เค้กเก่า (สำหรับเตาอบและเครื่องทำขนมปัง)

เค้กเก่า (สำหรับเตาอบและเครื่องทำขนมปัง)

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
นม	300 มล
ยีสต์แห้ง	2 2/3 ชม
แป้ง	500 ก
น้ำตาล	180 ก
ไข่แดง	3 ชิ้น
เกลือ	2/3 ชม
บัตเตอร์ครีม	80 ก
น้ำมันเติบโตขึ้น	40 ก. (3.5 วินาที)
หญ้าฝรั่นกับบรั่นดี 30 มล	1 ก
ลูกเกดผลไม้หวานอัลมอนด์ (กลีบดอก)	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ใส่ส่วนผสมลงในถังตามคำแนะนำของเตา ปล่อยให้ยืน 1.5-2 ชั่วโมง คราวนี้ทนไม่ไหวตั้งโปรแกรม "อบ" ทันทีน้ำหนัก 1000g เปลือกกลางเวลา 3 ชม. 30 นาที คราวนี้ฉันต้องการกระป๋องกลมดังนั้นก่อน "อบ" ฉันปิดเตาอบแล้วใส่ลงในกระป๋อง ทิ้งไว้ประมาณ 40-50 นาที แล้วอบ
• 
• เค้กอีสเตอร์เข้ากันได้ดีกลิ่นอบอวลรสชาติเยี่ยม - เค้กอีสเตอร์แท้ๆ
• 
• สำหรับผู้ที่จะอบในเตาอบ: สำหรับนม 500 มล. คุณต้องใช้ยีสต์ -1 ซอง (ช่วงเวลาที่ปลอดภัย), น้ำตาล -250 กรัม, ไข่แดงจากไข่ 4 ฟอง, เกลือ -1hl, เนย -130g, น้ำมันพืช -60g (4sl ), วานิลลิน, หญ้าฝรั่น, ลูกเกด, ผลไม้หวาน, อัลมอนด์ - เพื่อลิ้มรส (ของฉัน: ยิ่งมากยิ่งดี) สูตรนี้ได้รับการทดลองมากกว่าหนึ่งรุ่นแม้จะมาจากครอบครัวที่ยิ่งใหญ่ ... และเป็นของขวัญ ทุกคนมีความสุข! ฉันหวังว่าคุณจะชอบมันเช่นกัน!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

1000 ก

เวลาเตรียม:

โดยไม่ต้องตกตะกอน 3 ชม. 30 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

มัฟฟิน

อาหารประจำชาติ

แบบดั้งเดิมของรัสเซีย

เค้กอีสเตอร์ที่อร่อยและสวยงามมากส่งตรงไปที่นิทรรศการ ฉันอบสูตรนี้เฉพาะใน x n + ในการ์ตูน .. ใน x / n มันรสชาติดีกว่า ... ฉันอยากอบคนหล่อแบบนี้ในเตาอบจริงๆ ... ฉันจะถือโอกาส (เตาอบเริ่มเล่นไปรอบ ๆ ) คลาสสูตรอาหาร

เค้กอีสเตอร์ที่อร่อยและสวยงามมากส่งตรงไปที่นิทรรศการ ฉันอบสูตรนี้เฉพาะใน x n + ในการ์ตูน .. ใน x / n มันรสชาติดีกว่า ... ฉันอยากอบคนหล่อแบบนี้ในเตาอบจริงๆ ... ฉันจะถือโอกาส (เตาอบเริ่มเล่นไปรอบ ๆ ) คลาสสูตรอาหาร

ความเสี่ยงคืออะไร? ฉันอบในเตาอบ - ฉันแค่ต้องการเค้กทรงกลมแบบนั้น แล้วคุณลองทำแล้วคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน! เค้กอีสเตอร์เหล่านี้จะอร่อยขึ้นเรื่อย ๆ เมื่อเวลาผ่านไป - เป็นสูตรเก่าแก่ที่ออกแบบมาให้ใช้งานได้ยาวนาน (ขึ้นอยู่กับ "Trinity")

บอกฉันทีว่าควรมีขนมปังในเครื่องทำขนมปังตอนนวดไหม? คุณได้แป้งอะไร?

