หนังสือสูตรหม้อหุงช้า (การสนทนาเคล็ดลับปัญหา)

I. ถ้ามีเวลาและความปรารถนาฉันต้มเนื้อเล็กน้อยในกระทะธรรมดาจนเดือด ฉันจะเอาเนื้อออกและทำให้มันช้าลง น้ำซุปมีความบริสุทธิ์ที่สุด ถ้าไม่มีเวลาฉันจะใส่เนื้อหรือกระดูกแช่แข็งในหม้อหุงช้าด้วยซ้ำ จากนั้นฉันก็กรองมัน

และไม่มีอยู่จริงเนื่องจากโปรตีนไม่พับและไม่เดือดออกจากเส้นใยเนื้อสัตว์

นั่นคืออะไรกับฉัน? เราต้องลองอีกครั้ง ฉันมี Russell Hobs

เนื่องจากโปรตีนไม่พับและไม่เดือดออกจากเส้นใยเนื้อสัตว์ ต้มไม่แรง

ฉันก็ไม่เข้าใจเหมือนกัน ฉันปรุงน้ำซุปจากหัวปลามันกลายเป็นสีขาวทั้งหมดดังนั้นฉันจึงต้องแก้ไขแนวคิดอย่างเร่งด่วนและทำซุปด้วยนม อาจมีหลายปัจจัยที่มีอิทธิพล

พร้อมชามเซรามิก

ฉันคิดว่าพวกเขาเป็นเซรามิกทั้งหมด
และเกี่ยวกับโจ๊กในพวกเขาอ่านได้ที่ไหน? เราต้องการหน่วยแค่ซีเรียลตั้งไว้ตอนเย็นกินตอนเช้า)

ตั้งไว้ตอนเย็นกินตอนเช้า)

ปรุงใน MV. ปรุงตั้งแต่เย็นถึงเช้าโดยใช้ความร้อน โจ๊กตุ๋นที่งดงาม

เลยปรุงในเอ็มวีตลอด แต่สิ่งสุดท้ายคือการมีชีวิตอยู่ออกไปจำเป็นต้องมีการเปลี่ยนทดแทน ดังนั้นฉันคิดว่าจะเอาการ์ตูนใหม่หรือหม้อหุงช้า

[Sveta]

คุณสั่งขนาดใหญ่หรือไม่?

Svetaใช่ฉันสั่งมันสำหรับ 6.5 ลิตร
ฉันอ่านข้ามหัวข้อหม้อหุงช้าเป็นเวลานาน ฉันคิดว่าดีมี Shteba ที่มีโหมดฉันปรุงด้วยความอ่อนล้าฉันชอบมัน
แต่แล้วมันก็เตะเข้าฉันอยากลองกระทะเซรามิกฉันตัดสินใจ 205 Kitfort ทำโจ๊ก แต่ฉันเริ่มมองว่าไม่มีมันและพวกเขาเขียนว่ามันไม่ได้ผลิต ฉันโยนมันออกไปว่ามันยังคงเป็นกระทะขนาดเล็กและซื้อรุ่น 206 2.5 ลิตร ฉันสนุกมาสองอาทิตย์จนเบื่อ
ฉันจำได้ว่าฉันเคี่ยวนมและปรุงนมอบหมักสองสามครั้งแล้วดังนั้นรสชาติของเนื้อช้าจึงแตกต่างจาก Shteba อย่างสิ้นเชิงบางส่วนก็เหมาะกับฉัน Ryazhenka ยอดเยี่ยมมาก
ผลไม้แช่อิ่ม Borscht เนื้อสัตว์และสัตว์ปีกฉันชอบมันทั้งหมด และก่อนวันหยุดและจำเป็นต้องใช้เนื้อเยลลี่ และด้วยส่วนลดร้านค้าล่อซื้อ Kitfort 214

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือและไม่มีกลิ่นเหมือนนมหลังเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก?
คุณเป็นแรงบันดาลใจให้ฉันจริงๆ

[ดาเรีย]

ดาเรียเราทำอาหารได้ไหม ถ้าเฉพาะโจ๊ก. หรือชาวจีนมีการชะลอตัวเล็กน้อยให้เห็น

ไม่มีกลิ่นนมหลังเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก?

