ขนมปังข้าวไรย์ต้มบน kefir (เครื่องทำขนมปัง)

ประเภท: ขนมปังยีสต์
ขนมปังข้าวไรย์ต้มบน kefir (เครื่องทำขนมปัง)

ส่วนผสม

แป้งสาลี 225 ก
แป้งไรย์ 325 ก
kefir ไขมันต่ำ 350 มล
เกลือ 1.5 ช้อนชา
ที่รัก (ฉันเอากากน้ำตาล) 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ยีสต์ 2 ช้อนชา
ข้าวไรย์มอลต์ 3 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำเดือดสำหรับมอลต์ 80 มล
Agram 1 ช้อนชา
พานิฟาริน 2 ช้อนชา
ลูกเกดสีดำ

วิธีทำอาหาร

  • เทน้ำเดือดลงบนมอลต์คนให้เข้ากันและเย็น
  • โรยยีสต์ที่ด้านล่างของถังเครื่องทำขนมปัง
  • ร่อนแป้งด้านบนใส่ส่วนผสมอื่น ๆ สุดท้าย แต่ไม่ท้ายสุดมอลต์ต้มและ kefir

  • ฉันทำตามขนมปังเพราะ kefir ดูเหมือนฉันหนา ขั้นแรกเธอเพิ่ม kefir เล็กน้อยจากนั้นเพิ่มงานศิลปะ ล. แป้ง. เป็นผลให้ฉันดึงขนมปังออกมาและเข้าใจในมือของฉัน ว่าเขาเป็นสิ่งที่ดี ฉันใส่มันกลับไม่ได้เอากระดูกสะบักออกและปล่อยให้มันลอยขึ้น

  • 1. โปรแกรมพื้นฐานเร็ว 20 นาทีนวดและยก 50 นาที จากนั้นเราบังคับปิดและปล่อยให้ลอยขึ้นโดยปิดฝาไว้อีก 1 ชั่วโมง 30 นาที

  • 2. เปิดโปรแกรมการอบและอบประมาณ 1 ชั่วโมง 05 นาที
  • HP พานาโซนิค 255.
  • ผลที่ได้คือขนมปังสูง - 12 ซม. หลังคาแบน

  • ขนมปังข้าวไรย์ต้มบน kefir (เครื่องทำขนมปัง)

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง 05 นาที

บันทึก

สามีลองชิมขนมปังในขณะที่มันยังอุ่นทนไม่ได้เลยตัดเปิด เขาพูดว่า. นี่คือข้าวไรย์ที่อร่อยที่สุดในบรรดาข้าวไรย์ทั้งหมดที่ฉันอบ

SchuMakher
ขนมปังข้าวไรย์ต้มบน kefir (เครื่องทำขนมปัง)

นี่ไง! หล่ออร่อยโดนใจ!
รสชาติแตกต่างจากคัสตาร์ดข้าวไรย์ทั่วไป และความแตกต่างทั้งหมดนั้นแทนที่จะเป็นน้ำ - kefir แม้ว่าฉันจะเทมัน 200 และมากถึง 350 เติมด้วย BROKEN MILK ..... กลิ่นหอมของนมนั้นชัดเจนมาก .... ฉันแนะนำ!

และฉันยังไม่ได้ใส่ลูกเกด .... ฉันทำกับเบคอน
Grigorieva
ฉันทำกับลูกเกดและผสมฟิตเนสรสชาติก็แตกต่างกัน แต่ฉันชอบมันมากกว่าด้วยลูกเกด
SchuMakher
อ้างถึง: Grigorieva

และด้วยการผสมผสานฟิตเนส

htoy?
เศษ
ข้อความอ้างอิง: ShuMakher

htoy?
SchuMakher
"ฟิตเนสมิกซ์" ประกอบด้วยเมล็ดทานตะวันเมล็ดแฟลกซ์เมล็ดงาเกล็ดข้าวโอ๊ตแครอทอบแห้ง ในมอสโกฉันซื้อที่ House-Bread ที่ All-Russian Exhibition Center
Progalinka
และฉันทำขนมปังนี้ด้วยแครนเบอร์รี่แห้ง ผมชอบมันมาก! และแทน kefir ฉันเพิ่มเวย์ ฉันไม่สามารถเปรียบเทียบได้ - ฉันยังไม่ได้ทำกับ kefir แต่ของฉันสูงและสวยงาม
Alxndr
ขนมปังอร่อยเปิดออก!
เล็กเพราะฉันนับเป็นแป้ง 400 กรัมและโดยไม่ได้ตั้งใจให้พิสูจน์อักษรเพียง 50 นาที ...

🔗

🔗
Grigorieva
ขนมปังสังขยาข้าวไรย์ง่ายๆตามคำแนะนำสำหรับ HP
ยีสต์ - 2 ชั่วโมง ล.
แป้งสาลี - 225 กรัม
แป้งไรย์ - 325 กรัม
เกลือ - 1.5 ช้อนชา
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.
ข้าวไรย์มอลต์ - 4 ช้อนโต๊ะล ล
น้ำเดือดสำหรับมอลต์ - 80ml
น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะล. ฉันเอาน้ำตาลทรายแดง
ใบโหระพาแห้ง - 1 ช้อนชา
น้ำ - 330 มล.

เทน้ำเดือดลงบนมอลต์คนให้เข้ากันและเย็น
โรยยีสต์ที่ด้านล่างของถังเครื่องทำขนมปัง
ร่อนแป้งด้านบนใส่ส่วนผสมอื่น ๆ สุดท้าย แต่ไม่น้อยที่สุดต้มมอลต์และน้ำ
1. โปรแกรม RYE
HP พานาโซนิค 255.
ลองมัน!

ขนมปังข้าวไรย์ต้มบน kefir (เครื่องทำขนมปัง)
ขนมปังข้าวไรย์ต้มบน kefir (เครื่องทำขนมปัง)
ขนมปังข้าวไรย์ต้มบน kefir (เครื่องทำขนมปัง)
ขนมปังข้าวไรย์ต้มบน kefir (เครื่องทำขนมปัง)

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังนมเปรี้ยว ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง