เนื้อทอดฉ่ำและฟู

เนื้อทอดฉ่ำและฟู

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
เนื้อสับหรือเนื้อลูกวัว
หัวหอม
กระเทียม
Kaotofel
ไข่
เกลือ
มายองเนส + มะเขือเทศวาง	1/2 ช้อนชา
นม

วิธีทำอาหาร

• ทำเนื้อวัวสับหรือเนื้อลูกวัว พร้อมกับเนื้อสัตว์ให้เลื่อนหัวหอมกระเทียมหลายกลีบหลาย ๆ ชิ้นผ่านเครื่องบดเนื้อ มันฝรั่งปอกเปลือก ใส่ไข่ 1-2 ฟอง (ขึ้นอยู่กับปริมาณของเนื้อสับ) เกลือฉันใส่เกลืออร่อย "สมุนไพร 7 ชนิด" ด้วย ผสม. เนื้อสับกลายเป็นน้ำ ฉันปั้นอย่างรวดเร็วด้วยมือเปียกและลงในกระทะ ในกระทะฉันแค่ทอดทั้งสองด้าน (ด้านล่างจะเล็กกว่า) แล้ววางลงบนถาดอบ ฉันทาไขมันด้วยส่วนผสม: มายองเนส + มะเขือเทศ + นมเล็กน้อย ฉันเทนมหรือน้ำลงในถาดอบเพื่อปิดก้น

เวลาเตรียม:

30 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

ใส่ในเตาอบเย็นอุณหภูมิ 200 กรัม (ถ้าใส่ในเครื่องอุ่นแล้วประมาณ 15-20 นาที)

บันทึก

อร่อยมาก ฉ่ำนุ่มและโปร่งสบาย

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

เพียงแค่ชิ้นเล็กชิ้นน้อยฉ่ำ + เคล็ดลับการทำอาหาร (ณัฐพิท)

อาหารทอด (ไก่กับคอทเทจชีส) (Melisa72ru)

ทอดฝรั่งเศส (Vitalinka)

สูตรเด็ด! เฉพาะฉัน "อบ" ในหม้อหุงช้า (โหมด: อบ - 25 นาที) ไม่ใช่เตาอบ Vkuuuuusno!

เพื่อความชุ่มฉ่ำที่มากขึ้นไม่สามารถส่งหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อได้ แต่สับให้ละเอียด

สูตรเด็ด! เฉพาะฉัน "อบ" ในหม้อหุงช้า (โหมด: อบ - 25 นาที) ไม่ใช่เตาอบ Vkuuuuusno!

คุณทอดก่อนอบหรือไม่?

คุณทอดก่อนอบหรือไม่?

เช่นเดียวกับในสูตรดั้งเดิม - ในกระทะ (ฉันกลัวว่ามันจะไม่พอดีกับ "การ์ตูน" หรือสลายตัว)

[เอเลน่าโบ!]

เอเลน่าโบ! ขอบคุณมากสำหรับสูตร! คุณช่วยฉันไว้! พี่คนโตของฉันจุกจิกจู้จี้มากเขาไม่กินอะไรเลยแค่จูงจมูกไปคนละทางเท่านั้น ไม่ได้หวังว่าจะประสบความสำเร็จจริงๆฉันทำชิ้นเล็กชิ้นน้อยของคุณ ตอนนี้ฉันนั่งยิ้มโง่ ๆ : ฉันชอบมันมากและทุกอย่างก็กินหมด! นี่ไม่ใช่ครั้งสุดท้าย ขอบคุณมาก.

จากตัวเอง: พวกเขาอร่อยจริงๆ ดูเหมือนว่าส่วนผสมทั้งหมดจะเป็นที่รู้จักและทุกอย่างผ่านการทดลองมาแล้วร้อยครั้ง แต่ไปดูวิธีทำ เมื่อฉันเริ่มทอดพวกเขาพูดตามตรงฉันรู้สึกเศร้าพวกเขาเริ่มขาดจากกัน แต่ในเตาอบทุกอย่างทำงานได้ดีที่สุด ขอบคุณ!

