ปรุงรส "พืชชนิดหนึ่ง" หรือ "ไฟ"

ปรุงรส "พืชชนิดหนึ่ง" หรือ "ไฟ"

ประเภท: ซอส

ส่วนผสม
พืชชนิดหนึ่ง	250 ก
กระเทียม	250 ก
มะเขือเทศสด	3 กก

วิธีทำอาหาร

• เลื่อนพืชชนิดหนึ่งและกระเทียมผ่านเครื่องบดเนื้อ (กระเทียม - ถ้าต้องการ - กดกระเทียม)
• เพื่อป้องกันกลิ่นที่รุนแรงของพืชชนิดหนึ่งและกระเทียมให้ใส่ถุงพลาสติกบนเครื่องบดเนื้อ กระบวนการปรุงอาหารมีประสิทธิภาพมากในการรักษาในช่วงที่มีการติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลันและไข้หวัดใหญ่
• เลื่อนมะเขือเทศสดในเครื่องบดเนื้อเดียวกัน บางครั้งใช้มะเขือเทศสีเขียวร่วมกับมะเขือเทศสีแดงโดยควรใช้อัตราส่วน 5: 2
• จำนวนมะเขือเทศสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามต้องการ - ขึ้นอยู่กับความเผ็ดที่คุณต้องการให้เป็นผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย มะเขือเทศจำนวนมาก - ความเผ็ดต่ำคุณสามารถกินได้มากด้วยช้อน มะเขือเทศเล็กน้อยเผ็ดมากมีนิดหน่อย
• เกลือและพริกไทยมวลสีแดงที่เกิดขึ้นเพื่อลิ้มรสผัดใส่ในขวดแก้วและแช่เย็น เมื่อผสมแล้วอึก็พร้อมที่จะกิน

บันทึก

"พืชชนิดหนึ่งหรืออาหารเรียกน้ำย่อยจากพืชชนิดหนึ่งเป็นเครื่องปรุงรสเผ็ดที่พบได้ทั่วไปในไซบีเรียสำหรับมะเขือเทศชนิดที่สองพืชชนิดหนึ่งกระเทียมและเกลือผ่านเครื่องบดเนื้อ บางครั้งก็มีการเติมพริกป่นสีดำและสีแดงพริกหยวกน้ำส้มสายชูน้ำตาลลงไปด้วย นอกจากนี้อึบางครั้งเรียกว่า hrenodera, gorloder, cobra และ "fire"

ในความเย็น (ในตู้เย็น) จะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานปิดผนึกและไม่ต้องบรรจุกระป๋อง ยิ่งมะรุมและกระเทียมยิ่งปรุงรสนานเท่าไหร่”
เนื้อหาจาก Wikipedia

มีสูตรปรุงรสเช่นนี้ฉันได้รับแจ้งจากยายของสามีซึ่งอาศัยอยู่ในไซบีเรียมาหลายปี
ฉันทำด้วยมะเขือเทศมะรุมกระเทียมและพริกแดงร้อน
ผู้ชายของฉันชอบ adjika นี้

โอ้ช่างเป็นสัตว์ร้ายอะไรอย่างนี้
และฉันไม่ได้อึมาหลายปีแล้วพวกเขาทำความสะอาดทุกอย่าง ...
ฉันสงสัยว่าถ้าคุณเติมมะรุมจากกระป๋องที่ซื้อมามันจะออกมาเหมือนกันไหม ???

มันจะใช้งานได้ แต่ฉันคิดว่าไม่ถูกต้องนัก
ท้ายที่สุดแล้วพืชชนิดหนึ่งในร้านไม่คมมาก แต่ที่นี่คุณต้องมี NUCLEAR
แม้ว่าคุณจะสามารถลอง

เมื่อได้ถือรากมะรุมมาแล้วก็ขย่มทันที "เย็ด" !! อย่างแรง! เขี่ยน้ำตา ..

ป้าเบซย่าเอกับมันฝรั่งทรงกลมและเนื้อผัด / ตุ๋น / ต้มแบบธรรมดาและแม้แต่กะหล่ำปลีดองหนึ่งชาม

ด้วยความสัตย์จริง !!!!!!

[ป้า Besya]

เมื่อได้ถือรากมะรุมมาแล้วก็ขย่มทันที "เย็ด" !! อย่างแรง! เขี่ยน้ำตา ..

ป้า Besyaนี่คือการเปิด "อึ" ที่ถูกต้อง
ดูเหมือนว่านรกจะดี

กาลครั้งหนึ่งพวกเขายังปฏิบัติต่อฉันด้วยเรื่องไร้สาระ มันอร่อย! ฉันเจอสูตรของคุณแล้วฉันจะลอง ฉันจะใช้เพียงส่วนเล็ก ๆ เท่านั้นมิฉะนั้นในตู้เย็นเร็ว ๆ นี้จะไม่มีที่วางกระทะ)))

Zhyvchik, Tanyusha ทำสิ่งที่น่ารังเกียจของคุณนี่คือมันคม แต่เจ๋งมาก ขอบคุณสำหรับสูตร

สาว ๆ เก็บอึนี้ยังไง? ฉันอยากจะทำสำหรับฤดูหนาวและเก็บไว้ในห้องใต้ดิน - มันเจ็บมากฉันชอบดวงตาที่คมชัดและปีนขึ้นไป: บ้า: และไม่มีน้ำมูกไหล

สาว ๆ เก็บอึนี้ยังไง? ฉันอยากจะทำสำหรับฤดูหนาวและเก็บไว้ในห้องใต้ดิน - มันเจ็บมากฉันชอบดวงตาที่คมชัดและปีนขึ้นไป: บ้า: และไม่มีน้ำมูกไหล

ฉันทำทุกปีในถังเคลือบเมื่อผสมแล้วฉันเทลงในขวดขนาด 3 ลิตรแล้วนำไปที่ห้องใต้ดิน มันถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์ในห้องใต้ดิน แต่ฉันต้องบอกว่ามะเขือเทศที่อร่อยกว่ามะรุมนั้นรสชาติดีกว่านั้นเองเรายังใส่พริกขี้หนูสีแดงเล็ก ๆ คุณสามารถแทนที่ด้วยพริกขี้หนูบดได้ เกลือตามธรรมชาติ (ไม่มีบางอย่างระบุไว้ในสูตรอาหาร)

ขอบคุณและควรยืนยันนานแค่ไหนและที่ไหน - อบอุ่นหรือเย็น? ฉันเข้าใจว่าเธอควรจะเปลี่ยนเป็นเปรี้ยว

ฉันไม่ได้หมักมันให้เปรี้ยวอย่างที่เขาเขียนไว้ (แต่ทุกคนมีรสนิยมไม่เหมือนกัน ที่บ้านฉันยืนมันประมาณหนึ่งวันเพื่อละลายเกลือ ฉันพยายามถ้าไม่เพียงพอ - ฉันเพิ่ม จากนั้นฉันก็พามันออกไปที่ระเบียง จากนั้นคุณต้องมีเวลาเทลงในธนาคารและนำไปที่โรงรถก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็ง

อย่างที่ฉันเห็นอึเย็น "อึ" นี้ ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์ก ฉันจะได้รับพืชชนิดหนึ่งและทำมัน

นัทสูตรบอกว่าให้ทำแล้วใส่ในความเย็นทันทีไม่มีคำพูดใด ๆ เกี่ยวกับการหมักใด ๆ ในสูตรนี้ Lyudmila มีสูตรสำหรับหมัก adjika หรือไม่พวกเขาอาจจะผสมกัน

[ถั่ว]

ไม่รู้จะหมักอึทำไม? นี่มันขี้เมาแล้ว

สูตรนี้บอกว่าให้ทำแล้วใส่ในความเย็นทันทีไม่มีคำพูดใด ๆ เกี่ยวกับการหมักใด ๆ ในสูตรนี้ Lyudmila มีสูตรสำหรับหมัก adjika บางทีพวกเขาอาจจะผสมกัน?

ถั่ว, บี้พูดทุกอย่างถูกต้อง. ทำไมเราต้องใช้มะเขือเทศหมัก?
ควรผสมมวลในตู้เย็นเพื่อให้ผลิตภัณฑ์กลายเป็นเพื่อนกัน ฉันไม่รู้ว่า ... วัน chtoli นานแค่ไหน คุณสามารถกินได้ทันที

ใช่ใช่ใช่ใช่ตารางดังกล่าว
🔗
ใครกำลังลดน้ำหนัก?

สาว ๆ ฉันไม่ต้องการกะหล่ำปลีดองเมื่อปีที่แล้วฉันผสมกับกะหล่ำปลีดองดังนั้นหลังจากใช้มัน "บ้าน" ก็ยุ่งทั้งวันฉันไม่มีที่ในห้องเย็น แต่ฉันอยากจะทำให้มัน การเก็บรักษาระยะยาว - ฉันสามารถม้วนกระป๋องและวางไว้ในห้องใต้ดินได้เช่นไม่คิดว่ามันจะระเบิด?

นัทม้วนขึ้นมาทำไม? มันเย็นในห้องใต้ดินและคุณสามารถใช้แทนตู้เย็นได้แม้ว่ามันจะขึ้นอยู่กับคุณก็ตาม ดูเหมือนว่า MariV จะมีสูตรอาหารที่ม้วนไว้ใต้ฝาของ adjika กับพืชชนิดหนึ่ง แต่ไม่ใช่อย่างนั้นที่นี่ดูเหมือนเธอจะยังมีชีวิตอยู่และ + มะรุมเป็นน้ำยาฆ่าเชื้อที่ดีเยี่ยมและไม่ควรเดินเตร่

[Zhivchik]

Zhivchik ใช่แน่นอน ปีนี้ฉันรวบรวมสูตรอาหารที่คล้ายกันทั้งหมดเข้าด้วยกันและทำบางอย่างเพื่อตัวฉันเองพูดเผ็ดปานกลาง วันนี้ฉันจะผลักดันผ่านธนาคารส่วนหนึ่งเพื่อตัวเองส่วนหนึ่งเพื่อซื้อกลับบ้าน

และจากวัยเด็กของฉันมันถูกเก็บไว้ในความทรงจำของฉันว่าอึจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องจนกว่ามันจะหมักแล้วเทลงในขวดโหล ทำไม่ได้เหรอ?
แค่ไปทำและศึกษาเทคโนโลยี

ไม่มันไม่ได้หมัก แต่เพียงแค่ส่วนผสมทั้งหมดเข้ามาสัมผัส: มะรุมกระเทียมและเกลือพริกไทย - ทุกอย่างผสมและผสม แต่กระบวนการนี้มักจะมีอายุสั้น

อึของฉัน! สูตรดัดแปลงเล็กน้อย - เพิ่มแอปเปิ้ล Antonov 3 ลูกพริกหวานแดงหนึ่งกิโลกรัมสตรีมร้อนและน้ำส้มสายชูเล็กน้อย ... อาจเป็นสิ่งที่เกิดขึ้นระหว่างมะรุมและ adjika)))

และพืชชนิดหนึ่งสามารถทำได้ด้วยเครื่องปั่น? ไม่มีเครื่องบดเนื้อ ....

อาจเป็นสิ่งที่อยู่ระหว่างการเปิดออกระหว่างอึและ adjika)))

ใช่เป็นไปได้มากว่าอึ -jika ปรากฏ

แต่ไหมีความสวยงามหรือมากกว่าเนื้อหาในนั้น

และพืชชนิดหนึ่งสามารถทำได้ด้วยเครื่องปั่น? ไม่มีเครื่องบดเนื้อ ....

โดยทั่วไปมะรุมถูบนกระต่ายขูดปกติ เครื่องบดเนื้อสำหรับคนขี้เกียจ แต่เครื่องปั่นผมว่าจะมีขนาดใหญ่

ฉันไม่เห็นด้วยที่จะเล่นกับกระต่ายขูด .. )))

ฉันมีอุปกรณ์ขูดสำหรับเครื่องบดเนื้อและถูมัน สามีเอากระต่ายขูดธรรมดาถูสองสามชิ้นแล้วยอมแพ้พระเอกด่า

ฉันไม่เห็นด้วยที่จะเล่นกับกระต่ายขูด .. )))

ฉันก็เช่นกันอย่าไปทำเช่นนั้นฉันทำให้ง่ายขึ้น - ไปที่เครื่องบดเนื้อและใช้

ฉันก็เช่นกันสำหรับเครื่องบดเนื้อ !!! : ใช่: ฉันเล่นในอากาศบริสุทธิ์ที่เดชาโดยไม่มีปัญหาใด ๆ !!

ฉันไม่เห็นด้วยที่จะเล่นกับกระต่ายขูด .. )))

Makabusha สาวคนหนึ่งได้เขียนไว้แล้วที่นี่ว่าคุณสามารถบดพืชชนิดหนึ่งด้วยเครื่องบดกาแฟฉันพยายามบดมันเพื่อไม่ให้มีกลิ่นใด ๆ ที่กินไปตาและทุกอย่างรวดเร็วเพื่อที่คุณจะได้ลองถ้าคุณไม่กลัว สำหรับเครื่องบด

Makabusha สาวคนหนึ่งได้เขียนไว้แล้วที่นี่ว่าคุณสามารถบดพืชชนิดหนึ่งด้วยเครื่องบดกาแฟฉันพยายามบดมันเพื่อไม่ให้มีกลิ่นใด ๆ ที่กินไปตาและทุกอย่างรวดเร็วเพื่อที่คุณจะได้ลองถ้าคุณไม่กลัว สำหรับเครื่องบด

ขออภัยสำหรับเครื่องบดกาแฟ

ฉันอาจไม่ได้อ่านหัวข้ออย่างละเอียดฉันไม่เห็นเกี่ยวกับเครื่องบดกาแฟฉันเพิ่งมีเครื่องบดกาแฟรุ่นเก่า (ยังเป็นโซเวียต!) ฉันใช้มันเพื่อบดเครื่องเทศไม่น่าเสียดาย

แม้ว่าฉันจะหาเครื่องบดเนื้อเสียที่แม่สามีของฉันได้แล้วซึ่งฉันจะให้ซ่อมในวันอังคาร ถ้าไม่ใช่เพราะ "ร่วมเพศ" ก็คงไม่มีใครซ่อม แม้ว่ามันอาจจะไม่เข้าเรื่องแล้วก็ตาม ...

ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับเครื่องบดกาแฟ

วันนี้ฉันทำ "จุดประกาย" เรามีสูตรนี้มานานแล้วในครอบครัวของเรา ความแตกต่างอย่างหนึ่งคือมวลทั้งหมดถูกนำไปต้มแล้วเทลงในกระป๋อง เป็นของอร่อย!

เพื่อที่คุณจะได้ลองถ้าคุณไม่กลัวเครื่องบดกาแฟ

เครื่องบดกาแฟยังดีกว่าเครื่องบดเนื้อหรือไม่? แล้วเครื่องบดกาแฟจะทำอย่างไรถ้าคุณบดล้างและแห้งทุกอย่างอย่างรวดเร็ว?

สาว ๆ แต่ใครจะรู้ - คุณต้องแปรรูป (แช่แช่แข็ง) มะรุมหรือไม่? ฉันซื้อมะรุมฉันต้องการทำอาหารนี้อร่อย

[Olesya]

Olesyaปอกเปลือกรากหั่นเป็นชิ้น ๆ ผ่านเครื่องบดเนื้อ และนั่นคือทั้งหมด แต่รากไม่น่าพลาดง่ายๆ

[อัลบีน่า]

อัลบีน่าขอบคุณสำหรับคำใบ้? และถ้ามันไม่ง่ายที่จะข้ามฉันจะไม่ทำให้เครื่องบดเนื้อไฟฟ้าเสียหาย?

[Olesya]

Olesyaพูดตามตรงในกรณีนี้ฉันรู้สึกเสียใจกับเครื่องใช้ไฟฟ้าของฉันจริงๆและฉันก็บิดด้วยเครื่องบดเนื้อปกติผสมกับกระเทียม

[Olesya]

Olesyaคุณจะไม่หมุนเครื่องบดเนื้อเรามักจะเลื่อนแบบนั้นทุกอย่างดีหมุนอย่างกล้าหาญคุณจะไม่เลื่อนตัน

[อัลบีน่า]

อัลบีน่า, Maroussiaขอบคุณสาว ๆ สำหรับเคล็ดลับ! ฉันจะบิด!

ดูเหมือนจะมีการเตรียมการสำหรับฤดูหนาว แต่มะเขือเทศยังคงอยู่ พวกมันไม่อร่อยหย่อนยานและโดยทั่วไปแล้วไม่อยู่ในสภาพ ดังนั้นถึงเวลาที่จะประมวลผลให้เป็นเรื่องไร้สาระ
แบบนี้.



อร่อยมากกับเกี๊ยวทอดและขนมปัง

ฉันทำแสงนี้เมื่อวานและวันนี้ ฉันชอบมะรุมรุ่นคลาสสิกที่ไม่มีพริกแอปเปิ้ลและส่วนผสมอื่น ๆ
สองฝ่ายใช่มันทำให้น้ำตาแตก สูตรง่ายๆที่ดีอย่างหนึ่งฉันใส่เกลือและน้ำตาลทรายเล็กน้อย ฉันสามารถสาดน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะเพื่อให้มันไม่เปรี้ยว แต่ดูเหมือนจะไม่มีใครสังเกตเห็น
ปีที่แล้วฉันยังทำสูตรนี้ ฉันควบคุมความฉุนด้วยปริมาณมะเขือเทศ
ครั้งนี้ - 3 กก. มะเขือเทศสุกมะรุม 250 กรัมและกระเทียม 220 กรัมช้อนโต๊ะน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะเกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนเต็ม 9% ผัดยืนบนโต๊ะเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงและบนไหที่ลวกด้วยน้ำเดือด ฉันจะเก็บไว้ในตู้เย็นดังนั้นฉันจึงไม่ต้องกังวลกับกระป๋องเลย พืชชนิดหนึ่งเปลี่ยนเครื่องบดเนื้อได้อย่างสมบูรณ์แบบซึ่งอยู่ใน Bosch Mum รวมกัน
ขอบคุณสำหรับสูตร
ดีและเป็นส่วนหนึ่งของผลลัพธ์ซึ่งจะเปลี่ยนจากมือไปสู่อีกมือ

ขอขอบคุณอีกครั้ง! ฉันทำสูตรนี้มาเป็นปีที่สามแล้ว คราวนี้มะเขือเทศเป็นครีม พวกมันไม่อมน้ำและมีขนาดเล็กลงเล็กน้อย มะรุมอีกหน่อย)))) 330 กรัมกระเทียม 300 มะเขือเทศ 2500.
พร้อมรับหน้าหนาว!

และขอขอบคุณอีกครั้ง))) อีกครั้งฉันกับอึตามสูตรของคุณ ขอบคุณ!
คราวนี้มะรุม 400 กรัมต่อ 3 กก. มะเขือเทศและกระเทียม 300 ต้น ละเอียด!

มะรุมเป็นน้ำยาฆ่าเชื้อที่ดีเยี่ยมและไม่ควรหมัก

แม้ว่ามันจะเดินไปมา ... นี่คือความจริงที่ว่าเป็นเวลานานแล้วที่อึไม่มีค่าใช้จ่าย (เช่นนั้นก็เหมือนกับครึ่งฤดูหนาว)

ขอบคุณ Tatyana สำหรับสูตร! มีมะเขือเทศเหลือติดไว้เพียบ!
พืชชนิดหนึ่งคือ 400g กระเทียม 300

แม้ว่ามันจะเดินไปมา ... นี่คือความจริงที่ว่าเป็นเวลานานแล้วที่อึไม่เสียค่าใช้จ่าย (เช่นนั้นก็เหมือนกับครึ่งฤดูหนาว)

ค่าใช้จ่ายเท่าไร? จะได้ไม่ถึงปีใหม่เหรอ

ค่าใช้จ่ายเท่าไร? จะได้ไม่ถึงปีใหม่เหรอ

จนถึงขณะนี้มีการเตรียมการของปีที่แล้ว ไม่สะท้านเหมือนตอนแรก แต่ยังอร่อย!

ฉันไม่มีเวลากินหมดเร็ว!

ทำครึ่งส่วน และน่ากลัวอย่างใด))) ฉันคิดว่าอาจจะเพิ่มน้ำส้มสายชูเพื่อความน่าเชื่อถือ?
และอย่างน้อยก็ประมาณว่าคุณควรใส่เกลือและน้ำตาลเท่าไร? เป็นที่ชัดเจนว่าจะลิ้มรสอะไร แต่คุณต้องหลีกเลี่ยงบางสิ่งบางอย่าง