เครื่องทำขนมปังหน่วย UAB 816

ฉันทำบะหมี่ในโหมดพาสต้าจากนั้นฉันก็นวดแป้งด้วยมือของฉันและนั่นแหล่ะ))) แป้งตามที่คุณยายของฉันทำสำหรับไข่ 1 ฟองเกลือและแป้งจะใช้เท่าไหร่ก็อยู่ที่ประมาณ 40 กรัม ในกระบวนการนี้ฉันได้เพิ่มเข้าไปเล็กน้อย

ดังนั้นคุณสามารถลืมเกี่ยวกับ kulich สำหรับเทศกาลอีสเตอร์ได้หรือไม่?

[Ol_3]

Ol_3, Kulich อบด้วยยีสต์นี่คือสูตร https://Mcooker-thn.tomathouse.com/@option=com_smf&topic=3502.0.html

ฉันตระหนักถึงข้อเสียของเตาอบนี้เมื่ออบขนมปังข้าวสาลี
- ไม่มีโปรแกรมสำหรับขนมปังไรย์และไม่มีวิธีดึงใบมีดออก (เพื่อไม่รวมการนวดครั้งที่สอง)
- ฉันพยายามเริ่มต้นด้วยการปิดเครื่องหลังจากชุดแรก แต่หลังจากเพิ่มแล้วฉันต้องใช้ "การอบ" - ซึ่งไม่เพิ่มขึ้นเป็นเวลา 60 นาที (ไม่เพียงพอ) การอบอัตโนมัติจะไม่เปิดขึ้นอีกครั้งรหัสจะปรากฏบนหน้าจอ (ความร้อนสูงเกินไป) หลังจากเย็นลงแล้วเท่านั้น ฉันต้องใส่ชามม้วนในเตาอบเพื่อให้เสร็จ
มีทางออก - นวดในเครื่องทำขนมปังแล้วเข้าเตาอบ

ฉันไม่รู้ฉันอบเป็นหลักแป้งข้าวไรย์ 50% และทุกอย่างออกมาลองใช้โหมดธัญพืชสำหรับฉันนี่ไม่สำคัญขนมปังอบและเพิ่มขึ้นในราคาที่ไม่ควร เป็นโหมดข้าวไรย์)) และข้อดีคือคุณไม่จำเป็นต้องดึงกระดูกสะบักออกด้วยโครเชต์

ดูเหมือนว่าเราจะมี 4 โหมดสำหรับขนมปังดำ

ครอบครัวของฉันติดมัฟฟินแทนคุกกี้ ตอนนี้อบวันเว้นวัน ฉันจะสลัดรูปภาพโพสต์และเขียนความคิดเห็นพร้อมสูตรอาหาร

รอคัพเค้ก. เด็ก ๆ ก็ควรได้รับการดูแลเช่นกัน

ดูเหมือนว่าเราจะมี 4 โหมดสำหรับขนมปังดำ

: hi: โปรแกรม 4 ดูเหมือนจะใช้เวลาน้อยสำหรับฉันในโปรแกรม 3 ครั้งมากที่สุด

เขาทำขนมปังตามสูตรบน kvass แห้ง ปรากฎว่าใกล้กับร้าน Darnitsky มากที่สุด มีเพียงหลังคาเท่านั้นที่ลดลง อบทั้งเรื่องเลย

และอีกครั้งเกี่ยวกับเค้กอีสเตอร์และขนมหวานอื่น ๆ
ฉันอ่านลิงค์ด้านบน Nifiga ไม่เข้าใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสิ่งที่แนบมากับเตาของเรา
ให้สูตรโดยละเอียดทีละขั้นตอน

ฉันทำเค้กอีสเตอร์ตามสูตรของ Svetl @ nki ที่นี่:
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=13275.0
ทุกอย่างตามสูตรที่คั่นไว้ - ของเหลวแรกแล้วแห้งลูกเกดหลังจากรับสารภาพ (แช่ในคอนญักประมาณ 3 ชั่วโมง) ใส่น้ำตาลอีกเล็กน้อย ~ 100-110g
โหมด 1 "พื้นฐาน" 1 กก. เปลือกปานกลาง
มีคนเรียกมันว่าขนมหวานฉันชอบมันมากแม้ว่าฉันจะฉลาดเกินไป: ฉันเพิ่มแอปเปิ้ลครึ่งลูกขูดด้วยลูกเกด (แม้ว่าฉันจะอ่านว่ามันเพิ่มระดับความสูงก็ตาม) ผลก็คือด้านบนของ ศีรษะลอยขึ้นไปที่ฝา ครั้งต่อไปถ้าเป็นแอปเปิ้ลฉันจะคำนวณใหม่ให้มีขนาดเล็กลง

ฉันซื้อเตา แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างไม่มีใบรับประกันและไม่สามารถดึงถังออกได้ ((((ดึงออกยังไงให้ถูกต้องบางทีฉันไม่เข้าใจอะไรบางอย่าง)

ถังบอกตำแหน่งที่จะเปิด
ฉันมีคำถามขนมปังตามสูตรกับ kvass ในวันที่สามที่สองเริ่มสลายอย่างรุนแรง ในขณะเดียวกันก็ไม่จืดชืด ปัญหาคืออะไร?

