เซอร์เกย์คอร์นิลอฟ
นี่คือแบรนด์ของ METRO สำหรับอุปกรณ์ระดับมืออาชีพซึ่งหมายความว่าจะมีแพ็คเกจใน METRO อย่างถาวร
ฉันไม่รู้เกี่ยวกับเครื่องบรรจุหีบห่อ แต่เครื่องปั่นและเครื่องบดเนื้อนั้นยอดเยี่ยมมาก
กูกู
วันนี้ไม่มีถุงสูญญากาศและม้วนใน METRO
shlyk_81
อ้างถึง: GuGu
และฉันซื้อเครื่องดูดฝุ่นในเทคโนพาร์ค FoodSaver ถุง 48 ชิ้น 20.7X29.2 ซม. สำหรับ 680 รูเบิลฉันชอบมันจับสูญญากาศได้ดี
สิ่งเดียวที่น่าเสียดายคือพวกเขาจะไม่อยู่ที่นั่นมากขึ้น พวกเขาจะไม่ขายสินค้ายี่ห้อนี้อีกต่อไปและสินค้าอุปโภคบริโภคก็เช่นกัน ดังนั้นผู้บรรจุจึงขายในราคาเก่า ฉันเอา 2 ซองสุดท้าย
กูกู
อ้างถึง: shlyk_81
พวกเขาจะไม่ขายสินค้ายี่ห้อนี้อีกต่อไปและสินค้าอุปโภคบริโภคก็เช่นกัน
ในกรณีนี้คุณต้องไปซื้อเพิ่มถ้าคุณมี .. แต่จริงๆแล้วฉันวางแผนที่จะสั่งซื้อในประเทศจีน (kupinatao มีถึง 25.01 ส่วนลดสำหรับการจัดส่งสูงสุด 50%) ฉันได้โยนม้วนขนาดต่างๆลงใน ตะกร้าภาชนะ Aperts และสายยางให้เขา (ฉันมี Pofikuk)
elenvass
กูกู, นาตาเลียแชร์ลิงค์ไปยังม้วนและภาชนะโปรด ...
กูกู
elenvass, Lena ทั้งหมดนี้เป็นสินค้าจากผู้ขายรายเดียวและมีส่วนลดสำหรับการแบ่งประเภทตั้งแต่ 2 ชิ้น และอื่น ๆ - ถูกกว่า

ตู้คอนเทนเนอร์คุณสามารถตั้งค่าหรือชิ้นส่วน
ท่อ 🔗
ม้วน
15X500 🔗
20X500 🔗
22X500 🔗
มีขนาดอื่น ๆ

Olga VB
นาตาเลีย, Natul, และรับสายยางเท่าไหร่? และตู้คอนเทนเนอร์ราคาเท่าไหร่? พวกเขาให้ส่วนลดบางประเภทหรือไม่? ฉันมีโปรเหล้าด้วย แต่ไม่มีสายยางและภาชนะ
สิ่งเหล่านี้พอดีหรือไม่?
คุณเขียนออกมาแล้วหรือยัง?
เคิร์ช
ข้อความอ้างอิง: Olga VB

นาตาเลีย, Natul, และรับสายยางเท่าไหร่? และตู้คอนเทนเนอร์ราคาเท่าไหร่? พวกเขาให้ส่วนลดบางประเภทหรือไม่? ฉันมีโปรเหล้าด้วย แต่ไม่มีสายยางและภาชนะ
สิ่งเหล่านี้พอดีหรือไม่?
คุณเขียนออกมาแล้วหรือยัง?
และฉันยังสนใจในตู้คอนเทนเนอร์และท่อสำหรับเชื้อเพลิงมืออาชีพ
กูกู
ข้อความอ้างอิง: Olga VB
Natalya, Natul, พวกเขาได้รับสายยางเท่าไหร่? และตู้คอนเทนเนอร์ราคาเท่าไหร่? พวกเขาให้ส่วนลดบางประเภทหรือไม่? ฉันมีโปรเหล้าด้วย แต่ไม่มีสายยางและภาชนะ
สิ่งเหล่านี้พอดีหรือไม่?
คุณเขียนออกมาแล้วหรือยัง?
Olga, ท่อ $ 10.77, ชุด 3 ตู้คอนเทนเนอร์ $ 42, แต่คุณสามารถทำได้ทีละชิ้นดังนั้นหนึ่งสำหรับ 2 ลิตร - $ 20, ส่วนลดจากปริมาณและสำหรับการแบ่งประเภท .. คุณโยนมันลงในตะกร้าและส่วนลดจะคำนวณโดยอัตโนมัติ แมนนา เขียนไว้ในหน้า 25 เกี่ยวกับภาชนะเหล่านี้และแสดงวิดีโอเกี่ยวกับการดูดขวดแก้วในนั้นและดูเหมือนว่า Asya Klyachina สั่งท่อและภาชนะทุกอย่างเป็นไปอย่างสมบูรณ์แบบสำหรับ Proficuk ฉันยังไม่ได้ชำระเงิน แต่ฉันได้เพิ่มลิงก์ไปยังรถเข็นสินค้าแล้ว โพสต์ใต้สปอยล์

เคิร์ช
นาตาเลีย, ขอบคุณ. ฉันจะไปเดี๋ยวนี้และฉันจะโยนมันลงตะกร้า ฉันไม่ได้ซื้อจากพวกเขามานานแล้ว แต่ฉันยังมีเงินอยู่ที่นั่น และฉันเข้าใจว่าตอนนี้พวกเขาสามารถชำระเงินผ่าน Sberbank ออนไลน์ได้แล้ว แต่ก็ไม่อันตราย
Lega
ฉันเพิ่งซื้อเครื่องซีลสูญญากาศ Profi Cook PC-VK 1015 มันไม่มีภาชนะหรือสายยาง คำถามคือ - ถ้าคุณซื้อแยกต่างหากผู้แบ่งบรรจุจะสามารถทำงานร่วมกับพวกเขาได้หรือไม่? ฉันยังไม่เข้าใจ - คุณต้องการเต้ารับสำหรับสายยางหรือไม่? หรือตัวเลือกนี้ได้รับการยกเว้นในทางทฤษฎีกับผู้บรรจุหีบห่อของฉันหรือไม่?

แบบนี้ - 🔗
Marlanca
Lega
คุณเปิดมันที่นั่นทางด้านขวามีหมุดสีดำเล็ก ๆ และถัดจากนั้นมีปุ่มสีขาวเล็ก ๆ ดังนั้นจึงใส่สายยางที่พินนี้แล้วคุณกดปุ่มสีขาวอากาศจะถูกสูบออกฉันแค่ ซื้อพร้อมภาชนะและสายยางถ้าคุณมีทั้งหมดภายในท่อและภาชนะจะทำ ...
Marlanca
ที่นี่ฉันถ่ายรูปให้คุณดู: เครื่องบรรจุสูญญากาศ
Lega
Marlanca, ขอบคุณมาก! มีหมุดและปุ่ม! ดังนั้นตอนนี้คุณต้องมองหาภาชนะและสายยาง
ครุก
อ้างถึง: GuGu
วันนี้ฉันอยู่ในเมโทรไม่มีเครื่องดูดฝุ่นลดราคา
10 วันก่อนฉันซื้อหุ้น Gastrorag ในเมโทร (บน Simferopol sh.) ฉันเอาหนึ่งสุดท้าย ฉันไม่สามารถต้านทานราคาดังกล่าวได้รวมกระเป๋าขนาดใหญ่ 5 ใบและขนาดเล็ก 5 ใบ ใช้งานได้ดี มันไม่อพยพถุงเรียบปิดผนึกไว้ใน 2-3 วินาที ฉันทำหมูคาร์บอเนตไปแล้ว 2 ครั้งโดยใช้เทคโนโลยี suvid ใน Steba DD1 และฉันก็พอใจกับเนื้อสัตว์

อ้างถึง: GuGu
วันนี้ไม่มีถุงสูญญากาศและม้วนใน METRO
วันนี้มีแพ็คเกจสำหรับ ProfiCook แม้ว่าฉันจะไม่เห็นขนาด
กูกู
ครุกฉันอยู่ที่เลนินกราดกาฉันซื้อถุงสูญญากาศแบบเรียบ 100 ถุงที่นั่นด้วย 268 รูเบิลแต่ละอันใช้ดูดฝุ่นไม่ได้ฉันใส่แถบกระดาษลูกฟูกในรูปแบบต่างๆ แต่ไม่มีทางใดเลย ... มันบัดกรีทันที ฉันยังทำหน้าตาซูสไปแล้ว 2 ครั้งจากคอหมูและอกไก่งวงดัดแปลงหม้อหุงช้าในโหมดความร้อน 65 กรัมและไก่งวงที่เติมเกลือไนไตรต์และมันก็กลายเป็นแฮมจริงๆ .. ตอนนี้อยู่ในของฉัน ความคิด: girl-th: ว่าจะซื้อ suvidnitsa ไหม.. และฉันอยากได้จริงๆและดูเหมือนว่าคุณจะได้รับอย่างช้า ๆ ราคาปัญหาคือ 10 ตัน ในเมโทรตั้งแต่ 22.01 แคตตาล็อกใหม่อาจจำเป็นต้องใช้อย่างอื่นตอนนี้ฉันกำลังติดตามอยู่
ครุก
อ้างถึง: GuGu
ถุงสุญญากาศแบบเรียบ 100 ชิ้น แต่ละ 268 r
ใช่ฉันไม่ประสบความสำเร็จกับพวกเขาเช่นกัน
อ้างถึง: GuGu
ว่าจะซื้อ suvidnitsa ...
ถ้าตัวช้าทำงานได้ดีและฉันมีชเตบาคุณก็ทำได้ถ้าไม่มีมัน จริงดูเหมือนว่าเรามีขนาด จำกัด เล็กน้อย พื้นที่ด้านล่างของกระถางมีขนาดเล็กลง
กูกู
เป็น 3.5 ลิตรของฉันช้า ชิ้นหนึ่งขนาด 1 กิโลกรัมพอดี แต่ไม่จำเป็นต้องมากกว่านี้ .. ฉันดูดทันทีครึ่งหนึ่งของมันและจากนั้นชิ้นนี้ก็อร่อยกว่ามันก็มา .. แต่ฉันก็ยังอยากคิดถึง suvidnitsu
shlyk_81
อพยพครึ่งที่เสร็จแล้ว?
กูกู
ใช่แน่นอนสำเร็จรูปหลังจากทำอาหารคืนที่เหี่ยวเฉาจากนั้นฉันก็ผ่าครึ่งเรากินอย่างหนึ่งส่วนที่สองฉันอพยพและมันก็เจริญเติบโตตลอดทาง ..
Marlanca
กูกู,
นาตาชากับอกไก่งวงฉีดเกลือไนไตรท์หรือยังไงช่วยบอกเราที?
shlyk_81
สาว ๆ "น้ำหนักลด" ของคุณเป็นอย่างไรเมื่อทำอาหารในเครื่องสุญญากาศ? เมื่อวานทำสันคอหมู น้ำหนักเริ่มต้น 1320 กรัม น้ำหนักออก 1100 กรัม ในกรณีนี้เนื้อจะถูกสับด้วยสารละลายเกลือไนไตรต์ในปริมาณ 160 มล. นั่นคือน้ำหนักเดิมยังคงเพิ่มขึ้น แต่ฉันไม่คำนึงถึงเรื่องนั้น ขาดทุนสุทธิ 17% คุณมีเลขอะไร?
กูกู
Marlanca, กาลิน่า 1 กก. เนื้ออกไก่งวงทน 48 ชั่วโมง ในโซลิเนด 1 ช้อนโต๊ะล. ล. ไนตร. เกลือ + 1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำตาล + น้ำ 1 ลิตรล้างแห้งถูด้วยพริกป่น (พริกขี้หนูเสฉวนหอมถั่วดำ) ใส่ถุงและมี 2 กลีบกระเทียมสับหยาบลอเรล ใบพลัมฝาน น้ำมัน gr. 20 และอพยพ. ฉันปรุงอย่างช้าๆด้วยความร้อนที่ 65 กรัม 5 ชั่วโมงทันทีในน้ำเย็นและในตอนกลางคืนในที่เย็น ตอนนี้กำลังเตรียมแฮมหมู 1 กิโลกรัม .... ทุกอย่างเหมือนเดิม แต่หลังจากพริกไทยยังเคลือบด้วยมัสตาร์ดธัญพืชจะปรุงเป็นเวลา 7 ชั่วโมงที่ 65 กรัมคราวนี้ฉันจะทิ้งมันไว้ ให้เย็นในกระทะและยืนทั้งคืนในห้องโถง ...
