควรรอให้แป้งขึ้นฟูเป็นพิเศษ
สำหรับการคลิกฉันจำไม่ได้ว่าทุกอย่างดูเหมือนจะมีเสียงดัง แต่ฉันจะอบ - ฉันจะฟังถ้ามีอะไรฉันจะยกเลิกการสมัครหากยังเกี่ยวข้อง
ขอให้โชคดีกับการอบ

มัวร์คุณมียีสต์เฟอร์มิปันในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กพวกเขาบอกว่าไม่มีที่ดีกว่าสำหรับเครื่องทำขนมปัง ... ฉันอยากลองจริงๆ แต่ฉันยังไม่ได้รับ .. เราไม่มี

สวัสดีตอนเย็นทุกคน.
เพิ่งลงทะเบียน.
ฉันตัดสินใจที่จะเป็นคนทำขนมปังเมื่อหนึ่งเดือนที่แล้ว ฉันซื้อเตาโนเว็กซ์ให้ตัวเอง ทุกคนชอบเตาทุกอย่างที่จำเป็นไม่มีประโยชน์ฟุ่มเฟือยเช่นกัน
ปัญหาของฉันและวิธีแก้ปัญหา
เมื่อฉันซื้อเตาฉันดึงความสนใจไปที่ช่องว่างขนาดใหญ่ระหว่างฝาและตัวถังสูงถึง 4 มม. ดูเหมือนว่ามันไม่ควรเป็นแบบนี้ (ในรุ่นอื่น ๆ มันน้อยกว่ามันมีความสำคัญ) ฉันถอดชิ้นส่วนฝาครอบออก แต่ไม่พบวิธีง่ายๆในการกำจัดช่องว่างดังนั้นฉันจึงทิ้งไว้ในภายหลัง
ด้านบนของขนมปังสองก้อนแรกย้อยลง ครั้งที่สามที่ฉันใช้ผ้าขนหนูพับสองข้างปิดเตามันได้ผล
มีคำถามเกี่ยวกับยีสต์ ใช้ Staf ที่ใช้งานอยู่รู้สึกว่าพวกเขาไม่ได้ยิง ขนมปังฝรั่งเศสแม้ว่าจะปรากฎว่าไม่ใช่รูจมูกและสูงบางชนิดอาจจะต่ำ (คราวหน้าฉันจะแนบรูปถ่าย) แต่ก็ไม่ใช่คำถามฉันจะนั่งในฟอรัมฉันจะเรียนรู้ฉันจะแบ่งปัน
ฉันดู HP นวดแป้ง จากจุดเริ่มต้นทุกอย่างจะถูกนวดเป็นโคโลบ็อกตามปกติโคโลบ็อกที่ดีจะปรากฎออกมา แต่โคโลบ็อกตัวนี้ก็ห้อยลงบนใบมีดหรือบางครั้งก็เกาะติดกับผนังในขณะที่เครื่องยนต์ทำงานโดยมีสัญญาณรบกวนขนาดใหญ่ (มันจะไม่ไหม้) หมุนเพียงครั้งเดียวเกาะที่จอบแล้วแขวนไว้ต่อไป ...
ถามสมาชิกในฟอรัมฉันนวดแป้งเลยหรือเปล่า? แล้วในวันที่ฉันทำขนมปังหวานมีความรู้สึกว่าแป้งไม่ผสม บางทียีสต์ไม่ถ่ายเพราะเหตุนี้
ช่วยด้วย.ขอบคุณล่วงหน้า.

และการคลิกก็ไม่สามารถได้ยินได้เช่นกัน

มัวร์คุณมียีสต์ Fermipan ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก

ข้างต้นได้รับคำตอบแล้ว แต่ฉันจะยกเลิกการสมัครฉันไม่เคยอยู่ในฟอรัมมาก่อน ฉันไม่เคยเห็นเช่นนั้นจากโพสต์ด้านบนฉันตระหนักว่าในซูเปอร์มาร์เก็ตธรรมดา ๆ คุณไม่น่าจะไปถึงพวกเขาได้ แต่ขอบคุณสำหรับชื่อทันใดนั้นคุณจะได้พบกับร้านค้าพิเศษที่ไหน คุณไม่สามารถเข้าถึงหนึ่งในนั้น ...
อย่างน้อยก็ใน Auchan ฉันซื้อยีสต์อื่น ๆ นอกเหนือจากที่ปลอดภัย - ช่วงเวลา - อาหารที่ดี (ราคาถูกมากฉันสงสัยว่าจะมีความหมายหรือไม่แม้ว่าฉันจะอ่านแล้วว่ามีการใช้) และ dr.oetker ฉันจะพยายาม ...

เมื่อฉันซื้อเตาฉันดึงความสนใจไปที่ช่องว่างขนาดใหญ่ระหว่างฝาและตัวถังสูงถึง 4 มม. ดูเหมือนว่ามันไม่ควรเป็นแบบนี้ (ในรุ่นอื่น ๆ มันน้อยกว่ามันมีความสำคัญ)
ด้านบนของขนมปังสองก้อนแรกย้อยลง ครั้งที่สามที่ฉันใช้ผ้าขนหนูพับสองข้างปิดเตามันได้ผล
ฉันดู HP นวดแป้ง จากจุดเริ่มต้นทุกอย่างจะถูกนวดเป็นโคโลบ็อกตามปกติโคโลบ็อกที่ดีจะปรากฎออกมา แต่โคโลบ็อกตัวนี้ก็ห้อยลงบนใบมีดหรือบางครั้งเกาะติดกับผนังในขณะที่เครื่องยนต์ทำงานโดยมีสัญญาณรบกวนขนาดใหญ่ (มันจะไม่ไหม้) หมุนเพียงครั้งเดียวเกาะที่จอบแล้วแขวนไว้ต่อไป ...
ถามสมาชิกในฟอรัมฉันนวดแป้งเลยหรือเปล่า? แล้วในวันที่ฉันทำขนมปังหวานมีความรู้สึกว่าแป้งไม่ผสม บางทียีสต์ไม่ถ่ายเพราะเหตุนี้
ช่วยด้วย. ขอบคุณล่วงหน้า.

ผมก็มีช่องว่างเหมือนกันมิลลิเมตร 3 อย่างน้อยถ้าคุณมองจากด้านข้างคุณจะมองทะลุได้ ฉันเดาว่านี่เป็นคุณสมบัติของแบบจำลองนี้ไม่ได้ขัดขวางฉันจากการอบขนมปังกรอบที่ยอดเยี่ยมและนุ่ม (เกือบจะอวด) ดังนั้นอย่ารีบถอดเตากับสกรูและเปลี่ยนการออกแบบ ใช้เทคโนโลยีการอบได้ดีขึ้น
dat ขนมปังชิ้นแรกของฉันหย่อนคล้อยและอบฝรั่งเศสด้วย (ฉันเข้าใจว่าคุณเริ่มต้นด้วย?) แต่ฉันเทยีสต์ลงในช้อนพร้อมกับเกลือที่เหลือจากนั้นฉันก็อ่านว่าไม่ควรทำ
ฉันจะไม่บอกคุณเกี่ยวกับโคโลบ็อกฉันไม่ได้มีประสบการณ์ขนาดนั้น แต่คุณยังสามารถลองคิดดู: บางทีมันอาจจะกลายเป็นโคโลบ็อกที่แน่นมาก? พูดตามตรงฉันแทบไม่สามารถจินตนาการได้ว่าขนมปังที่ห้อยอยู่บนสะบัก - แล้วมันก็เล็กและเป็นขนมปังขนาดไหนล่ะ? ทำตามสูตรและลำดับของบุ๊กมาร์กตรงกันหรือไม่? ตอนนี้ฉันเริ่มมีความกล้าและเสี่ยงที่จะเพิ่มหรือเพิ่มหรือเทปรุงอาหารตามสูตรอาหารใหม่ แต่ IMHO ก่อนอื่นจะดีกว่าที่จะหาวิธีแก้ปัญหา จากนั้นคุณจะพิจารณาด้วยตาว่าอะไรคือสิ่งที่ขาดหายไปในความสม่ำเสมอในการทำขนมปัง ด้วยยีสต์ทุกอย่างไม่ใช่เรื่องง่ายเลยคุณต้องใส่ลงในแป้งแห้งเท่านั้นและอย่าผสมกับเกลือ ในทางกลับกันมีบางอย่างผิดปกติตามคำอธิบายของคุณกับชุดงาน ในช่วงเวลาที่ผ่านมาคุณอาจได้ลองอบอย่างอื่นไปแล้ว ทุกอย่างเหมือนเดิมหรือสถานการณ์ดีขึ้นแล้ว?

คำถามสำหรับทุกคนที่ได้ยินผ้าไหมเมื่อเริ่มอบ? (ผมหมายถึงตอนอบตัวจะเริ่มไหมเพราะอุณหภูมิ)

แทคฉันเข้าใจว่ามันเกี่ยวกับอะไร แม่นยำคลิกและแม่นยำเมื่ออบ ดังนั้นคุณไม่ได้อยู่คนเดียวในเรื่องนี้

สวัสดี!
หลังจากเติมของเหลวน้ำมันเกลือและน้ำตาลแล้วให้ล้างช้อนตวงและเช็ดออกให้สะอาด! จากนั้นฉันก็ร่อนแป้งและบีบความหดหู่เล็กน้อยที่ด้านบนของหัวและเติมยีสต์!
การคลิกกลายเป็นสิ่งที่ไม่สำคัญแคมเปญได้รับการตัดสิน
ฉันพยายามอบขนมปังบัควีทกับ kefir และนมและทุกอย่างก็โอเค! ในโปรแกรมมันเป็นโฮลเกรนมีเพียงหลังคาที่สม่ำเสมอและเบาจากนั้นเกือบทุกคนจะเท่ากัน แต่แสง (แม้ว่าเขาจะใส่เปลือก 3) คือแยมของเตาอบ! อ่านมาก ๆ ในฟอรั่ม!
ฉันลองขนมปังหวานกับซินนามอนด้วยเช่นกัน super-duper ตามสูตรของเครื่องทำขนมปัง!
แต่นี่คนฝรั่งเศส! ไม่ใช่น้ำแร่ไม่ใช่ตามใบสั่งแพทย์ของ HP กลับกลายเป็นเรื่องประหลาดที่มีหลังคาล้มเหลว! ลองใช้ตัวปรับแต่งแป้งดังนั้นฝาของฉันจึงเปิดออก
คำถามผ้าขนหนูจะไม่ไหม้จากอุณหภูมิ? ถ้าคุณปกปิดรอยแตก? ว่าพวกเขาไม่ชอบฉันเหมือนกัน! ใน LG นี่ไม่ใช่ละครสัตว์!
ปล. คิดว่าจะเอาไปให้พี่สาวและเอาไปใช้เองอย่าง Panasonic แต่ก็ยังคิดอยู่นะ!

ดูก้า! ฉันไม่ได้คิดถึงเรื่องไฟไหม้ในทันทีขอบคุณฉันจะกลัว
มัวร์! ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ. ทุกอย่างดูเหมือนจะสงบลงฉันอ่านบทความเกี่ยวกับสาเหตุของการหย่อนคล้อยของหลังคาและวิธีการก่อตัวของขนมปัง ทุกอย่างอธิบายไว้อย่างชัดเจนที่นั่นทำตามคำแนะนำและฮ็อกกี้ทั้งหมด
จิกเค้กฉันจำไม่ได้ว่าเรียกว่าอะไรเช่น "เวียนนา" แป้งถูกนวดด้วยตา ปรากฎว่าอร่อยมากทุกคนมีความสุข
ขอบคุณทุกคน.

มีอีกหนึ่งคำถาม เมื่อฉันถอดชิ้นส่วนฝาออกฉันไม่พบฉนวนใด ๆ ฉันไม่ได้ถอดเตาเอง ฉันกำลังคิดที่จะแยกชิ้นส่วนและอัดใยบางชนิด
คำถามคือมีเซ็นเซอร์อุณหภูมิอยู่ที่นั่นหรือตั้งอุณหภูมิตามโปรแกรมขึ้นอยู่กับเวลาในการทำความร้อน ถ้าอย่างที่สองก็เป็นที่ชัดเจนว่าทำไมคุณภาพของขนมปังจึงขึ้นอยู่กับอุณหภูมิในห้องโดยตรง

ฉันลองเติมแป้งหลังจากที่ขนมปังขึ้นรูปแล้ว
บอกฉันว่าเป็นจริงหรือไม่
ขอบคุณ.

บางทีอาจจะผิดสาขา แต่ฉันมีเตา Novex ฉันพยายามทำพิซซ่า เช่นเดียวกับที่ปรากฏในร้านพิชซ่า
นม 200 มล
เกลือ 0.5 ช้อนชา
น้ำตาล 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
เนย 1 ช้อนโต๊ะ ล.
ยีสต์ 0.5 ช้อนชา
ฉันเพิ่มแป้งเพื่อสร้างขนมปัง
เมื่อแป้งผ่านไปฉันก็เปิดโปรแกรมอีกครั้งและนวดแป้งให้หนักขึ้น
คลึงบาง ๆ ออกมาบนพิซซ่าขนาดกลางสามชิ้น
ฉันไม่ได้ทาไขมันบนแผ่นอบเพียงแค่โรยด้วยแป้ง
ซอสมะเขือเทศปรุงสุก
เขาทาแพนเค้กด้วยน้ำมันดอกทานตะวันด้านบนตามด้วยซอสมะเขือเทศและชีส
เขาอบด้วยอุณหภูมิประมาณ 200 องศา ฉันไม่รู้เวลาด้วยตา
อร่อยมากเลยไม่มีเวลาถ่ายรูปเลย
สวัสดีทุกคน.

ถ้าคุณปกปิดรอยแตก? ว่าพวกเขาไม่ชอบฉันเหมือนกัน! ใน LG นี่ไม่ใช่ละครสัตว์!

เมื่อฉันถอดชิ้นส่วนฝาออกฉันไม่พบฉนวนใด ๆ ฉันไม่ได้ถอดเตาเอง ฉันกำลังคิดที่จะแยกชิ้นส่วนและอัดใยบางชนิด
คำถามคือมีเซ็นเซอร์อุณหภูมิอยู่ที่นั่นหรือตั้งอุณหภูมิตามโปรแกรมขึ้นอยู่กับเวลาในการทำความร้อน หากเป็นอย่างหลังก็เป็นที่ชัดเจนว่าทำไมคุณภาพของขนมปังจึงขึ้นอยู่กับอุณหภูมิในห้องโดยตรง

จิตใจของผู้ชายที่อยากรู้อยากเห็นสามารถมองเห็นได้ทันที - ถอดชิ้นส่วนและปรับปรุงทันที เห็นได้ชัดว่าช่องว่างเป็นคุณสมบัติของเครื่องทำขนมปังรุ่นนี้โดยเฉพาะ ฉันไม่รู้ว่าจริงๆแล้วมนุษยนิยมตรงไปตรงมาและไม่เคยเป็นช่างเทคนิค (ดังนั้นฉันจะไม่พูดอะไรเกี่ยวกับเซ็นเซอร์) แต่จะเกิดอะไรขึ้นถ้าช่องว่างเป็นคำถามเกี่ยวกับการระบายอากาศ นั่นเป็นวิธีที่นักออกแบบของ NOVEX คิดขึ้นมา? แต่ถ้าคุณไม่ชอบก็เปลี่ยนไปเลยจะดีกว่า แม้จะมีช่องว่างอยู่ แต่ฉันก็ไม่ค่อยได้รับแยมจากนั้นฉันก็เข้าใจเหตุผลของพวกเขาโดยทั่วไปและนี่ไม่ใช่เพราะการสร้าง xn แต่เป็นเพราะการไม่ปฏิบัติตามสูตร (ตัวอย่างเช่นฉันพยายามคำนวณตัวเองใหม่) หรือเลือกโปรแกรมผิดเมื่อฉันเลือกสูตรที่ฉันชอบ แต่ฉันไม่มีโปรแกรมที่ระบุ
สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าสำหรับโปรแกรมที่แตกต่างกันจะมีการคำนวณเวลาในการนวดที่แตกต่างกัน (ฉันจดเวลาหยุดชั่วคราวไว้แล้วตามโปรแกรมเพื่อที่ฉันจะได้รู้ว่าจะมีการโทรเมื่อใดก่อนที่จะเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมดังนั้น แตกต่างกันในโปรแกรมที่แตกต่างกันบางครั้งก็ไม่มีนัยสำคัญ แต่สำหรับฝรั่งเศสโดยมาก) ดีและกระบวนการอื่น ๆ รวมถึงการให้ความร้อนตามนี้ด้วย
บางอย่างจากประสบการณ์ แต่ไม่ใช่ความรู้

