หนังสือสูตรหม้อหุงช้า (การสนทนาเคล็ดลับปัญหา)

ก่อนอื่นคุณทอดม้วนกะหล่ำปลียัดไส้หรือใส่ลงในซอสทันทีหรือไม่?
ฉันทำมานานมากจนลืมไปแล้วว่าเป็นอย่างไร

ฉันใส่มันและราดด้วยซอสหรือน้ำและเนยเล็กน้อยในตอนท้ายฉันใส่ครีมเปรี้ยว

ฉันแค่คิดว่าจะซื้อสนับมือมาปรุงอย่างช้าๆเพียงแค่ได้สูตรมาทันเวลา
สาว ๆ คะของดองจากแตงกวาดองจะไปมั้ยเนี่ย?
ฉันอ่านสิ่งที่ Sveta-Stafa ทำทุกอย่าง .. ฉันจะทำอาหารแบบเดียวกันในวันนี้ด้วย

[Lerele]

Lereleฉันผสมซอสมะเขือเทศกับครีมเปรี้ยวมีหัวหอมทอด / แครอทและน้ำเล็กน้อย กะหล่ำปลียัดไส้ไม่ได้ทอด ราดซอสทันที

[Lerele]

Lereleฉันผสมซอสมะเขือเทศกับครีมเปรี้ยวมีหัวหอมทอด / แครอทและน้ำเล็กน้อย กะหล่ำปลียัดไส้ไม่ได้ทอด ราดซอสทันที

แล้วยังไง?

ฉันจะพูดอะไรได้บ้างนี่คือม้วนกะหล่ำปลียัดไส้ที่อร่อยที่สุดที่ฉันปรุง ตุ๋น / ละลาย / อบ.

นี่คือวิธีที่ฉันรายงานในหน้านั้น

ราดซอสทันที

Zhenya แต่ครีมเปรี้ยวไม่ได้ม้วนเพื่อทำอาหาร

[Irina]

Irinaไม่ใช่มันกลายเป็นซอสที่เนียน ตัวเองรู้สึกประหลาดใจ แต่ในตอนแรกฉันทำมันด้วยความสูงจนกะหล่ำปลีกึ่งนิ่มแล้วจึงทำในระดับต่ำ

ใช่เหมือนที่ทุกคนเขียนว่าคุณใส่ครีมเปรี้ยวไม่ได้มันจะขดตัวฉันจึงเพิ่มในตอนท้าย

และฉันเพิ่มกะหล่ำปลีดองอีกเล็กน้อยจากนั้นกะหล่ำปลีในกะหล่ำปลีม้วนจะมีรสชาติดีขึ้น
ผู้หญิงชาวเยอรมันในท้องถิ่นสอนฉันว่ากะหล่ำปลีไม่สดเลย
พวกเขายืนอยู่แล้วอิดโรยรอคุณชาย

พรุ่งนี้ฉันต้องการสนับมือและวันนี้สำหรับเธอสำหรับมันฝรั่งกลางคืนกับเห็ด และความคิดของฉันคือเทครีมแทนน้ำ ฉันเพิ่งหมดแรงสาดน้ำหรือไม่เสี่ยง ... ฉันวางแผนชั่วโมงที่สูงและต่ำในตอนกลางคืน คุณคิดอย่างไร?

เพิ่มครีมในตอนท้ายหรือผสมกับแป้งหนึ่งช้อนเต็ม

ใช่เหมือนที่ทุกคนเขียนว่าคุณใส่ครีมเปรี้ยวไม่ได้มันจะขดตัวฉันจึงเพิ่มในตอนท้าย

เพื่อหลีกเลี่ยงการทำให้ครีมขุ่นคุณต้องใช้ครีมหนัก 20-25% และคุณสามารถผสมครีม + ไวน์โต๊ะขาว 1 / 3-1 / 2 ของครีม ผัดจนเนียนแล้วเทลงในเนื้อพริกไทย - กะหล่ำปลีและอื่น ๆ พิสูจน์ด้วยประสบการณ์

พวกเขายืนอยู่แล้วอิดโรยรอคุณชาย

และฉันกำลังนั่งอยู่ข้างๆคุณกำลังรอ

[ทัตยา]

ผสมครีมเปรี้ยว + ไวน์ขาว 1 / 3-1 / 2 จากครีมเปรี้ยว

ทัตยาแต่จะทำให้แป้งเหลวด้วยการเคี่ยวนาน ๆ หรือไม่? และถ้าฉันชอบผสมแป้ง + ครีมเปรี้ยวกับน้ำแล้วเติมส่วนผสมนี้มันจะทำงานอย่างไรในการเคลื่อนไหวช้า?

