แยม Lingonberry

แยม Lingonberry

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
lingonberry แช่แข็ง	2 แพ็ค
แอปเปิ้ลขนาดกลางพร้อมเปลือก หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ	2 ชิ้น
ผิวส้มเล็ก ๆ 1 ลูก หั่นเป็นเส้นบาง ๆ
น้ำตาลหรือฟรุกโตส	600 ก
น้ำมะนาว 1 ลูก

วิธีทำอาหาร

• ใส่ทุกอย่างลงในเครื่องทำขนมปังอย่าเอามีดออกโหมด Jam

บันทึก

มันกลายเป็นแยมใสที่มีทั้งผลเบอร์รี่และชิ้นแอปเปิ้ลที่มีรสเปรี้ยวและมีกลิ่นหอม ค่อนข้างเหลวเมื่อร้อนข้นค่อนข้างรุนแรงหลังจากระบายความร้อน

ใช้ในคัพเค้กสำหรับสูตรนี้
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in..._smf&Itemid=26&topic=82.0

มันกลายเป็นกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมไม่หวานเกินไปและน่ารื่นรมย์!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

แยมสตรอเบอรี่แช่แข็ง (มัลติคุ้กเกอร์ยี่ห้อ 701) (ไทฟา)

แยมฟักทองกับแครนเบอร์รี่ (โอเมล่า)

แยม Quince (ปรุงในหม้อหุงช้า) (ถัก)

สองแพ็คราคาเท่าไหร่?

ในความคิดของฉันแพคเกจมาตรฐานลดราคา 450-500 กรัม

โดยหลักการแล้วแยมนี้สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มะนาวและส้มกับแอปเปิ้ลที่มีรสเปรี้ยวกว่า .. Lingonberries กับแอปเปิ้ลเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมขอบคุณ Alexandra ที่ช่วยเตือน - ตอนนี้มี lingonberries และแอปเปิ้ลภัยธรรมชาติ - คุณต้องปรุงอาหารสำรอง

เปลือกส้มเพิ่มความเอร็ดอร่อยและรสชาติ ตั้งแต่เด็กฉันมีความทรงจำเกี่ยวกับเรื่องที่ติดขัด ...

ตัวเลือก - เพิ่มอบเชยและกานพลูแทนความเอร็ดอร่อย นิดหน่อย. สูตรสแกนดิเนเวีย

วันนี้ฉันทำแยมเป็นครั้งแรกในเครื่องทำขนมปัง
อร่อยมากเลยนะจะบอกให้ !!! ฉันไม่ได้ลองทำแยมโฮมเมดมาเป็นเวลา 6 ปีแล้วตั้งแต่ขายบ้านเดชาฉันไม่ได้พยายามปรุงมันด้วยซ้ำไม่มีอะไรพิเศษและมันเป็นเรื่องยากที่จะยืนอยู่ที่เตาเพื่อเข้าไปยุ่ง! และที่นี่!!! ฉันหลับไปทำธุระกลิ่นนั้นน่าทึ่งมากและรสชาติก็อธิบายไม่ได้
สิ่งที่ฉันทำ: ฉันต้องการทำแยมลิงกอนเบอร์รี่ฉันมี lingonberries หนึ่งถุง แต่มีน้ำหนักน้อยมาก - 300 กรัมฉันตัดสินใจว่ามีเบอร์รี่ไม่เพียงพอ ทำสิ่งนี้:
Lingonberry 300gr. (แช่แข็ง)
ลูกเกดดำ 400 กรัม (แช่แข็ง)
แอปเปิ้ล 1 ชิ้น
มะนาว - 1 ชิ้น (น้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อย 1/4)
น้ำตาล 600gr.
ฉันกลัวว่าเตาจะกระเซ็นคุณไม่มีทางรู้ว่ามันจะเดือด - ฉันปิดมันด้วยกระดาษฟอยล์ แต่ทุกอย่างทำงานได้อย่างหมดจดด้วยเหตุผลบางอย่างมันไม่ได้เดือดฉันทำมันเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงในโปรแกรมเต็ม ความรู้สึกที่มันอิดโรยไม้พายหมุนอย่างอ่อนแรงน้ำตาลยังคงอยู่ที่ก้นเล็กน้อย
ไม่มีคำว่าอร่อยและสวยเกินคำบรรยาย!