ไม่มีเค้ก kulobok - แป้งหลวมไม่ควรหนาแน่นเหมือนขนมปัง เมื่อคุณใส่ "ขนมหวาน" แป้งจะแน่นขึ้นมาก แต่ถ้าไม่มีขนมปังอีกต่อไป

เป็นที่เข้าใจฉันจะพยายามในวันพ่อแม่และถ้าทำได้ฉันจะรายงานกลับ

ความเสี่ยงคืออะไร? ฉันอบในเตาอบ - ฉันแค่ต้องการเค้กทรงกลมแบบนั้น แล้วคุณลองทำแล้วคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน! เค้กอีสเตอร์เหล่านี้จะอร่อยขึ้นเรื่อย ๆ เมื่อเวลาผ่านไป - เป็นสูตรเก่าแก่ที่ออกแบบมาให้ใช้งานได้ยาวนาน (ขึ้นอยู่กับ "Trinity")

Kuzea ฉันมีเตาอบที่ไม่ดีฉันก็เลยกลัว… .. และถ้าสัดส่วนนี้เป็น x r แป้งเตาจะไม่หลุดออกจากถัง ?? ฉันเข้าใจว่าสิ่งนี้น่าเกลียด แต่ใน x \ n จะได้ผลแน่นอน

หากถังของคุณมีขนาดเล็กให้คำนวณปริมาตรที่คุณต้องการและทุกอย่างจะเป็นไปตามที่ควรจะเป็น! นี่คือสูตรสำหรับนม 200ml, ยีสต์ 2hl, แป้ง 340g, น้ำตาล 120g, 2 ไข่แดง, เกลือ 0.5hl, น้ำมันพลัม 54g, น้ำมันพืช 27g ลองแล้วคุณจะประสบความสำเร็จ!

หากถังของคุณมีขนาดเล็กให้คำนวณปริมาตรที่คุณต้องการและทุกอย่างจะเป็นไปตามที่ควรจะเป็น! นี่คือสูตรสำหรับนม 200ml, ยีสต์ 2hl, แป้ง 340g, น้ำตาล 120g, 2 ไข่แดง, เกลือ 0.5hl, น้ำมันพลัม 54g, น้ำมันพืช 27g ลองแล้วคุณจะประสบความสำเร็จ!

ขอบคุณ!! ฉันมีถังใบใหญ่สามารถอบได้ 1.25 กิโลกรัม .. ฉันจะอบในวันพฤหัสบดี ..

สุขสันต์วันหยุดคนทำขนมปังทุกคน! ฉันอบเค้กอีสเตอร์ปีนี้ด้วย (ชอบมาหลายปีแล้ว ..) สูตรที่ทดลองแล้วไม่ทำให้ผิดหวัง! มันร้อนจากเตาเท่านั้น
มืดไปหน่อย .. : girl_red: แต่แต่งแล้วสวยดี

ยังไม่มีการตัด ..

และแน่นอนปีนี้ฉันอบเค้กที่เราชอบ: อร่อยโปร่งสบายตามสูตรเก่า ๆ

เบาเหมือนปุย! คนบ่นของฉัน: "เขาป้อนอากาศด้วยผลไม้หวาน ๆ !" .. * ตลก * เราชอบพวกเขาไม่เคยแย่เลย: แป้งไม่ต่างกันหรือยีสต์ทำให้เสียอะไร ..

เมื่อวันพุธที่ผ่านมาอบเนยจาก Elena Bo ในวันพฤหัสบดีในเยรูซาเล็มวันนี้เพื่อที่จะปฏิบัติตามประเพณีฉันลองสูตรของคุณ! ในการพิสูจน์ครั้งสุดท้ายแป้งเหลวมากจึงน่าสนใจว่าจะเกิดอะไรขึ้น ควรอยู่ในอากาศ

[ป้า Besya]

ป้า Besya, ฉันแน่ใจว่า: พวกเขาจะโปร่งสบายมาก!

[Kuzea]

Kuzeaฉันกำลังลากขอบคุณมากสำหรับสูตร! เค้กอีสเตอร์ที่อร่อยมากกลับกลายเป็นว่านอกจากลูกเกดแล้วฉันยังเพิ่มแอปริคอตแห้งที่นั่นฉันแช่มะนาวทั้งลูกและส้มทั้งลูกในบรั่นดี ฟิตเปรี๊ยะ !! สูตรสำหรับสามอย่างที่ฉันอบในปีนี้แน่นอน ดีที่สุด !!!
ในรูปมีสามตัวที่อยู่ไกล ๆ ตามสูตรของคุณ !!
🔗
🔗
🔗

[ป้า Besya]

ป้า Besya เฮเลน! เค้กอีสเตอร์ที่น่ารักอะไรอย่างนี้! : girl_claping: ไชโย! : เพื่อน: แล้วช่างน่าเย้ายวนอะไรเช่นนี้! ฉันดีใจมากที่คุณชอบ! : rose: ฉันอบสูตรนี้มานานกว่าสี่สิบปีแล้วฉันไม่เคยล้มเหลวเลยและแอปริคอทก็ปรับปรุงรสชาติให้ดีขึ้นอย่างแน่นอน: drinks_milk: ฉันขอให้คุณมีความสุขและความอร่อยในวันหยุด!

