Cannelloni ภายใต้ฝาชีสในเครื่องทำ cocotte (ใน Polaris 0517)

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

ส่วนผสม
cannelloni (ฉันมีลูกเล็ก ๆ )	15 ชิ้น
เนื้อบดละเอียด	150 ก
หัวหอม	1 ชิ้น
แครอท	1 ชิ้น
กระเทียม	3 กลีบ
น้ำมันพืช	2 ช้อนโต๊ะ
เนย	30 ก
แป้งสาลี	1 ช้อนโต๊ะมน
ชีสแข็ง	100 กรัม
มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง	350 มล
ครีม	150 มล
เกลือ	ลิ้มรส
cocottes ที่มีความสูงเพียงพอ	3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบสับหัวหอมให้ละเอียด
ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืชเล็กน้อย
ใส่มะเขือเทศลงไปในน้ำผลไม้ของคุณเอง
บดมะเขือเทศเคี่ยวเล็กน้อย
ใส่เนื้อย่างประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะที่ด้านล่างของเครื่องทำ cocotte แต่ละเครื่อง
วาง cannelloni ในแนวตั้งบนพื้นผิวผัก (ฉันพอดี 5 ชิ้นในเครื่องชง cocotte แต่ละเครื่อง)
สับกระเทียมให้ละเอียด
ใส่เนื้อสับลงไปผัดผักที่เหลือ เกลือเบา ๆ เพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ หากต้องการ
ตั้งไฟอีกนิดด้วยผัก แต่อย่าทอดมากเกินไป (เนื้อควรอบไว้ครึ่งหนึ่ง)
ใส่เนื้อสับและผักที่เตรียมไว้ลงในแคนเนลโลนีอย่างระมัดระวัง (ฉันช่วยตัวเองด้วยช้อนกาแฟแคบ ๆ ) พยายามทำให้เนื้อสับแน่นในตอนเช้า
เติมช่องว่างระหว่างแคนเนลโลนีด้วยน้ำมะเขือเทศ (คุณสามารถบดมะเขือเทศได้)
เราใส่ชามด้วยเครื่องทำ cocotte ในเครื่องทำอาหารหลายชนิดโหมด "Multi-cook": 160 ° C, 30 นาที (หากไม่มี Multi-cook คุณสามารถใช้โหมด "Baking", 40 นาทีหรือในโหมด เตาอบที่มีการตั้งค่าเดียวกัน)
ในระหว่างนี้เรามาทำฝาชีสกันดีกว่า
ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
ละลายเนยและแป้งบนเตา
ใส่ครีม
ใส่ชีส
ละลายทุกอย่างเข้าด้วยกันคนตลอดเวลา คุณจะได้มวลยืดหยุ่น
วางฝาชีสไว้ด้านบนคอนเนโลนี (ประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะต่ออัน) 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร
ในตอนท้ายของโหมดการปรุงอาหารคุณสามารถเสิร์ฟได้