[เวอร์นิแซก]

เวอร์นิแซกในขณะนั้นพวกเขาจะเตรียมตัวสำหรับคืนนี้

[ไอรา]

ไอราครีมเปรี้ยวมีรสเปรี้ยวและคาดเดาไม่ได้ด้วยการเคี่ยวเป็นเวลานาน
เมื่อฉันต้มมะเขือเทศบนเครื่องขูดด้วยครีมเปรี้ยวเล็กน้อยจากนั้นเจือจางด้วยของเหลวจากนั้นใส่พริกไทยหรือกะหล่ำปลีม้วน - เมื่อจำนวนผ่านไปและเมื่อฉันรีด

จากนั้นฉันก็เปลี่ยนไปใช้เฮฟวี่ครีมกับไวน์ขาวรสเปรี้ยว แต่ไวน์เมื่อรวมกับครีมแล้วจะทำให้มันข้นขึ้นต่อหน้าต่อตาเราคุณจะเห็นว่ามวลข้นขึ้นอย่างไร และไม่พับ!

[Lerele]

Lereleน่ากินมากแล้ว

ด้วยไวน์ขาว ... และไม่พับ!

ฉันเข้าใจทุกอย่างที่ต้องเก็บไวน์ไว้ในบ้านทั้งขาวและแห้ง
นี่คือคอนยัควอดก้าพวกเขาสามารถยืนอยู่ในบ้านเป็นเวลาหลายปีและไวน์แห้งขาว ...
นาฟิคทั้งหมดระเหยไปที่ไหนสักแห่งอย่างรวดเร็วฉันไม่รู้ว่าที่ไหนและอย่างไร

[Lerele,]

เนื้อแกะอร่อยกว่าเนื้อแกะช้าๆยังไม่ได้กิน คุณสามารถกินมันด้วยริมฝีปากของคุณอืมคุณจะต้องเดินขบวนเพื่อหาเนื้อแกะในวันพรุ่งนี้

Lerele, วิธีที่ดีที่สุดในการปรุงซี่โครงแกะคืออะไร? กับผักหรือซี่โครง? นานแค่ไหน?

[Lerele]

Lereleฉันเห็นด้วยกับผู้พูดคนก่อน! เห็นแล้วน่ากินมาก!
ผู้หญิงเยอรมันให้คำแนะนำที่ดีเช่นนี้ (y) ที่นี่แนวคิดในท้องถิ่นไม่รู้ว่าหม้อหุงช้าคืออะไร
และฉันซื้อสนับมือพรุ่งนี้ฉันจะทำอาหาร

[ทัตยา]

ทัตยาขอบคุณสำหรับคำแนะนำไวน์และครีม
เรามีความตึงเครียดกับครีมเปรี้ยวไม่ใช่ทุกร้านที่ขายมัน (แต่มันเป็นสารเคมีที่จะไม่ม้วนงอ) แต่ครีมมีอยู่ทุกที่และตลอดเวลา

ซี่โครงแกะ

ฉันทามันด้วยซอสพริกไทยเค็มและทรมานเมื่อคืน .. 6-7 ชั่วโมงในโหมดปานกลางหัวก็ถูกทิ้งเหมือน kusna)))

[สิวาน่า]

สิวาน่า, สิ่งที่คุณต้องการ !!! หากต้องการละเลงสิ่งที่คุณต้องการเพิ่มสิ่งที่ตาจะตกเปิดและรอไม่จำเป็นต้องตายจากกลิ่นของน้ำน้ำเนื้อแกะจะให้ แต่ถ้ามันฝรั่งเป็นขนมให้เติมน้ำ
ฉันไม่ได้ใช้เวลาฉันคิดว่ามันเป็นเวลา 4-6 ชั่วโมง
นี่คือสิ่งที่ฉันชอบที่จะทำให้ช้าลงไม่มีการเต้นรำกับรำมะนาแม้ว่าคุณจะไม่ได้เพิ่มอะไรเลยเนื้อก็ยังคงอร่อย
และฉันไม่เคยซื้อเนื้อแกะเลยฉันลืมไปว่าหัวของฉันเต็มไปด้วยรูฉันจดจ่ออยู่กับกะหล่ำปลียัดไส้ฉันวิ่งไปรอบ ๆ เก็บกะหล่ำปลีและฉันอยู่กับพวกเติร์ก แต่ด้วยกะหล่ำปลีนี้ฉันได้ออกจากหัวของฉัน