[ป้า Besya]

ปีนี้ฉันอบเค้กอีสเตอร์ด้วย: girl_coocking: Zaaapah วนไปทั่วอพาร์ทเมนท์! ..

ฉันจะเพิ่มเครื่องตัดในภายหลัง
สุขสันต์วันอีสเตอร์สำหรับนักทำขนมปังตัวช่วยสร้างทุกคน!

เพิ่มเมื่อวันเสาร์ที่ 30 เมษายน 2559 06:13 น

ป้า Besya, เยเลโนชก้า! สุขภาพแข็งแรงนะที่รัก! : a-kiss: ดีใจมากที่ชอบสูตรนี้!

นำคัตเตอร์ อย่าใส่ใจกับเศษเล็กเศษน้อยในแผ่นเสียง - นี่คือคนรักของเศษขนมปังที่ได้มาเพื่อตัวเอง Kulichik ประสบความสำเร็จเช่นเคย!
ในปีนี้ฉันยอมจำนนต่อกระแสนิยมของเค้กช็อคโกแลต

มันกลายเป็นรสชาติช็อคโกแลตที่แปลกมาก ... แต่ ... คนกินเค้กหัวโบราณเกินไปของฉันบอกว่าเค้กช็อคโกแลตไม่ถูกมองว่าเป็นเค้กอีสเตอร์ ... : girl_sad: ในขณะเดียวกันพวกเขาก็กินทั้งสองแก้ม !

ขอบคุณสำหรับสูตร! แป้งนุ่มมากและเร็ว! ไม่มีปัญหา! และอร่อย!
สุขสันต์วันหยุด!

[Cheryk1]

Cheryk1เพื่อสุขภาพของคุณ! : drinks_milk: ดีใจมากที่ชอบ!

[ทัตยา]

ทัตยาสุขสันต์วันอีสเตอร์!
สนใจสูตรของคุณ. ฉันต้องการชี้แจงให้ใส่ทุกอย่างลงในเครื่องทำขนมปังและทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงหมายความว่าไม่ผสมผลิตภัณฑ์หรือไม่?
หรือยังคงนวดในโหมดแป้งแล้วใส่โหมด 3.5 ชั่วโมง?

[มิราเบล]

มิราเบลขอบคุณที่สนใจสูตรนี้! : เพื่อน: ไม่จำเป็นต้องผสมล่วงหน้า ปล่อยให้ส่วนผสมพับเป็น x / n ด้วยตัวเองเหมือนเดิมโต้ตอบ (เช่นแป้งโดว์) จากนั้นเปิดโหมดปกติเท่านั้น: "พื้นฐาน" หรือ "หวาน" ขึ้นอยู่กับความเป็นไปได้ของ x / n คุณสามารถ: ใส่ส่วนผสมทั้งหมดในครั้งเดียวและเปิดเตา จะไม่มีรสชาติพิเศษที่ค้างอยู่ในคอของมัฟฟิน "หมัก" ซึ่งมีอยู่ในเค้กอีสเตอร์

[ทัตยา]

ทัตยา, เคลียร์ทุกเรื่อง! ขอบคุณมาก! ฉันจะทำมันอย่างแน่นอน!

[มิราเบล]

มิราเบลเพื่อสุขภาพของคุณ! : a-kiss: ฉันหวังว่าทุกอย่างจะเป็นไปตามที่ควร!

