ปลาแซลมอนเคลือบขิงและมะนาว

ปลาแซลมอนเคลือบขิงและมะนาว

ประเภท: อาหารปลา

ส่วนผสม
สเต็กปลาแซลมอน (ฉันมีปลาเทราท์)	4 อย่าง
รากขิงขูด	1 ช้อนโต๊ะล. ล
น้ำมะนาวสด	2 ช้อนโต๊ะ. ล
ซีอิ๊ว	1 1/2 ช้อนโต๊ะ. ล
กระเทียมสับ	2 กลีบ
น้ำมันงา	1 1/2 ช้อนชา
สะเก็ดพริกแดง)	1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย	หนึ่ง. ล.
มะนาว (ชิ้น)	เสิร์ฟ

วิธีทำอาหาร

• ตอนแรกฉันจะทำปลาในเตาอบตามสูตร "Culinary Treasury" ของเจบัตเลอร์ แต่เธอมีโอกาสที่จะล้อเลียนเธอในบาร์บีคิว ...
• ดังนั้นเราจึงผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอสยกเว้นมะนาวฝาน
• ใส่ปลาแซลมอนลงในพิมพ์ตื้น ๆ เทซอสที่เตรียมไว้ให้ทั่วปลา
• ปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
• 
• เปิดเตาอบนำปลาแซลมอนออกจากน้ำดองแล้ววางบนตะแกรงเหนือกระทะย่าง
• เราอบด้วยเตาอบระดับกลางประมาณ 8-10 นาทีโดยมักจะราดด้วยน้ำดอง ปลาแซลมอนก็พร้อมถ้ากระดูกหลุดออกมาอย่างง่ายดาย
• เราต้องปรุงด้วยถ่านหินเพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมของฤดูใบไม้ผลิและ ... ปลาแซลมอน !!!
• คราวหน้าจะทำอาหารในเตาอบให้รู้สึกถึงความแตกต่าง ...
• 
• เจริญอาหาร!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

4 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง 30 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ (บาร์บีคิว)

บันทึก

ปลาแซลมอนเป็นปลาที่ฉันชอบ! ในความคิดของฉันมันเป็นตระกูลปลาแซลมอนที่อร่อยที่สุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จับมาสดๆ ฉันมีโอกาสไปกินปลาแซลมอนที่จับในตอนเช้าในตะวันออกไกล
นี่คือรสชาติที่ยากจะลืมเลือน
เมื่อพิจารณาว่าเป็นยุคโซเวียตคุณสามารถจินตนาการถึงความสุขของฉันได้!

มารีน่าปลาชิ้นนั้นอร่อยและสวยงามขนาดไหนตอนนี้เธอคงจะกินมันไปแล้ว!
เนื้อปลาแซลมอนในตู้เย็นฉันจะไปดองและตอนเย็นฉันจะทำใน AF ไม่มีมะนาวเท่านั้นฉันใช้มะนาวและน้ำมันข้าวโพด - การทดแทนเช่นนี้จะไม่เจ็บมากหรือ?

[Melanyushka]

ไม่มีมะนาวเท่านั้นฉันใช้มะนาวและน้ำมันข้าวโพด - การทดแทนเช่นนี้จะไม่เจ็บมากหรือ?

Melanyushkaฉันคิดว่าการเปลี่ยนเช่นนี้จะไม่ส่งผลต่อรสชาติของอาหาร แต่อย่างใด!
ฉันจะรอการตรวจสอบของคุณจริงๆ!
ฉันทานปลาเทราท์ แต่ฉันชอบปลาแซลมอนมากกว่า
น่าเสียดายที่เราไม่ได้มีทุกที่ - ปลาแซลมอนและปลาเทราท์มากขึ้นเรื่อย ๆ !

ไร้จิตสำนึก!

ฉันมีโอกาสไปกินปลาแซลมอนที่จับในตอนเช้าในตะวันออกไกล

และก่อนหน้าไม่เป็น !!!

ปลาอะไรวะ !!!

[Gashenka]

Gashenkaเมื่อนานมาแล้ว แต่ฉันยังจำรสชาติของปลาตัวนั้นได้! และในปลาที่จับได้ตัวหนึ่งมีคาเวียร์ซึ่งฉันเค็มทันทีและในวันถัดไปเราก็ได้กินมันแล้ว นอกจากนี้ยังมีรสชาติที่น่าจดจำเพราะไข่เป็นของไข่ (ไม่เหมือนไข่ที่แบนหรือแห้งในขวด)
ความทรงจำยังไงก็ท่วม ...
โอ้เราอายุน้อยแค่ไหน!

[มาริชา]

มาริชาอาหารอะไรอร่อย! ฉันเลียทั้งจอ!

ตะลึง !!! น่ากินมาก!

[มาริชา Ksyusha]

มาริชา Ksyusha - ขอบคุณที่รัก!
และฉันกลัวว่าปลาในภาพดูไม่ดีมากนัก - มันอาจจะต้องระวังมากกว่านี้เมื่อออกจากเตา

แล้วการเยาะเย้ยของคนที่ถูกขังอยู่ในที่ทำงานคืออะไร? และ? ฉันจะถามคุณว่า Marish ... นี่คือวิธีที่ฉันสามารถใช้ชีวิตจนถึงสุดสัปดาห์โดยไม่สำลักน้ำลายและเทลงในคลอเดียที่ทำงานของฉันได้หรือไม่?

แล้วการเยาะเย้ยของคนที่ถูกขังอยู่ในที่ทำงานคืออะไร?

ให้อิสระคนโดนขังที่ทำงาน !!!

[มาริช]

มาริชปลาอะไรอร่อย! ขอบคุณมากสำหรับสูตรฉันเอาไปที่ถังขยะ

ปลาแซลมอนเป็นปลาที่ฉันชอบ! ในความคิดของฉันเธอเป็นตระกูลปลาแซลมอนที่อร่อยที่สุด

สูตรเด็ด.แต่ฉันต้องการทราบว่าปลา SALMON เช่นนี้ไม่มีอยู่มีอยู่ในตระกูลปลาแซลมอนซึ่ง ได้แก่ ปลาแซลมอนปลาแซลมอนสีชมพูปลาแซลมอนชุมปลาแซลมอนปลาแซลมอนโคโฮปลาแซลมอนไชนุกปลาเทราท์สีน้ำตาลปลาไวท์ฟิชโอมุลถ่านปลาเกรย์ลิง , ไตเหมิน, เลนนอก.
นี่คือการเรียกพาสต้าลาซานญ่า

[มาริช]

มาริชปลาอะไรอร่อย! ขอบคุณมากสำหรับสูตรฉันเอาไปที่ถังขยะ

Manechka, ขอบใจจ้ะที่รัก! หวังว่าคุณจะสนุกกับปลา!

มีตระกูลปลาแซลมอนซึ่ง ได้แก่ ปลาแซลมอนปลาแซลมอนสีชมพูปลาแซลมอนชุมปลาแซลมอนโซเคอายปลาแซลมอนโคโฮปลาแซลมอนชีนุกปลาเทราท์สีน้ำตาลปลาไวท์ฟิชโอมุลถ่านเกรย์ลิงไทเมนเลนนอก
นี่คือการเรียกพาสต้าลาซานญ่า

อนัปชัญกา,เนื่องจากปลาทั้งหมดข้างต้นเป็นของครอบครัวเดียวกันดังนั้นปลาแต่ละตัวจึงสามารถเรียกได้ว่าเป็นปลาแซลมอนซึ่งมักจะทำ ยังมีปลาแซลมอนแอตแลนติก อย่างไรก็ตามฉันไม่คิดว่าจะโต้แย้งในหัวข้อนี้ บางทีในวัยเด็กในตะวันออกไกลเรากินปลาแซลมอนที่จับได้สดๆไม่ว่าคุณจะตั้งชื่ออะไรมันก็ยังคงเป็นปลาแซลมอน
ลาซานญ่ากับพาสต้าไม่ใช่การเปรียบเทียบที่ถูกต้องแล้ว .. ลาซานญ่าและพาสต้าสไตล์กรมท่า

ฉันอาศัยอยู่ในคัมชัตกามาหลายปีและสำนวนนี้ "ปลาแซลมอนเป็นปลาแซลมอนที่อร่อยที่สุดในบรรดาปลาแซลมอนทั้งหมด" เป็นเรื่องที่น่ารำคาญสำหรับฉันเช่นเดียวกับลาซานญ่า = พาสต้าของคุณ

MariS และปลาแซลมอนแอตแลนติกเรียกว่าปลาแซลมอน

Marish ไม่ต้องสงสัยเลยว่าคุณจะชอบมัน!
มีเพียงฉันไม่มีพริกแดงในเกล็ดของฉัน แต่มี Tabasco อาจจะลดลงคุณคิดว่าอย่างไร?

[Manechka,]

Marish ไม่ต้องสงสัยเลยว่าคุณจะชอบมัน!
มีเพียงฉันไม่มีพริกแดงในเกล็ดของฉัน แต่มี Tabasco อาจจะลดลงคุณคิดว่าอย่างไร?

Manechka, ฉันเองใช้พริกแดงบด (ไม่มีเวลามองหาเกล็ด)!
ฉันคิดว่า Tabasco จะไม่ทำให้เสียรสชาติ แชร์ความคิดเห็นของคุณแมน!

Marinochka ทำปลาเมื่อวาน - อร่อยมาก! ฉันไม่รู้ว่ามันอยู่ในรูปแบบดัดแปลงหรือเปล่า แต่น้ำมันข้าวโพดน้ำตาลธรรมดาแทนที่จะเป็นน้ำตาลมะนาวและขิงเอาจานดองมาหั่นเป็นเส้นบาง ๆ อบใน AF. ขอบคุณสำหรับสูตร!
คงจะดีไม่น้อยที่ปลาของฉันจับมาสดๆฉันนึกภาพออกว่ามีรสชาติที่น่าทึ่งขนาดไหน! แต่ถึงอย่างนั้นมันก็คุ้มค่ามาก - โรยด้วยผักชีลาวสดด้านบนและด้วยสลัดผักเราก็ได้อาหารมื้อเย็นแสนอร่อย
และฉันยังทิ้งปลาไว้ให้ตัวเองสำหรับมื้อเย็นของวันนี้ฉันชอบปลาแม้จะอยู่ในสภาพที่เย็นลง

[Melanyushka]

Marinochka ทำปลาเมื่อวาน - อร่อยมาก! ขอบคุณสำหรับสูตร!
คงจะดีไม่น้อยที่ปลาของฉันจับมาสดๆฉันนึกภาพออกว่ามีรสชาติที่น่าทึ่งขนาดไหน! แต่ถึงกระนั้นมันก็คุ้มค่ามาก - มันกลายเป็นอาหารมื้อค่ำแสนอร่อย

Melanyushkaฉันดีใจแค่ไหนที่ฉันชอบปลา - นี่คือสิ่งที่สำคัญที่สุด! เราทำการเพิ่มเติมและเปลี่ยนแปลงรสชาติของเราทั้งหมด
ปลาที่ฉันแช่เย็น (คนขายบอกอย่างนั้น) แต่ฉันคิดถึงปลาที่จับได้สด ๆ - ฉันนึกถึงวัยเยาว์ของฉัน ใช่มันเยี่ยมมาก!

[มาริช]

มาริช ตามที่สัญญาไว้ฉันกำลังรายงาน ปลาอร่อยมาก! ซอสถั่วเหลืองมีสีเข้มฉันเติมทาบาสโกลงในน้ำดองสองสามหยดอบในหม้อทอด พร้อมสลัดและพิลาฟ - แค่เพลง!

ขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารแสนอร่อยและเรียบง่าย ฉันจะทำอาหารเพิ่มอีกแน่นอน!

[มาเนชก้า!]

นี่คือความงาม มาเนชก้า! ช่างเป็นเพื่อนที่ดีจริงๆ!
ฉันดีใจมากที่สูตรมีประโยชน์และมาถึงโต๊ะ!
คุณมีปลาที่น่ารับประทาน ขอบคุณสำหรับรายงานที่สวยงามมาริชา!

ฉันพาคุณมาดูปลาที่ปรุงโดยไม่เบี่ยงเบนไปจากวิธีการ
มีประสบการณ์ในการปรุงอาหารในเตาย่างบาร์บีคิวเครื่องทอดอากาศและตอนนี้อยู่ในเตาอบบนตะแกรงที่ 180 * C
ฉันวางถาดไว้ใต้ตะแกรงเพื่อให้ซอสหมักที่ราดปลาไหลลงไป

ฉันชอบตัวเลือกนี้มากกว่า - มันดูน่ากินและมีเลือดฝาดมากขึ้น
แน่นอนว่าบาร์บีคิวกลางแจ้งก็เจ๋งมากเช่นกัน ลองเพื่อสุขภาพของคุณ

ฉันพลาดปลาที่สวยงามและอร่อยแบบนี้ได้อย่างไร! ฉันจะปรุงมันในอนาคตอันใกล้นี้ฉันจะพยายามอบมันด้วยปาฏิหาริย์ของฉัน ขอบคุณ!

[วิทาลินกะ!]

พยายามเพื่อสุขภาพที่ดี วิทาลินกะ!
น้ำหมักที่นี่หอมมากการแช่ปลาช่วยขจัดกลิ่นและรสชาติของน้ำมันปลาได้อย่างสมบูรณ์ ฉันจะรอการแสดงผลของคุณ ...

[Marinochka]

Marinochkaรับรายงาน เมื่อวานฉันปรุงปลาแซลมอนตามสูตรของคุณมันอร่อยมากคุณแค่เลียนิ้วของคุณ!
ขอบคุณที่แบ่งปันการรักษาเช่นนี้!
อบในกระทะมิราเคิลกริลแก๊ส

🔗

[Marinochka]

Marinochkaรับรายงาน มันอร่อยมากแค่เลียนิ้ว!

🔗

โอ้ปลาสวยงามอะไรอย่างนี้!
ดีใจจังที่คุณชอบเธอ! สุขภาพดี Vitalinochka!
ตอนนี้เพิ่มประสบการณ์การทำอาหารในกระทะมิราเคิลแล้ว ขอบคุณ!