Luca ฉันมีความสุขสำหรับคุณโดยเฉพาะสำหรับลูกชายตัวน้อยของฉัน ของฉันไม่กระจุย สามารถหลีกเลี่ยงการตกแตกได้โดยการเพิ่มไข่อีกฟอง

Elena ขอบคุณสูตรง่าย ๆ ที่ยอดเยี่ยม!
ผลลัพธ์ที่ได้คือคัทชูน่ารักมากในหมวกสีชมพู

Elena ขอบคุณสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมและมีประโยชน์มาก มีแค่เนื้อลูกวัวและฉันไม่รู้ว่าจะทำอะไรได้อีก มักจะทำจากเนื้อหมูที่มีเนื้อลูกวัว 1: 1 เนื้อลูกวัวค่อนข้างแห้ง
ฉันยังทำไก่งวงทอดตามสูตรนี้ซึ่งดีมากและฉ่ำ
ฉันได้ยินมาว่ากะหล่ำปลีถูกเพิ่มลงในเนื้อสับเพื่อความชุ่มฉ่ำ (ที่นี่แทนมันฝรั่ง) แต่ฉันยังไม่ได้ลอง ฉันจะพยายามเขียน

และฉันก็ทำชิ้นเล็กชิ้นน้อย (เฉพาะไก่) แต่ฉันไม่ได้ทอดก่อนล่วงหน้า (ดีไม่มีเวลา) และสับเนื้อทันที - สำหรับเดคโค มันกลายเป็นเรื่องที่ดี

Elena ขอบคุณสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมและมีประโยชน์มาก มีแค่เนื้อลูกวัวและฉันไม่รู้ว่าจะทำอะไรได้อีก มักจะทำจากเนื้อหมูที่มีเนื้อลูกวัว 1: 1 เนื้อลูกวัวค่อนข้างแห้ง
ฉันยังทำไก่งวงทอดตามสูตรนี้ซึ่งดีมากและฉ่ำ
ฉันได้ยินมาว่ากะหล่ำปลีถูกเพิ่มลงในเนื้อสับเพื่อความชุ่มฉ่ำ (ที่นี่แทนมันฝรั่ง) แต่ฉันยังไม่ได้ลอง ฉันจะพยายามเขียน

ฉันทำชิ้นเล็กชิ้นน้อยด้วยกะหล่ำปลีสับสมุนไพรหัวหอมพริกหยวก เนื้อสับจากเนื้อลูกวัว 1 กิโลกรัมสับละเอียดครึ่งหัวของกะหล่ำปลีขนาดกลาง 2 หัวหอมใหญ่พริกหยวก 1 พวงผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง ไม่ได้เพิ่มไข่หรือขนมปัง เพียงเล็กน้อยน้ำเย็นเกลือสมุนไพรแห้ง ผสมให้เข้ากัน ฉันทำชิ้นเล็กชิ้นน้อยรูปแกนหมุนใส่ 3 ชั้นในหม้อหุงช้า (น้ำมันมะกอกเล็กน้อย) 20 นาทีในโหมดอบจากนั้นใส่มะเขือเทศบดประมาณ 250 กรัมจากแพ็คปาร์มาลัตหัวหอมสับละเอียด ผักใบเขียวสับโยเกิร์ตไขมันต่ำหนึ่งแก้ว (สามารถใช้ครีมเปรี้ยวได้) เกลือเล็กน้อยและอีก 20 นาทีในโหมดอบ ปรากฎว่ายอดเยี่ยมกะหล่ำปลีไม่รู้สึกเลยเนื้อชิ้นเล็ก ๆ ที่มีรสชาติของหัวหอม

บางครั้งฉันก็ทำกับกะหล่ำปลี แต่นี่เรียกว่าม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจแล้ว และซอสที่ฉันทำก็คือครีมเปรี้ยวมะเขือเทศแสนอร่อย

ความคิดคือการทำม้วนกะหล่ำปลีที่ขี้เกียจ แต่ไม่มีข้าว - มันกลายเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย กะหล่ำปลีไม่รู้สึก

ฉันอ่านเกี่ยวกับคัตเล็ตและตัดสินใจแบ่งปันวิธีการนวดให้เข้ากัน ฉันยัดเนื้อสับและใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องทำขนมปัง - ในโหมดแป้ง เธอนวดประมาณ 10 นาทีจากนั้นฉันก็ปิดเครื่องทำขนมปัง - ตามทฤษฎีแล้วควรทำให้แป้งร้อน ปรากฎว่าดี

ความคิดคือการทำม้วนกะหล่ำปลีที่ขี้เกียจ แต่ไม่มีข้าว - มันกลายเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย กะหล่ำปลีไม่รู้สึก

ฉันทำกับกะหล่ำปลีกับข้าวและซอสที่ฉันมักจะทำกะหล่ำปลียัดไส้ มันดีมาก

ฉันยัดเนื้อสับและใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องทำขนมปัง - ในโหมดแป้ง เธอนวดประมาณ 10 นาทีจากนั้นฉันก็ปิดเครื่องทำขนมปัง - ตามทฤษฎีแล้วควรทำให้แป้งร้อน ปรากฎว่าดี

สิ่งเดียวกัน แต่ในตัวประมวลผลอาหาร

ทำตามสูตรของ Alexandra แต่ขี้เกียจเกินไปที่จะบิดทอดทำหม้อตุ๋น 30 นาที ในเตาอบและเนื้อเป็นเนื้อวัวสับสองครั้งด้วยกะหล่ำปลีสับหัวหอมแล้วเพิ่มไข่ใบเล็กหนึ่งฟอง
จากนั้นฉันก็เทซอสมะเขือเทศบดของ Pomi กระเทียมใบโหระพาสดและออริกาโนมันกลายเป็นสัมผัสแบบอิตาเลียน

ฉันอบต่ออีก 15 นาทีรสชาติละมุนมากกลิ่นไม่สามารถถ่ายทอดออกมาได้
และสามีของฉันเมื่อเขาลองชิมก็บอกว่ามันคล้ายกับเนื้อบดสำหรับมันติ (เฉพาะในกรณีที่เราพิจารณาว่าไม่มีไขมันเพิ่มแม้แต่กรัมเดียวในเนื้อสับนี้) นี่คือการอภิปรายอย่างต่อเนื่องของเราว่าลีนสามารถอร่อยได้หรือไม่
หมายความว่ามันดูชุ่มฉ่ำและอร่อยจริงๆฉันแทบจะไม่ได้เก็บเงินสักชิ้นสำหรับตัวเองในวันรุ่งขึ้นจากสามีของฉัน (คนในปัจจุบันและในอดีตจะเข้าใจฉัน)
ขอบคุณสาว ๆ สำหรับสูตรอาหารและคำชมสำหรับจิตใจส่วนรวม

[Sybarites]

Sybarites ปัจจุบันและในอดีตจะเข้าใจฉัน

ขออภัยสำหรับ offtopic แต่ xแล้วพวกเขาล่ะ?

[x]

ขออภัยสำหรับ offtopic แต่ xแล้วพวกเขาล่ะ?

พิมพ์ "sybarite ที่เข้มข้น" ใน Google และค้นหา

[Pani Olga]

Pani Olga,

ที่ฟอรัม Sybarite (www. ฉันอ่านเรื่องราวเกี่ยวกับการที่คุณน้าสามีคนหนึ่งหย่านมพายกะหล่ำปลี
สามีมีรูปร่างกำยำมีน้ำหนักเกินและเจ็บป่วยภรรยาของเขาจึงตัดสินใจให้เขารับประทานอาหารไซบาริติก และเขาก็เห็นด้วยถ้าไม่ใช่เพราะอุปสรรคเพียงอย่างเดียวเขาไม่สามารถปฏิเสธพายที่ยอดเยี่ยมของเธอกับกะหล่ำปลีได้ ดังนั้นฉันจึงตั้งเงื่อนไขสำหรับเธอ: ทุกอย่างควรกินเท่าที่ควร แต่พาย - ทุกวัน
คุณป้าร้องไห้เรียกคู่สมรสของเธอว่าเป็นปฏิปักษ์และคิดไม่เพียง แต่จะลดน้ำหนักและลดปริมาณได้สำเร็จ แต่ยังหย่านมออกจากพายด้วยวิธีง่ายๆ ทุกวันฉันสับหัวกะหล่ำปลีผัดในน้ำมันพืชกับหัวหอมใส่ไข่ลวกและเสิร์ฟสำหรับมื้อกลางวัน

พวกเขาเรียกสูตรกะหล่ำปลีนี้ว่า "ปฏิปักษ์"

ฉันกำลังคิดว่าคุณจะตั้งชื่อหม้อตุ๋นไขมันต่ำที่รสชาติเหมือนมันติได้อย่างไร?

[พจนานุกรมอธิบายของ Ozhegov]

พิมพ์ "sybarite ที่เข้มข้น" ใน Google และค้นหา

อืม ...
พจนานุกรมอธิบายของ Ozhegov: "SIBARIT, -a, m .. (book.). ชายคนหนึ่งมีแนวโน้มที่จะเกียจคร้านเอาใจคนหรูหรา"

วิกิพีเดีย: "โดยปกติแล้ว Sybarite มักถูกเข้าใจว่าเป็นคนเกียจคร้านที่มี แต่ของฟุ่มเฟือยหรือค่อนข้างกว้างกว่าคนที่ใช้ชีวิตอย่างหรูหรามีความสุขและเกียจคร้าน หรือผู้ที่ชื่นชอบความหรูหราและความสุข
อาจจะผ่านภาษาฝรั่งเศส sybarite "pampered, sybarite" จาก lat. sybar-ta กรีก Subar ... thj "อาศัยอยู่ในเมือง Sybaris ใน Lucania ก่อตั้งโดย Achaeans และชาว Troisen" เมืองนี้มีชื่อเสียงในด้านความงดงามและมีชื่อเสียงมาก”

และเนื้อทอดไร้ไขมันเกี่ยวข้องกับอะไร?

[อเล็กซานดร้า]

อเล็กซานดร้า
ฉันชอบใครบางคนที่ตั้งชื่ออาหารว่า "อบ"
ฟังดูมีพลังและน่าประทับใจ

[ดื้อด้านยอมทุกอย่าง]

ตามลิงค์นี้ครับ
ขอโทษค่ะฉันไม่จำเป็นต้องลดน้ำหนักน้ำหนักของฉันสบายดี มันเป็นเรื่องยากสำหรับฉันที่จะเข้าใจว่าความสามัคคีเกี่ยวข้องกับอะไรนั่นคือวิถีชีวิตของคน ๆ หนึ่ง ดื้อด้านยอมทุกอย่างสำหรับความปรารถนาที่จะลดน้ำหนักเมื่อคน ๆ หนึ่งถูกบังคับให้ จำกัด ตัวเองในบางสิ่งบางอย่าง Sybaritism และการรับประทานอาหารมันเหมือนกับ "อัจฉริยะและวายร้าย - สองสิ่งที่เข้ากันไม่ได้" (c) เห็นได้ชัดว่ามีคนชอบคำว่าขอโทษที่ไม่ชอบ

[พจนานุกรมอธิบายของ Ozhegov]

อืม ...
พจนานุกรมอธิบายของ Ozhegov: "SIBARIT, -a, m .. (book.). ชายคนหนึ่งมีแนวโน้มที่จะเกียจคร้านเอาใจคนหรูหรา"

วิกิพีเดีย: "โดยปกติแล้ว Sybarite ถูกเข้าใจว่าเป็นคนเกียจคร้านที่ถูกทำลายโดยความหรูหราหรือค่อนข้างกว้างกว่านั้นคือคนที่ใช้ชีวิตอย่างหรูหรามีความสุขและเกียจคร้านหรือคนที่รักความหรูหราและความสุข
อาจจะผ่านภาษาฝรั่งเศส sybarite "pampered, sybarite" จาก lat. sybar-ta กรีก Subar ... thj "อาศัยอยู่ในเมือง Sybaris ใน Lucania ก่อตั้งโดย Achaeans และชาว Troisen" เมืองนี้มีชื่อเสียงในด้านความงดงามและมีชื่อเสียงมาก”

และเนื้อทอดไร้ไขมันเกี่ยวข้องกับอะไร?

ฉันเขียน "sybarite ที่รุนแรง" ไม่ใช่แค่

[Caprice]

Caprice

ความเข้าใจผิดนี้เกิดจากความจริงที่ว่านี่คือชื่อของโปรแกรมโภชนาการ "Sybarite" และได้รับการตั้งชื่ออย่างนี้เพราะสอนให้คุณเพลิดเพลินกับอาหารทุกคำที่กัดและอาจเรียกได้ว่ามีข้อ จำกัด ด้วยการยืดตัวค่อนข้างเลือก

ฉันเขียน "sybarite ที่รุนแรง" ไม่ใช่แค่

จากนั้นโดยทั่วไปจะดูเหมือนการเยาะเย้ย

ฉันไม่เห็นการเยาะเย้ย แต่ sybarite เข้มข้นเป็นโปรแกรมทางโภชนาการ หลายคนใช้ที่นี่โดยเฉพาะหลังจากกินซาลาเปาและขนมปัง เมื่อฉันอ่านครั้งแรกฉันก็ไม่เข้าใจเช่นกัน แต่การค้นหานั้นชัดเจนว่าใครเป็นคนที่มีความรุนแรงและใครเป็นผู้สนับสนุน โดยทั่วไปเราจะไม่ทิ้งหัวข้อนี้

[อเล็กซานดร้า]

อเล็กซานดร้า
ฉันชอบใครบางคนที่ตั้งชื่ออาหารว่า "อบ"
ฟังดูมีพลังและน่าประทับใจ

ใช่ฉันเห็นด้วย. BAKED ฟังดูมีพลังโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเราให้อาหารผู้ชาย