[ทัตยา]

ทัตยาฉันมาขอบคุณสำหรับเค้กที่เหลือเชื่อ! เหลือเชื่อ !!!!
รายละเอียดเพิ่มเติมฉันมีถังสำหรับขนมปัง 900 กรัม ตัดสินใจลดส่วนผสมลงหนึ่งในสาม เปล่า ๆ !!!! เค้กไม่เต็มปริมาณ
ฉันใช้ยีสต์เปียก 20 กรัมดีฉันต้องใส่เปลือกที่มีน้ำหนักเบาไม่เช่นนั้นผนังที่มีสีแทนมากจะเปิดออก
ในขณะที่อบกลิ่นหอมคงอยู่แม้จะอยู่อีกชั้นหนึ่งก็ตาม เมื่อฉันดึงมันออกจากถังฉันได้รับความเสียหายเล็กน้อยด้านบนมันโปร่งมาก ปล่อยให้เย็นลงและครอบครัวก็มาชิม ครึ่งเค้กกำลังบิน! ในเวลาเที่ยงคืน
ก่อนหน้านั้นฉันอบจาก Sonadora ดูเหมือนว่าจะประสบความสำเร็จมากเช่นกัน แต่อันนี้อร่อยกว่าและโปร่งกว่าและเป็นเค้กที่แพงที่สุดไม่ใช่ขนมปัง
เทย่า! ขอขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม!
ทุกคน !!! ต้องเตาอบ! นี่คือหนึ่งในสูตรอาหารที่ดีที่สุดที่เคยมีมา!

[มิราเบล]

มิราเบล, วีก้า! เพื่อสุขภาพของคุณ! : a-kiss: ดีใจที่ชอบเค้ก! : เพื่อน: สูตรนี้ผ่านการทดสอบตามเวลาและยาวนาน: สาว - ใช่: อบเพื่อสุขภาพของคุณและสำหรับทุกคนในครัวเรือนของคุณ!

และเค้กชิ้นนี้ควรมีรสหวาน: น้ำตาล 180g. ฉันจะต้องลอง ยิ่งไปกว่านั้น

ใส่ส่วนผสมลงในถังตามคำแนะนำของเตา

ไม่มีการเคลื่อนไหวของร่างกายเพิ่มเติม

[ทัตยา]

ทัตยาคุณวางลูกเกดผลไม้หวานทันทีหรือเมื่อได้รับสัญญาณ HP?

[Marinka]

Marinkaฉันใส่ลูกเกดหวานหลังสัญญาณเตา - ไม่ใช่ทันที

ทัตยาควรนวดแป้งแบบไหน? มนุษย์ขนมปังขิงตุ่มเหลวเหมือนคัพเค้ก?

[สงสาร]

สงสารไม่มี kulich เช่นนี้ - แป้งจะหลวมไม่หนาแน่นเหมือนขนมปัง เมื่อคุณใส่ลูกเกด ฯลฯ แป้งจะหนาแน่นขึ้น

[Marinka]

Marinka, Irina, Albina,
สาว ๆ ! โดยไม่มีข้อกังขา! อีกครั้งเค้กที่คุ้มค่ามาก!

[ทัตยา]

ทัตยาขอบคุณสำหรับสูตร : rose: ฉันเพิ่งอบเค้กอีสเตอร์ตามสูตรของคุณใน HP จริงอยู่ฉันใส่เชอร์รี่แห้งแทนลูกเกดแทนหญ้าฝรั่นฉันใส่เหล้ารัมแทน กลิ่นน่ากลัวพรุ่งนี้ฉันจะราดฟองดองแล้วลองดู

[ย่า!]

ย่า!ช่างเป็นเค้กที่สวยมาก! ว่าถังฝ้ายกลมสุดยอดแค่ไหนไม่ต้องมาสมาร์ทกับแม่พิมพ์: girl_claping: สุขภาพดีนะที่รัก! : drinks_milk: หวังว่าจะชอบรสชาติเหมือนกันนะ

[ทัตยา]

ทัตยาขอขอบคุณทุกคนในครอบครัว !!! : rose: ในบรรดาสูตรเค้กทั้งหมดที่ทดสอบในปีนี้ (เป็นสูตรที่ 4) อันนี้อร่อยที่สุด !!!

[แอนนา 5311]

แอนนา 5311, ย่า! ฉันดีใจที่รสชาติก็ถูกใจฉันเช่นกัน! : girl_claping: เพื่อสุขภาพแข็งแรงทั้งครอบครัว!

[ทัตยา]

โอ้แม่!
และเค้กอีสเตอร์ของฉันอยากจะหนี!
ผมจับมันใส่ลำกล้องในขณะที่มัน "ลดน้ำหนัก" นิดหน่อยเพราะมันละมุนมาก
ทัตยา, รับรายงานภาพถ่ายของฉันและขอบคุณสำหรับสูตร!






Myakish เป็นเพียงปาฏิหาริย์!

[Marinka]

Marinkaฉันจะลากชิ้นส่วนออกได้ไหม

[แอนนา]

แอนนา, ดุ๊กฮุบทุกอย่างจนพังไปนานแล้ว!
คราวหน้าจะรักษาก่อนนะ!

[Marinka]

Marinka, อืม.

[Marinka]

Marinkaช่างเป็นเค้กชั้นสูงที่คุณกลายเป็น! : girl_claping: ทำได้ดีมาก! : rose: ดีใจมากที่เค้กมาชิม!

[Kuzea]

Kuzea, ทัตยาโดยวิธีการเชื่อมโยง ~ โอนเข้า Temka ของคุณอ่านแล้วประทับใจ ...
ฉันจะอบแน่นอน ยีสต์มักจะกด Lux สดบอกฉันว่าเค้กนี้น่าเบื่อแค่ไหน?
ขอบคุณ!)

[มาการิต้า]

มาการิต้า, ริต้า! อบไม่พลาด! เค้กเหลือเชื่อมาก! เมื่อปีที่แล้วฉันอบในเตาอบ x แบบเก่าซึ่งแทบไม่ได้ผลิตอะไรที่ดีเท่าไหร่และเค้กชิ้นนี้ก็กลายเป็นผลงานชิ้นเอก ปีนี้ฉันจะอบในพนัส ผู้ชายคนนี้ก็น่าจะถูกใจไม่น้อยเช่นกัน

[มิราเบล]

มิราเบลขอบคุณสำหรับการตอบกลับ!)
Panasik ฉันมี 10 เค้กที่ดีจะเป็น 60 นาทีฉันคิดว่ามันจะโอเค?
ขออบวันพุธ ...

60 นาทีคิดว่าไหวมั้ย?

ในความคิดของฉันมันเป็นเรื่องปกติ

ปีนี้เฉพาะในพนัสฉันจะมีเค้กพวกเขาก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน

ขอให้เป็นวันที่ดี.
ฉันคุ้นเคยกับการเติมผงฟูทุกที่ด้วยยีสต์แห้ง คุณไม่จำเป็นต้องใช้มันในสูตรนี้แน่นอน?
ขอบคุณล่วงหน้าทุกคน

ขอให้เป็นวันที่ดี. เค้กนี้สามารถอบโดยไม่ใช้เครื่องทำขนมปังได้หรือไม่?

[Olgavas]

Olgavas, โอลิยา! : ดอกไม้: ฉันใช้สูตรสำหรับเค้กนี้ก่อนที่จะซื้อฝ้ายมาตลอดชีวิตในวัยผู้ใหญ่ของฉันด้วยมือ ตอนนี้ฉันไม่สามารถนวดแป้งได้อย่างถูกต้องฉันมีผู้ช่วยเตาอบ
alexandra82dn, อาเล็ก! : ดอกไม้: ฉันไม่เคยใช้ผงฟูเมื่อใช้ยีสต์ ... และสูตรนี้ไม่มี
mamusi, มาการิต้า! ฉันตั้งโปรแกรมและเตาอบจะอบตามโปรแกรมนี้ถ้าคุณจะอบแยกกันให้ตั้งโปรแกรมการอบ - มันเหมือนกันทุกที่: 55-60 นาที
ขอให้ทุกคนประสบความสำเร็จในการอบเค้กอีสเตอร์

ในปีนี้จะมีเฉพาะในพนัสเท่านั้น

ในแง่ HP หรือในการ์ตูน?)

มาการิต้า! ฉันตั้งโปรแกรมและเตาอบจะอบตามโปรแกรมนี้

Tatyana ฉันมี HP Panasonic และโปรแกรมต่างจากของคุณ มันไม่น่ากลัวหรอกฉันอบเค้กหลาย ๆ แบบซ้ำ ๆ ใน HP ของฉัน ไม่ได้อบ แต่ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน
ยังเป็นไปได้ที่จะอบด้วยมัลติคุ้กเกอร์ของพานาโซนิค (อบได้ดี) เพื่อให้มันกลมถ้าฉันต้องการ ...
และฉันจะทำการนวดและเพิ่ม HP
แล้วฉันจะรายงาน!

[mamusi]

mamusi, ริโทคา! : flowers: ฉันรอรายงาน!

[mamusi]

mamusi,
Margarita ขอขอบคุณที่นำเสนอหัวข้อ !!! ฉันแค่คิดเกี่ยวกับสูตรสำหรับการอบเค้กอีสเตอร์ในปีนี้ และไม่มีเวลาเรียกดูและค้นหาสูตรอาหาร

Kuzea,
Tatyana ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร!