ไก่ราดซอสเทอริยากิ

ไก่ราดซอสเทอริยากิ

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
ไก่	1 กก
ซอสเทริยากิ	150 ก
น้ำผึ้ง (ของเหลว)	1 ช้อนชา
กระเทียม	3 กลีบ
รากขิง (สด)	ลูกบาศก์ 1.5 ซม
พริกไทยดำบดสด	1/4 ช้อนชา
เกลือ*	1/2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• สูตรจากซีรีส์ "ทำอาหารเพื่อไม่ต้องปรุงอะไรเลย"
• ไก่ (หนวดอุ้งเท้าหาง ปีก, ต้นขาเล็ก, ขา) ล้างแห้งและใส่ถุงพลาสติกที่แน่น
• สำหรับน้ำดองให้ผสมซอสเทอริยากิน้ำผึ้งใส่กระเทียมที่ผ่านการกดรากขิงขูดละเอียดพริกไทยดำสดเล็กน้อยและเกลือ (ก่อนใส่ซอสควรลองซอสเพื่อความเค็มดีกว่าฉันมีเทอริยากิไม่ใส่เกลือ ดังนั้นฉันจึงเพิ่ม)
• เทไก่ด้วยน้ำดองที่ได้แล้วมัดปากถุงให้แน่น บีบไก่ในถุงเพื่อให้ชิ้นส่วนทั้งหมดปิดด้วยซอส ทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที
• เปิดเตาอบที่ 220C องศา จาระบีจานอบ (เพียงเล็กน้อย) ด้วยน้ำมันพืช ใส่ไก่เกลี่ยซอสที่เหลือ (ถ้ามี) ไว้ด้านบน
• นำเข้าอบประมาณหนึ่งชั่วโมงเทน้ำผลไม้ลงบนไก่เป็นระยะ ๆ
• เสิร์ฟพร้อมผักทันที ฉันชอบข้าวบาสแมตตี้เป็นเครื่องเคียงสำหรับไก่จานนี้มาก (ฉันหุงในหม้อหุงช้า)
• ทานให้อร่อย!
• 

เวลาเตรียม:

1,5 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

ผู้ชายฉันจะหาซอสนี้ได้ที่ไหนในร้าน?

[Marishka]

Marishkaฉันเกือบจะสายไปแล้วสำหรับการรักษาแบบนี้!
ไก่อะไรแดงก่ำ - ฉันรักอันนี้ !!! ฉันจะพยายามอย่างแน่นอนขอบคุณ Manyash!

วันนี้ฉันพูดกับตัวเองว่า - ฉันไม่ต้องการไก่ย่างอีกแล้วฉันกินมากเกินไปแล้ว แต่ไม่ฉันต้องการไก่ย่างอีก

[qdesnitsa]

qdesnitsaOlesya ใช่ โดยปกติแล้วจะอยู่ถัดจากซีอิ๊วในร้าน ที่บ้านเคยลองทำเอง แต่รสชาติไม่เหมือนเดิม เห็นได้ชัดว่ามีส่วนผสมที่เฉพาะเจาะจงไม่เพียงพอดังนั้นตอนนี้ฉันจึงเลือกแบบสำเร็จรูป

มาริชาช่วยตัวเองในขณะที่อากาศอบอุ่น

Tanechka! คุณยังสามารถใช้ในหม้ออบลมได้

[มาริชา]

มาริชาไก่ที่ยอดเยี่ยมกลับกลายเป็น! มีเลือดฝาดทั้งหมด

ฉันชอบข้าวบาสแมตตี้เป็นกับข้าวสำหรับไก่จานนี้จริงๆ

ฉันมีครอกนี้เป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉัน!

[มาริชา]

มาริชา!

ฉันมีหนึ่งในรายการโปรดของฉัน!

ฉันก็รักเขามากเช่นกัน ยิ่งกว่าสีน้ำตาลหรือป่า

ฉันแทบจะไม่กินพันธุ์เหล่านี้เลย แต่ "บาสมัตติ" และ "จัสมิน" ไปกันแบบปัง ๆ

ขอโทษนะ แต่ฉันไม่ได้เจอซอสแบบนี้บางทีฉันอาจจะดูไม่ดีมีรสเผ็ดอื่น ๆ อีกมั้ย?

เทอริยากิปรุงโดยใช้ซอสถั่วเหลืองมีสูตรโฮมเมดมากมาย ก่อนที่ฉันจะเริ่มซื้อสำเร็จรูปฉันใช้สูตรต่อไปนี้:
ซีอิ๊วดำ - 6 ช้อนโต๊ะ ล
ไวน์ขาวแห้ง - 6 ช้อนโต๊ะล. ล
น้ำตาลทรายแดง - 1 ช้อนโต๊ะล ล
ขิงบด (แห้ง) - 1 ช้อนชา
แป้งข้าวโพด - 1 ช้อนชา
ผสมแป้งน้ำตาลขิงป่น ใส่ซีอิ๊วขาวและไวน์นำไปต้มและต้มจนข้น

ดูมาริชาได้โปรดมีภาชนะที่ใส่ซอสเทอริยากิในเมโทรวันนี้ - มีเทอริยากิมากมายขนาดนี้ต่างกันตาหนีไปหมด: - \ อันไหนที่ฉันไม่รู้จัก

[ไอริชา]

ไอริชานี่คือสิ่งที่ฉันทำบ่อยที่สุด:


"มังกรฟ้า" ยังอยู่ในถุง 110-120 กรัม

[Manya]

Manya, Nitsche ฉันจะพอดีกับที่นี่หรือไม่?
ใน:


สำหรับฉันกับไก่ - ค่อนข้าง!

สำหรับฉันกับไก่ - ทีเดียว!

ทันย่าขอบคุณ ฉันต้องไปดูที่ร้าน