ไม่มันไม่มีกลิ่น ไม่มีอะไรให้ดูดกลิ่น ฝาเป็นแก้วธรรมดา ชามเคลือบ

[ดาเรีย]

ดาเรียแล้วกลิ่นจะเป็นยังไง หากล้างกระทะเซรามิกให้เงางามและฝาเป็นแก้วด้วย ปะเก็นซิลิโคนมีกลิ่นในหม้อหุงข้าวหลายชั้นไม่มีซิลิโคนในหม้อหุงช้านั่นคือกลิ่นไม่มีอะไรมาจับ

ฉันไปยานเดกซ์พวกเขาเขียนว่าชามเป็นโลหะเคลือบ
เซรามิกส์อยู่ที่ไหน?

ลูกของฉันก็เป็นเช่นนั้น

และแตกต่างกันเล็กน้อย

[Olga]

และสำหรับแอปเปิ้ลมะขามป้อม

Olgaพวกเขาชอบแอปเปิ้ลของฉันอบในเตาอบดังนั้นฉันวางแผนที่จะลองในหม้อหุงช้าบางทีอาหารของเราอาจจะกลายเป็น

ชามโลหะ

นางแบบ?

[ท่าจอดเรือ - มม]

ท่าจอดเรือ - มม, ท่าจอดเรือ - มม, มารีน่า. สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ารสชาติและกลิ่นจะเหมือนกันทั้งในเตาอบและแบบช้า ฉันจะอิดโรยอีกต่อไป ได้ยินกลิ่นหรือได้กลิ่นมากกว่า อย่าปอกเปลือกแอปเปิ้ลเท่านั้น

นางแบบ?

ฉันปิดมัน คิทฟอร์ ธ เฝ้าดู มีอยู่ทุกที่))
และราคาดี
ฉันยังคงสับสนเล็กน้อยแก้ตัว อาจเป็นไปได้ว่าเราต้องเข้าสู่หัวข้อที่เลือก
สาว ๆ ขอบคุณ! ฉันจะศึกษาอย่างตั้งใจมากขึ้นอย่างช้าๆ

[M @ rtochka]

M @ rtochkaอย่าลืมเกี่ยวกับ Avito มันเกิดขึ้นว่ามีการขายสิ่งที่ไม่จำเป็นสำหรับใครบางคน แต่คุณต้องการมัน
ฉันมี Kenwood 3.5L ทารกชาวจีนสองคนและ Keith ทั้งหมดด้วยเซรามิก

[ดาเรีย]

ดาเรียนี่คือ Temka รุ่น 205 Kitfort สำหรับ 1.5 ลิตร https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...415.0 .
ที่ Ozone ตอนนี้มีส่วนลด -15% สำหรับอุปกรณ์ Kitfort 🔗
205 เท่านั้นไม่ได้



Olgaฉันจะมีแอปเปิ้ลของฉันอยู่แล้วในฤดูใบไม้ร่วงฉันจะปรุงมันอย่างแน่นอน ฉันไม่ได้ลอกมันออกเพียง แต่ตัดแคปซูลเมล็ดออก และตอนนี้คุณต้องใช้มันจากช่องแช่แข็งและจากกระป๋อง

ดังนั้นรสชาติของความช้าจึงแตกต่างอย่างสิ้นเชิงกับ Shteba บางอย่างก็เหมาะกับฉัน

ที่นี่! เป๊ะ! และฝา Shtebovskaya นี้ด้วย ... ฉันเบื่อแล้วถ้าเป็นคำว่า ... การขุดอย่างต่อเนื่องเหล่านี้หลังจากล้างและการขันสกรูภายในทำให้คุณไม่สมดุล

Temka บนรุ่น 205

เล็กไปหน่อย
ขอบคุณสำหรับลิงค์ส่วนลด! ไม่เห็น.

นั่นคืออะไรกับฉัน?

ฉันก็ไม่เข้าใจเหมือนกัน ฉันปรุงน้ำซุปจากหัวปลามันกลายเป็นสีขาวทั้งหมดดังนั้นฉันจึงต้องแก้ไขแนวคิดอย่างเร่งด่วนและทำซุปด้วยนม

ดูเหมือนว่า Oksana กล่าวว่าการช้าทั้งหมดนั้นแตกต่างกัน มีคนที่มีจิตใจสูงเป็นพิเศษ ดังนั้นพวกมันจึงสามารถให้อุณหภูมิสูงกว่าตัวอย่างเช่นของฉันให้ออก

[ดาเรีย]

เล็กไปหน่อย

ดาเรียดังนั้นถ้ามันเล็กเกินไป 1.5 ลิตรจากนั้น 206 คูณ 2.5 ลิตรนี่จะเป็นปริมาตรที่ใช้งานได้ 2 ลิตร ฉันชอบมันแม้แต่นมสำหรับเครื่องทำโยเกิร์ต 2 ลิตรก็ถูกต้อง

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dasha, คุณมีกี่คน? มีพวกเราห้าคน ฉันมี 3.5 ลิตร ผมเชื่อว่าใกล้แล้ว น้อยกว่าคือจุดต่ำสุดของการช้าครั้งแรก อย่างที่สอง - ใช่ แต่อย่างแรก ... ฉันไม่รู้

[Sveta]

Svetaฉันไม่ได้ไปที่ฝาทันที แต่ฉันก็ชินแล้ว ตอนนี้ฉันกำลังฝึกทำอาหารช้าๆอีกครั้ง
จำเป็นต้องคิดล่วงหน้าเกี่ยวกับอาหารมิฉะนั้นด้วยความเร็วเช่นนี้คุณสามารถปล่อยให้คนในบ้านหิวได้ และในเวลากลางคืนต้องปิดประตูห้องครัวให้แน่น

[M @ rtochka]

ตอนนี้ฉันกำลังฝึกทำอาหารช้าๆอีกครั้ง

ชาวอังกฤษสามารถจัดการทุกอย่างให้ช้าลงในตอนเช้าและไปทำงาน ฉันมีความคิดที่ไม่ดีเกี่ยวกับระบบดังกล่าว ไม่ว่าฉันจะมีลูกมากเกินไปหรือฉันตื่นสาย: -

ส่วนผสมในอาหารเหมือนกันทั้งหมดยกเว้นซุป / บอร์ชท์ / ซุปกะหล่ำปลีต้องมีการผัดเบื้องต้น และเมื่อต้องทำเช่นนี้ในตอนเช้าฉันไม่เข้าใจ และฉันยังไม่พร้อมในตอนเช้าสำหรับกลิ่นเช่นนี้




M @ rtochka, Dasha คุณต้องการโจ๊กแบบช้าๆหรือไม่? นม? ดูเหมือนจะตัดสินในเชิงประจักษ์ว่าพวกเขาตุ๋นเกินไป นมคาราเมลด้วย หรือฉันขาดอะไรไป? ฉันไม่ได้พยายามที่จะใส่โจ๊กลงไปอย่างช้าๆในคืนนี้ ฉันตัดสินใจว่ามันจะไม่ถูกต้อง

นั่นคือเหตุผลที่คุณต้องการวิธีการปรุงอาหารที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงไม่ใช่อุปกรณ์ที่รวดเร็ว แต่เพื่อรสชาติและประโยชน์คุณต้องสร้างใหม่

มีพวกเราสี่คน 2.5 ลิตรจะสมบูรณ์เราจะไม่กินอีกต่อไป))

จำเป็นต้องอ่านหัวข้อเกี่ยวกับโจ๊ก ใน Yandex ในบทวิจารณ์พวกเขาเขียนว่าพวกเขาปรุงผลิตภัณฑ์นมในตอนเย็น



และแม้แต่ 206 sous-vid ก็ถูกเรียก

[ดาเรีย]

ดาเรีย, 205 และ 206 แตกต่างกันในปริมาตร 1 ลิตรและหัวข้อเกี่ยวกับ 205 ฉันคิดว่าค่อนข้างเหมาะสม Oksana ปรุงและแสดงธัญพืชต่างๆที่นั่น อ่านสิ่งที่เหมาะกับคุณ
และอาจมีการเรียกมุมมองที่ต่ำเพราะอุณหภูมิให้ต่ำ แต่พวกเขาตื่นเต้น



จนถึงตอนนี้ฉันปรุงเฉพาะข้าวโอ๊ตรีดข้าวโอ๊ตและข้าวบาร์เลย์ ทุกอย่างในเวลากลางคืนและทุกอย่างในน้ำ โจ๊กนึ่งได้ดี

ใครต้องการฉันสามารถขาย Kitfort 205 และ 2010 (สำหรับ 3.5 ลิตร) ไม่ใช่เครื่องใช้ของฉันมี MV Element กับชามเซรามิก

ฉันพกซุปกะหล่ำปลีไปด้วยตามที่สัญญาไว้



เธอไม่ได้ปกป้องอะไรโดยเจตนาพวกเขาออกมาโปร่งใสมาก ทำด้วยเนื้อหมู. ไม่ได้ใส่เนื้อในจาน

[Svetlenki]

Svetlenki,
Sveta ซุปกะหล่ำปลีที่ยอดเยี่ยม แต่บอกฉันเกี่ยวกับวิธีที่ฉันทำกับหมูไม่เช่นนั้นวันนี้ฉันหมุนรอบเนื้อซี่โครงใน Myasnov และด้วยเหตุนี้ฉันจึงซื้อเนื้อสันในในราคาเดียวกันโดยมองหาเนื้อเต้านมที่ไม่มีไขมันและกระดูก



Sveta ไม่มีมันฝรั่งหรือมันฝรั่ง? กะหล่ำปลีดอง? คุณเทน้ำทันทีหรือคุณทรมานโดยไม่ใช้น้ำแล้วเทด้วยน้ำเดือด? Lavrik และพริกไทยโยนทันทีหรือในตอนท้าย?

ซุปกะหล่ำปลีของฉัน

โอ้ทนจนเช้า ... ไม่ได้กินกลางคืน)))))
ชั้น !!!!!

ในฤดูหนาวฉันทำในการ์ตูนที่อุณหภูมิต่ำตามสูตรนี้:

ซุปกะหล่ำปลีกับกะหล่ำปลีดองในหม้อหุงช้า (Lerele)

[เบรนดาเบเกอร์]

เบรนดาเบเกอร์, Oksanaฉันทำทุกอย่างตามที่เขียน เลลกา... นี่คือเสื้อคลุมในเสื้อคลุม

มาทุบให้แตกในขณะที่กระทะกำลังทำอาหาร?! # 1590

สิ่งเดียวคือของเหลวที่อยู่ด้านบนไม่ได้สูงขึ้นหนึ่งนิ้ว แต่คุณต้อง!

ฉันไม่มีกะหล่ำปลีดองในตอนท้ายฉันแนะนำมะนาว

ฉันแค่หั่นหมูเป็นชิ้น ๆ เหมือนย่าง (ด้าน 3-4 ซม.) และด้านล่างสุด Lavrik ข้างชามโยนพริกไทย ...

ชั้น !!!!!

เลลกาอร่อยจริง! ขอบคุณสำหรับวิทยา

[Svetlenki]

Svetlenki,
Sveta คุณใช้โหมดทำอาหารแบบไหน? คุณวางไว้ที่ต่ำทันทีหรือก่อนอื่นคุณนำไปต้มกับ High?

[Oksana]

Oksanaอันดับแรกฉันนำมันไปต้ม (แต่คร็อกพอตของฉันมีร่องที่อ่อนแอตามขอบ) จากนั้นให้ต่ำ ฉันปรุงซุปกะหล่ำปลีเป็นเวลาประมาณ 12 ชั่วโมงแล้วยืนยันต่อไปอีกคืน

อร่อยจริง!

การเคลื่อนไหว - เพียงแค่ตัด แต่ผลผลิตออกมาอร่อย))) ตอนนี้คุณจะทำอาหารบ่อยขึ้น ดีมาก
คุณบดมันฝรั่งหรือยัง? คุณไม่ลืมเหรอ?

คุณบดมันฝรั่งหรือยัง? คุณไม่ลืมเหรอ?

ใช่ฉันถ่ายภาพครั้งแรกเพื่อให้เห็นว่าไม่มีเสียงรบกวนเลยจากนั้นฉันก็เตะมันฝรั่งและมะเขือเทศกับบามิกซ์ ด้วยขนมปังสีดำ แต่ด้วยน้ำมันหมูคุณสามารถทานได้!

bamiks กระหน่ำ

ดังนั้นมันจึงแตกตัวเป็นโมเลกุลอย่างสมบูรณ์ และสิ่งที่สนใจในทางใด? ฉันจับมันด้วยทัพพีแล้วคลุกน้ำเกลือในครั้งเดียว

ด้วยขนมปังดำใช่กับน้ำมันหมูอืมมมมมมม

ถ้าน้ำมันหมูไม่ดีมากฉันจะผ่านเครื่องบดเนื้อ + น้ำมันหมูรมควัน ปรากฎว่ามีการแพร่กระจายบนขนมปัง

และสิ่งที่สนใจในทางใด?

ฉันไม่มี. ฉันไม่ได้ผูกมิตรกับเครื่องมือในครัวนี้

ไม่ได้หาเพื่อน

คุณจะต้องทำถ้าคุณต้องการความถูกต้องในการทำอาหาร)))

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetik ฉันกำลังทำน้ำซุปเนื้อแกะสำหรับคาร์โช โฟมเล็กน้อยเฉพาะบนผนัง น้ำซุปมีความโปร่งใสมากที่สุด พอเทใส่กระทะก็กรอง

[เคิร์ช]

เคิร์ช, ลุดมิลาโปรดบอกเราเกี่ยวกับรสชาติ! มันน่าสนใจ และคุณชอบความสะดวกในการเตรียมน้ำซุปอย่างไรให้ช้าและเป็นปกติ

[Svetlenki]

Svetlenki, ฉันจะบอกคุณ. ฉันมักจะปรุงน้ำซุปใน Stebe สะดวกรวดเร็ว แต่รสชาติเป็นสิ่งที่ฉันไม่ชอบเป็นพิเศษ ในความคิดของฉันไม่มีความร่ำรวย ตอนนี้ฉันจะเปรียบเทียบรสนิยม หากคุณมีเวลาจะสะดวกในการปรุงอาหารช้าๆ ต้มใส่หัวหอมแครอทเครื่องเทศเปลี่ยนเป็นตำ - แล้วไปเดินเล่น

[เคิร์ช]

เคิร์ช, ลุดมิลาทำไมคุณถึงรอให้เดือด? ฉันเพิ่งอ่าน Galya The grey dog ​​ในหัวข้อเกี่ยวกับเสื้อคลุมขนสัตว์ เธอบอกว่าถ้าเป้าหมายคือการต้มน้ำซุปให้เติมน้ำเย็นลงไป และถ้าคุณได้รับผักหรือเนื้อสัตว์แสนอร่อย (เช่นสลัด) - น้ำเดือด นั่นคือเมื่อเทน้ำเย็นรสชาติและน้ำผลไม้จะไม่ปิดผนึก แต่เหมือนเดิมจะมีการกลับสู่ของเหลวทีละน้อย

นั่นคือสิ่งที่ฉันคิด แต่ฉันคิดผิด

... เธอบอกว่าถ้าเป้าหมายคือการต้มน้ำซุปให้เติมน้ำเย็นลงไป และถ้าคุณได้รับผักหรือเนื้อสัตว์แสนอร่อย (เช่นสลัด) - น้ำเดือด

Svetochka รู้กฎนี้ตั้งแต่เด็กฉันพยายามปรุงอกไก่งวงด้วยน้ำเย็นเนื้อดูน่ากลัวไม่แห้งนุ่ม:
หม้อหุงช้า Kitfort KT 205 # 88

และเมื่อ 10 วันก่อนฉันยังกลืนอกไก่งวง 850 กรัมใน 205 พร้อมกับน้ำเย็นเป็นสลัด แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือพวกมันทิ้งไปและไม่เหลือเนื้อดิบ (ฉันไม่ต้องการแช่แข็งอาหารแช่เย็น) และไม่มีเวลากิน ดังนั้นเต้านมสำเร็จรูปนี้ทั้งชิ้นหลังจากปรุงเสร็จแล้วจึงถูกส่งไปยังช่องแช่แข็งด้วย (ฉันไม่เคยทำแบบนี้กับเนื้อสำหรับสลัด) เมื่อวานนี้ฉันละลายน้ำแข็ง - เต้านมที่บอบบางที่สุดแทบไม่ได้ผ่าเลย - มันแตกออกเป็นเส้นใยมีเพียงแค่ปิดทับไว้เท่านั้น ฉันนั่งอยู่กับกะละมังของโอลิวิเยร์

ฉันไปยานเดกซ์พวกเขาเขียนว่าชามเป็นโลหะเคลือบ
เซรามิกส์อยู่ที่ไหน?

โลหะ. นี่คือพื้นฐานของคนที่เชื่องช้า


,

ฉันจะมีแอปเปิ้ลในฤดูใบไม้ร่วงฉันจะปรุงให้แน่นอน ฉันไม่ได้ลอกมันออกเพียง แต่ตัดแคปซูลเมล็ดออก และตอนนี้คุณต้องใช้มันจากช่องแช่แข็งและจากกระป๋อง

ฉันทำซอสแอปเปิ้ลจากตู้แช่แข็งในฝาช้า ทุกอย่างทำได้ดีมาก

ชาวอังกฤษสามารถจัดการทุกอย่างให้ช้าลงในตอนเช้าและไปทำงาน ฉันมีความคิดที่ไม่ดีเกี่ยวกับระบบดังกล่าว ไม่ว่าฉันจะมีลูกมากเกินไปหรือฉันตื่นสาย: -

ส่วนผสมในอาหารเหมือนกันทั้งหมดยกเว้นซุป / บอร์ชท์ / ซุปกะหล่ำปลีต้องมีการผัดเบื้องต้น และเมื่อต้องทำเช่นนี้ในตอนเช้าฉันไม่เข้าใจ ใช่ฉันยังไม่พร้อมสำหรับกลิ่นแบบนี้ในตอนเช้า

ฉันมักจะฝึกทำอาหารค้างคืน ใน morphics ที่คุณชื่นชอบ มันคือ 3.5 ลิตรและช้าจริง นั่นไม่ใช่กรัมฉันไม่กลัวที่จะทิ้งไว้ข้ามคืน ฉันทำเนื้อสัตว์กับผักโดยไม่ต้องผัด บางครั้งถ้าฉันต้องการฉันสามารถทอดแครอทและหัวหอมเล็กน้อยแต่โดยพื้นฐานแล้วทุกอย่างไม่มีการเตรียมการและจากช่องแช่แข็ง ผักอร่อยมาก และแน่นอนว่าเนื้อ และอุ่นจานก่อนอาหารเย็น จานเก็บความร้อนเป็นเวลานานและสังเกตได้ว่าไม่เสื่อมสภาพเป็นเวลานาน

[โอลกา 61]

ฉันพยายามปรุงอกไก่งวงด้วยน้ำเย็นเนื้อดูน่ากลัวไม่แห้งนุ่ม

Arinushka ใช่ความสม่ำเสมอของเนื้อสัตว์นั้นเย็นมากในความช้านี่คือความจริง ฉันเพิ่งค้นพบโปรแกรม "Quenching" ใน Redmond ตัวน้อย ฉันชอบเนื้อตรงทางออกจริงๆทั้งสับ (ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ) และชิ้นส่วนไก่ ยังผิดจรรยาบรรณและอร่อย!

ฉันทำเนื้อสัตว์กับผักโดยไม่ต้องผัด

โอลกา 61, Olถ้าเวลาทำอาหารใกล้จะถึง 12 นาฬิกาก็ใช่ และสำหรับการย่าง 6-8 ครั้ง (เนื้อมันฝรั่งแครอทหัวหอม) ฉันไม่ได้ปรุงอาหารโดยไม่มีสีน้ำตาลเบื้องต้น มันคือข้อเท็จจริง

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta ฉันจึงเติมน้ำเย็นและโหมดสูง หลังจากนั้นประมาณ 2 ชั่วโมงด้วงก็ไปรอบ ๆ ขอบเพิ่มหัวหอมแครอทและย้ายไปที่ระดับต่ำ

[Svetlenki]

Svetlenki, เห็นด้วยกับคุณ. มันเกิดขึ้นอย่างใดที่มอร์ฟีนตัวแรกของฉันปรากฏขึ้น ฉันทำทุกอย่างในตอนกลางคืน ในระหว่างวันคุณต้องดิ้นรนเพื่อรอ