การเก็บเกี่ยวพริกแดงสำหรับฤดูหนาว

การเก็บเกี่ยวพริกแดงสำหรับฤดูหนาว

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
พริกแดงใด ๆ นั่นคือเส้นโค้งที่แตกออก โดยทั่วไปไม่ใช่ข้อมูลอ้างอิง
น้ำมันพืช

วิธีทำอาหาร

• พริกไทยของฉันทำความสะอาดผ่านเครื่องบดเนื้อส่งไปยังหม้อที่มีน้ำมันพืชเท - น้ำมันหนึ่งแก้วสำหรับพริกไทย 3 กก. เราใส่ไฟและเคี่ยวกวนอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงครึ่งระเหยของเหลว คุณสามารถเพิ่มเกลือ จัดใส่ขวดโหลขนาดเล็ก (200-250 มล.) ปิดห่อจนเย็น

บันทึก

เมื่อนานมาแล้วแม่ของฉันเกิดความคิดที่จะปิดพริกแดงสำหรับ Borscht สำหรับฤดูหนาว (ไม่มีตู้แช่แข็งในปัจจุบัน) เธอหั่นพริกไทยเป็นเส้น ๆ ฉันผ่านเครื่องบดเนื้อ - เด็ก ๆ ไม่เคารพชิ้นพริกไทยในจาน

พริกแดงมีแคโรทีนเมื่อเคี่ยวแคโรทีนจะเปลี่ยนเป็นน้ำมันทำให้เป็นสีแดง แน่นอนฉันเพิ่มพริกไทยดังกล่าวลงในบอร์ชท์ซุปถั่วซุปกับข้าวโอ๊ตและคาเวียร์มะเขือยาวในช่วงฤดูร้อนเมื่อยังไม่มีพริกแดงในตลาด รสชาติและสีน่าทาน เก็บขวดโหลที่เปิดไว้ในตู้เย็นอย่าปีนขึ้นไปด้วยช้อนสกปรกมิฉะนั้นพริกไทยจะเปรี้ยว

ภาพโดย Elena BK

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

วิตามินปรุงรสจาก "กาก" ของพริกหยวก (Orshanochka)

พริกหยวกดอง (Zachary)

สลัดพริกหยวกกับมะกอก (โอเมล่า)

การแต่งกายสำหรับซุปและอาหารจานหลัก

เราใช้พริกแดงและเขียวบัลแกเรียมะเขือเทศหัวหอมแครอทปอกเปลือกอย่างละ 2 กิโลกรัมผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชี (ไม่จำเป็น) หั่นพริกไทยหัวหอมเป็นวงครึ่งมะเขือเทศเป็นชิ้นแครอทบนกระต่ายขูดหยาบผักใบเขียวละเอียด ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวังแล้วเทเกลือที่ไม่เสริมไอโอดีน 1 กก. คนให้เข้ากันเบา ๆ อีกครั้งแล้วใส่ลงในขวดให้แน่นปิดด้วยฝาใด ๆ แล้ววางไว้ในที่เย็น (ฉันมีขวดโหลบนระเบียงตลอดฤดูหนาว) . ใส่ซุปเนื้อ 1-2 ช้อนโต๊ะ l .. หลังจากใส่น้ำสลัดเสร็จจำเป็นต้องใส่จาน !!!

[ฮิมิชกา]

ฮิมิชกาบอกหน่อยสิว่าชิ้นงานดังกล่าวมีมูลค่าอย่างไร? สามารถยืนในห้องใต้ดินหรือในห้องได้หรือไม่? จากนั้นฉันก็แช่แข็ง Perchik เสมอและตอนนี้ไม่มีที่ไหนเลยฉันต้องการทำเช่นนั้น

พริกไทยควรยืนได้ดีเนื่องจากต้มเป็นเวลานานก่อนที่ของเหลวจะระเหยและปิดไว้ใต้ฝา
พริกไทยนี้สามารถเก็บไว้ในตู้กับข้าว

[ธุรการ]

ธุรการขอบคุณฉันขอคำแนะนำเกี่ยวกับพริกไทยไปแล้ว แต่เหมือนกันน้ำดองใด ๆ ก็ให้รสชาติของตัวเองกับผลิตภัณฑ์และในกรณีของฉันคุณต้องรักษารสชาติตามธรรมชาติไว้ให้ได้มากที่สุด ฉันพบสูตรนี้ในงานพิมพ์ของฉันเมื่อหลายปีก่อนในส่วนของการทำและไม่เป็นที่ต้องการ ฉันพยายามกรอกชื่อเต็มของสูตรในการค้นหา แต่ไม่ได้ให้อะไรเลย ฉันต้องเตรียมผักทั้งหมดอย่างดีชื่อเล่นที่ร้อนแรงเป็นที่รู้จัก :)

[ฮิมิชกา]

ฮิมิชกาบอกหน่อยสิว่าชิ้นงานดังกล่าวมีมูลค่าอย่างไร? สามารถยืนในห้องใต้ดินหรือในห้องได้หรือไม่? จากนั้นฉันก็แช่แข็ง Perchik เสมอและตอนนี้ไม่มีที่ไหนเลยฉันต้องการทำเช่นนั้น

ฉันไม่มีห้องใต้ดินมันอยู่ในตู้กับข้าว

อุ๊ฟ.. ทำ 25 กระปุก 250g. ในกรณีที่ฉันเพิ่มมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะกับมวลทั้งหมดและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาที

[ฮิมิชกา]

ฮิมิชกาขอบคุณสำหรับสูตร กลิ่นหอมของพริกไทยป่นในจานขาดมากในฤดูหนาว ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจทำช่องว่างตามสูตรของคุณ จากพริกไทยปอกเปลือก 2 กก. ได้ 6 ขวด 250 มล. และ 100 มล. พริกไทยถูกตัดบนเม็ดมีดเบอร์เนอร์ 10 มม. ผลมีขนาดเล็ก ชิ้นงานจะถูกเก็บไว้ในตู้กับข้าว รอคอยที่จะได้รับประทานอาหารที่มีกลิ่นหอมในฤดูหนาว

ฉันไปกล่าวขอบคุณผู้เขียนสูตรนี้อีกครั้งมันเกิดขึ้นที่ฉันต้องเปิดขวดหนึ่งใบก่อนฤดูหนาวของ Devuli มันมีกลิ่นหอมมากสะดวกมากเมื่อทำอาหารคุณเปิดขวดและใส่พริกไทยหอมที่สับแล้วลงในจาน และเนยเนยที่ยังคงอยู่ในโถอีกเพลงหนึ่ง
ในระยะสั้น ... ฉันตระหนักว่าฉันต้องทำมากกว่านี้ ดังนั้นจึงมีดาวที่วันนี้ในตลาดมีการให้พริกแดงที่ดีมากในราคาที่สมเหตุสมผล โดยทั่วไปแล้วผู้ชายที่หล่อเหลาของฉันจะยืนพองตัว ... และในไม่ช้าพวกเขาจะถูกปิดด้วยน้ำเชื่อมที่น่ารับประทานและส่งกลิ่นหอม
โดยทั่วไปฉันแนะนำให้ทุกคน

เพิ่มเมื่อวันเสาร์ที่ 17 ก.ย. 2559 19:10 น

[/ url

เพิ่มเมื่อวันเสาร์ที่ 17 ก.ย. 2559 19:12 น

บางอย่างไม่ได้ใส่ในเมนูวันนี้ภาพจากแท็บเล็ต แต่เชื่อเถอะว่าสวย!

[ElenaBK]

ElenaBKโอ้ลีน่าคุณปรุงพริกไทยสับใช่ไหม? เขารักษารูปร่างไว้หรือไม่? สกินลอยแยกจากกันหรือไม่? ฉันไม่คิดอย่างนั้นฉันก็บิดมันด้วยเครื่องบดเนื้อ :)
ยังไงซะฉันลืมเขียนสีในกระบวนการทำอาหารกลายเป็นสีผมแดงที่น่าสนใจ

[Solmazalla]

Solmazallaฉันหั่นพริกไทยบนเบอร์เนอร์ด้วยเม็ดมีด 10 มม. ชิ้นเล็ก ๆ สุกดีพวกเขาไม่เสียรูปทรง ดังนั้นลองทำชิ้นส่วนที่หั่นบาง ๆ นอกจากนี้ฉันได้เปิดขวดหนึ่งใบและใช้ในการทำอาหาร จึงเก็บเป็นชิ้นสวยงามทั้งในซุปและในซอส

เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 20 ก.ย. 2559 16:42 น

[/ url

นี่คือชิ้นส่วนที่ฉันเริ่มตุ๋น