หมูอบ "ปลอก"

หมูอบ "ปลอก"

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
เนื้อหมู	700 กรัม
คันธนู	หัวหอมขนาดกลาง 4 หัว
เกลือ	1.5 ช้อนชา
น้ำตาล	1 ช้อนชา
กัด 9%	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำมะนาว	1 ช้อนชา
ซีอิ๊ว	60 มล.
เครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์	ลิ้มรส
น้ำแร่	400 มล.
มายองเนส	4 ช้อนโต๊ะล. ล.

วิธีทำอาหาร

• 1. ล้างหมูติดมันตากให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• 
• 2. หั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งวงแล้วผสมกับเนื้อ
• 
• 3. จากนั้นใส่เกลือน้ำตาลซีอิ๊วขาวน้ำมะนาวน้ำส้มสายชูและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
• 
• 4. เติมน้ำแร่ทุกอย่างและหมักทิ้งไว้หลายชั่วโมงในตู้เย็น
• 
• 5. จากนั้นเราแยกเนื้อออกจากหัวหอมและทาไขมันด้วยมายองเนส
• 
• 6. ใส่หัวหอมลงในปลอกและเนื้อด้านบน มัดตามขอบและเจาะหลาย ๆ รูที่แขนเสื้อ
• 
• 7. นำปลอกใส่ถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ อบประมาณ 35-45 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา โรยด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ
• 

[Tasha 87]

Tasha 87ในตอนท้ายของสูตรความคิดปรากฏว่าในตอนท้ายวลี "และทอดบนถ่านบนตะแกรง" จะปรากฏขึ้น มันเหมือนบาร์บีคิวที่บ้านหรือไม่? สภาพอากาศเลวร้ายลงเนื้อหมักแล้วและเบียร์ก็เย็น ความดีไม่ควรสูญหาย ไม่ฉันไม่ได้ประณามสูตร แต่ตรงกันข้าม - มันสวยงามและอร่อย

[Tasha 87]

Tasha 87ในตอนท้ายของสูตรความคิดปรากฏว่าในตอนท้ายวลี "และทอดบนถ่านบนตะแกรง" จะปรากฏขึ้น มันเหมือนบาร์บีคิวที่บ้านหรือไม่? สภาพอากาศเลวร้ายลงเนื้อหมักแล้วและเบียร์ก็เย็น ความดีไม่ควรสูญหาย ไม่ฉันไม่ได้ประณามสูตร แต่ตรงกันข้าม - มันสวยงามและอร่อย

โดยทั่วไปแล้วมันเป็นแบบนี้: =)) ฉันมีความคิดที่จะลองทำบาร์บีคิวในเตาอบ ... เป็นเหมือนบาร์บีคิวจริงๆ ... ฉันตัดสินใจที่จะปรุงมัน.. แน่นอนว่าเนื้อนั้นอร่อยมาก แต่กลิ่นของไฟจะไม่สามารถแทนที่อะไรได้ (ฉันไม่ต้องการเพิ่มควันเหลว) ดังนั้นสูตรจึงมีชื่อแค่นั้น ...
บอกเลยว่าเนื้อชิ้นนี้ตกแต่งโต๊ะอะไรก็ได้ ... อร่อยและฉ่ำมาก: =)) ใช่ค่ะและชอบทดลอง ... สูตร +1 ในกระปุกออมสิน