ฉันลองเติมแป้งหลังจากที่ขนมปังขึ้นรูปแล้ว
บอกฉันว่าเป็นจริงหรือไม่

อ๋อ "เติมแป้ง" แปลว่าอะไร? คุณผสมแยกต่างหากหรืออะไร?

ขอบคุณทุกคน!
ดูเหมือนว่าจะได้ผลแม้ว่าส่วนบนของหัวจะโค้งมนเล็กน้อย แต่ก็ทนได้! ฉันทำสิ่งนี้: แป้ง 500g และยีสต์ที่ปลอดภัย 1.7 และส่วนที่เหลือตามสูตร Nadiy ซึ่งขอขอบคุณเป็นพิเศษ!
เหตุใดฉันจึงขอคลิกความสงสัยของฉันคือเมื่อความร้อนเกิดขึ้นครั้งแรกชิ้นส่วนจะขยายตัวและบางส่วนในเตาของฉันอาจมีสิ่งอุดตันบางอย่างที่เริ่มคลิกซึ่งจะทำให้แป้งตกตะกอนได้ แต่นี่คือ ฉันเดา!

ยินดี. ขออภัยที่ไม่ได้ตอบทันทีคอมพิวเตอร์เสีย ดังนั้นฉันจึงแก้ไขมันและตรงนั้น
ฉันเขียนสูตรด้วยแป้งและยีสต์ในปริมาณที่น้อยลงเพราะตลอดเวลาที่แป้งขึ้นจนชิดกับฝาเตา
มีคลิกด้วยนะฉันปรึกษากับวิศวกรอิเล็กทรอนิกส์ที่คุ้นเคยพวกเขาบอกว่าส่วนใหญ่รีเลย์บางชนิดจะถูกกระตุ้น เธอไม่ได้ลงรายละเอียด
มีช่องว่าง แต่ดูสิเมื่อกำลังดำเนินการอบช่องว่างจะถูกลบออกนี่อาจเป็นคุณสมบัติการออกแบบ ดีกว่าที่จะไม่แยกชิ้นส่วนและเพิ่มอะไรเลยมิฉะนั้นคุณจะไม่มีทางรู้ ...
และจะดีกว่าถ้าไม่ปิดช่องระบายอากาศด้านบนแล้วขนมปังจะเหงื่อออก
แต่เครื่องทำขนมปังไม่ชอบแบบร่าง บางครั้งหลังคาของฉันก็พังลงเพราะเหตุนี้ ตอนนี้ฉันวางเตาโดยที่ไม่มีร่าง ปัญหาก็หายไป
ดังนั้นอย่ารีบยื่นเตา ดีกว่าพยายามทำความคุ้นเคย
ฉันไม่เข้าใจภาษาฝรั่งเศส ขั้นแรกคุณเขียนสิ่งที่ได้ผลและด้านล่างสิ่งที่ไม่ได้ผล

มัวร์.
ฉันขออโหสิกรรมฉันจองไว้ ฉันไม่ได้ใส่แป้ง แต่เป็นยีสต์
ฉันได้ลองเพิ่มไฟล์ ยีสต์ หลังจากขนมปังเกิดขึ้นมากหรือน้อย
บอกฉันว่าเป็นจริงหรือไม่
ถ้าใครช่วยบอกหน่อย.

ถูกต้องแล้วที่จะใส่ยีสต์ลงในร่องในแป้งก่อนนวด แต่เกิดขึ้นหลายครั้งที่ฉันลืมใส่ยีสต์ทันทีและเพิ่มเข้าไปในระหว่างขั้นตอนการนวด ฉันไม่สังเกตเห็นความแตกต่างในคุณภาพของขนมปัง