กูกู
shlyk_81, Evgeniya ฉันไม่ได้ชั่งที่ทางออก แต่เห็นได้ชัดว่าชิ้นส่วนมีขนาดเล็กลง
กูกู
อ้างถึง: shlyk_81
สาว ๆ "น้ำหนักลด" ของคุณเป็นอย่างไรเมื่อทำอาหารในเครื่องสุญญากาศ? เมื่อวานทำสันคอหมู น้ำหนักเริ่มต้น 1320 กรัม น้ำหนักออก 1100 กรัม ในกรณีนี้เนื้อจะถูกสับด้วยสารละลายเกลือไนไตรต์ในปริมาณ 160 มล. นั่นคือน้ำหนักเดิมยังคงเพิ่มขึ้น แต่ฉันไม่คำนึงถึงเรื่องนี้ ขาดทุนสุทธิ 17% คุณมีเลขอะไร?
Evgeniyaดังนั้นก็มี 1 กก. แฮมหมู "Miratorg" ใน vak. แพ็ค (ไม่มีน้ำดอง) ชิ้นส่วนที่ใช้ในช่องแช่แข็งนานกว่าหนึ่งเดือนละลายในความเย็นเป็นเวลา 2 วันอยู่ในที่เดียวกันในโซลิเนดเมื่อคืนนี้ปรุงใน 7 ชั่วโมง ที่ 65 กรัมเย็นลงในกระทะใช้เวลาทั้งคืนที่เหี่ยวเฉาบรรจุภัณฑ์มีน้ำหนัก 875 กรัมก่อนเปิดหลังจากดื่มน้ำผลไม้ รวม 675 gr...นี่คือ gimp
มันกลายเป็นเนื้อสัตว์ที่อร่อยมากสำหรับเนื้อบัตเตอร์, ชมพู, เค็มปานกลาง, กระเทียมที่ไม่สร้างความรำคาญ ฯลฯ ฯลฯ
shlyk_81
นาตาเลีย, ขอบคุณมาก! ดังนั้นฉันจึงยังไม่มีอะไร "ขาดทุน" จากเนื้อสัตว์ในฟาร์มมากนัก! มิราเทอร์กอาจจะเคี้ยวกับเนื้อปั๊มด้วยน้ำ
elenvass
อ้างถึง: shlyk_81
มิราเทอร์กอาจจะเคี้ยวกับเนื้อปั๊มด้วยน้ำ
ไม่แน่ใจ แต่ที่แน่ ๆ
กูกู
อ้างถึง: shlyk_81
มิราเทอร์กอาจจะเคี้ยวกับเนื้อปั๊มด้วยน้ำ
อ้างถึง: elenvass
ไม่แน่ใจ แต่ที่แน่ ๆ
ใช่ฉันซื้อเป็นครั้งแรกดึงดูดราคา 220 รูเบิล ต่อกก. ไม่สามารถปรุงและโยนเข้าช่องแช่แข็งได้ในทันที ...
Olga VB
อ้างถึง: GuGu
ดึงดูดราคา 220 รูเบิล ต่อกก
ตอนนี้คำนวณใหม่ว่าราคาในความเป็นจริงคืออะไรโดยไม่ต้องใช้น้ำ
กูกู
Olga VB, Olya, มองไปที่ PM และ .. "ฉันกำลังรอคำตอบเหมือนนกไนติงเกลแห่งฤดูร้อน"
Vika
สาว ๆ บอกเครื่องซีลสูญญากาศที่บ้านฉันต้องการสำหรับเก็บและทำให้ชีสโฮมเมดสุก โดยทั่วไปฉันมีส่วนร่วมในการทำชีสฉันต้องการหน่วยนี้สำหรับบรรจุชีสลงในถุงหด (ฉันซื้อมาเป็นพิเศษสำหรับชีสในสต็อก) โดยใช้สุญญากาศ เพื่อให้มันสูบอากาศออกได้ดีและถุงไม่ใช่ลูกฟูก แต่มีความหนาแน่นเป็นพิเศษสำหรับการทำชีส (KREALON TYPE MLF-40 สำหรับเก็บและทำให้ชีสสุก) พอดี อาจจะมีคนใช้หรือมีส่วนร่วมในการทำชีสโปรดบอกฉันว่าฉันจะขอบคุณมาก !!!
เจนยาว่า
อ้างถึง: makabusha
ในการแสดงการทำอาหารในต่างประเทศรายการหนึ่งฉันได้เห็นวิธีการบรรจุเนื้อสุญญากาศเป็นพิเศษในฟิล์มใน retsorans เย็นแล้วปรุงในภาพยนตร์เรื่องนี้ ด้วยวิธีนี้จึงถูกกล่าวหาว่าได้มาซึ่งผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนและอร่อยที่สุด คำถามเดียวคือฟิล์มพิเศษเกรดอาหาร

นี่คือเทคโนโลยีการปรุงอาหาร Suvid ที่อุณหภูมิน้ำประมาณ 60 องศา นี่คือสิ่งที่ Wiki ผู้รู้ทุกคนเขียน:

Sous-vide (/ su: 'vi: d /; ภาษาฝรั่งเศสสำหรับ "สูญญากาศ") เป็นวิธีการปรุงอาหารที่ปิดผนึกในถุงพลาสติกปิดสนิทในอ่างน้ำเป็นเวลานานกว่าเวลาปรุงอาหารตามปกติ - นานถึง 72 ชั่วโมงในบางกรณี - ด้วยอุณหภูมิที่ควบคุมได้อย่างแม่นยำจะต่ำกว่าอุณหภูมิที่ใช้ในการปรุงอาหารโดยทั่วไปอยู่ที่ประมาณ 55 ° C (131 ° F) ถึง 60 ° C (140 ° F) สำหรับเนื้อสัตว์และสูงกว่าสำหรับผัก เป้าหมายคือการปรุงอาหารอย่างสม่ำเสมอโดยไม่ต้องปรุงสุกเกินไปและรักษาระดับการปรุงอาหารไว้ในระดับเดียวกันในขณะที่ยังคงความชุ่มฉ่ำไว้

เรื่องราว
ทฤษฎีนี้อธิบายครั้งแรกโดยเซอร์เบนจามินทอมป์สัน (เอิร์ลแห่งรัมฟอร์ด) ในปี 1799 (แม้ว่าเขาจะใช้อากาศเป็นตัวพาความร้อนก็ตาม) ค้นพบโดยวิศวกรชาวฝรั่งเศสและชาวอเมริกันในช่วงกลางทศวรรษที่ 1960 และพัฒนาเป็นวิธีการถนอมอาหารแบบอุตสาหกรรม วิธีนี้ถูกนำมาใช้โดย Georges Pralous ในปี 1974 ที่ร้านอาหาร Troisgros (Pierre and Michel Troisgros) ใน Rohan ซึ่งเป็นหนึ่งในศูนย์กลางการทำอาหารของฝรั่งเศส เขาพบว่าฟัวกราส์ปรุงด้วยวิธีนี้ยังคงรูปลักษณ์ดั้งเดิมไม่สูญเสียไขมันส่วนเกินและมีเนื้อสัมผัสที่ดีขึ้น ผู้บุกเบิก suvid อีกคนคือ Bruno Gussolt ผู้ค้นคว้าผลกระทบของอุณหภูมิในอาหารต่างๆและเริ่มฝึกพ่อครัวชั้นนำด้วยวิธีนี้ ในฐานะหัวหน้านักวิทยาศาสตร์ของ Cuisine Solutions ผู้ผลิตอุปกรณ์ครัวที่ตั้งอยู่ในเมือง Alexandria รัฐเวอร์จิเนีย Gussault ได้พัฒนาเวลาและอุณหภูมิในการปรุงอาหารสำหรับอาหารประเภทต่างๆ

ลักษณะสำคัญ

เมื่อเทียบกับวิธีการปรุงอาหารแบบดั้งเดิมการปิดผนึกอาหารในถุงพลาสติกจะช่วยกักเก็บน้ำผลไม้และรสชาติที่อาจสูญเสียไปในระหว่างการปรุงอาหารได้อย่างน่าเชื่อถือกว่า

การวางอาหารในอุณหภูมิของน้ำในอ่างที่ต้องการจะช่วยหลีกเลี่ยงการปรุงอาหารมากเกินไปเนื่องจากอาหารไม่สามารถร้อนไปกว่าน้ำในอ่างได้ ในการทอดที่อุณหภูมิสูงปกติการต้มหรืออบในเตาอบหรือตะแกรงอาหารจะต้องสัมผัสกับความร้อนในระดับที่สูงกว่าอุณหภูมิในการปรุงอาหารที่ต้องการอย่างมากอาหารจะต้องถูกนำออกจากอุณหภูมิที่สูงเมื่อถึงอุณหภูมิในการปรุงอาหารที่ต้องการ หากนำอาหารออกจากเตาช้าเกินไปอาหารนั้นจะสุกเกินไปและหากนำออกเร็วเกินไปอาหารนั้นจะสุกไม่ได้ อันเป็นผลมาจากการควบคุมอุณหภูมิของน้ำในอ่างอย่างแม่นยำและเนื่องจากอุณหภูมิในอ่างเท่ากับอุณหภูมิการปรุงอาหารที่ต้องการจึงสามารถควบคุมการปรุงอาหารได้อย่างแม่นยำ นอกจากนี้เมื่อปรุงอาหาร sousvid อุณหภูมิที่สม่ำเสมอสามารถทำได้แม้กับอาหารที่มีรูปร่างไม่สม่ำเสมอหรือส่วนที่หนามากโดยให้เวลาที่เพียงพอ

การใช้อุณหภูมิที่ต่ำกว่าการปรุงอาหารทั่วไปเป็นคุณสมบัติที่สำคัญของซูวิวิดส่งผลให้มีความชุ่มฉ่ำสูงขึ้นมาก: ที่อุณหภูมิต่ำกว่าผนังเซลล์อาหารจะไม่แตกออก ในกรณีของการปรุงเนื้อสัตว์ คอลลาเจนที่มีความเหนียวในเนื้อเยื่อเกี่ยวพันสามารถไฮโดรไลซ์เป็นเจลาตินได้โดยไม่ต้องให้โปรตีนจากเนื้อสัตว์ร้อนเกินไปซึ่งไม่ส่งผลให้เนื้อแข็งและการกำจัดความชื้นออกจากเนื้อสัตว์ในทางตรงกันข้ามเมื่อปรุงผักที่ความไวหรือความอ่อนโยนอย่างมากถูกมองว่าเป็นการย่อยอาหารที่ไม่ต้องการความสามารถของเทคโนโลยีสุญญากาศในการปรุงผักที่ต่ำกว่าจุดเดือดของน้ำจะช่วยให้ผักสุกได้ดีพอสมควร (และพาสเจอร์ไรส์หากจำเป็น) ในขณะที่ยังคงรูปร่างหรือ ความกรอบ. ในขณะที่ผนังเซลล์ยังไม่แตกการดีพอลิเมอไรเซชันของโพลีแซ็กคาไรด์ของเซลล์พืชและ / หรือการเจลาติไนซ์ของแป้งสามารถทำได้โดยไม่ต้องย่อยอาหาร

จากมุมมองของการทำอาหารการกำจัดอากาศเป็นเรื่องรอง แต่เป้าหมายนี้มีผลในทางปฏิบัติ: ช่วยให้อาหารปรุงสุกสามารถเก็บไว้ได้นานขึ้นโดยยังคงปิดผนึกและแช่เย็นซึ่งเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร และสิ่งนี้จะกำจัดออกซิเจนจากอาหารที่ต้องปรุงอาหารและออกซิเดชั่นเป็นเวลานานเช่นไขมันบนเนื้อสัตว์และทำให้มีรสเหม็นเปรี้ยวเมื่อสัมผัสกับอากาศเป็นเวลานาน
งานกาล่า 10
เจนยาว่าเรามีทั้งหมด มาตรา มีการเตรียม Sous-Vid
เจนยาว่า
ขอบคุณฉันเห็นคำถาม แต่ไม่ได้ดูวันที่ฉันคิดว่าฉันจะช่วยทุกอย่างที่ทำได้)
เซอร์เกย์คอร์นิลอฟ
Vikaฉันไม่ทราบว่ามีกระเป๋าชนิดใดเป็นพิเศษ แต่ถ้าหลักการบัดกรีกระเป๋า (ตรวจสอบด้วยเตารีด) สำหรับถุงเรียบควรใช้เฉพาะแพ็คเกอร์อุตสาหกรรมหรือแพ็คเกอร์แบบสนอร์เกิลเท่านั้น
Vika
ขอบคุณ. แพคเกจมีความหนาแน่นเรียบ ฉันสนใจว่าเครื่องซีลสูญญากาศแบบไหนที่ใช้ได้กับถุงเรียบและตับที่ยาวกว่า (ฉันหมายถึงคนที่ใช้งานมาหลายปีแล้วและปั๊มสุญญากาศออก) ใช้สำหรับแช่แข็งผัก
แอนนา 1957
อ้างถึง: Sergey Kornilov
หรือแพ็คเกอร์ดำน้ำ
ปรากฎว่า - เป็นที่ต้องการหรือไม่? มีตัวไหนบ้าง ผู้ใช้ที่ไม่มีประสบการณ์สามารถแยกแยะได้อย่างไร
frenchchoko
ใครมี

บอร์ก AU501?
เซอร์เกย์คอร์นิลอฟ
แอนนา 1957, ทางเลือกไม่มาก!
ในต่างประเทศเรียกว่า Sorbent System นี่คือเว็บไซต์ของพวกเขา:

🔗


ตัวอย่างเช่นในรัสเซียคุณสามารถซื้อได้ที่นี่และคุณสามารถซื้อแพ็คเกจราคาไม่แพงได้ทันที (ดีหรือใน METRO)

🔗


ในยูเครนที่นี่:

🔗



ฉันเอาไปลง Aliexpress ในจีน
แอนนา 1957
Sergey "snorkel type" หมายถึงอะไร? เป็นที่นิยมมากกว่าเพราะราคาถูกและคุณภาพดีหรือเพราะแพ็คเกจใดเหมาะสม? หรือไม่เลยมี แต่แบบเรียบ แต่ราคาไม่แพงและถูกกว่า?
ฉันไม่ได้เป็นเพื่อนกับ Aliexpress (ยัง) โดยหลักการแล้ว Amazon มีให้บริการใน Fink มี Bestron ราคา 30 ยูโร แต่บทวิจารณ์จะผสมกัน มี Proficuk ออกมาราคาถูกกว่าของเรา
Vika
เจ้าของเครื่องดูดฝุ่น DZ-300A หรือ DZ-280A ช่วยบอกฉันว่ามันทำงานอย่างไรตามที่ฉันเข้าใจแพ็คเกจใด ๆ (เช่นสำหรับการแช่แข็ง) เหมาะสำหรับมัน ฉันต้องการมันสำหรับการแช่แข็งและสูบอากาศออกและปิดผนึกชีส (ฉันบรรจุชีสในถุงหดสำหรับการทำให้สุกเป็นเวลา 3-5 เดือน) เพื่อที่ฉันจะได้สูบอากาศออกไปได้ดี) ฉันเพิ่งอ่านในฟอรัมว่าคุณสามารถบรรจุชีสในถุงหดด้วยเครื่องซีลสูญญากาศธรรมดาได้
Vika
Sergey ตามที่ฉันเข้าใจจากคุณ SIN BO 280A ตามที่ฉันเขียนไว้ข้างต้นในขณะที่ฉันคิดว่าความหมายของประเภทสน็อกเกิลหมายถึงอะไรและอื่น ๆ (และที่นี่จะอยู่ถัดจากที่ฉันต้องการซื้อ) ในขั้นตอนการใช้งานอย่างที่ฉันเห็นคุณใช้บ่อยๆเครื่องดูดฝุ่นก็ปั๊มออกมาได้ดีเช่นกันและคุณสามารถซื้อถุงสำหรับใช้ในรถไฟใต้ดินและวิธีที่เรียกว่าถูกต้อง โดยทั่วไปแล้วคุณประทับใจอะไรบ้างหลังจากใช้งานไประยะหนึ่งหรือหลายปี ฉันจะขอบคุณที่ และถ้าฉันเข้าใจผิดในชื่อหน่วยของคุณถ้าเป็นไปได้ชื่อที่แน่นอนมันก็เหมาะกับฉันขอบคุณอีกครั้งล่วงหน้า
เซอร์เกย์คอร์นิลอฟ
ใช่ฉันมีอุปกรณ์ดังกล่าว ตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิของปีที่แล้ว
แอนนา 1957ใน Amazon พวกเขาขายที่ไหนสักแห่ง ใช้ได้เฉพาะกับถุงเรียบ (ใสโลหะฟอยล์ ฯลฯ ) จะดีกว่าเพราะซื้อง่ายกว่าและถูกกว่าเท่านั้น
เกี่ยวกับแพ็คเกจเหล่านี้ใน METRO ที่นี่
ฉันชอบ. แม้ว่าคุณจะต้องปรับตัวให้เข้ากับสิ่งนี้:
หากคุณดันอาหารจำนวนมากเข้าไปในถุงแล้วตะเข็บไม่ได้ปิดผนึกแน่นคุณจะเห็นแถบที่ยังไม่ได้ขายและหากคุณไม่ได้แก้ไขเป็นครั้งที่สองหลังจากนั้นสักครู่ก็จะถูกทำให้เป็นสุญญากาศ
หากผลิตภัณฑ์มีขนาดเล็กจะต้องดันเข้าหาท่อหายใจมิฉะนั้นอากาศจะไม่ถูกสูบออกจนหมด
หากผลิตภัณฑ์มีของเหลวจะต้องใส่ในถุงอื่นเพื่อไม่ให้ของเหลวดูด ...
แต่สิ่งสำคัญสำหรับฉันคือคุณไม่ต้องประหยัดแพ็คเกจ!
ฉันใช้ถุงแช่แข็งปกติเพื่อแช่แข็งเนื้อเนื้อสับผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปผลเบอร์รี่ในช่องแช่แข็ง
สูญญากาศ - สำหรับชีสไส้กรอกโฮมเมดปลาเค็มและปลาแห้งผลไม้แห้งถั่วธัญพืช
ฉันปิดผนึกถุงโรงงานอีกครั้งหลังจากเปิด: เครื่องเทศกาแฟชาซีเรียลพาสต้าผงซักผ้าอาหารแมวแห้ง - หลังจากเปิดแล้วเทลงในภาชนะขนาดเล็ก - ส่วนที่เหลือจะถูกบรรจุใหม่และไม่มีกลิ่นและไม่ สภาพอากาศ.
Vika
ขอบคุณ Sergey ที่ช่วยฉันในการเลือก บางทีคุณอาจจะรู้ว่าความแตกต่างระหว่าง DS-300 และ DS-280A คืออะไรดูเหมือนว่าจะมีลักษณะเหมือนกัน?
แอนนา 1957
อ้างถึง: Sergey Kornilov
จะต้องดันเข้าหาท่อหายใจมิฉะนั้นอากาศจะไม่ถูกสูบออกจนสุด
นั่นคือสนอร์เกิลคือที่สูบลมออก? Profikuk จัดเรียงต่างกันหรือไม่? ฉันไม่เคยเห็นพวกเขาในที่ทำงาน และอีกคำถาม: คุณสามารถซื้อกระป๋องสำหรับแพ็คเกอร์แบบสนอร์เกิลเหล่านี้สำหรับ Proficuk ได้หรือไม่? ยกโทษให้ฉันที่รบกวนคุณด้วยคำถามเหล่านี้ - ฉันไม่อยากพลาดและซื้ออุปกรณ์ผิด
เซอร์เกย์คอร์นิลอฟ
Vika, 300 และ 280 - นี่คือความยาวสูงสุดของตะเข็บเป็นมม. ซึ่งคุณต้องปิดผนึก (ได้ขนาดของบรรจุภัณฑ์)
แอนนา 1957ท่อหายใจเป็นจมูกแบนซึ่งอากาศจะถูกสูบออก
ใน profikuk และอื่น ๆ - ไม่มีพวยกามีอากาศถูกสูบออกผ่านตะเข็บทั้งหมด (ดังนั้นจึงจำเป็นต้องใช้ถุงกระดาษลูกฟูก) ดังนั้นอากาศจึงถูกสูบออกได้ง่ายขึ้นและดีขึ้น หากผลิตภัณฑ์ที่อยู่ใกล้กับท่อหายใจปิดกั้นการเข้าถึงอากาศจะหยุดถูกดูดออก - คุณต้องกวนผลิตภัณฑ์เพื่อให้อากาศเข้าไป
Vika
ขอบคุณ. มี แต่ราคาพวกนี้ที่เพิ่มขึ้นอย่างก้าวกระโดดวันก่อนเมื่อวานผมดูที่ 4000 และวันนี้มันเป็น 8.000 แล้วและคุณจะไม่พบมัน
แอนนา 1957
อ้างถึง: Sergey Kornilov

Vika, 300 และ 280 - นี่คือความยาวสูงสุดของตะเข็บเป็นมม. ซึ่งคุณต้องปิดผนึก (ได้ขนาดของบรรจุภัณฑ์)
แอนนา 1957ท่อหายใจเป็นจมูกแบนซึ่งอากาศจะถูกสูบออก
ใน profikuk และอื่น ๆ - ไม่มีพวยกามีอากาศถูกสูบออกผ่านตะเข็บทั้งหมด (ดังนั้นจึงจำเป็นต้องใช้ถุงกระดาษลูกฟูก) ดังนั้นอากาศจึงถูกสูบออกได้ง่ายขึ้นและดีขึ้น หากผลิตภัณฑ์ที่อยู่ใกล้กับท่อหายใจปิดกั้นการเข้าถึงอากาศจะหยุดถูกดูดออก - คุณต้องกวนผลิตภัณฑ์เพื่อให้อากาศเข้าไป

ขอบคุณตอนนี้มันชัดเจนขึ้นแล้ว
Lettera
ProfiCook มีเครื่องบรรจุหีบห่อใหม่
PC-VK 1080 Vakuumierer
🔗
เครื่องบรรจุสูญญากาศ

เครื่องบรรจุสูญญากาศ

Olga VB
มีสไตล์!

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง