Moulinex OW 5004 โฮมเบรดบาแกตต์

ช่วยด้วยช่วยด้วย !!!! ฉันมี Mulik 5002 ฉันได้อบสีขาวเรียบง่ายและน้ำนมแล้ว มันอร่อยมาก ตอนนี้ฉันอยากลองอบขนมปังดำจริงๆ! ฉันพบสูตรอาหาร แต่เท่าที่ฉันเข้าใจเตาของฉันไม่มีฟังก์ชั่นดังกล่าว บอกฉันว่าคุณสามารถอบขนมปังข้าวไรย์ในโหมดใดได้บ้าง?

[Mulya]

Mulyaทำไมคุณถึงคิดว่าไม่มีฟังก์ชั่นนี้?
คุณสามารถดูโปรแกรมได้จากตำราอาหาร 3 (ขนมปังแป้งทั้งหมด)
โปรแกรม. 8 (ขนมปังที่อุดมด้วยโอเมก้า)
นอกจากนี้ยังมีโปรแกรมพิเศษ "Borodinsky bread" ที่ทำจากแป้งไรย์ทั้งหมด

เมื่อวานฉันทำบาแกตต์เป็นครั้งแรก: จากหนังสือ - เนยกับเมล็ดทานตะวัน :-) กลิ่นนั้นน่าทึ่งไปทั่วอพาร์ทเมนท์! บาแกตต์ครึ่งหนึ่งถูกยู่ยี่ในขณะที่ยังอุ่นอยู่ :-)
จริงอยู่ที่พวกเขาเกือบจะเผาฉัน! แม้ว่าจะตั้งเปลือก "ขนาดกลาง" ไว้แล้ว แต่ฉันต้องปิดเครื่องทำขนมปังก่อนหน้านี้ 3 นาทีเนื่องจากบาแกตต์มืดอยู่แล้ว .. นี่หมายความว่าฉันต้องขันสกรูบางชนิดให้แน่นหรือไม่? : - / หรืออาจจะมีน้ำตาลมากในสูตรนี้ (3 ช้อนโต๊ะ)? หรือว่าทาน้ำเปล่าไม่พอ? .. ดูเหมือนจะเป็นเรื่องปกติแม้กระทั่งหยดแป้งบนขาตั้งรอบ ๆ แป้งที่เก็บมาเล็กน้อย ...

Mary_ufa เขียนไว้ในคำแนะนำอย่างไม่น่าเชื่อว่าสำหรับบาแกตต์เนยบริโอเชส ฯลฯ สีของเปลือกโลกจะมีน้ำหนักเบาที่สุด เนื่องจากความร่ำรวยพวกเขาจึงมีสีน้ำตาลเข้มขึ้น

และยังมีวงกบในคำแนะนำ - ในสูตรอาหารในบางสถานที่จะมีการระบุกรัมและถัดจากนั้นคือการแปลเป็นถ้วยดังนั้นก่อนที่จะซื้อตาชั่งฉันใช้ถ้วยตวงและทุกอย่างก็ผ่านไป แป้งออกมาเหมือนแพนเค้ก ฉันเริ่มวัดเป็นกรัม - และทุกอย่างก็ยอดเยี่ยม จริงอยู่ในฐานะผู้เริ่มต้นฉันใช้ขนมปังขาวมากขึ้นด้วยข้าวไรย์จนถึงตอนนี้ก็ไม่ได้ผล ฉันอบข้าวไรย์ใน Auvergne - มันกินไม่ได้สูตรนี้ต้องการการแก้ไขมากมาย

Mary_ufa เขียนไว้ในคำแนะนำอย่างไม่น่าเชื่อว่าสำหรับบาแกตต์เนยบริโอเชส ฯลฯ สีของเปลือกโลกจะมีน้ำหนักเบาที่สุด เนื่องจากความร่ำรวยพวกเขาจึงมีสีน้ำตาลเข้มขึ้น

ขอบคุณ! และฉันไม่ได้สังเกตเห็นรายการนี้ในคำแนะนำ ..
ฉันซื้อเครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์ก่อนเครื่องทำขนมปัง (ปรากฎว่ามีประโยชน์มาก!)

