คัพเค้กส้ม

คัพเค้กส้ม

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
ไข่	3 ชิ้น
น้ำตาล	165 ก
น้ำตาลวานิลลา	1 ซอง
เกลือ	หยิก
เหล้าส้ม	1.5 ช้อนโต๊ะล. ล.
เนย	165 ก
แป้งสาลีร่อน	330 ก
ผงฟู	2.5 ช้อนชา
ลูกเกด	75 กรัม
ผลไม้หวาน	75 กรัม

วิธีทำอาหาร

• ตีไข่กับน้ำตาลน้ำตาลวานิลลาและเกลือเล็กน้อย เทส่วนผสมลงในภาชนะ HP ใส่เนยนิ่ม (ไม่ละลาย!) เนยเหล้าส้มร่อนแป้งสาลีผงฟู เลือกโปรแกรม "Cupcake" เมื่อได้สัญญาณให้ใส่ลูกเกดและผลไม้หวานที่ปั้นไว้แล้วลงในแป้ง

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

750 กรัม

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง 20 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

โปรแกรม

บันทึก

ตอนนี้รายละเอียดเพิ่มเติม ... ฉันเอาเหล้าทำเองที่บ้าน ("คู่หวาน" จากคนทำอาหาร) ฉันลองใช้คอนญักด้วย (ก็ดีเหมือนกัน) สับปะรดใช้แล้ว ฉันตัดความเอร็ดอร่อยเป็นเส้นยาวบาง ๆ ดังนั้นมันจึงดูสวยงามกว่าในคัพเค้กที่ทำเสร็จแล้วมากกว่าการขูดด้วยกระต่ายขูด (แม้ว่าจะเร็วกว่าบนกระต่ายขูด) ฉันไม่ได้ละลายเนย แต่เพียงแค่ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องสักครู่ (จนนิ่ม) แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ก่อนหน้านี้ลูกเกดและผลไม้หวานจะถูก "อาบ" ในแป้ง ดูเหมือนเธอจะพูดทุกอย่าง ... ฉันอบคัพเค้กสามครั้งและทั้งสามครั้งก็ดังปัง! (y) ใช่นี่เป็นอีกครั้ง ... ครั้งแรกที่ฉันอบด้วยน้ำมะนาวและด้วยความเอร็ดอร่อยของเลมอน (มันยอดเยี่ยมมากทั้งนี้และนั่น) ทั้งน้ำมะนาวและน้ำส้มฉันเอาอย่างละ 75 มล.

ภาพ cvt

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

คัพเค้กส้ม (Oca)

คัพเค้กน้ำส้ม (เนวูชกา)

คัพเค้กส้ม (แทนชิก)

Krosh วันนี้ฉันอ่านสูตรของคุณแล้ว ฉันเป็นคนทำขนมปังมือใหม่
1. คุณตีน้ำตาลไข่เกลือแยกกันหรือใส่ทุกอย่างลงถังในคราวเดียว?
2.330 กรัม ร่อนแป้งแล้วหรือ 330 กรัม ปกติ?

และอาจมีคำถามโง่ ๆ :
คุณจำเป็นต้องเพิ่มผลไม้หวาน ฯลฯ ในสัญญาณทันทีเมื่อแป้งหมุนไปสักพักหรือหลังจากนั้นเล็กน้อยเมื่อมันหยุด?

คนทำขนมปังที่เรียนรู้ด้วยตัวเองฉันไม่รู้ว่าโหมด "มัฟฟิน" ในเตาอบของคุณเป็นอย่างไร แต่ในของฉันไข่ที่มีน้ำตาลและเกลือจะถูกตีด้วยเครื่องผสมส่วนผสมจะเทลงในถังจากนั้นส่วนที่เหลือของ ใส่ส่วนผสมที่นั่น เครื่องทำขนมปังนวดแป้งเป็นเวลา 20 นาทีแล้วจึงเริ่มอบ

Elena Mikhailovna ฉันได้ตอบคำถามแรกของคุณไปแล้วและสำหรับแป้งฉันชั่งน้ำหนักในแก้วตะแกรงแล้วร่อนเท่านั้น ผลไม้หวานและสารปรุงแต่งอื่น ๆ ตามสัญญาณ (ถ้ามี)

Krosh ฉันมี Mulya-5004
วันนี้ฉันทำคัพเค้กตามสูตรของคุณ
อร่อย. สูงมาก.
จริงฉันเพิ่งเห็นว่าน้ำผลไม้ต้องการเพียง 75 มล. และฉันใส่ทุกอย่างที่สามารถบีบออกจากส้มหนึ่งลูก และฉันก็เอาเปลือกสีเข้มไปเปล่า ๆ แต่ไม่มีอะไรเลยพวกเขาขูดด้านข้างเล็กน้อย - และกินทุกอย่างในที่เดียว
ขอบคุณมาก.

ซุปเปอร์คัพเค้กสุดยอดสำหรับฉัน kenwood 450 ชุดโปรแกรม 8 (สำหรับการอบแบบไม่ใช้ยีสต์) 1 ชั่วโมง 22 นาทีอุ่นเครื่องเป็นเวลา 20 นาที (ฉันตรวจไม่พบ) น้ำผลไม้จากส้มลูกเดียวดูไม่ออกว่ามีกี่มล. แคโรแลนส์ไม่มีเหล้าส้มเพิ่มเข้ามา ไม่รู้จะอัพรูปภาพยังไง: red: อร่อยมาก ๆ ลองแล้วจะไม่เสียใจ ขอบคุณผู้เขียน

เศษ! ฉันอบคัพเค้กของคุณขอบคุณมาก! มันอร่อย. ไม่มีเหล้าและฉันเติมช้อนชา วอดก้า. ฉันไม่คิดว่ามันส่งผลต่อรสชาติมากนัก คุ้นเคยกับเรื่องราว la: นี่คือคัพเค้กที่ควรจะเป็น! : ขอบคุณครับขอบคุณครับ ขอบคุณอีกครั้ง!

สาว ๆ ช่วยด้วย! ฉันมี Kenwood250 ไม่มีเค้กอยู่เลยมี แต่ขนมอบของผสมสำเร็จรูปเค้กแยม ฉันอยากได้คัพเค้ก แต่ยังไม่มีโอกาสแปลสินค้า (วิกฤตเลยนะ) ใครมีเครื่องคล้าย ๆ กัน ตอบสนอง ...

Dana เตรียมแป้งในถ้วยแล้วอบหรือในเตาอบ

ฉันอบเค้กนี้ 2 ครั้ง - หนึ่งครั้งในเครื่องทำขนมปังอีกครั้งในเตาอบ ทั้งคู่เยี่ยมมาก ฉันชอบเตาอบดีกว่า ใน HP "ก้น" หนาขึ้นเหมือนเปลือกโลก ดังนั้นอย่าลังเลที่จะอบในเตาอบ - ทุกอย่างจะดี คัพเค้กนั้นยอดเยี่ยมมาก!

ขอบคุณผู้เขียนมาก !!! ฉันอบสามครั้งแลกส้มกับมะนาวทำด้วยกัน 1: 1 มันอร่อยเสมอ !!! (y) เพิ่มผลไม้หวานและแอปริคอตแห้งที่ทำโดยไม่มีเหล้าเพราะไม่มีของว่าง หอมมากทุกคนที่ได้รับการรักษามีความสุขมาก!

มี! ฉันกลัวเตาอบมาก แต่เธอฉลาดทำได้ดีมากขอบคุณสำหรับสูตรอร่อย !!!!
หลังจากกินเสร็จสามีของฉันสัญญาว่าจะซื้อแม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับคัพเค้ก

[Kolymaภูเขาน้ำแข็งvesnushkaOราสเบอรี่]

วันนี้ฉันทำคัพเค้กตามสูตรของคุณ อร่อย. สูงมาก. ขอบคุณมาก.

ซุปเปอร์คัพเค้กสุดเปิดตัว อร่อยมากลองแล้วจะไม่เสียใจ ขอบคุณผู้เขียน

ฉันอบคัพเค้กของคุณขอบคุณมาก! อร่อยมากขอบคุณอีกครั้ง!

ขอบคุณผู้เขียนมาก !!! หอมมากทุกคนที่ได้รับการรักษามีความสุขมาก!

Kolyma
ภูเขาน้ำแข็ง
vesnushkaO
ราสเบอรี่
ขอให้ทุกท่านมีสุขภาพแข็งแรง !!! เป็นที่น่ายินดีมากที่ได้รับฟังคำวิจารณ์ที่น่ายกย่องมากมาย ... นี่สำหรับคุณ !!!

ดาน่า
เพื่อสุขภาพ ! ฉันดีใจมากที่คัพเค้กเป็นที่ชื่นชอบของคุณ! ฉันดีใจเป็นอย่างยิ่งสำหรับสามีของคุณและสำหรับแม่พิมพ์ซิลิโคนใหม่ในอนาคตของคุณ!

ป.ล.ฉันอยากรู้อยากเห็น แต่ทำไมคุณถึงกังวลเกี่ยวกับเตาอบ? อบไม่สม่ำเสมอกันเหรอ?

คัพเค้กอร่อยมากและหอมสุด ๆ !
ขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม! (อย่างไรก็ตามนี่เป็นคัพเค้กที่ประสบความสำเร็จครั้งแรกของฉันในเครื่องทำขนมปังฉันไม่มีโปรแกรมดังกล่าวดังนั้นฉันจึงผสมลงบน "แป้ง" และวางไว้บน "การอบ" เป็นเวลา -1.5 ชั่วโมง)

รูปถ่าย:
ส้มของเบเกอร์ (แทนที่จะเป็นผลไม้หวานฉันใส่แอปริคอตแห้งน้ำตาล - มันกลับกลายเป็นมาก)


- มะนาวในเตาอบ (ซื้อผลสับปะรดหวาน)


โดยวิธีการ - คำแนะนำสำหรับผู้ที่จะอบอร่อยนี้ ฉันปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกมันฝรั่งและนำส้ม / มะนาวที่ปอกแล้วไปอุ่นในไมโครเวฟโดยเจาะรูสองสามรูที่ด้านบน จากนั้นบีบด้วยมือน้ำจะไหลผ่านรูเหล่านี้ ด้วยวิธีนี้คุณจะได้รับน้ำผลไม้เพิ่มขึ้น 1.5-2 เท่า
อย่าเพิ่งร้อนจนเกินไปมิฉะนั้นจะเดือด!