ซุปฟักทองกับสีน้ำตาล

[สำหรับ croutons:]

ซุปฟักทองกับสีน้ำตาล

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ส่วนผสม
เนื้อฟักทอง	400 ก
สีน้ำตาล	กลุ่มใหญ่
แครอท	1 สื่อ
หัวหอม	1 ค่าเฉลี่ย
ผักชีฝรั่ง	1 ก้านขนาดใหญ่
ผักใบเขียว	1 มัด
ใบตำแยอ่อน	กำมือ
พริกหยวก	1-2 ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาด
มันฝรั่ง	1-2 ชิ้น
น้ำซุปไก่ (เป็นไปได้)	1 ล
ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหัวหอมสีเขียว	กลุ่มใหญ่
สำหรับ croutons:
ขนมปังขาวหรือดำ
เกาดาชีส
ครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสดสำหรับเสิร์ฟ
ขิงสด (ไม่จำเป็น)	2 ซม

วิธีทำอาหาร

• หั่นหัวหอมและขิงเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดจนสุกเหลือง ใส่แครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบ ทันทีที่แครอทเปลี่ยนสีให้ใส่เนื้อฟักทองคื่นช่ายและพริกหยวกลงในกระทะ ในขณะที่เรากำลังตุ๋นผักให้ใส่หม้อต้มไฟแล้วใส่มันฝรั่งหั่นเต๋าลงไป เกลือและพริกไทย (ควรบดสดด้วยโรงสี) ผักถูกตุ๋นเป็นเวลาประมาณห้านาทีจากนั้นเราจึงย้ายไปที่กระทะทั่วไป ปรุงจนมันฝรั่งนุ่ม จากนั้นใส่สีน้ำตาลสับละเอียดลงในกระทะหลังจากสามนาที - ผักใบเขียวสับละเอียด ปล่อยให้เดือดเล็กน้อย (2-3 นาที) ปิดเครื่องปั่นเสิร์ฟพร้อม croutons กับชีส (ฉันปิ้งขนมปังในเครื่องปิ้งขนมปังโรยด้วยชีสขูด - เข้าไมโครเวฟสักครู่แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ )
• เมื่อเสิร์ฟใส่ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนชาลงในจานแล้วโรยด้วยสมุนไพรสด
• ความหวานของฟักทองในสูตรนี้สมดุลกับความเปรี้ยวของสีน้ำตาล ปรากฎว่าสวยมาก! เราสนุกมาก!
• ปล. จะใส่มะเขือเทศลงไปในซุปนี้ด้วยก็ได้ แต่ตอนนี้ไม่ใช่ฤดูมะเขือเทศจืดไปก็เลยทำไม่ได้ ...
• ชาวฝรั่งเศสเสิร์ฟซุปนี้ในฟักทองขนาดเล็กโดยใช้เปลือกฟักทองแทนชาม และเนื้อจากฟักทองเหล่านี้จะส่งตรงไปยังซุป แต่ด้วยฟักทองลูกเล็กฉันมีความเครียดมากแม้ในฤดู สำหรับแม่สามีของฉันปลูกฟักทองขนาดเท่าหัววัว ...

บันทึก

แหล่งที่มา 🔗

กับการเปลี่ยนแปลงของฉัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ซุปครีมฟักทองกับชีส (อายัน)

ซุปครีมฟักทองกับส้ม (MariS)

ซุปครีมฟักทองกับลูกชิ้น (วี - ทีน่า)

[Gash]

Gashช่างเป็นซุปที่เบาและอร่อย! เหลือง! และไม่มีเนื้อสัตว์!

เนื้อสามารถเติมลงในจานได้โดยตรงเสมอ !!!

[กาชา]

กาชาซุปอะไร! เพิ่งอ่านคอมไพเลอร์ก็เข้าใจทันที - เป็นของฉัน !!!
ขอบคุณสำหรับอาหารอร่อย ๆ ฉันจะทำอาหารอย่างแน่นอน!

ขอบคุณสาว ๆ ! ลองเลยก็อร่อย!

ว้าว! ช่างเป็นสูตรเด็ดอะไรอย่างนี้! ฉันชอบทุกสิ่งที่รวมอยู่ในนั้น แต่ฉันไม่มีทางเดาได้เลยว่าจะผสมมันเข้าด้วยกัน
ฉันไม่เข้าใจว่าเมื่อใดควรเพิ่มหมามุ่ย

Galyun เราต้องรับวิตามินจากตำแยให้มากที่สุด แต่ในขณะเดียวกันเพื่อไม่ให้น้ำซุปมีรสเปรี้ยวดังนั้นเราจึงวางตำแยพร้อมกับสมุนไพรในช่วงเวลาสุดท้ายปล่อยให้เดือดแล้วปิด !

[กาเซชกา]

กาเซชกาขอบคุณฉันเข้าใจฉันบังเอิญมีทุกอย่างในสต็อกฉันจะพยายามอธิบาย

ฉันจะรอผล!

นี่คือซุป! Gasha ขอบคุณมาก - ฉันยังไม่ได้ใช้ฟักทองจนหมดตั้งแต่การเก็บเกี่ยวครั้งล่าสุด แต่นี่เป็นการรวมกัน ... ขิงผักชีฝรั่งและตำแย! ฉันเอาอยู่ !!!
ฉันจะทำอาหารอย่างแน่นอน

ฉันเอาอยู่ !!!

บน!!! ฉันจะรอเต็มจาน!

[กาเซชกา]

แน่นอนฉันปรุงซุปที่ยอดเยี่ยมและอร่อยนี้ สามารถทำเป็นมันฝรั่งบดหรือไม่บดก็ได้ ฉันลองวิธีนี้แล้วเฉดสีจะแตกต่างกันเล็กน้อย แต่ก็อร่อยไม่แพ้กัน ... อย่างไรก็ตามฉันเพิ่มมะเขือเทศหนึ่งลูกตอนนี้พวกเขาได้ปรากฏตัวของการเพาะปลูกใหม่แล้ว
กาเซชกา, ยอมรับขอบคุณมากสำหรับความรู้สึกรสชาติใหม่ !!!

ยัยเด็กฉลาดของฉัน !!! ดีใจแค่ไหนที่ซุปตาร์มาส่ง !!! ขอบคุณสำหรับรายงานที่ยอดเยี่ยม !!!

Gasha ถ้าฟักทองอบบดแล้วออกจากช่องแช่แข็งจะเป็นอย่างไร? แล้วเทคโนโลยีคืออะไร?

จากนั้นละลายน้ำแข็งและใส่ฟักทองลงในผักในรอบสุดท้ายปล่อยให้เดือดประมาณ 1-2 นาทีเพื่อให้ทุกอย่างกลายเป็นเพื่อนกันและต่อไปในข้อความ

[Gashenka]

Gashenka, มาเยี่ยมคุณพร้อมซุปจานคุณรับไหม?
และนี่คือซุปสีน้ำตาลที่รอคอยมานานและอย่างอื่น แต่ถ้าไม่มีฟักทองคุณจะหัวเราะ แต่ฉัน ... ลืมมันไปแล้ว (และฉันคิดว่าซุปของใครบางคนกลายเป็นสีผิด?)
ยังคงมีควันคละคลุ้งไปทั่วจาน ...



อร่อยมากแม้ว่าจะไม่มีฟักทอง คราวหน้าจะพยายามไม่ลืม!

นี่คือความเศร้าโศกของหัวหอม! อย่างน้อยก็แค่นี้!

[กาเชนกา]

วันนี้ฉันทำซุปด้วยส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุ - เขาไม่ทำให้ฉันสบายใจ ...
จะว่ายังไงก็อร่อยไม่ธรรมดา! ขอบคุณอีกครั้ง, กาเชนกา ฉันจะทำอาหารบ่อยๆ

เอาล่ะ vooot ... นี่มันคนละเรื่องกันเลยทีเดียว !!!

ซุปที่ยอดเยี่ยม แต่ฉันคิดว่าฉันได้คิดค้นการผสมผสานระหว่างฟักทองและสีน้ำตาลด้วยตัวเอง ฉันทำอาหารมานานแล้วและบอกทุกคน แต่มีไม่กี่คนที่เข้าใจว่าทำไมฟักทองถึงเป็นสีน้ำตาล และฉันไม่ได้ใส่ขิง ตอนนี้ฉันจะพยายาม bungle

ชาวไอริชมีการประดิษฐ์จักรยานทุกวันในการทำอาหาร ฉันยังเผชิญกับสิ่งนี้ตลอดเวลา คุณปรุงตามสูตร "ของคุณ" จากนั้นเริ่มค้นหา Yandex หรือ Google และคุณจะพบว่าถ้าไม่เหมือนกันแสดงว่าคล้ายกัน ดังนั้นขอพระเจ้าอวยพรเขาด้วยการบุกเบิก! อร่อย - และโอเค!

ฉันปรุงซุปสดใสนี้ ฉันไม่ได้ปั่นและใส่เห็ดนางรมตามหน้าที่ ปรุงรสยังกะหรี่ อร่อยมาก. ฉันอยากได้หม้อซุปปั่นแล้วฉันจะปรุงตามกฎ