ผู้หญิงและใครทำขนมปัง Darnitsa สูงบนเตานี้ตามสูตรจากฟอรัมของเรา? และถ้าเป็นเช่นนั้นในโปรแกรมใด ฉันเพิ่งอบห้าตัวเลือกไปแล้ว แต่หลังคาแบนหรือยุบก็ภูเขาได้ดีที่สุด อบในวันที่ 8 และ 9 คิดจะลองโฮลเกรนหรือปราศจากกลูเตนแล้วหรือยัง? หรือเพิ่งได้รับเครื่องผสมหลังจากชุดแรก?
พันธุ์ขาวสมบูรณ์ทุกอย่าง ดังนั้นฉันคิดว่าความชื้นของฉันโอเค

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!
: tusechka โปรดบอกฉันว่าทำไมจึงควรบังคับ
สูง. แน่นอนว่าขนมปังที่ยกขึ้นนั้นถูกใจ แต่ก็ไม่มีรสชาติ
ส่งผลกระทบดังนั้นอย่าไล่ความสูง สิ่งนี้ได้ถูกกล่าวถึงในเว็บไซต์แล้ว
หลังจากชุดสุดท้ายฉันมักจะเอาเครื่องกวน แต่นี่
มีผลต่อขนาดของรูเท่านั้น

สวัสดีทุกคนซื้อ 5004 ทำขนมปังง่ายๆทำไมเปลือกถึงแข็งและจะทำอย่างไรกับมันใครรู้ช่วยบอกฉันล่วงหน้า

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!
Nikisan ประการแรกคุณไม่ได้ระบุว่าขนมปังธรรมดาชนิดใดและอะไร
คุณอบเข้ากับโปรแกรม
เพราะถ้ามีฝรั่งเศส 2 ม้วนก็ควรจะเปิดออก
กับเปลือกหนาอบ
และประการที่สองบางทีพวกเขาอาจจะรีบขึ้นและไม่ปล่อยให้เขาเย็นลงอย่างถูกต้อง?
แต่โดยทั่วไปแล้วในความคิดของฉันขนมปังธรรมดาที่อร่อยที่สุดและปราศจากปัญหา
ตามสูตรจากคำแนะนำสำหรับ hp

น้ำมันพืช 25g
น้ำ 325 มล
เกลือ 2 ช้อนชา
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะล
นมผง 2.5 ช้อนโต๊ะล
แป้ง 600 กรัม
ยีสต์ 1.5 ช้อนชา
โปรแกรม 1 น้ำหนัก 1000 สีทอง

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!
แต่เพียงแค่อบนม
ทำตามสูตรจากหนังสือ + น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ

สวัสดีทุกคน! Shade ขอบคุณสำหรับสูตร (ขนมปังง่ายๆทำตามสูตรอาหารในโปรแกรม 1) เราจะลองทำดูว่าเกิดอะไรขึ้น แต่ในหนังสือเล่มนี้ไม่มีสูตรขนมปังง่ายๆ

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!
Nikisan สูตรนี้ไม่ได้มาจากหนังสือ แต่มาจากคำแนะนำในการใช้งาน
6 หน้า ยิ่งไปกว่านั้นในโปรแกรมแรกชุดสุดท้ายจะเกิดขึ้น
ก่อนสิ้นสุดรอบ 1 ชั่วโมง 50 นาที เพื่อให้ใน 1 ชั่วโมง 45 นาทีคุณสามารถดึงตัวกวนออกมาได้อย่างปลอดภัยและก่อนที่จะเขย่าขนมปังออกจากแม่พิมพ์
หมุนเครื่องกวนจากด้านหลังของแม่พิมพ์แล้วจึงเจาะรู
แทบมองไม่เห็น

สวัสดีทุกคนที่มีนมผงขนมปังไม่ได้ผล vaasche บอกฉันว่าคุณใช้นมผงชนิดใดและใช้อย่างไรให้ถูกต้องล่วงหน้าขอบคุณทุกคน