ขอบคุณมากฉันคิดออก .. )))) แต่มันเหมือนเชื่อม .. ตอนแรกฉันไม่เข้าใจอะไรเลย .... จากนั้นคุณต้องกดพิมพ์

ฉันจะถามซ้ำ
ขนมปังตามสูตรด้วย kvass (เช่น Darnitsky) ในวันที่สามที่สองเริ่มร่วนอย่างรุนแรง ในขณะเดียวกันก็ไม่เหม็นอับ ปัญหาคืออะไร?

ฉันทำเค้กอีสเตอร์ตามสูตรของ Svetl @ nki ที่นี่:
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=13275.0
ทุกอย่างตามสูตรที่คั่นไว้ - ของเหลวแรกแล้วแห้งลูกเกดหลังจากรับสารภาพ (แช่ในคอนญักประมาณ 3 ชั่วโมง) ใส่น้ำตาลอีกเล็กน้อย ~ 100-110g
โหมด 1 "พื้นฐาน" 1 กก. เปลือกปานกลาง
มีคนเรียกมันว่าขนมหวานฉันชอบมันมากแม้ว่าฉันจะฉลาดเกินไป: ฉันเพิ่มแอปเปิ้ลครึ่งลูกขูดด้วยลูกเกด (แม้ว่าฉันจะอ่านว่ามันเพิ่มระดับความสูงก็ตาม) ผลก็คือด้านบนของ ศีรษะลอยขึ้นไปที่ฝา ครั้งต่อไปถ้าเป็นแอปเปิ้ลฉันจะคำนวณใหม่ให้มีขนาดเล็กลง

เป็นไปได้ไหมสำหรับผู้เริ่มต้นทีละขั้นตอน?
มีในสูตรไข่แค่เจาะเข้าไปในถัง? หรือกวน? นมอุ่นอุณหภูมิเท่าไหร่? เนยเทียมนิ่มเนื้อแน่นขนาดไหนและจะใส่ยังไง?
โดยทั่วไปแล้วฉันต้องการให้เด็ก ๆ พอใจมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
ปล. ฉันไม่เคยเข้าใจคำว่า "ปรุงจนสุก" ในตำราอาหารฉันจะรู้ได้อย่างไรว่าถ้าทำจากหนังสือเป็นครั้งแรกในชีวิต!

[โอเล็ก]

โอเล็กคำแนะนำสำหรับ HP บอกว่าต้องกวนไข่ก่อนจากนั้นใส่ถัง ส่วนประกอบของเหลวควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง 21-28 องศา ใส่เนย / มาการีนที่นิ่มหั่นเป็นชิ้น

เป็นที่น่าเสียดายที่ผู้หญิงคนนั้นไม่ได้เข้ามาเกี่ยวกับคัพเค้กอีกต่อไปเธอสัญญาว่าจะให้สูตร .. ((((วันนี้ฉันอบเค้กช็อคโกแลตแบบลีนจากสูตรจากเว็บบอร์ดของเรา - มันก็ไม่เลว .. อย่าเอาออกจากถังทันทีเขานั่งลงครึ่งหนึ่ง .. และเปลือกที่คุณต้องวางไว้เบา ๆ .. อบในโปรแกรมเค้ก

ที่น่าสนใจคือมีขนมปังสีดำ (Darnitskiy) ที่ไม่มีการระเบิดหรือไม่?

[Ol_3]

Ol_3, คนอบด้วยเชื้อ แต่สำหรับฉันมันเป็นป่ามืด .. (

และอีกครั้งฉันจะถามว่าทำไมขนมปังถึงเริ่มร่วนในวันที่ 2, 3? ร้านค้าไม่พัง

[Ol_3]

Ol_3ตามที่ฉันเข้าใจแล้วเศษก็ขาดความยืดหยุ่นฉันก็พัง .. (((ตอนนี้ฉันอ่านแล้วว่ามีหลายสาเหตุ - ขาดกลูเตนยีสต์เยอะน้ำหรือไขมันน้อย ... โหมดการอบที่เพิ่มขึ้น ฯลฯ แม้ว่าอากาศจะโปร่งเกินไป แต่ก็ร่วน .. ขอแนะนำให้เพิ่มมันฝรั่งบดคุณควรลอง ..

วันนี้ฉันทำมันเป็นครั้งที่สามด้วยสูตรบน kvass มาดูกันว่าจะเกิดอะไรขึ้น

[Ol_3]

Ol_3ฉันมีสารสกัด kvass เหลวฉันก็ต้องลอง .. ฉันจะใส่ผักชีตรงนั้นและกรดซิตริก .. )))))))))))

ฉันมี kvass แห้ง สูตรอยู่ที่นี่เช่นหน้า 7

เกี่ยวกับเค้กอีสเตอร์:
ผัดไข่กับนมในจานจนเนียน เขาอุ่นนมในไมโครเวฟให้อุ่นกว่าอุณหภูมิห้องเล็กน้อย (~ 30 *) เพราะอยู่ในตู้เย็น เนยเทียมเอา "Pyshka" ละลายเล็กน้อยในไมโครเวฟในโหมดละลายน้ำแข็งเพิ่งเริ่มไหล
ฉันไม่ได้พิเศษฉันลองครั้งแรกมันกลับกลายเป็น

สวัสดีฉันเพิ่งเป็นเจ้าของเครื่องทำขนมปังหน่วย 816 ฉันมีความเข้าใจผิดว่าถ้าฉันต้องการเพิ่มอะไรเช่นลูกเกดในการอบสิ่งนี้ควรทำทันทีเมื่อจัดวางผลิตภัณฑ์เพราะตามที่เขียนไว้ ในคำแนะนำหลังจาก 8 เสียงแหลมหากคุณเพิ่มลูกเกดอย่าผสม แต่ยังคงอยู่ด้านบนหรือฉันมีอะไรผิดพลาด

สวัสดีฉันเพิ่งเป็นเจ้าของเครื่องทำขนมปังหน่วย 816 ฉันมีความเข้าใจผิดว่าถ้าฉันต้องการเพิ่มอะไรเช่นลูกเกดในการอบสิ่งนี้ควรทำทันทีเมื่อจัดวางผลิตภัณฑ์เพราะตามที่เขียนไว้ ในคำแนะนำหลังจาก 8 เสียงแหลมหากคุณเพิ่มลูกเกดอย่าผสม แต่ยังคงอยู่ด้านบนหรือฉันมีอะไรผิดพลาด

โดยทั่วไปแนะนำให้ม้วนในแป้งก่อนวางผลไม้หรือถั่ว ฉันคิดว่าคุณสามารถโยนลูกเกดได้ภายในไม่กี่นาทีหลังจากเริ่มนวด (เมื่อขนมปังขึ้นรูปแล้ว) และไม่ต้องรอให้เสียงแหลม (IMHO)

ไม่พบน้ำในสูตรเค้กควรเป็นอย่างไร?
เทน้ำตาลลงในมุมหรือคุณสามารถคนในนมกับไข่ได้หรือไม่?

ตัวอย่างเช่นฉันอบเค้กตามสูตรเดียวโดยไม่ใช้น้ำและนมเลยฉันเติมน้ำมะนาว 50 มล

ไม่พบน้ำในสูตรเค้กควรเป็นอย่างไร?
เทน้ำตาลลงในมุมหรือคุณสามารถคนในนมกับไข่ได้หรือไม่?

ไม่มีน้ำมี แต่นม ฉันคิดว่ามันไม่สร้างความแตกต่างฉันเทไปที่มุม

เทน้ำตาลลงในมุมหรือคุณสามารถคนในนมกับไข่ได้หรือไม่?

ตีไข่กับน้ำตาลและเกลือ (คุณสามารถใช้ตะกร้อมือคุณสามารถใช้เครื่องผสมได้)

ฉันต้องการเพิ่มตัวอย่างเช่นลูกเกด

ส่งสัญญาณ 2.53m ของสารเติมแต่งเพื่อม้วนในแป้ง

: สวัสดี: จากประสบการณ์ฉันสามารถบอกได้จากน้ำตาลเกลือไม่ละลายการเคลือบของถังมีรอยขีดข่วนและการอบแย่ลง

เขาทำขนมปังตามสูตรบน kvass แห้ง ปรากฎว่าใกล้กับร้าน Darnitsky มากที่สุด มีเพียงหลังคาเท่านั้นที่ลดลง อบทั้งเรื่องเลย

พบสูตรสำหรับข้าวสาลีข้าว: 60% ถึง 40% สำหรับเบียร์ดำ kvass แห้ง ก้อนทดลองทำให้ฉันพอใจ - อร่อย "นุ่ม": เศษอบยืดหยุ่น

hlebopec

แบ่งปันสูตรอาหารโดยละเอียด

สวัสดี! ฉันยังกลายเป็นเจ้าของเตาที่ยอดเยี่ยมนี้ ขนมปังมันฝรั่งอบวันนี้. ฉันเอาสูตรในกลุ่มเพื่อนร่วมชั้น

[นะตะ))]

นะตะ)) และ วาเลนซิจา 1610และสูตรอาหารอยู่ที่ไหน ??? เราอยากลองขนมปังใหม่ด้วย!))
บางทีอาจมีคนไม่รู้ - เตาของเราส่งเสียงบี๊บสำหรับผึ้งหลังจากพิสูจน์แป้ง - ในขณะนี้คุณสามารถกดปุ่มขนาดและเวลาในการพิสูจน์อักษรจะคงอยู่หากคุณไม่พอใจกับการที่ขนมปังเคลื่อนออกไป .. )

สูตรอาหาร - มันฝรั่งบด -90g, น้ำซุปมันฝรั่ง -320ml, เกลือ -1 ช้อนชา, โรงงาน น้ำมัน -2 ช้อนโต๊ะล. ช้อนแป้งใน 480gr + 2 ช้อนโต๊ะ ล. เพิ่มในกระบวนการยีสต์แห้ง -1 ชม. ล. โหมดฝรั่งเศสน้ำหนัก 1 กก. เปลือกกลาง

[นะตะ))]

นะตะ)), ขอบคุณ! ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน))

วันนี้ฉันอบขนมปังขาวง่ายๆนั่นคือสิ่งที่เกิดขึ้น

ฉันเอาสูตรข้าวสาลีข้าวไรย์ที่ฟอรัมมาสเตอร์คลาส: "ขนมปัง" แป้งโดว์ในน้ำ ข้อมูลที่มีประโยชน์มากช่วยฉันได้มาก ตามหลักการนี้วันนี้ฉันอบขนมปังขาวตามที่พวกเขาพูด "ด้วยตา" นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นhttps://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...cd9738fb81fb411;board=505
280 มล. น้ำอุ่น 1 ช้อนโต๊ะล. ช้อนน้ำผึ้ง 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันข้าวโพด 380gr. แป้ง "Extra" (Tverskoy ฉันเอา 450 กรัม - เหลือ 70 กรัม) เกลือ 1.5 ช้อนชา 0.5 ช้อนชาขิงบด 3 เมล็ดยี่หร่า Saf-Moment 2 ช้อนชา โปรแกรมจะมืด น้ำหนักออกมา 570 กรัม 🔗

[นะตะ))]

นะตะ)), ว้าวสุดยอดไปเลย! แล้วก็ขยำ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ((แล้วอบแป้งเท่าไหร่คะ?

[วาเลนซิจา 1610]

วาเลนซิจา 1610ขอบคุณสำหรับสูตร.. จะลองดู

[วาเลนซิจา 1610]

วาเลนซิจา 1610ขอบคุณสำหรับสูตร.. จะลองดู

ฉันพบสูตรอาหารบนอินเทอร์เน็ต น้ำมันพืช -3 ช้อนโต๊ะล. l, น้ำ -420ml, แป้ง -675g (6 ถ้วย), ยีสต์ -1.5 ชม. ล. น้ำตาล -1 1.5 ช้อนโต๊ะล. ล. เกลือ -2 ชม. l, โหมดพื้นฐาน, เปลือกโลกสีเข้ม ฉันเทแป้งทั้งหมด แต่คุณไม่สามารถเติมได้มากนักอย่างน้อยก็ถึงเวลาช้อน แต่ไม่มีอะไรกลายเป็นขนมปังทุกอย่างเข้าทาง

[วาเลนซิจา 1610]

วาเลนซิจา 1610ขอบคุณสำหรับสูตร.. จะลองดู

ฉันลืมเขียนเกี่ยวกับน้ำหนักฉันใส่ 1 กก

อีสเตอร์กำลังจะมาถึงเร็ว ๆ นี้ใครช่วยแบ่งปันสูตรเค้กอีสเตอร์สำหรับเตาอบของเราได้ไหม

[นะตะ))]

นะตะ)), ทดสอบตามเวลา บัตเตอร์เค้ก https://Mcooker-thn.tomathouse.com/@option=com_smf&topic=3502.0.html
และอีกมากมายให้เลือก https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=349.0