ไม่มีคำว่าอร่อยและสวยเกินคำบรรยาย!

และเมื่อวานนี้ฉันพยายามปรุงแยม
ฉันทำตามคำแนะนำ - ผลเบอร์รี่ไม่เกิน 450 กรัม แต่ฉันมีผลเบอร์รี่ 450 กรัม + น้ำตาลในระหว่างการปรุงอาหารพวกเขาแทบจะไม่ปิดใบมีดของเครื่องผสม ไม่มีอะไรกระเด็น คิดว่ากิโลนึงใส่ได้สบาย ๆ และแม้แต่หนึ่งทุ่มครึ่ง

[เตา]

เตา, กับแยมครั้งแรก !!! 🔗

[อเล็กซานดร้า]

อเล็กซานดร้าขอบคุณสำหรับสูตร จากนั้นฉันทำซอสสำหรับเนื้อสัตว์:
lingonberries แช่แข็ง 750 กรัม
น้ำตาลทราย 230 กรัม
1/2 ช้อนชากระวานบดขิงอบเชย
กานพลู 3 ชิ้น
น้ำมะนาว 1/2 ลูกเล็ก

ซอสเปรี้ยวหวานที่ยอดเยี่ยมแม้ว่าประชาชนที่ขาดความรับผิดชอบบางคนจะกินแพนเค้กบัควีทมาเป็นเวลา 4.5 ปีแล้วก็ตาม

[ลิก้า]

ลิก้า,

อร่อยกับอาหารอะไรก็อร่อย! กับแพนเค้ก ได้แก่ ...
เพื่อสุขภาพของคุณ!

แต่วันก่อนฉันกำลังทำแยมของโปรดซึ่งคุณยายของฉันทำย้อนกลับไปเมื่อเดือนพฤษภาคมรสชาติของการผสมผสานของส่วนผสมทั้งสองนี้ประทับใจมากแม้ในวัยเด็กที่ห่างไกล
ลูกแพร์ประมาณ 80%
lingonberry ตามลำดับ 20%
น้ำตาล (ในกรณีของฉันฟรุกโตสหรือหญ้าหวาน + ฟรุกโตส) - เพื่อลิ้มรสในม้วนหรือมากพอที่จะยืน
ในเครื่องทำขนมปังจะได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการโดยไม่มีปัญหา (ลูกแพร์กลายเป็นข้าวต้มและผลเบอร์รี่ยังคงหนาแน่น)
อย่าลืมทำ!

ฉันสนับสนุนผู้พูดคนก่อน - lingonberries กับลูกแพร์เป็นบางสิ่ง! มีเพียงคุณยายของฉันเท่านั้นที่ทำกับลูกแพร์ทั้งลูกคุณต้องใช้มันที่แข็งเพื่อที่จะได้ไม่ต้มในมันฝรั่งบด ฉันทำมันเมื่อปีก่อน - มีเพียงบางส่วนของลูกแพร์ของฉันที่มีขนาดต่ำกว่ามาตรฐานและฉันแค่หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วทิ้งส่วนที่เหลือทั้งหมดไว้เสิร์ฟขนมลูกแพร์ทั้งลูกในฤดูหนาวสำหรับชาแช่ด้วยน้ำเชื่อม lingonberry และด้วยแพนเค้ก (แพนเค้กไอศกรีม) Alexandra, Irisha,

สาว ๆ ขอบคุณสำหรับการแบ่งปัน

ตัวเลือกที่น่าสนใจมากกับลูกแพร์

สาว ๆ ขอบคุณสำหรับการแบ่งปัน

ตัวเลือกที่น่าสนใจมากกับลูกแพร์

ด้วยแยมนี้ (ซึ่งมีทั้งลูกแพร์) เรามีเรื่องตลกสำหรับครอบครัว! มันเกิดขึ้นที่ไหนสักแห่งในยุค 50 พ่อของฉันยังเป็นเด็ก คุณยายกลับบ้านจากที่ทำงานและสังเกตเห็นทางเดินเหนียว ๆ บนพื้นและได้ยินเสียงเด็ก ๆ ในบริเวณตู้กับข้าวเดินตามทาง - และมีเสียงเด็กทารกเพื่อนบ้านเข้าแถวพ่อก็เอามือของเขาใส่ขวดขนาด 10 ลิตรพร้อมกับ เหนือแยมหยิบลูกแพร์ออกมาทั้งลูกและมอบให้กับผู้สมรู้ร่วมคิดพวกเขาวิ่งข้ามอพาร์ทเมนต์ไปที่ถนนกัดลูกแพร์และเลียนิ้วขณะเดินทาง!

สาว ๆ คุณสามารถอธิบายสูตรอาหารสำหรับการสร้างสรรค์ของคุณได้ละเอียดกว่านี้หรือไม่? ฉันเข้าใจว่าทั้งหมดนี้สวยงามมาก - "ด้วยตา" แต่ฉันต้องการตัวเลขที่แน่นอน
ที่นี่ฉันมีงาน - ทำ lingonberries 8 ลิตร เขาค้นหาทุกอย่างเพื่อค้นหาสูตรทำแยมลิกอนเบอร์รี่ในเครื่องทำขนมปัง แต่สิ่งที่เขาพบนั้นล้วนรวบรวม "ด้วยตา" - "สองถุง", "เพื่อลิ้มรส" ...
ฉันจะขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่ถูกต้องมากขึ้น
ขอบคุณ!
บอย

แยม Lingonberry สำหรับเครื่องทำขนมปังเปรียบเสมือนลูกโลกสำหรับชั้นประถมศึกษาปีที่ 5
แยมคือแยม
ใช้สูตรคลาสสิกที่คุณชื่นชอบแล้วปรุงในเครื่องทำขนมปัง
สิ่งสำคัญคือทำตามคำแนะนำสำหรับเครื่องพิมพ์ดีดของคุณฉันหมายถึงโหลดสูงสุดตามน้ำหนักและโหมด (ในเตาที่แตกต่างกันสามารถเรียกได้แตกต่างกัน)
ตามหลักการแล้วที่นี่สาว ๆ ให้สัดส่วนที่แน่นอนในความคิดเห็นฉันไม่ยืนยันด้วยตัวเอง
โดยปกติแยมจะปรุงในส่วนของผลเบอร์รี่และน้ำตาลเท่า ๆ กันสำหรับผลเบอร์รี่รสเปรี้ยวและเพื่อการเก็บรักษาสามารถใช้น้ำตาลได้ครึ่งหนึ่งและหากไม่ได้เก็บไว้เพื่อลิ้มรสจริงๆ
คุณสามารถทำแยมที่แตกต่างกันได้ตั้งแต่ 8 กก. เท่ากันหลาย ๆ ชิ้น - ด้วยแอปเปิ้ลและเปลือกส้มและอบเชยและกานพลูและลูกแพร์

สำเร็จ!

อเล็กซานดร้าฉันจะขอบคุณโลกสำหรับชั้นเฟิร์สคลาส
บอกฉันว่าสำหรับการเก็บแยมในตู้เย็นในอนาคตฉันสามารถใช้อัตราส่วน 2/1 สำหรับผลเบอร์รี่ / น้ำตาลได้หรือไม่? ตามสูตรของแยมบลูเบอร์รี่มีสัดส่วนสำหรับเครื่องทำขนมปัง ฉันมีบลูเบอร์รี่นี้อยู่แล้วและมันก็อร่อยมาก คุณสามารถทำกับ lingonberries ได้หรือไม่?
และต่อไป.
เป็นไปได้ไหมที่จะไม่บด lingonberries แต่ปรุงอย่างที่เป็น - ผลไม้เล็ก ๆ

ตามคำแนะนำสำหรับสูตรแยมบลูเบอร์รี่ (ที่มาพร้อมกับเครื่องทำขนมปัง) ฉันอยากลองใช้กับ lingonberries
เช่น
lingonberry 700 กรัม
น้ำตาล 400 กรัม
โรยเป็นชั้น ๆ และปรุงในโหมด "แยม"
จะเป็นไรไหม? หรือว่าต้องแก้ด้าย?

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์ใด ๆ จะได้รับการชื่นชม

ด้วยความเคารพ
เด็กชาย

ยูจีน "ลูกของฉัน"
นี่คือที่ที่ฉันต้องสารภาพ
ฉันปรุงแยมไม่ได้ใส่น้ำตาล แต่ใส่ฟรุกโตสเป็นครั้งสุดท้ายในปี 2550 เมื่อมีการโพสต์สูตรนี้
จากนั้นตามด้วยโรคเบาหวานและหัวข้อแยกต่างหากซึ่งฉันมีที่นี่ (สูตรอาหารในโปรไฟล์) และในเว็บไซต์ที่เป็นมิตร "Alexandra สูตรอาหารและเคล็ดลับของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ"
แทนที่จะใช้น้ำตาลและฟรุกโตสฉันใช้หญ้าหวานซึ่งเป็นสารทดแทนน้ำผึ้งจากธรรมชาติ
แต่อนิจจาสตีวิโอไซด์ไม่ได้บรรจุกระป๋องเหมือนน้ำตาล

เกี่ยวกับ lingonberries - โดยทั่วไปมักจะทนต่อการเก็บรักษาโดยเฉพาะในตู้เย็น
คุณสามารถเทน้ำผลเบอร์รี่ทั้งลูกลงไปด้วยลิกอนเบอร์รี่แช่น้ำ
สามารถแช่แข็งในซองและปรุงได้ตามต้องการ
และน้ำตาลจำนวนเท่าใดก็ได้ที่จะเก็บไว้ในตู้เย็นคุณเพียงแค่ต้องฆ่าเชื้อขวดด้วยฝาปิด
อย่างไรก็ตามฉันไม่ใช่กูรูในเรื่องนี้ :))))

ขอบคุณสำหรับคำตอบของคุณ Alexandra!
และ ... ฉันไม่คิดว่าจะได้สัมผัสกับหัวข้อที่ "เจ็บ" ฉันขอโทษ!

ด้วยความเคารพ

ไม่ตรงกันข้ามมันกลายเป็นวิถีชีวิตและงานอดิเรกการทำอาหาร)))
หากคุณต้องการของที่อร่อยและหวานที่ไม่เป็นอันตรายในขณะที่ทำปราศจากน้ำตาลก็มีไอศครีมขนมอบ

ขอบคุณสำหรับคำเชิญ!
จนถึงทุกวันนี้สำหรับความแปลกใหม่ในการทำอาหารฉัน "ไป" ไปหาขยะที่อูดาฟ ด้วยการซื้อเตาและเจาะลึกหัวข้อฉันมาที่นี่และ ... นี่ฉัน!
ยังมีอีกหนึ่งหัวข้อเกี่ยวกับการ์ตูนที่ยังไม่ได้ศึกษา เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันซื้อนกกาเหว่าและฉันต้องการที่จะเชี่ยวชาญศิลปะหม้อ จนถึงทุกวันนี้ฉันเชื่อว่าเตาตั้งโต๊ะเหล่านี้มีไว้สำหรับคนขี้เกียจ และฉันไม่ชอบรสชาติของอาหารจาก "หม้อ" - ในวัยเด็กและวัยหนุ่มฉันกินซุป / ซุปกะหล่ำปลี / มันฝรั่งตุ๋นจากเตารัสเซีย
ฉันตัดสินใจที่จะทดลองกับตัวเอง

ด้วยความเคารพ