มันฝรั่ง zrazy

มันฝรั่ง zrazy

ประเภท: จานผักและผลไม้

ส่วนผสม
มันฝรั่ง	6 ชิ้นพ ขนาด
ไข่	2
แป้งสาลี	2-3 ช้อนโต๊ะ. ล
น้ำมันพืชสำหรับทอด	2 ช้อนโต๊ะ. ล
เนย	1 ช้อนโต๊ะล. ล
การกรอก:
เนื้อต้ม	250 ก
หัวหอม	1
พริกไทยดำ	ลิ้มรส
เกลือ	ลิ้มรส
เห็ด	500 ก

วิธีทำอาหาร

• ปอกเปลือกมันฝรั่งต้มสะเด็ดน้ำให้แห้งเล็กน้อย
• ทำมันฝรั่งบดด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวกสำหรับคุณ ฉันชอบที่จะเช็ดผ่านตะแกรง ใส่ไข่ทีละฟองลงในน้ำซุปข้นที่ยังอุ่นอยู่ใส่แป้งและผสม
• นวดแป้ง
• ทำตอติญ่ามันฝรั่ง. เทแป้งเล็กน้อยใส่มือเค้กยัดไส้ตรงกลางทำเรือแล้วปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
• ม้วนแป้ง ทอดในกระทะร้อนในน้ำมันพืชด้านหนึ่งจากนั้นอีกด้านหนึ่ง
• ใส่เนยลงในอาหารแต่ละมื้อแล้วนำเข้าเตาอบร้อนสักครู่
• การกรอก:
• 1. เนื้อต้มสับด้วยหัวหอมทอดในน้ำมันพืช
• 2. เห็ดสดหรือแช่แข็งผัดกับหัวหอมเกลือและพริกไทย
• คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตเค็มและผสมกับกระเทียมและสมุนไพรหรือกับ adjika ซอสมะเขือเทศรสเผ็ด ...

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

6-7 ครั้ง

เวลาเตรียม:

30-40 นาที

บันทึก

ครอบครัวของเราชอบอาหารจานนี้มาก นอกจากนี้ยังปรุงโดยคุณยายของสามีซึ่งฉันยืมสูตรนี้มา
ปรุงและกินเพื่อสุขภาพของคุณ หวังว่าคุณจะสนุกกับมันเช่นกัน

ด้วยเหตุผลบางอย่างทุกอย่างพังทลายแม้ว่าจะเป็นไปตามสูตรก็ตาม

[iluakugel]

iluakugel
ฉันเสียใจมากที่ความล้มเหลวดังกล่าวเกิดขึ้นกับคุณ ฉันทำให้มันบ่อยมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเนื้อต้มยังคงอยู่ แต่เรามาทานอาหารเย็นในคืนนี้ทุกอย่างเป็นไปด้วยดี บางทีอาจขึ้นอยู่กับมันฝรั่ง เมื่อคุณใส่ไข่และแป้งคุณควรพยายามนวดแป้ง (ถ้าไม่ติดให้เพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย) จากนั้นใช้ช้อนโต๊ะในมือของคุณทำเค้กใส่เค้กม้วน ในแป้งและบนกระทะร้อนพร้อมเนยทอดทั้งสองด้านจากนั้นนำเข้าเตาอบหรือปิดฝา

สูตรเด็ดขอยืนยัน!

และนี่คือ zrazy ของฉัน knyshiki ฉันชอบพวกมันมากที่สุดกับกะหล่ำปลีตุ๋นด้านใน



โดยปกติฉันจะต้มมันฝรั่งโดยปอกเปลือกให้ร้อนแล้วหมุนในเครื่องบดเนื้อ
นอกจากนี้ยังมีเคล็ดลับอีกอย่างหนึ่ง - แป้งที่นวดแล้วจะต้องปั้นและอบทันทีมิฉะนั้นจะเริ่มเบลอ

[ช่าง]

ช่าง
ฉันดีใจมากที่คุณยืนยันสูตรของฉันขอบคุณ คุณตาดูน่ากินมาก นอกจากนี้ยังจะอร่อยมากกับกะหล่ำปลีโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณผสมสดและกะหล่ำปลีดองเพื่อให้ไส้มีรสเผ็ดขึ้นเล็กน้อย
แต่ความจริงที่ว่าคุณต้องปั้นแป้งผสมทันทีคุณพูดถูกฉันไม่คิดจะเขียนเรื่องนี้เพราะโดยทั่วไปฉันทำทุกอย่างเร็วมากรีบ

[ช่าง]

ช่างสวยใส!
ฉันชอบกะหล่ำปลีด้วยและมีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเหมือนกัน โดยทั่วไปภาพของคุณเป็นสำเนาของฉัน
และเกี่ยวกับมันฝรั่งในเครื่องแบบของพวกเขาคุณพูดถูก เมื่อคุณปอกมันฝรั่งและต้มในน้ำมันฝรั่งจะอิ่มตัวด้วยความชื้นมากกว่ามันฝรั่งต้มในเครื่องแบบ
และฉันไม่เคยคิดถึงเรื่องนี้มาก่อนและต้มมันฝรั่งในน้ำเช่น barbariscka

[Zhivchik]

Zhivchikหากคุณพยายามทำในเครื่องแบบโปรดลงชื่อออก แม้ว่านี่จะเป็นเรื่องของนิสัย แต่แม่สามีของฉันก็ทำเช่นนั้นอย่างเด็ดขาด barbariscka
ผู้หญิงนั่นคือสิ่งที่ฉันจำได้ !!!! แม่สามีของฉันทำให้ (นั่นคือเหตุผลที่เธอลืมเธอยังไม่ได้ลอง แต่เธอกินมากกว่าหนึ่งครั้งและมันก็อร่อยจริงๆ!) ในกะหล่ำปลีตุ๋นที่ใส่ zraz หรือเกี๊ยวเพิ่ม เนื้อต้มบิดในเครื่องบดเนื้อ (ละเอียด)ฉันมักจะหั่นเป็นชิ้น ๆ ร่วมกับกะหล่ำปลี แต่เนื้อสับนั้นอร่อยกว่ามาก! ลองมัน!

และด้วย knyshiks เหล่านี้เรามีเรื่องตลก ... หลายปีก่อน สามีของพี่สาวฉันไม่เคยชิมแพนเค้กแบบนี้ และนั่นคือตอนที่แม่ของฉันวางอาหารจานใหญ่ที่มี zrazy ไว้บนโต๊ะสำหรับอาหารเช้า เขาเพิ่งกินอย่างอื่นนอกจากพวกเขา แต่มันเป็นเรื่องตลกเมื่อเราเริ่มดื่มชา เขายอมแพ้เค้กอย่างสมบูรณ์และกิน zrazy กับน้ำชาต่อไป นี่ยังคงเป็นเช่นนั้น เมื่อเขามาถึงเขาก็ขอร้องแม่โดยตรง - ทำยำพายของคุณ ...

มันฝรั่งสำหรับ zraz ต้องปรุงใน "เครื่องแบบ" และไม่ว่าในกรณีใดควรย่อยเพื่อไม่ให้แตกมันจะกลายเป็น "เหนียว" มากแม้ว่าจะนวดได้ยากกว่า แต่ก็ไม่จำเป็นต้องใช้แป้งดังนั้นในฐานะที่เป็น อย่าให้มือเปียกด้วยน้ำเย็นคุณสามารถใช้โพลีเอทิลีนทาน้ำมันพืชได้ค่อนข้างสะดวกในการแกะสลัก
นี่คือผลลัพธ์
🔗

และฉันมีความลับเช่นนี้ ฉันไม่ชอบที่จะปิดไส้ฉันทำมันแตกต่างออกไป: ฉันใส่แป้งลงในกระทะโดยใช้ช้อนตักไส้ด้านบนและแป้งอีกครั้ง zrazy มีขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อย (แม้ว่าจะขึ้นอยู่กับช้อนที่จะกระจาย) แต่สำหรับฉันขนาดไม่สำคัญ ฉันจะกินมันต่อไปและ 2 วันติดกัน ... และ 3 ... และหนึ่งสัปดาห์ติดต่อกัน

แม้ว่าจะนวดได้ยากกว่า

ฉันส่งมันฝรั่งผ่านเครื่องบดเนื้อ ฉันชอบแบบนั้น. และถ้าคุณนวดมันฝรั่งก็ยังคงเป็นก้อนอยู่

ฉันจะกินมันต่อไปและ 2 วันติดกัน ... และ 3 ... และหนึ่งสัปดาห์ติดต่อกัน

ฉันส่งมันฝรั่งผ่านเครื่องบดเนื้อ ฉันชอบแบบนั้น. และถ้าคุณนวดมันฝรั่งก็ยังคงเป็นก้อนอยู่

เป๊ะ !!! และฉันยังบิดกบาลที่เล็กที่สุด !!!

มีกี่คนหลายวิธี ฉันถูมันฝรั่งผ่านตะแกรงโลหะปรากฎว่าฟูไม่มีก้อนและไม่จำเป็นต้องล้างเครื่องบดเนื้อ แต่ถ้าไส้เป็นเนื้อแน่นอนว่าฉันต้องผ่านเครื่องบดเนื้อ

Zrazy ในอิสราเอล (อิรัก)

🔗

[ยิปซี]

ยิปซี
น่าสนใจมากฉันมีความสุขมากขณะดูวิดีโอของคุณ

[ยิปซี]

ยิปซี ขอบคุณมากสำหรับวิดีโอ แต่ที่น่าสนใจคือสูตรที่สองที่มีซิการ์ - แป้งชนิดใดมีอะไรบ้าง?

เขาไม่ต้องการให้หนังทำงานได้ แต่จากความทรงจำแป้งอย่างฟิโลเราจึงมีมันแช่แข็งสำเร็จรูปสำหรับขาย

[ยิปซี]

ยิปซี ขอบคุณที่ฉันไม่เคยเห็น Filo ...

จากอินเทอร์เน็ตรัสเซีย