Nikisan ให้เปลี่ยนนมเป็นน้ำหากไม่มีนมผงธรรมชาติ ปริมาณน้ำ = ปริมาณนม

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!
Nikisan บอกและได้รับนมปกติ?
แต่นั่นอาจไม่ใช่ประเด็นเลย
ฟอรั่มพูดถึงหัวข้อด้วยค่าใช้จ่ายของนม แต่ในบริบทของวิธีที่อร่อยกว่า!
และส่วนตัวฉันใช้นมผงจากรัสเซียที่ผลิต
ในพุชกิโน แต่หลายครั้งฉันใช้การนำเข้า
ไม่ใหญ่.
และคุณต้องเทนมผงตรงกลางนั่นคือแป้งครึ่งหนึ่ง
นมและอีกครึ่งหนึ่งของแป้ง

ฉันเก่งทั้งนมผงและนมธรรมชาติ ในความคิดของฉันเศษจะมีความยืดหยุ่นมากขึ้นเมื่อแห้งในความคิดของฉันมันแห้งกว่า แม้ว่าในทั้งสองกรณีจะอร่อยมาก ฉันชอบขนมปังขาวที่อบโดยใช้นมในรูปแบบใดรูปแบบหนึ่งมากกว่าน้ำ
และเมื่อฉันเลือกมอลต์แห้งฉันมักจะเจอผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเทียมหรือสมุนไพร คุณต้องดูองค์ประกอบ

สวัสดีทุกคน! สำหรับนมธรรมชาติมันยอดเยี่ยมมากนมสดแห้ง 25% ตาม GOST 4495-87 จากเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กแป้งไม่พอดีเลยและกลายเป็นดิบและไม่ได้อบข้างในเติมน้ำและระหว่าง แป้งยีสต์แห้ง HAAS แบบนี้

สวัสดีทุกคนที่มีนมผงขนมปังไม่ได้ผล vaasche บอกฉันว่าคุณใช้นมผงชนิดใดและใช้อย่างไรให้ถูกต้องล่วงหน้าขอบคุณทุกคน

เนื่องจากไม่มีนมผงในร้านฉันจึงซื้อ Baby ธรรมดาในครั้งเดียว ขนมปังน่าทึ่งมาก ตามหลักฐานจากภาพถ่ายที่โพสต์ก่อนหน้านี้
เมื่อเร็ว ๆ นี้เราซื้อนมผงตาม GOST ผลที่ได้คือยอดเยี่ยม ฉันทำขนมปังตามรูปแบบต่อไปนี้ (มาตรฐานจากคำแนะนำ):
น้ำ,
rast. เนย,
เกลือ,
น้ำตาล.
จากนั้นครึ่งแรกของแป้งที่สูตรต้องการ
แล้วก็นมผง
ครึ่งหลังของแป้ง
ยีสต์มาเป็นอันดับสุดท้าย

โชคดี !!!

ขนมปังก้อนแรกอบ! ถ้าโพสต์รูปได้. แม้ว่าฉันจะนึกไม่ออกว่า

เซ็นชื่อในรูปถ่ายด้วยตัวอักษรภาษาอังกฤษมิฉะนั้นจะเปิดไม่ได้

ขอบคุณ!
ขนมปังอร่อยมาก!

สวัสดีทุกคน)) เมื่อวานนี้ฉันได้เป็นเจ้าของ Muli 5004 อย่างมีความสุข !!! ถึงแม้ว่าเมื่อไม่นานมานี้ฉันแน่ใจว่าฉันจะซื้อ kenwood)) แต่สามีของฉันบอกว่าถ้าไม่มี Borodino มันเป็นเตาแบบไหน)) แล้วก็มีบาแกตต์)) โดยทั่วไปพวกเขาใช้สิ่งนี้) บาแกตต์อบแห้ง ผู้คนช่วยบอกเราหน่อยว่าระบอบการปกครองนี้เป็นอย่างไร? คุณควรกดเริ่มอบในนาทีใดและควรเอาแป้งออกมาเป็นบาแกตต์เมื่อใด และสัญญาณสำหรับอะไร? โดยทั่วไปถ้าเป็นไปได้ให้อธิบาย pzhlsta โดยละเอียดเพื่อที่ฉันจะได้รู้ว่าเธอควรทำตัวอย่างไร ... มิฉะนั้นเธอก็อบบาแกตต์ในเตาอบ)) ฉันก็ทำขนมปังธรรมดาด้วย - มันกลายเป็นแบบนั้น)) กระแสไม่มาก มีเลือดฝาด - แต่ฉันทำมันโดยไม่มีนม แต่ยังไม่ได้ชิม - กำลังรอสามีอยู่))

ทุกอย่างเขียนไว้ในคำแนะนำ หลังจาก singala ใส่ธัญพืชเมล็ดงาดำเมล็ดงา ฯลฯ ตามต้องการ หากคุณไม่ต้องการเพียงแค่กลับสัญญาณ หลังจากดังขึ้น 2 ครั้งห้ามปิดเตาเพียงแค่เปิดฝาแล้วนำแป้งออก ม้วนบาแกตต์ใส่ถาดแล้วนำเข้าเตาอบ กดเริ่มแล้วพวกเขาทั้งหมดจะถูกเตรียมไว้ หลังจากสัญญาณบนเคาน์เตอร์จะเป็น 00-00 ปิดเตาจากเครือข่ายและนำขนมปังออก

สวัสดีทุกคน)) เมื่อวานนี้ฉันได้เป็นเจ้าของ Muli 5004 อย่างมีความสุข !!! ถึงแม้ว่าเมื่อไม่นานมานี้ฉันแน่ใจว่าฉันจะซื้อ kenwood)) แต่สามีของฉันบอกว่าถ้าไม่มี Borodino มันเป็นเตาแบบไหน)) แล้วก็มีบาแกตต์)) โดยทั่วไปพวกเขาใช้สิ่งนี้) บาแกตต์อบแห้ง ผู้คนช่วยบอกเราหน่อยว่าระบอบการปกครองนี้เป็นอย่างไร? คุณควรกดเริ่มอบในนาทีใดและควรเอาแป้งออกมาเป็นบาแกตต์เมื่อใด และสัญญาณสำหรับอะไร? โดยทั่วไปถ้าเป็นไปได้ให้อธิบาย pzhlsta โดยละเอียดเพื่อที่ฉันจะได้รู้ว่าเธอควรทำตัวอย่างไร ... มิฉะนั้นเธอก็อบบาแกตต์ในเตาอบ)) ฉันก็ทำขนมปังธรรมดาด้วย - มันกลายเป็นแบบนั้น)) กระแสไม่มาก มีเลือดฝาด - แต่ฉันทำมันโดยไม่มีนม แต่ยังไม่ได้ชิม - กำลังรอสามีอยู่))

นี่อาจเป็นขนมปังจากตำราอาหาร แต่หากต้องการทำให้เปลือกเป็นสีน้ำตาลให้ทำขนมปังจากคำแนะนำในหน้า 6

ทุกอย่างฉันคิดออกจากขนมปัง) ทุกอย่างได้ผล) และฉันทำขนมปังโดยไม่ใส่นม)

ฉันยังพยายามอบบาแกตต์ด้วย ฉันไม่ค่อยเข้าใจว่าโหมดนี้ทำงานอย่างไร เมื่อฉันหยิบถังแป้งสำเร็จรูปออกมาจับเวลาก็ดำเนินต่อไปและผลก็คือบาแกตต์ก็อบ แต่ไม่ได้ทอด .. อร่อยนุ่ม แต่ไม่มีเปลือกเลย ขาว !!!

ฉันจะหยุดตัวจับเวลาได้อย่างไร? เมื่อตัวจับเวลาทำงานเสร็จแล้วโหมดการรักษาอุณหภูมิจะเปิดขึ้นมันคงอยู่นานจนฉันทนไม่ไหว ... สำหรับการทอดฉันเปิดโหมดอบแม้ว่าผู้ผลิตจะไม่แนะนำก็ตาม แต่จะทำอย่างไร?

ฉันมี HP มาประมาณ 3 เดือนแล้วและฉันก็อบบาแกตต์ตลอดเวลา
เมื่อฉันมีกรณีเช่นนี้: ตัวจับเวลาเดินต่อไปเมื่อฉันดึงแป้งออกมา ... และบาแกตต์กลายเป็นสีขาว ... แต่สิ่งนี้ไม่เกิดขึ้นอีกแล้วฉันก็รู้ว่าเห็นได้ชัดว่าฉันกดปุ่มโดยไม่ได้ตั้งใจ ขณะนำถังออก
นอกจากนี้ฉันไม่เคยใส่น้ำตาลลงในขนมปังและบาแกตต์ ... รสชาติไม่เปลี่ยนไปจากนี้พวกเขายอดเยี่ยมมากสียังคงเป็นสีทอง ...
เห็นได้ชัดว่าส่วนผสมนี้มีผลต่ออย่างอื่น

เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้เปลี่ยนน้ำเป็นนมบาแกตต์ก็อร่อยขึ้น!
ในขั้นตอนของการนวดฉันได้เพิ่มไส้ใด ๆ : เมล็ดคั่วที่ปอกเปลือก, ชีส (ในที่สุดก็คือความตาย), มะกอก, ใบโหระพา, งาดำ, งา, วอลนัท ...
ฉันยังทำบาแกตต์เนยซึ่งก็อร่อยมากเช่นกัน

และสูตรอาหารที่เราโปรดปราน ได้แก่ :
ขนมปังนมไม่เพียง แต่มีลูกเกด แต่มีชีสสองประเภท: ทิลซิเตอร์และพาร์มีซาน
Kugloff Pie, Lemon Pie, Cupcake (คุณสามารถใส่คอนยัคแทนเหล้ารัมได้) ใช่แล้วฉันก็ไม่ได้ใส่กลูเตนด้วย ....
ขนมปังสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน
ขนมปังที่ไม่มีเปลือก (มีเปลือกบางมาก)

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!
เมื่อเร็ว ๆ นี้ในครอบครัวของเราก็มีการใช้บาแกตต์กับขนมอบเช่นกัน
หรือหวาน
โดยหลักการแล้วคุณสามารถใช้สูตรอาหารใดก็ได้จากหนังสือเล่มนี้
เพียงแค่นับจำนวนส่วนผสม
บาแก็ตแสนอร่อยกับซาลามิและชีสและถ้าคุณเพิ่ม
ซอสมะเขือเทศโดยทั่วไปเป็น otpad
ข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือทุกอย่างถูกกินอย่างรวดเร็วผลผลิตเพียง 400-
450 กรัม

ฉันอบมากแค่ไหนและคำถามก็เกิดขึ้นเท่านั้น!
สาว ๆ Mulinex มีฟังก์ชั่น "รักษาความอบอุ่น" ที่ไหน?

ฉันยังคิดว่าควรมีฟังก์ชั่นการรักษาความอบอุ่นแยกต่างหากและออนก้าจะเปิดโดยอัตโนมัติหลังจากอบขนมปังเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หากคุณไม่ต้องการคุณสามารถกดปุ่มเริ่มต้นก่อนที่เตาจะดับลง ดูเหมือนว่าอย่างนั้น)

ไม่เป็นไร. เป็นกรณีนี้ในทุกเตา

สวัสดีพ่อครัว!
เมื่อไม่นานมานี้ฉันซื้อที่ใส่บาแกตต์ให้ตัวเองและฉันก็พอใจกับมันมาก! บาแกตต์สุดยอดมาก!
แต่ฉันอบขนมปังตามปกติ 3 ครั้งและฉันก็ไม่ประสบความสำเร็จ สองครั้งแรกฉันเพิ่งทำผิดพลาดกับแป้งเพราะมีเครื่องหมาย 1 1/2 ในแก้วหักเหทำให้ฉันสับสน และสูตรอาหารนั้นหมายความว่าคุณต้องวัดด้วยแว่นตาและไม่ต้องใช้เครื่องหมายเหล่านี้ ตอนนี้ฉันชั่งแป้งด้วยเครื่องชั่งในครัว
เมื่อวานฉันอยู่ใน "บ้านขนมปัง" และซื้อทุกอย่างที่นั่นเพื่อซื้อขนมปังโบโรดิโน และความล้มเหลวอีกครั้ง รสชาติคล้ายกับร้านหนึ่งมาก แต่เมื่อปั้นแป้งแล้วขนมปังดังกล่าวก็ไม่ได้ผล ฉันทำทุกอย่างตามสูตรจากหนังสือที่มาพร้อมกับเครื่องทำขนมปัง สำหรับฉันดูเหมือนว่ามีน้ำไม่เพียงพอสำหรับปริมาณแป้งดังกล่าว ในขั้นตอนที่สาม - น้ำ 240 มล. และ 490 กรัม แป้งข้าวไรย์ ขนมปังไม่ได้ขนาดที่ต้องการและกลายเป็นว่าไม่ฟูเลย (แม้ว่าวัตถุดิบทั้งหมดจะสด.
ใครลองอบขนมปังโบโรดิโน่ตามสูตรนี้ แล้วคุณไปทำอะไรมา?
ในขณะที่ฉันกลัวที่จะทดลองและเติมน้ำให้มากขึ้น แต่ฉันไม่รู้ว่าจะเติมได้เท่าไร!

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!
Inara ดีขนมปังไม่ควรเหมือนข้าวสาลี
นี่คือประการแรกและประการที่สองมีการกล่าวถึงแล้วว่าสูตรในหนังสือไม่ถูกต้อง - คุณต้องดูที่เว็บไซต์
และมันก็ไม่ควรจะเขียวชอุ่มเช่นกันอย่างน้อยก็ไม่
เช่นข้าวสาลี
ฉันได้ความสูงของพื้นตู้คอนเทนเนอร์และเหมือนร้านค้า
ไม่มีรูพรุนและด้านบนไม่นูน แต่ถึงกัน
นี่เป็นเรื่องปกติสำหรับขนมปังที่ทำจากแป้งไรย์ทั้งหมด

เรียนเฉดสีช่วยส่งลิงค์ไปยังสูตรขนมปัง Borodinsky ให้ฉันหน่อยได้ไหม ฉันยินดีที่จะนั่งในฟอรัมสองสามชั่วโมงเพื่อค้นหาสิ่งที่ฉันต้องการ แต่ฉันมีลูกตัวน้อยและงานเยอะฉันไม่มีเวลา

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!
Inara
ดูที่นี่
🔗
นี่คือลิงค์ไปยังเว็บไซต์ Mulinex ที่มีการแก้ไข
🔗

ฉันเคยเห็นมาก่อน และสูตรนี้ไม่แตกต่างจากสูตรเก่ามากนักเพียงครึ่งเซนต์เท่านั้น ล. น้ำมันครึ่งช้อนชา ผักชี. ฉันไม่คิดว่ามันจะส่งผลต่อคุณภาพของขนมปังมากขนาดนี้ ฉันยังคงสนใจปริมาณน้ำและแป้งมากกว่า ผมคิดว่านี่คือปัญหาหลัก ท้ายที่สุดแม้แต่แป้งก็ไม่ได้ผสมกับฉันอย่างสมบูรณ์แม้ว่าฉันจะใส่ทุกอย่างลงในเสื้อคลุมก็ตาม อยากให้ได้ผลลัพธ์ดังภาพ!

เป็นเวลา 3 วันฉันอบขนมปังด้วย HP นี้ - Mulinex อย่างแรกคือสูตรง่ายๆ สวยมาก แต่ไม่ค่อยอร่อย แป้งมากเกินไป โดมออกมาไม่ได้กลิ่นกลูเตนจริงๆ เปลือกเป็นสีทองปานกลาง LXWHH 20 ซม. X 12 ซม. X 12 ซม. และประมาณ 650 กรัม



จากนั้นก็มีบาแกตต์ ฉันลืมทำการตัด ฉันใส่เปลือกสีทองมาก เปล่าประโยชน์. คนด้านล่างถูกเผาจนเกือบหมด

อย่างที่สามคือนมและลูกเกด หน้าตาไม่ค่อยดี แต่อร่อยมาก ขนมปังที่อร่อยที่สุดในโลก ของฉัน
หลังคาไม่ยุบนี่เป็นภาพหลอกตาในภาพถ่าย เมื่อตัดแล้วคุณจะเห็นว่าข้างในเป็นอย่างไร



ฉันพอใจมากกับ HP ขนมปังและตัวเอง! ฉันจะเชี่ยวชาญข้าวไรย์

ฉันยังซื้อเตา Moulinex 5004 เมื่อวานนี้การอบขนมปังก้อนแรกไม่ได้ผล แต่ในตอนเช้ามันเปิดออกโปรดอ่านได้โปรดฉันต้องการอบ Borodino ในสูตรที่ระบุว่าโปรแกรมหมายเลข 9 และนี่คือโปรแกรม BAGUETTE ฉันไม่ ไม่รู้จะทำอย่างไร

โปรแกรม baguettes 12 และ 9 Borodinsky!

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!
alehir ช้อปปิ้งมีความสุข
แต่การเริ่มต้นด้วย Borodinsky นั้นไม่คุ้มกับขนมปังง่ายๆ
ก่อนอื่นให้ลองดาร์นิทสกี้หรือข้าวไรย์ข้าวสาลีอื่น ๆ
และดูสูตรอย่างละเอียดในหนังสือบางเล่ม
ผิดพลาดมากมาย

ขอบคุณ Shade ฉันจะเริ่มง่ายๆตอนนี้ฉันมีไส้กรอกและชีสสีขาวมาดูกันว่าจะเกิดอะไรขึ้นขอบคุณอีกครั้ง

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!
ท่ามกลางครอบครัวของฉันด้วยไส้กรอกและชีสที่ได้รับความนิยมอย่างสูง
มีเพียงฉันเปลี่ยนซอสมะเขือเทศบางส่วน - ดูเหมือนพิซซ่า
หรือมัสตาร์ดสองสามช้อนโต๊ะเพิ่มต้นฉบับเดียวกัน

: D ทุกอย่างกลายเป็นขนมปังที่สวยงามและอร่อยแป้งกรอบสุด ๆ ฉันต้องการโพสต์รูป แต่ไม่รู้วิธีสอนโปรดฉันจะขอบคุณมาก

[alehir]

alehir, นี่คือลิงค์:
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2675.0
ทุกอย่างเขียนได้ดีมากที่นั่น

นี่คือขนมปังข้าวสาลีชิ้นที่สองของฉันกับไส้กรอกและชีส

นี่มันอยู่ในบริบท

สวัสดีทุกคน!
เมื่อวานนี้เวลา 23.00 น. ฉันกลายเป็นเจ้าของเทคโนโลยีมหัศจรรย์!
และวันนี้ในขณะที่ฉันทำงานภรรยาของฉันตัดสินใจที่จะทดสอบ!
ตอนนี้เขาทำขนมปังไรย์ตามสูตรจากหนังสือ
ต้องเผชิญกับปัญหาของมาตรการที่แตกต่างกันทันที ในสูตรนี้เกลือและน้ำตาลจะได้รับเป็นกรัม แต่เมื่อปีนขึ้นไปบนฟอรัมฉันก็รู้ว่า 5g คือ 1 ช้อนชา แต่ช้อนตวงที่ไปเตาแค่ 5 กับ 15 กรัม ???
และ 11gr ของอาการสั่นไม่มาก? )

ฉันต้องการรายงานว่า Borodinsky ไม่ได้ผลอิฐดังกล่าวออกมาแม้ว่าฉันจะทำตามสูตรของ Dusya Myshkina ฉันคิดว่าฉันมีแป้งข้าวไรกับรำบางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมและแป้งไม่ออกมา แป้งไม่ต้องการนวดที่ด้านล่างมันติดกันและด้านบนมันไม่สม่ำเสมอมันถูกแจกจ่าย

สวัสดีคนทำขนมปังทุกคน ดังนั้นการเติมเต็มจึงมาอยู่ในอันดับของคุณในหน้าของฉัน ในที่สุดฉันก็ซื้อเครื่องทำขนมปัง Moulinex 5004 และฉันตัดสินใจอบขนมปังทันทีเพราะฉันรักมันมาก ฉันแค่อยากจะโม้ ในภาพขนมปังถูกอบเป็นครั้งที่ 3 แต่ครั้งก่อนพวกเขาเผากับฉันเพราะฉันต้องการทำขนมปัง 2 ชิ้นเท่านั้น อาจเป็นเพราะจำนวนเล็กน้อยมันเกิดขึ้น?

ขนมปังก้อนแรกเปิดออกมาอย่างปัง
ตัดสินใจอวด!