เด็กหญิงด้วยความล้มเหลวสามีของเธอไม่ชอบเขาหยิบมันขึ้นมาเพื่อความเหมาะสมเยลลี่ร้อนกล่าวและกินไม่เสร็จมันฝรั่งก็ไม่ได้สร้างแรงบันดาลใจให้เขาเช่นกัน เป็นเรื่องที่เข้าใจได้พวกเขาไม่เคยกินสิ่งนี้เราไม่รู้จักผิวหนังเลยไม่ใช่อาหารที่คุ้นเคย บอกตามตรงว่าเราไม่ค่อยกินหมูเราไม่ได้กินมาประมาณ 2 ปีแล้ว แต่ตอนนี้เนื้อวัวมีราคาแพงมากเรากำลังพยายามปรับตัว เพียงแค่คำถามไก่งวงและไก่ก็ชอบเนื้อเยลลี่ด้วยหรือไม่? ฉันชอบม้วนกะหล่ำปลียัดไส้ฉันคิดว่าเนื้อวัวจะยอดเยี่ยมมีเพียงคำถามเปิดที่มีชิ้นส่วน / ซากทั้งหมดเช่นขาไก่งวงไก่ทั้งตัว ป.ล. ในขณะที่สนับมือกำลังเตรียมพร้อมสามีก็ขึ้นมาที่กระทะและพูดว่า: ทำไมคุณถึงทำอาหารที่นี่ทั้งวันเมื่ออยู่ที่ Shteba มันเหมือนกันเป็นเวลา 20 นาทีและฉันก็บอกเขาว่า: คุณไม่เข้าใจอะไรเลยนี่คือความอิดโรย ... เขาหัวเราะเยาะฉันลูบหัวแล้วออกจากครัวระหว่างบรรทัดที่อ่าน: ทุกคนป่วยด้วยวิธีของเขาเอง
อย่างไรก็ตามต้องขอบคุณทุกคนที่ช่วยในการเตรียมคำแนะนำของคุณทำให้ได้รับประสบการณ์อันล้ำค่าในการปรุงเนื้อเป็นชิ้น ๆ ฉันคิดว่าถ้าคุณใช้ชิ้นส่วนที่ไม่มีผิวหนังและมีไขมันน้อยมันจะออกมาดีมาก!

[Jenealis]

Jenealis, Evgeniyaหรืออาจเป็นอีกทางเลือกหนึ่งคุณจะลองใช้สนับมือหลังจากเย็นลงมันจะเป็นเจล ...
เราเองก็ไม่ได้กินหมูมานานแล้ว ... เช่นตอนนี้ฉันกินกระดูกหมูไม่ได้ร้อนจนเสียนิสัยไม่ชอบรสชาติ ... ฉันยังอยู่ได้ รูปแบบของบาร์บีคิวหรืออะไรที่อบในเตาอบ ...
เนื้อวัวส่วนใหญ่เราเอามาจากเจ้าของวัวปีโอวาโลโวเลย.. เนื้อมีไขมันต่ำส่วนใหญ่ตุ๋นในการ์ตูนอบแขน.. และตอนนี้ผมซื้อเนื้อช้า ..
IMHO เนื้อในชิ้นใหญ่อร่อยที่สุด: girl_claping: ฉ่ำนุ่ม.. และเมื่อเย็นบางครั้งก็ทำให้นึกถึงลิ้นต้มด้วยซ้ำ

และก็.. อย่าเพิ่งเสียใจนะ) จะพบว่ามันอร่อยสำหรับทุกคนเพราะยังมีตัวเลือกอร่อย ๆ รออยู่ข้างหน้า

[Katerina]

Katerinaที่นี่เราเห็นเนื้อหมูเฉพาะในเคบับและสับบางครั้งฉันก็ปรุงแฮมและก้านก็ไม่ใช่รสชาติที่คุ้นเคย แม้ว่าฉันคิดว่าสำหรับคนที่เคยชินมันน่าจะอร่อย แต่เราต้องส่วยเนื้อออกมานุ่มกระดูกหลุดออกมาเอง โดยทั่วไปตอนนี้ขาของไก่งวงน่าสนใจว่าพวกเขามีรสชาติอย่างไร

[Evgeniya]

Evgeniyaแต่ฉันชอบสนับมือไม่ว่าจะยังไงก็ตาม .. แม้ว่าฉันจะไม่ค่อยได้ทำมากนักก็ตาม ... ฉันซื้อมันมาดองใน METRO ด้วยซ้ำ .. อาจเป็นเพราะฉันชอบเบคอน) และโดยทั่วไปแล้วผิวจะอร่อยที่สุด

[Jenealis]

Jenealisนอกจากนี้ยังจำเป็นต้องปรับตัวให้เข้ากับเนื้อช้าเนื่องจากขายังมีระยะเมื่อพร้อมแล้ว แต่ก็ยังไม่หลุดออกจากกระดูกเพราะแม้ในช่วงที่อ่อนล้าก็เป็นไปได้ที่จะทำให้เนื้อแห้งเกินไป เนื้อช้าดีสำหรับเนื้อสัตว์อัตราสามที่มีเส้นเลือดจำนวนมาก อย่าหักโหมกับขาไก่งวงจับช่วงเวลาที่มันพร้อม แต่เนื้อยังติดกระดูก

[หวัง]

หวัง, ตกลง. เนื้อสโลว์สตรีทเป็นสิ่งที่น่ารำคาญ: nyam: แต่คุณไม่สามารถกัดในกระทะอื่นได้

ฉันมาที่นี่ด้วยการปรุงเนื้อในซอสแบบช้าๆบางอย่างเช่นน้ำเกรวี่ ฉันใส่มันเป็นเวลา 6 ชั่วโมงหลังจากสี่ชั่วโมงฉันอยากกินข้าวหุงเองใส่เนื้อสัตว์และกระทะก็ยังคงปรุงต่อไป เนื้อค่อนข้างอร่อยนุ่มและตัดสินใจปิด mv แต่ลืมไป ... วันรุ่งขึ้นเรากินเนื้อนี้เป็นอาหารกลางวันและฉันรู้ว่าฉันย่อยแล้วมันค่อนข้างแห้งไม่มีสิ่งนั้น ความอ่อนโยนความนุ่มนวลที่มีมาก่อน ...
ตอนนี้ฉันนั่งคิดว่าฉันควรปรุงเนื้อสัตว์มากแค่ไหนเพื่อไม่ให้มันเสีย?
เมื่อดึงน้ำผลไม้ออกมาหมดก็จะกลายเป็นเหมือนเศษผ้าแห้ง ...
และด้วยเหตุผลบางอย่างฉันก็เชื่ออย่างไร้เดียงสาว่าเมื่อไรมันจะอร่อยไปอีกนาน ...
ฉันย่อยสตูว์มากเกินไปในหม้ออัดแรงดันยังมีเนื้อแห้งเส้นใยเหมือนเชือก

และฉันก็บอกเขาว่า: คุณไม่เข้าใจอะไรเลยนี่คือความปรารถนา ... เขาหัวเราะเยาะฉันลูบหัวฉันและออกจากครัวระหว่างบรรทัดที่อ่าน: ทุกคนไม่สบายในแบบของเขาเอง

ผัวดี !!
และของฉันอยู่ในขั้นตอนที่แตกต่างกันแล้ว! มีบางอย่างเขากล่าวว่าเราไม่ได้อัปเดตอุปกรณ์ครัวของเรามานานแล้ว! ก็รีบเลือกทันทีช้าหน่อย!

และก้านก็ไม่ใช่รสชาติที่คุ้นเคย แม้ว่าฉันคิดว่าสำหรับคนที่เคยชินมันน่าจะอร่อย

Shank Shank - ความขัดแย้ง! บางครั้งมันก็ไม่ได้อร่อยมากจากหมูป่า ฉันทำให้คมขึ้นแล้วทุกคนก็กิน

วันนี้ผมทำข้อนิ้วด้วย ไม่เลว แต่ถ้าไม่มีความกระตือรือร้นสำหรับฉันดูเหมือนว่าเบียร์หมักและน้ำดองบางชนิดต้องมีการเพิ่มอย่างอื่นเพื่อความสดใสของรสชาติ

[มิราเบล]

มิราเบล, มัสตาร์ด, เบียร์ดำหรือ kvass, น้ำผึ้งสีเข้ม, เมล็ดยี่หร่า, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์, แอปเปิ้ลเปรี้ยวด้านล่าง, ขึ้นฉ่าย, แครอท แม้แต่ขนมปังดำก็เติมลงในซอส

อร่อยมากกับขนมปังดำ !!!!! อย่างสูง !!!
เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันตกหลุมรักกับน้ำสลัดในซอสสำหรับสตูว์เนื้อวัวฉันจะโยนเนื้อเป็นชิ้น ๆ และตรงกลางด้วยขนมปังดำชิ้นเล็ก ๆ และราดซอสครีมเปรี้ยวอืมมมมนี้

อร่อยมากกับขนมปังดำ !!!!! อย่างสูง !!!
เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันตกหลุมรักกับน้ำสลัดในซอสสำหรับสตูว์เนื้อวัวฉันจะโยนเนื้อเป็นชิ้น ๆ และตรงกลางด้วยขนมปังดำชิ้นเล็ก ๆ และราดซอสครีมเปรี้ยวอืมมมมมนี้

เป๊ะ! และฉันชอบมันมาก แต่ไม่มีใครเข้าใจว่าทำไมซอสถึงอร่อย!?

[Lerele]

Lerele, รดา -dmsฉันจะพยายามอย่างแน่นอน! ขอบคุณ!

[Jenealis]

Jenealis, Zhenya ใช่สนับมือดีกว่าแล้วภายใต้การกดและมันก็เหมือนหมูต้ม ใส่ลงใน Belobok จนเย็น และตอนเช้าหั่นเป็นชิ้น ๆ อร่อยดี
ถ้าคุณทำไก่หรือเนื้อฉันก็ทอดในกระทะที่แห้งจนเป็นสีเหลืองทองแล้วเคี่ยว อร่อยมาก!

อร่อยมากกับขนมปังดำ !!!!! อย่างสูง !!!
เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันตกหลุมรักกับน้ำสลัดในซอสกูลาช

คุณสามารถให้รายละเอียดเพิ่มเติมได้หรือไม่?

ตอนนี้ฉันนั่งคิดว่าฉันควรปรุงเนื้อสัตว์มากแค่ไหนเพื่อไม่ให้มันเสีย?

ไม่มีใครคุยกับฉันใช่มั้ย? ประกาศคว่ำบาตรโดย cheli?

[2 "สำหรับ" ปรุงอาหารทันที "โดยใช้อุปกรณ์เป็นกระทะไฟฟ้า"]

ประกาศคว่ำบาตรโดย cheli?

คุณเป็นผู้หญิงที่รักของฉันการคว่ำบาตรที่ทุกคนเงียบลงถ้าคุณไม่รู้ว่ามันควรจะเป็นอย่างไรเราก็ยิ่งเป็นเช่นนั้น
ฉันมี 2 สโลว์ที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงอีเลคโทรลักซ์มีขนาดใหญ่และไม่เร็วคุณสามารถลืมทุกอย่างในนั้นได้ 4-5 ชั่วโมงและมันจะร้อนถึงอุณหภูมิในการปรุงอาหารเท่านั้นจากนั้นคุณต้องดูมันสามารถปรุงอาหารได้ 40 นาทีและสามารถปรุงใหม่ได้ในหนึ่งชั่วโมงโดยแทบจะไม่มีการเดือดบางทีหลังจาก 6 ชั่วโมงน้ำซุปจะขยับเล็กน้อยเราไม่ได้พูดถึงลูกเปตองเลย
และรัสเซลในเครื่องปฏิกรณ์ฟิวชันของฉัน 2 "สำหรับ" ปรุงอาหารทันที "โดยใช้อุปกรณ์เป็นกระทะไฟฟ้า" - คำพูดจากคำแนะนำสำหรับสิ่งนี้ฉันแค่นำไปต้มกับผีสางและไม่เคยปรุงอาหารเป็นเวลานาน แต่เปลี่ยนเป็น 1 ทันทีและมักจะมองเข้าไป (ฉันไม่มีอะไรทำดังนั้นฉันจึงปีนขึ้นไปช้าๆจากนั้น ในการ์ตูน)

[Irina]

Irina, ไอรา. ฉันสังเกตเห็นความสูง 4 ชั่วโมงนั่นคือสิ่งที่คุณต้องการหรือ 5-6 ชั่วโมงสำหรับต่ำ แต่คุณยังต้องใช้เวลาหนึ่งหรือสองชั่วโมงเพื่อให้สูง

[Jenealis]

ไม่เพียง แต่ความช้าจะแตกต่างกันไปสำหรับทุกคน แต่ยังมีรสนิยมที่แตกต่างกันด้วย ประมาณ 15 ปีที่แล้วมีการเปิดเผยกับฉันเกี่ยวกับเคบับเนื้อครอบครัวของเพื่อนฉันกิน แต่เนื้อวัวพวกเขาไม่ได้มองว่าเนื้อหมูเป็นเนื้อสัตว์เลยและในครอบครัวของเราเนื้อวัวไม่หยั่งรากดีฉันกินไม่ได้ มันเป็นเหมือนเศษผ้าสำหรับฉันในรูปแบบใด ๆ ... เหมือนเนื้อ แต่ไม่มีอะไร. ดังนั้นก้านในทุกรูปแบบจึงเข้ากันได้ดีและหากไม่ได้รับประทานเนื้อหมูแล้วแน่นอนว่าขาสามารถช็อตได้ - มันเยิ้มไม่สามารถเข้าใจได้ ในกรณีเหล่านี้ควรอบจะดีกว่ามันจะแห้งกว่าและผิวจะไม่ละลาย แต่เป็นเปลือกโลก Jenealis, Evgeniyaอย่าเพิ่งโมโหลองหั่นเป็นชิ้นเย็น ๆ มันจะเข้ากันกับมัสตาร์ดและมะรุมที่เข้ากันได้ดีและฉันอุ่นขึ้นอีกนิดอุ่นหน่อยก็อร่อยเช่นกัน Vaughn Irina vernissage แยกข้อนิ้วออกจากกระดูกและม้วนเป็นแฮม
ฉันทำมันฝรั่งตามสูตรของ Tanyul กับเนื้อและมะเขือเทศเท่านั้น เราชอบนะ แต่ฉันจะไม่ทำซ้ำมันเจ็บที่ต้องรอมันฝรั่งนานและรสชาติเหมือนกินครั้งเดียวแล้วร้อนขึ้น - มันไม่เหมือนเดิม .. และทีละน้อยมันก็ไม่ได้ผล .

และครั้งหนึ่งหลังจากอ่านเกี่ยวกับเนื้อเยลลี่จากหางวัวค้นหาพวกมันมานานและทำเนื้อเยลลี่ฉันไม่สามารถกินมันได้ ไม่ใช่เลย. ดังนั้นฉันจึงให้ทุกอย่างกับสุนัขเพราะความรักทั้งหมดของฉันและสามีของฉันที่มีต่อเนื้อเยลลี่รสชาติจึงขัดจังหวะการล่า

โอ้! ขอบคุณ Nadenka ขอบคุณ Natalia
ฉันยังตัดสินใจว่า 4 ชั่วโมงสำหรับเนื้อหมูนั้นมากที่สุดนานขึ้นมันจะแย่ลงเท่านั้น ...
ฉันซื้อเนื้อวัวสำหรับน้ำซุปกับกระดูกเท่านั้น ฉันไม่เคยปรุงอาหารในจานช้า โกหกครั้งหนึ่งเคย gottwila กับผักดองตามสูตรของ Svetik - Stafa
หม้อหุงช้ามีเพียงอันเดียวฉันทำอาหารในเร็ว ๆ นี้และเพิ่งเรียนรู้ตอนแรกฉันไม่รู้เลยว่าจะเข้าหาด้านไหนและจะใส่ Schaub อะไรที่นั่นมันอร่อย
ฉันยังคงต้องซื้อเทอร์โมนิวเคลียร์รัสเซลนี้ในความคิดของฉันฉันต้องการมันจริงๆ

ตอนนี้ฉันนั่งคิดว่าฉันควรปรุงเนื้อสัตว์มากแค่ไหนเพื่อไม่ให้มันเสีย?

อิราตรวจสอบที่นี่โดยพิมพ์ เนื้อสัตว์ใด ๆ จะปรุงในเวลาที่ต่างกันและจะใช้ความสม่ำเสมอที่แตกต่างกัน และขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ

ฉันมักจะนำเนื้อไปเตรียมไว้หลังจาก 3-4 ชั่วโมงฉันเริ่มตรวจสอบความพร้อมด้วยเข็มถัก หากคุณพอใจกับรสชาติให้ปิดหม้อหุงช้าปล่อยให้เย็นในน้ำซุป - ในช่วงเวลานี้เนื้อจะยังคงสุกในน้ำซุปร้อน แต่ไม่ - คุณสามารถนำมันออกมาในกระทะธรรมดาปล่อยให้การปรุงอาหารหยุดลง

โดยทั่วไป - เราปรับรสชาติของเนื้อสัตว์ตามเวลาปรุงอาหาร

[เวอร์นิแซก]

เวอร์นิแซก, ที่นี่

หม้อหุงช้าหมู Schweinskarree aus dem ช้า - หม้อหุง (Lerele)



ที่นั่นฉันทำไก่งวงชิ้นหนึ่งแล้วโชว์มีคนถาม และเธอก็ทำมันจากสภาพเยือกแข็ง ฉันทำแบบนี้มาก

ฉันมักจะนำเนื้อไปเตรียมไว้หลังจาก 3-4 ชั่วโมงฉันเริ่มตรวจสอบความพร้อมด้วยเข็มถัก

ใช่นั่นหมายความว่าทุกอย่างเป็นเช่นนั้น 3-4 ชั่วโมงก็เพียงพอแล้วสำหรับทันย่าขอบคุณมาก!

[Lerele]

ดูเถิด

หม้อหุงช้า

Lerele, ขอบคุณมาก!!!

สาว ๆ ขอบคุณ !! จริงๆแค่ว่าทุกคนมีรสนิยมที่แตกต่างกันเราชอบเนื้อวัวมากถ้าแค่เรากินมันได้ถ้าไม่ใช่ราคาและเราเคารพไก่งวงเพื่อนของฉันก็ทนไม่ไหวบอกว่าไก่งวงมีกลิ่นเหมือนโคลนงั้นไปคิด มันออก ตอนนี้ฉันวางไม้พายบนชิ้นที่หั่นบาง ๆ ด้านล่างหัวหอมเป็นวงครึ่งและปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรส ฉันจะเก็บไว้เป็นเวลา 4 ชั่วโมงตามคำแนะนำฉันรอกลิ่นหอมวิเศษกำลังจะมา และพวกเขากินก้านหนังเป็นเศษเล็กเศษน้อยและเนื้อในตอนเช้าก็ดูเป็นโพรง น่าแปลกใจที่ลูกสาววัย 2 ขวบของฉันชอบเนื้อสัตว์นี้มากเธอกินเนื้อหนึ่งในสามของเมื่อวานนี้คนเดียวแม้ว่าจะไม่ได้บอกว่ามันจะเป็นคนกินเนื้อก็ตาม

แต่ลูกสาวของฉันอายุ 2 ขวบชอบเนื้อนี้มาก

ตอนอายุ 4 ขวบลูกสาวของฉันเคยห่อน้ำมันหมูไม่ว่าจะในรูปแบบใดก็ตามแม้กระทั่งจากซุปเธอก็กินเนื้อสัตว์ที่มีไขมันด้วยความสุข ฉันแค่คิดว่ารากเหง้าเบลารุสของเธอทำให้ตัวเองรู้สึก
และตอนนี้เขาก็ไม่กินเบคอนเช่นกัน

ด้านล่างหัวหอมครึ่งวงและปรุงรสด้วยเครื่องปรุง

หากคนในครอบครัวทำปฏิกิริยากับผักต้มสุกด้วยเครื่องเทศอย่างชัดเจนคุณสามารถนำไปผัดในกระทะ (แครอท, หัวหอม, ขึ้นฉ่าย, มะเขือเทศ) เป็นเวลา 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชกับเครื่องเทศเกลือ (หรือส่วนผสมของผักและเนย) วิธีนี้จะดึงรสชาติดิบของผักออกไปและทำให้พวกเขามีรสครีมเทียม และเครื่องเทศเมื่อผ่านกระบวนการร้อนในกระทะจะเผยให้เห็นรสชาติและกลิ่น
จากนั้นใส่ผักในซอสช้าและใส่เนื้อด้านบนผสม - ปรุงอาหารประมาณ 3-4 ชั่วโมงจากนั้นชิมเพื่อความพร้อมและลิ้มรส

บางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมสามีของฉันไม่ชอบเนื้อสัตว์ที่ตุ๋นกับผักดิบไม่ยอมรับการปรุงอาหารแบบนั้นทั้งหมด