ดาเชนการ์
: ออนซ์
อ้างถึง: irysska

น่าเสียดายที่ไม่มีอะไรเกิดขึ้น
ให้ฉันกับคุณ
แต่ฉันทำแบบง่ายๆ: นมพาสเจอร์ไรส์ (ฉันไม่เคยต้มแม้ว่าบางคนจะแนะนำให้ต้ม) ฉันอุ่นในไมโครเวฟที่อุณหภูมิ 37-38C และฉันเจือจางเชื้อในผงในภาชนะแยกต่างหาก (คุณต้องคนให้เข้ากัน เพื่อให้เชื้อละลาย) ในน้ำอุ่น (ช้อนโต๊ะสองสามช้อนโต๊ะ) จากนั้นเติมเชื้อเริ่มต้นลงในนมผสมให้เข้ากันแล้วเทลงในขวดโหล และขวด - ไม่ว่าจะในเครื่องทำโยเกิร์ตหรือในการ์ตูนก็ได้หากต้องการ ระยะเวลาในการหมักขึ้นอยู่กับวัฒนธรรมการเริ่มต้นเฉพาะ
หากคุณมีคำถามใด ๆ ฉันจะพยายามช่วย

คุณมีการ์ตูนประเภทไหนและใช้โหมดอะไร?

ฉันทำใน Panas เมื่อเครื่องทำความร้อน
irysska
อ้างถึง: dashenkar

: ออนซ์
คุณมีการ์ตูนประเภทไหนและใช้โหมดอะไร?

ฉันทำใน Panas เมื่อเครื่องทำความร้อน

ฉันมีการ์ตูน Dex 60 พร้อมโหมดโยเกิร์ต แต่ยังมีเครื่องทำโยเกิร์ตด้วย
บางทีคุณแค่เปิดเครื่องทำความร้อนมากเกินไป - อุณหภูมิอาจอยู่ที่ 80 องศาในที่เดียวกัน?
และสิ่งที่ไม่ได้ผลสำหรับคุณอย่างแน่นอน - มันไม่ได้หมักมันเป็นกรดหรืออย่างอื่นคุณอธิบาย
ดาเชนการ์
อ้างถึง: irysska

ฉันมีการ์ตูน Dex 60 พร้อมโหมดโยเกิร์ต แต่ยังมีเครื่องทำโยเกิร์ตด้วย
บางทีคุณแค่เปิดเครื่องทำความร้อนมากเกินไป - อุณหภูมิอาจอยู่ที่ 80 องศาในที่เดียวกัน?
และสิ่งที่ไม่ได้ผลสำหรับคุณอย่างแน่นอน - มันไม่ได้หมักมันเป็นกรดหรืออย่างอื่นคุณอธิบาย

ในเครื่องทำโยเกิร์ตทุกอย่างทำได้ดีมาก นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันซื้อมันอีกครั้งเมื่อโยเกิร์ตไม่ได้ผลในการ์ตูน

ในการ์ตูนมีน้ำอยู่เสมอ - ไม่ได้หมักเลย ...
irysska
อ้างถึง: dashenkar

ในเครื่องทำโยเกิร์ตทุกอย่างทำได้ดีมาก นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันซื้อมันอีกครั้งเมื่อโยเกิร์ตไม่ได้ผลในการ์ตูน

ในการ์ตูนมีน้ำอยู่เสมอ - ไม่ได้หมักเลย ...
ถ้าคุณมีเครื่องทำโยเกิร์ตไม่ต้องกังวลกับการ์ตูนฉันก็ทำอาหารในเครื่องทำโยเกิร์ตอยู่เสมอ (และในการ์ตูนฉันเพิ่งลองทำสองสามครั้งเพื่อประโยชน์ของความสนใจ - ท้ายที่สุดมีพิเศษ โปรแกรมโยเกิร์ต)
ดาเชนการ์
อ้างถึง: irysska

ถ้าคุณมีเครื่องทำโยเกิร์ตไม่ต้องกังวลกับการ์ตูนฉันก็ทำอาหารในเครื่องทำโยเกิร์ตอยู่เสมอ (และในการ์ตูนฉันเพิ่งลองทำสองสามครั้งเพื่อประโยชน์ของความสนใจ - ท้ายที่สุดมีพิเศษ โปรแกรมโยเกิร์ต)

ไม่อีกแล้วฉันจะไม่แปลผลิตภัณฑ์เฉพาะในเครื่องทำโยเกิร์ต
ฉันไม่มีโปรแกรมโยเกิร์ต
รุสจา
อ้างถึง: dashenkar

ไม่อีกต่อไปฉันจะไม่แปลเฉพาะผลิตภัณฑ์ในเครื่องทำโยเกิร์ตอีกต่อไป
ฉันไม่มีโปรแกรมโยเกิร์ต
ฉันไม่มีโปรแกรมโยเกิร์ตใน DEKH-50 แต่กลับกลายเป็นโยเกิร์ตที่ยอดเยี่ยมทั้งที่นั่นและในหม้อหุงช้าตามหลักการเดียวกันดังนั้นฉันจึงวางสูตร:
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161513.0
ดาเชนการ์
ข้อความอ้างอิง: rusja

ฉันไม่มีโปรแกรมโยเกิร์ตใน DEKH-50 แต่กลับกลายเป็นโยเกิร์ตที่ยอดเยี่ยมทั้งที่นั่นและในหม้อหุงช้าตามหลักการเดียวกันดังนั้นฉันจึงวางสูตร:
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161513.0

ขอบคุณ
มาสิก
ฉันมีโยเกิร์ตที่ยอดเยี่ยมเป็นพิเศษใน DEX-60 mult. โปรแกรมฉันใช้วัฒนธรรมการเริ่มต้นอาหารที่ดี ก่อนอื่นฉันใส่นมลงในการ์ตูน (0.5 ลิตรก็เพียงพอสำหรับครอบครัวของเราสำหรับผู้เริ่มต้น) ทันทีในโปรแกรมโยเกิร์ตเป็นเวลา 10 ชั่วโมงเมื่อนมอุ่นขึ้นฉันก็เทถุงเริ่มต้น ฉันเก็บสตาร์ทเตอร์ที่ได้ในตู้เย็น เพื่อให้ได้โยเกิร์ตเช่นตอนนี้เรามีซิมไบโอติกฉันเทนม 1 ลิตรลงในการ์ตูนโดยปกติจะใส่ตอน 10 โมงเย็นและไม่ต้องรอให้มันอุ่นใส่ 6 นาฬิกา. แน่นอนว่านมไม่ได้หมักเป็นเวลา 6 ชั่วโมง แต่เนื่องจากการ์ตูนจะอุ่นเป็นเวลานานและทำหน้าที่เป็นกระติกน้ำร้อน - ตอน 6 โมงเช้าคุณจะได้โยเกิร์ตข้น ๆ ฉันทำให้มันเย็นลงในตู้เย็นและอาหารเช้าก็พร้อมในหนึ่งชั่วโมง โดยทั่วไปคุณต้องมีนมที่ผ่านการทดสอบ - เชื้อไม่สามารถใช้กับนมผง
ซุปเปอร์โคว
อ้างถึง: marcy

Polina คุณเขียนว่าคุณเก็บโยเกิร์ตไว้ 5 ชั่วโมง 6 ชม. เยอะมั้ย? ฉันต้องการวางไว้ในวันพรุ่งนี้
ไม่มีสูตรสากลสำหรับโยเกิร์ต โยเกิร์ตเป็นผลิตภัณฑ์ ... คุณต้องดู ทุกอย่างจะไม่ทำงานโดยอัตโนมัติ
มากขึ้นอยู่กับคุณภาพของนมและเชื้อ มากขึ้นอยู่กับปริมาณด้วย
โดยทั่วไปโยเกิร์ตสามารถปรุงเป็นเวลา 10 ชั่วโมงทุกอย่างเกิดขึ้น นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันชอบตั้งเวลามากกว่า ในกรณี แต่หลังจากผ่านไป 4 ชั่วโมงฉันมองไปที่ผู้เล่นหลายคน มองเข้าไปเป่านมถ้าผอม - เดินต่อไป 30 นาทีต่อมาเธอกลับมาและเป่า ดังนั้นฉันจึงเดินทุกๆ 30 นาทีจนกระทั่งฉันเห็นว่านมเริ่มกลายเป็นเยลลี่แล้วฉันก็รีบย้ายไปที่ตู้เย็นทันที หลังจาก 2-3 ชั่วโมงในตู้เย็นคุณสามารถกินได้แล้ว
ลุด - มิล @
พอลลีนนั่นคือคุณไม่คาดหวังว่าจะหนาขึ้นอย่างสมบูรณ์? และความหนาแน่นของโยเกิร์ตเป็นอย่างไร? ฉันยังคงต้องการที่จะบรรลุความสม่ำเสมอ "สำหรับช้อนที่จะยืน" ดูเหมือนว่าจะได้ผลดี แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าทุกอย่างเป็นของเหลว ฉันพยายามที่จะเก็บมันไว้ในการ์ตูนเป็นเวลานานขึ้นบางครั้งเพราะเหตุนี้ซีรั่มจึงแยกตัวออก
มาร์ซี
อ้างถึง: SupercoW

ไม่มีสูตรสากลสำหรับโยเกิร์ต โยเกิร์ตเป็นผลิตภัณฑ์ ... คุณต้องดู ทุกอย่างจะไม่ทำงานโดยอัตโนมัติ
ขอบคุณสำหรับคำตอบ! คุณเทลงในกระทะหรือในแก้วโดยตรง? บางอย่างฉันไม่พบแก้วหรือขวดที่เหมาะสม
ซุปเปอร์โคว
ข้อความอ้างอิง: azaza

Polinka ฉันโยนสิ่งล่อใจอีกครั้ง: ใน Real บน Lybidska Dex-60 เพื่อแบ่งปัน UAH 699 คราวนี้ฉันรับผิดชอบตลาดสด
เธอคุณตามที่คุณต้องการ แต่คุณจะไม่หลอกล่อฉันด้วย dex จำนวนเงินสูงสุดที่ฉันพร้อมที่จะใช้กับผู้เล่นหลายคนนี้คือรับหนึ่งที่ใช้แล้วในราคาครึ่งหนึ่ง อย่างอื่นฉันไม่สนใจมัน

ข้อความอ้างอิง: Lud-Mil @

พอลลีนนั่นคือคุณไม่คาดหวังว่าจะหนาขึ้นอย่างสมบูรณ์? และความหนาแน่นของโยเกิร์ตเป็นอย่างไร? ฉันยังคงต้องการที่จะบรรลุความสม่ำเสมอ "สำหรับช้อนที่จะยืน" ดูเหมือนว่าจะได้ผลดี แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าทุกอย่างเป็นของเหลว ฉันพยายามที่จะเก็บมันไว้ในการ์ตูนเป็นเวลานานขึ้นบางครั้งเพราะเหตุนี้ซีรั่มจึงแยกตัวออก
ฉันไม่รอให้มันข้นจนหมด ฉันจำไม่ได้ว่าฉันอ่านว่าอะไรควรทำอย่างไร ในฟอรัมอาจเป็นหัวข้อโยเกิร์ต
ที่นี่คุณต้องจับช่วงเวลาของการเริ่มหนาขึ้นเนื่องจากกระบวนการปรุงอาหารล่วงหน้าเกิดขึ้นจนถึงการระบายความร้อนที่สมบูรณ์ เอาออกก่อนไม่ได้ แต่ถ้าช้ากว่านี้เราจะได้เห็นเซรั่ม มันไม่ได้น่ากลัวเพียงแค่บอกว่าพวกเขาพลาดไปเล็กน้อย

เกี่ยวกับความหนาแน่น ... นี่เป็นคำถามนิรันดร์ ฉันเองก็ต้องทนทุกข์ทรมานจากเรื่องนี้มาก่อน แต่ฉันไม่สามารถเอาโยเกิร์ตมาให้ช้อนยืนได้ หรือมากกว่านั้นในตอนเริ่มต้น แต่หลังจากโยเกิร์ตชุดแรกโครงสร้างทั้งหมดจะอ่อนแอลงทันที
เคยอ่านเจอว่าบางที่ใส่นมผงเพื่อให้ข้น แต่อะไรคือจุดสำคัญของการทำโยเกิร์ตที่บ้านหากคุณเพิ่มสิ่งที่ไม่เป็นธรรมชาติลงไป
ครั้งเดียว (ยังอยู่ในเครื่องทำโยเกิร์ต) ฉันมีโครงสร้างที่หนาแน่นมาก เป็นนมอบที่หมักตามสูตร "นมอบ + ครีมเปรี้ยว" มันเป็นครีมเปรี้ยวของร้านตามปกติ ฉันไม่รู้ว่าทำไมมันถึงเกิดขึ้น แต่มันอยู่ในนมอบหมักนี้ที่ช้อนตั้งอยู่

อย่างอื่นที่ฉันมีมันหนามาก
ฉันมักจะมีนมที่ดีฉันรับมาจากพนักงานต้อนรับที่เชื่อถือได้ฉันใช้ครีมครึ่งลิตรจากสามลิตร ดังนั้นคุณจึงไม่สามารถตำหนิปริมาณไขมันได้ ฉันได้ลองใช้หัวเชื้อที่แตกต่างกันและโครงสร้างมักจะใกล้เคียงกัน

ฉันไม่สามารถช่วยคุณได้อีกต่อไป แต่ขอแนะนำให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติและประโยชน์ต่อสุขภาพของโยเกิร์ตเพื่อสุขภาพ
ซุปเปอร์โคว
อ้างถึง: marcy

ขอบคุณสำหรับคำตอบ! คุณเทลงในกระทะหรือในแก้วโดยตรง? บางอย่างฉันไม่พบแก้วหรือขวดที่เหมาะสม
ตรงลงในกระทะ ฉันเป็นเพราะสิ่งนี้อย่างแม่นยำและใช้โหมดมัลติคุกกี้สำหรับโยเกิร์ต ฉันใส่แว่นไม่พอ ฉันปรุงโยเกิร์ตสามลิตรในครั้งเดียว ฉันมีครอบครัวใหญ่

สามารถปรุงในขวดอาหารเด็ก หรืออะไรก็ได้ที่คล้ายกันให้เลือก คุณสามารถใส่โถหนึ่งลิตรไว้ตรงกลาง (ในน้ำ) สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าคุณต้องการโยเกิร์ตมากแค่ไหน

