มันฝรั่งบนกระดาษ

มันฝรั่งบนกระดาษ

ประเภท: จานผัก

ส่วนผสม
ขาไก่	2 ชิ้น
มันฝรั่งหนุ่ม (ไม่จำเป็น)	1 กก
เกลือปรุงรสเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• หมักขาคุณได้แค่เกลือและพริกไทย ล้างมันฝรั่งลูกเล็กอย่าปอกเปลือกถ้าชิ้นใหญ่หั่นเป็นชิ้น ๆ หากคุณใช้มันฝรั่งเก่าจะต้องปอกเปลือกแบ่งออกเป็น 4 - 8 ส่วนขึ้นอยู่กับขนาด กระจายกระดาษ parchment สำหรับอบในกระทะ (คุณสามารถทิ้งกระทะไว้ได้โดยไม่ต้องอุ่น) ใส่ไก่และมันฝรั่ง ทอดด้วยไฟปานกลาง - ไฟอ่อนปิดฝาจนนุ่ม เกลือมันฝรั่งที่สุกแล้วครึ่งหนึ่งเล็กน้อย
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

2-4 เสิร์ฟ

บันทึก

โดยทั่วไปให้ทอดใต้ฝาโดยไม่มีฝาปิด ไฟปานกลาง - ต่ำสุด - ฉันคิดว่ามันไม่สำคัญ ใครก็ตามที่คุ้นเคยกับการทอดมันฝรั่งตามชอบและปรุงอาหาร

แล้วผลที่ออกมาจะเป็นอย่างไร?
โดยทั่วไปแล้วเป็นความคิดที่น่าสนใจสำหรับผู้ที่ไม่มีเตาอบ

ผลที่ได้คือมันฝรั่งทอดรสไก่

การทำอาหารบนกระดาษคืออะไร? แค่ใส่กระทะ - ผลลัพธ์จะแตกต่างกันหรือไม่?

ประเด็นคือทุกอย่างทอดโดยไม่ต้องเติมน้ำมันหรือไขมันในน้ำไก่เองแถมไม่ไหม้ติดกระทะล้างง่ายกว่าและรสชาติแตกต่างจากการทอดธรรมดา

ฉันจะต้องพยายาม)))

หวังว่าคุณจะสนุกกับมัน.

ตับแล่บก็อร่อย! และไอเดียดีซักกะทะก็สุดยอด! และน้ำมันไม่พุ่ง! และฉันสงสัยว่ากระทะแบบนี้สามารถใช้แบบนี้ได้หรือไม่หรือเคลือบกันติดเท่านั้น?

Mar_k ความจริงของเรื่องนี้คือคุณสามารถปรุงอาหารด้วยวิธีนี้ในกระทะใดก็ได้ ฉันปรุงมันฝรั่งเหล่านี้ใน 2 กระทะพร้อมกัน - เหล็กหล่อหนึ่งชิ้นส่วนอีกอันหนึ่งของ Tefal ที่เคลือบสารกันติด ตัวอย่างเช่นฉันไม่ชอบรสชาติของผลิตภัณฑ์ที่ทอดใน Tefale ซึ่งมีความแตกต่างกัน และการใช้กระดาษรองมันเป็นเรื่องที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง
นี่คือภาพถ่ายที่มีกระทะเหล็กหล่อ

สงสัยจะพยายามยังไงจะกลับมารายงานตัวแน่นอน แต่ไม่ช้าเรายังไม่มีมันฝรั่ง)))

Celfh คุณยังสามารถใช้มันฝรั่งเก่า - เพียงแค่หั่นเป็นชิ้น ๆ

Mar_k ความจริงของเรื่องนี้คือคุณสามารถปรุงอาหารด้วยวิธีนี้ในกระทะใดก็ได้ ฉันปรุงมันฝรั่งเหล่านี้ใน 2 กระทะพร้อมกัน - เหล็กหล่อหนึ่งชิ้นส่วนอีกอันหนึ่งของ Tefal ที่เคลือบสารกันติด ตัวอย่างเช่นฉันไม่ชอบรสชาติของผลิตภัณฑ์ที่ทอดใน Tefale ซึ่งมีความแตกต่างกัน และการใช้กระดาษรองมันเป็นเรื่องที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง
นี่คือภาพถ่ายที่มีกระทะเหล็กหล่อ

ขอบคุณ! ฉันจะพยายาม!

ช่างเป็นอะไรที่สนุก!
กระดาษไม่ไหม้?

Elenka ไม่มีกระดาษไม่ไหม้ ฉันใช้กระดาษแผ่นเล็ก ๆ น้อย ๆ ในชีวิตสำหรับทั้งการอบและการทอด

ขอบคุณสำหรับคำตอบ.
ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน!

อาหารจานนี้สามารถทำแบบหลายเมนูได้เช่นกันอาจอยู่ในโหมด "อบ" คุณสามารถปอกมันฝรั่งอ่อนได้หรือไม่? รสชาติจะเปลี่ยนไปมากไหม?

Vasilissa ทดลอง! คุณสามารถปอกเปลือกได้ แต่ในเปลือกบาง ๆ นี้ "เคล็ดลับ" ทั้งหมดเกือบจะเหมือนในมันฝรั่งอบ

[Nataliafor]

Nataliafor, ขอบคุณมาก! อร่อยมากง่ายมากเร็วมาก

Celfh ฉันดีใจที่ชอบ!

[Natalisfor]

Natalisforยอมรับรายงานของฉันและขอบคุณมาก!)))
อร่อยมากและเรียบง่ายจริงๆ ตอนนี้ฉันมักจะทำอาหารแบบนี้ ฉันสงสัยว่าคุณทำอาหารอะไรได้อีกบ้าง?

และนี่คืออาหารกลางวันของเรามันฝรั่งยังไม่แก่และงอกออกมาเล็กน้อย ดังนั้นจึงมีขนาดเล็กและทำความสะอาด แต่เด็ก ๆ ก็ปลื้มปริ่ม

โหระพาถ้าคุณใช้มันฝรั่งเก่าก็ต้องปอกเปลือกฉันขอโทษที่ต้องเพิ่มประเด็นนี้ในคำอธิบายสูตรอาหาร แต่คุณทำได้อย่างยอดเยี่ยม!

Vasilika นี่คืออีก - https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=252399.0

[Nataliafor]

Nataliafor, ขอบคุณ! เราชอบทอดด้วย สิ่งที่ฉันชอบมากที่สุดคือกระทะที่ทำความสะอาดง่าย

วาซิลิกา

เราชอบทอดด้วย สิ่งที่ฉันชอบมากที่สุดคือกระทะที่ทำความสะอาดง่าย

อย่างแน่นอน!
บวกกับเศรษฐกิจที่เติบโต. น้ำมัน

ฉันจะลองฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์ก

ฉันเลือกสูตร มันฝรั่งลูกเล็กจะไปเร็ว ๆ นี้แม้ว่ามันจะวิเศษมาก รวดเร็วเรียบง่ายและอร่อยมากที่เดชาเป็นเพียงเครื่องช่วยชีวิตสำหรับฉัน

วิธีทำอาหารที่สนุกจริงๆ! ย่าง แต่ไม่ได้อยู่ในเตาอบ ฉันเอาไปใส่กระปุกออมสิน ขอบคุณ!

ชั้น! ที่เดชาไม่มีเตาอบและมีฝาปิดหม้ออบลม จริงไม่มีกระดาษ parchment เหมือนกัน แต่ซื้อง่ายกว่า))
ฉันจะทำมันอย่างแน่นอน!
ขอบคุณผู้เขียนสูตรและทาเทียน่าที่จำได้!