พาย Kefir

[กับเนื้อสัตว์]

พาย Kefir

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
มาการีน	200 กรัม
Kefir (อุณหภูมิห้อง)	0,5 ล
โซดา	1 ช้อนชา
แป้ง
เกลือ

วิธีทำอาหาร

• ละลายเนยเทียมเย็น ใส่ kefir เกลือโซดาผสมกับแป้งแล้วนวดแป้ง (ยืดหยุ่น แต่ไม่แน่น) ทิ้งแป้งไว้ประมาณ 15-20 นาที
• ไส้จะเป็นอะไรก็ได้ (แม้จะหวาน แต่บางครั้งก็ทาแยมหนา ๆ )
• ในภาพเป็นพายเนื้อ ฉันชอบพายกับกะหล่ำปลีด้วย

บันทึก

ฉันทำพิซซ่าจากเศษแป้ง ด้านข้างกลายเป็นกรอบเล็กน้อย แต่หลังจากที่พิซซ่าวางในตู้เย็นข้ามคืนก็จะนิ่ม


กับเนื้อสัตว์


ด้วยหัวหอมและไข่


กับกะหล่ำปลีดอง

อบยังไง ?? ในน้ำมัน?

ทอดในกระทะ

และแป้งเท่าไหร่? กิโลกรัม?

คุณต้องการแป้งมากแค่ไหน?

คุณต้องใช้แป้งมากเพื่อให้แป้งยืดหยุ่น ฉันไม่เคยวัดเป็นกรัมฉันแค่เทแป้งลงบนโต๊ะแล้วค่อยๆผสมลงในแป้ง

เมื่อวานเราผัดพายกับต้นหอมแป้งยังคงอยู่ ไม่เลวโดยวิธีการที่พิซซ่าจะเปิดออก

แบบฟอร์มนี้ผิดปกติเช่นแพนเค้กหรือของเหลวบางอย่าง

[ทัตยา]

ทัตยาพวกเขาขลาดหม้อจากด้านเดียวเท่านั้น ภาพถ่ายไม่สำเร็จ