ไม่สะดวกที่จะปรุงในชามโดยตรงหากคุณมีเพียงชามเดียว ปรากฎว่าเธอยุ่งอยู่กับโยเกิร์ตและจนกว่าคุณจะกินมันคุณจะไม่สามารถปรุงอาหารอย่างอื่นได้ ดังนั้นในกรณีนี้ควรปรุงในขวดโหลจะดีกว่า
ถ้ามีหลายชามเหมือนของฉันมันจะง่ายกว่าที่จะปรุงในชาม
ลุด - มิล @
ดังนั้นฉันจึงได้รับมันด้วย - ด้านบนในขวด (ฉันทำในขวด) โยเกิร์ตที่ดีหนามากในแบบที่ฉันชอบและยิ่งตักขึ้นมากเท่าไหร่มันก็จะยิ่งบางลง แต่ก็อร่อย ขอบคุณสำหรับคำชี้แจงดังนั้นตอนนี้ฉันจะสงบสติอารมณ์และฉันจะถือว่าทุกอย่างถูกต้องไม่เช่นนั้นฉันคิดว่าฉันทำอะไรผิดพลาดฉันเบื่อที่จะทดลองแล้ว ฉันไม่อยากเติมนมผงด้วยดูเหมือนว่าฉันจะมากเกินไป ยังไงซะเมื่อวานฉันยังทำโยเกิร์ตข้น ๆ จากนมอบด้วยฉันยังไม่ได้ลอง แต่ฉันเขย่าขวด - ฉันไม่ได้ขยับเลยด้วยซ้ำ อาจเป็นเพราะนมที่อบเองมีความข้นกว่าปกติเนื่องจากความอ่อนล้ามันยังระเหยไปในกระบวนการและปริมาณที่ลดลง
มาร์ซี
สามีของเราเคยทำโยเกิร์ตในกระติกน้ำร้อนเขาจึงนำไปแช่ตู้เย็นในตอนท้ายเพื่อให้มันเย็นเร็วขึ้น แต่คุณสามารถเอาความร้อนออกก่อนหน้านี้ได้จริงๆ))))
ฉันทำนมจากแป้งเปรี้ยวแห้งหนึ่งลิตรปรากฎว่าโยเกิร์ต "ยืน"
ลุด - มิล @
แล้วเชื้อของคุณคืออะไร? ฉันทำมันสองสามครั้งกับ Narine ด้วยเหตุผลบางอย่างโยเกิร์ต (เริ่มต้น) ตัวแรกกลับกลายเป็นว่าไม่เหมือนกันกับธัญพืชบางอย่างฉันอาจจะใส่มากเกินไป แต่ดูเหมือนว่าคำแนะนำจะบอกว่าให้ปรุงเป็นเวลา 20 ถึง 24 ชั่วโมง ...
มาร์ซี
ฉันมีวัฒนธรรมเริ่มต้นสำหรับผลิตภัณฑ์นมหมักที่ผลิตโดย "Sacco" อิตาลี
ลุด - มิล @
เราไม่ได้ขายสิ่งนี้อนิจจา (โอ้ตอนนี้เราคงโดนตบแล้วว่าคุยนอกเรื่อง ... )
ซุปเปอร์โคว
ข้อความอ้างอิง: Lud-Mil @

อาจเป็นเพราะนมที่อบเองมีความข้นกว่าปกติเนื่องจากความอ่อนล้ามันยังระเหยไปในกระบวนการและปริมาณที่ลดลง
เป็นไปได้มากที่สุด

อ้างถึง: marcy

ฉันทำนมจากแป้งเปรี้ยวแห้งหนึ่งลิตรปรากฎว่าโยเกิร์ต "ยืน"
ฉันเคยปรุงแป้งเปรี้ยวแบบแห้งจากหนึ่งลิตร
จากนั้นฉันก็เปลี่ยนไปใช้วัฒนธรรมเริ่มต้นซึ่งสามารถเจือจางลงในนมสามลิตร ฉันไม่คิดว่าปริมาณมีผลต่อความหนาของผลิตภัณฑ์แน่นอน อาจส่งผลต่อเวลาในการปรุงอาหาร
บางครั้งฉันได้ยินว่ามัน "ยืน" ฉันไม่เข้าใจว่าความลับคืออะไร ในรูปโยเกิร์ตของฉันคุณจะเห็นว่ามันมีความหนาแน่นมากเมื่อฉันตักขึ้น

โยเกิร์ตในหม้อหุงช้า


ตอนแรกวางลงในถ้วยเป็นชิ้น ๆ จากนั้นมันจะนิ่มในถ้วยและทุกอย่างที่เหลืออยู่ในถ้วยก็เลื่อนออกไปด้วย
ในความเป็นจริงยังมีเคล็ดลับสำหรับผู้ที่ไม่ชอบโยเกิร์ตแบบยืน - คนโยเกิร์ตในถ้วยก็จะกลายเป็นเหมือนการดื่ม นั่นคือมันเป็นเรื่องปกติที่เขาจะทำตัวยุ่งเหยิงหลังจากทำความรู้จักกับช้อน แต่อย่างไรก็ตามฉันไม่อยากคิดถึงเรื่องนี้เพราะทุกครั้งที่คุณได้รับโยเกิร์ตที่แตกต่างกันเล็กน้อย ที่สำคัญคืออร่อย

ข้อความอ้างอิง: Lud-Mil @

ฉันทำมันสองสามครั้งกับ Narine ด้วยเหตุผลบางอย่างโยเกิร์ต (เริ่มต้น) ตัวแรกกลับกลายเป็นว่าไม่เหมือนกันกับธัญพืชบางอย่างฉันอาจจะใส่มากเกินไป แต่ดูเหมือนว่าคำแนะนำจะบอกว่าให้ปรุงเป็นเวลา 20 ถึง 24 ชั่วโมง ...
ด้วยธัญพืชฉันไม่รู้ว่าทำไม แต่ความจริงที่ว่าโยเกิร์ตข้นจะไม่กลายเป็นนารีนอย่างแน่นอน นารีนมาจากประเภทของโยเกิร์ตที่มีน้ำมูก ไม่เหนียวเหนอะหนะ - นี่คือโยเกิร์ต bifidum

ข้อความอ้างอิง: Lud-Mil @

(โอ้ตอนนี้เราคงโดนตบแล้วว่าคุยนอกเรื่อง ... )
ใช่แล้ว ... นี่ฉันมานั่งคิดว่าจะเอาเธอไปทิ้งที่ไหน ... อืม ...
ลุด - มิล @
สาว ๆ คำถามของฉันสุกงอม - คุณใช้โยเกิร์ตโฮมเมดได้ทุกที่ยกเว้นแค่กิน? สิ่งแรกที่ควรคำนึงถึงคือใช้สำหรับแป้ง แต่ไม่มีครีมอบจากโยเกิร์ต? หรืออาจใช้ในอาหารอื่น ๆ จากนั้นก็มีของเหลือจากเมื่อวานที่คุณไม่ต้องการทำอีกต่อไปนั่นคือโยเกิร์ตสดและเป็นเรื่องน่าเสียดายที่จะทิ้งมันไป สองสามครั้งฉันใช้ของเหลือในการทำชีสกระท่อม แต่ฉันต้องการหาวิธีอื่นในการใช้ ถ้าฉันไม่ได้อยู่ในเรื่องฉันขอโทษ
Lozja
ข้อความอ้างอิง: Lud-Mil @

สาว ๆ คำถามของฉันสุกงอม - คุณใช้โยเกิร์ตโฮมเมดได้ทุกที่ยกเว้นแค่กิน? สิ่งแรกที่ควรคำนึงถึงคือใช้สำหรับแป้ง แต่ไม่มีครีมอบจากโยเกิร์ต? หรืออาจใช้ในอาหารอื่น ๆ จากนั้นก็มีของเหลือจากเมื่อวานที่คุณไม่ต้องการทำอีกต่อไปนั่นคือโยเกิร์ตสดและเป็นเรื่องน่าเสียดายที่จะทิ้งมันไปสองสามครั้งฉันใช้ของเหลือในการทำชีสกระท่อม แต่ฉันต้องการหาวิธีอื่นในการใช้ ถ้าฉันไม่ได้อยู่ในเรื่องฉันขอโทษ

ในสลัดครึ่งหนึ่งมีมายองเนส - Srimati อบโยเกิร์ตแทน kefir ฉันอบโยเกิร์ตถักเปียแล้วก็เอา kefir มาแทนด้วย กะหล่ำปลีม้วนซากลูกชิ้นฉันให้ครีมเปรี้ยวครึ่งและครึ่งโยเกิร์ตในไส้ เมื่อฉันทอดแพนเค้กฉันยังสามารถปัดของเหลือลงในนมได้เมื่อฉันสับแป้ง
ลุด - มิล @
แน่นอนว่าบางแห่งฉันเคยเจอสลัดกับน้ำสลัดโยเกิร์ต และความคิดที่จะตุ๋นกับโยเกิร์ตนั้นดีมากขอบคุณ
ด้วยความเสี่ยงและอันตรายของฉันเองฉันจึงตีโยเกิร์ตหนึ่งขวด (ในนมอบ) กับน้ำตาลผงแล้วเกลี่ยเค้กเค้กน้ำผึ้งดูว่าจะเกิดอะไรขึ้น
ยังไงก็ตามฉันอยากจะบอกคุณเกี่ยวกับเหตุการณ์เมื่อวาน (หรือวันนี้) เมื่อเย็นวานฉันปรุงนมอบรอจนเย็นลงหมักด้วยไบโอแม็กซ์และเนื่องจากมันสายเกินไปฉันจึงไม่รอจนกว่าจะพร้อมจึงเข้านอน ในการ์ตูนของฉันเวลาทำอาหารขั้นต่ำคือ 10 ชั่วโมงดังนั้นฉันจึงตั้งนาฬิกาปลุกให้เปิดและปิดหลังจากผ่านไป 4 ชั่วโมง แต่การปลุกล้มเหลวหรือฉันนอนหลับสบายมาก แต่ฉันตื่นสายในตอนเช้า (ฉันมี วันหยุดวันนี้) และทันทีที่ฉันจำโยเกิร์ตได้ฉันคิดว่า - นั่นแหล่ะ! ท้ายที่สุดบางครั้งคุณใช้มันมากเกินไปในขณะที่ซีรั่มปรากฏขึ้นและเวลาผ่านไปเกือบสิบชั่วโมงแทนที่จะเป็นสี่หรือห้าชั่วโมง ฉันหยิบขวดโหลออกมามีความงามเช่นโยเกิร์ตทรงยืนหนามากไม่มีเวย์เลยกลับกลายเป็นสิ่งที่ฉันพยายามทำมานานโดยไม่ประสบความสำเร็จ ตอนนี้ฉันคิดว่า - บางทีฉันไม่ควรรบกวนเขาก่อนเวลาไม่ใช่แค่ว่าระบอบการปกครองที่มีให้สิบชั่วโมงอาจเป็นคนฉลาดคิดเกี่ยวกับเรื่องนี้ แต่ฉันกำลังพยายามทำในแบบของตัวเอง?
irysska
ข้อความอ้างอิง: Lud-Mil @

ท้ายที่สุดไม่ใช่แค่ว่ามีโหมดสิบชั่วโมงขึ้นไปอาจเป็นคนฉลาดคิดเกี่ยวกับเรื่องนี้ แต่ฉันกำลังพยายามทำในแบบของตัวเอง?
ฉันไม่เห็นด้วยฉันจะอธิบายว่าทำไม: ยกตัวอย่างเช่นเชื้อแบคทีเรียเริ่มต้นอย่าง Vivo และ Genesis ดังนั้นหาก Vivo พร้อมใช้งานโดยเฉลี่ย 7-8 ชั่วโมง Genesis - ใน 5-6 และถ้าเป็น Activia - โดยทั่วไปแล้ว 3.5-4 ชั่วโมงนั่นคือเชื้อที่แตกต่างกัน - เวลาที่แตกต่างกันมาก ดังนั้นคุณจึงต้องพยายามทำสิ่งต่างๆของตัวเองเสมอเพื่อค้นหาเงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับผลิตภัณฑ์หนึ่ง ๆ
ลุด - มิล @
ใช่และทุกครั้งที่ฉันเต้นรอบโยเกิร์ตแตกต่างกันฉันจะปรุงมันตั้งแต่ 4 ถึง 6 ชั่วโมง แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างผลลัพธ์ที่ดีที่สุดกลับกลายเป็นว่าในการเตรียมที่ยาวนานเช่นนี้ 5 ชั่วโมงก็เพียงพอสำหรับฉันสำหรับไบโอแม็กซ์ แต่มันก็ทำได้ ไม่ได้ผลหนา วันนี้ฉันใส่โยเกิร์ตจากนมธรรมดา (ไม่ได้อบ) ลงบนเครื่องกระตุ้นเพิ่งตรวจสอบ - ผ่านไป 4.5 ชั่วโมงยังเร็วเกินไปที่จะทำฉันยังไม่พร้อม ฉันแปลกใจตัวเอง
irysska
ลุดมิลา
ฉันไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญในแอคทีเวียอย่างแน่นอน แต่ฉันปรุงมันหลายครั้ง - ถ้าคุณใช้ขวดแอคทีเวียสำหรับนม 1 ลิตร (มี 120 มล. หรืออะไรทำนองนั้น) จากนั้นใน 4 ชั่วโมงก็พร้อมเสมอ
และฉันไม่คุ้นเคยกับ Biomax ดังนั้นฉันจะไม่พูดอะไร - อาจจะแค่ 10 ชั่วโมงสำหรับเขาก็เป็นเรื่องปกติและมันก็จำเป็นนี่คือวิธีสำหรับ Sacco ของอิตาลี - 10-11 ชั่วโมงเช่นกัน แต่สำหรับ Genesis - ในเช่นนี้ เวลาออกซิไดซ์มาก
ลุด - มิล @
ใช่ฉันมักจะเก็บไว้เป็นเวลา 4 ชั่วโมงในแอคทีเวียซึ่งเวลานี้เป็นเวลานานอาจเป็นเพราะนม โดยปกติฉันใช้นมเพื่อการเก็บรักษาระยะยาวคราวนี้ฉันใช้เวลาเจ็ดวันในหนึ่งวัน
irysska
ข้อความอ้างอิง: Lud-Mil @

ใช่ฉันมักจะเก็บไว้เป็นเวลา 4 ชั่วโมงในแอคทีเวียซึ่งเวลานี้เป็นเวลานานอาจเป็นเพราะนม โดยปกติฉันใช้นมเพื่อการเก็บรักษาระยะยาวคราวนี้ฉันใช้เวลาเจ็ดวันในหนึ่งวัน
บางทีและบางทีอาจจะอุ่นนมน้อยกว่าปกติสักหน่อยซึ่งนานกว่านั้น
ลุด - มิล @
โอ้ฉันไม่ร้อนเลยฉันเทนมและแป้งเปรี้ยวในกระป๋องตรงจากตู้เย็นคนให้เข้ากันและในการ์ตูนสำหรับโยเกิร์ต
irysska
ข้อความอ้างอิง: Lud-Mil @

โอ้ฉันไม่ร้อนเลยฉันเทนมและแป้งเปรี้ยวในกระป๋องตรงจากตู้เย็นคนให้เข้ากันและในการ์ตูนสำหรับโยเกิร์ต
ใช่นั่นคือเหตุผล
ฉันอุ่นนมให้ได้อุณหภูมิที่ต้องการเสมอ (ฉันเพิ่มการเปิดใช้งานลงในนมอุ่นไม่จำเป็นต้องอุ่น)
ดังนั้นในขณะที่ส่วนผสมทั้งหมดอุ่นขึ้นจนถึงอุณหภูมิที่ต้องการซึ่งก็เป็นเวลาเช่นกัน แต่สำหรับการหมักโดยตรง (แบคทีเรียจะไม่ทำงานในนมเย็น) นั่นเป็นสาเหตุที่ต้องใช้เวลานานกว่า 4 ชั่วโมง
ลุด - มิล @
ฉันมักจะทำเช่นนี้โดยไม่ต้องให้ความร้อนเบื้องต้นและใน 4 ชั่วโมงมันก็กลายเป็นครั้งสุดท้าย
Vitalinka
สาว ๆ ฉันขอโทษที่รบกวนการสนทนาของคุณ แต่ลองปรุงเนื้อด้วยโยเกิร์ต อร่อยจนเลียนิ้ว! นี่คือใบสั่งยา
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=87&topic=102695.0
รุสจา
ข้อความอ้างอิง: Lud-Mil @

ฉันมักจะทำเช่นนี้โดยไม่ต้องให้ความร้อนเบื้องต้นและใน 4 ชั่วโมงมันก็กลายเป็นครั้งสุดท้าย
บางทีมันอาจจะอุ่นขึ้น แต่ตอนนี้มันเข้าจมูกแล้ว
irysska
ข้อความอ้างอิง: Lud-Mil @

ฉันมักจะทำเช่นนี้โดยไม่ต้องให้ความร้อนเบื้องต้นและใน 4 ชั่วโมงมันก็กลายเป็นครั้งสุดท้าย
บางทีตอนนี้อุณหภูมิในห้องครัวจะลดลง
หรือฉัน
ลุด - มิล @
รุสจา, อิริสสกา, ฉันคิดอยู่แล้วว่ามีการ์ตูนอยู่ข้างหน้าต่างเพิ่งเริ่มเย็นลงบางทีมันอาจจะพัดเข้ามาตอนนี้?
Vitalinkaขอบคุณตัวเลือกที่ดีจริงๆครั้งหนึ่งฉันเคยทำไก่ในเคเฟอร์บางทีเนื้อในโยเกิร์ตก็จะยอดเยี่ยมเช่นกัน
Lozja
ข้อความอ้างอิง: Lud-Mil @

รุสจา, อิริสสกา, ฉันคิดอยู่แล้วว่ามีการ์ตูนอยู่ข้างหน้าต่างเพิ่งเริ่มเย็นลงอาจจะมีการเป่ามันตอนนี้?

อาจเป็นไปได้ เมื่ออากาศเย็นลงฉันก็เลิกผลิตโยเกิร์ตไปเลยจนกว่าเครื่องทำโยเกิร์ตจะถูกนำออกจากขอบหน้าต่างไปยังตู้
ลุด - มิล @
เราจึงพบเหตุผล ฉันไม่มีที่ไหนเลยที่จะเอาการ์ตูนออกได้ก็โอเคมันกลายเป็นโยเกิร์ตแม้ว่าจะใช้เวลาปรุงนานกว่าเล็กน้อยก็ตาม อย่างไรก็ตามไม่มีที่ไหนที่ต้องเร่งรีบฉันมักจะยืมการ์ตูนกับโยเกิร์ตเมื่อเตรียมทุกอย่างที่คุณต้องการเรียบร้อยแล้ว
ไทอา
อ้างถึง: irysska

ฉันอุ่นนมให้ได้อุณหภูมิที่ต้องการเสมอ (ฉันเพิ่มการเปิดใช้งานลงในนมอุ่นไม่จำเป็นต้องอุ่น)
ดังนั้นจนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะอุ่นถึงอุณหภูมิที่ต้องการซึ่งก็เป็นเวลาเช่นกัน แต่สำหรับการหมักโดยตรง (แบคทีเรียจะไม่ทำงานในนมเย็น) นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงต้องใช้เวลานานกว่า 4 ชั่วโมง

ฉันทำโยเกิร์ตอย่างต่อเนื่องในหม้อหุงช้าที่แอคทีเวีย ฉันติดตามเวลาทำอาหารเป็นเวลานานผลลัพธ์: ใช้เวลา 2 ชม. 30 นาที เวลาอีกเล็กน้อย - โยเกิร์ตเริ่มแยกเวย์ด้านบน แปลกทำไมคุณใช้เวลานานกว่านี้?
ลุด - มิล @
คุณผู้หญิงฉันอยู่กับรายงาน - การเสียเวลาของคุณไปโดยเปล่าประโยชน์ฉันขอคำแนะนำ ปีกไก่ในโยเกิร์ต พร้อม.
แมเดลีน
สาว ๆ ช่วยบอกที! ฉันมี 2 คำถาม
1. ฉันจะใส่ส่วนผสมได้ที่ไหน? ทั้งหมดในครั้งเดียวสามารถอยู่ในกระทะได้หรือไม่? หรือเทน้ำก่อนแล้วใส่ขวดเล็ก ๆ ไว้ตรงนั้น (ฉันจะต้องซื้อ) ฉันไม่มีขวดสำหรับโยเกิร์ตเลย และฉันต้องการทำอาหาร
2. ฉันเข้าใจเวลาที่ทุกคนจะแตกต่างกัน จะรู้ได้อย่างไรว่าเมื่อโยเกิร์ตพร้อม? ตามรสนิยมของคุณนั่นคือคุณชอบความสอดคล้องกันแบบไหนแล้วปิด? คุณต้องผัดเป็นบางครั้งในระหว่างการปรุงอาหารหรือไม่?
Aygul
ข้อความอ้างอิง: Madeleine

สาว ๆ ช่วยบอกที! ฉันมี 2 คำถาม
1. ฉันจะใส่ส่วนผสมได้ที่ไหน? ฉันสามารถใส่ทุกอย่างลงในกระทะพร้อมกันได้หรือไม่? หรือเทน้ำก่อนแล้วใส่ขวดเล็ก ๆ ไว้ตรงนั้น (ฉันจะต้องซื้อ) ฉันไม่มีขวดสำหรับโยเกิร์ตเลย และฉันต้องการทำอาหาร
2. ฉันเข้าใจเวลาที่ทุกคนจะแตกต่างกัน จะรู้ได้อย่างไรว่าเมื่อโยเกิร์ตพร้อม? ตามรสนิยมของคุณนั่นคือคุณชอบความสอดคล้องกันแบบไหนแล้วปิด? คุณต้องผัดเป็นบางครั้งในระหว่างการปรุงอาหารหรือไม่?
1. แล้วจะทำอาหารอะไรดี? ในเครื่องทำโยเกิร์ตผู้เล่นหลายคน ...
2. โยเกิร์ตพร้อมเมื่อมันข้นนั่นคือเรากำหนดโดยความสม่ำเสมอเอียงโถเล็กน้อย อย่าเข้าไปยุ่ง
แมเดลีน
ฉันต้องการทำอาหารในหม้อหุงช้า! ในกระทะของเธอ ถ้าคุณทำได้แน่นอน ท้ายที่สุดปรากฎว่าไม่ใช่ในห้องอบไอน้ำ
โอ้ขอบคุณที่พูด! ไม่งั้นโดนแน่)
Aygul
ฉันทำในหลายผู้เล่นเช่นนี้:
เตรียมนม
แนะนำหัวเชื้อผสมให้เข้ากัน
เทลงในกระป๋อง (ดูความสูงเพื่อให้ฝาของผู้เล่นหลายคนปิด)
ที่ด้านล่างของแผ่นซิลิโคนหรือผ้าขนหนูเพื่อไม่ให้เกิดรอยขีดข่วนใส่กระป๋องเทน้ำอุ่น (ประมาณ 40 องศา) ลงตรงกลางกระป๋อง
ปิด multicooker
หลังจาก 8 ชั่วโมงคุณสามารถตรวจสอบได้คุณควรได้รับโยเกิร์ตหนาแน่น bifidum ...
เอาออกใส่ตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง
ทุกอย่างคุณกินได้)
แน่นอนว่าให้ลวกขวดและช้อนก่อนด้วยน้ำเดือดที่คุณจะใช้ในการปรุงอาหาร
แมเดลีน
อ่าฉันไม่มีกระป๋องสำหรับโยเกิร์ต ((หมายความว่าคุณไม่สามารถออกไปข้างนอกในกระทะได้หรือไม่?
Aygul
และคุณวัดความสูงของผู้เล่นหลายคน multicooker ของฉันมีกระป๋อง 0.7L 3 กระป๋อง
แมเดลีน
ฉันมีการ์ตูนขนาดเล็ก 3 ลิตรจะต้องมีการวัด) ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ!
แมเดลีน
ตอนนี้เจอคลิปวิดีโอเยอะมาก พวกเขาปรุงอาหารที่ไหนดีในกระทะหลายใบ ไม่มีกระป๋อง. พรุ่งนี้จะลองทำดู เพื่อไม่ให้ยุ่งยากกับธนาคาร)
Aygul
คุณมีพิเศษ. โหมดโยเกิร์ตหรือโหมด 40 องศาด้วยตนเอง? ถ้ามีแน่นอนคุณสามารถใช้มันและทำโยเกิร์ตในชามได้เลย หากไม่มีโหมดดังกล่าวแสดงว่า .... ดีฉันไม่รู้ฉันลองแล้วมันไม่ได้ผลจากด้านล่างมีความร้อนจากด้านบน t จะต่ำกว่าตามเวลาที่มันร้อนขึ้นใน ตรงกลางและจากด้านบนอุณหภูมิสูงเกินไปด้านล่างมันโค้งด้านล่าง เซรั่มออกแล้ว ... อันที่จริงก็ง่ายๆด้วยกระป๋องทำครั้งเดียวก็ลืมคิดไปว่างง มีงานเอกสารมากกว่าการลงมือทำ
แมเดลีน
ใช่ของฉันมีโหมดโยเกิร์ต! ฉันจะมีความสุขกับธนาคาร แต่ตอนนี้ฉันลองของที่มีอยู่ในบ้านแล้วมันไม่พอดี พักกับฝาครอบ (
Aygul
ข้อความอ้างอิง: Madeleine

ใช่ของฉันมีโหมดโยเกิร์ต! ฉันจะมีความสุขกับธนาคาร แต่ตอนนี้ฉันลองของที่มีอยู่ในบ้านแล้วมันไม่พอดี พักกับฝาครอบ (
เอาล่ะคุณ normul แล้วหม้อหุงช้าขนาดเล็กและโหมดโยเกิร์ตของคุณคืออะไร?
แมเดลีน
ฉันมี vitesse vs 522 สำหรับ 3 ลิตร น่าเสียดายที่ในฟอรัมนั้นไม่อยู่ในรายชื่อดังนั้นคุณสามารถเลือกให้ไฮไลต์ภายใต้ชื่อเล่นได้ ฉันให้เวลาสองสามวันที่ผ่านมาตอนนี้ฉันกำลังควบคุมมันอยู่)

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังนมเปรี้ยว ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง