ฉันเลือกเครื่องเก็บเกี่ยวเครื่องปั่นเครื่องประมวลผล

คนยากจนไม่สามารถเอาชนะ R&D ได้ตั้งแต่ปี 2483 มันดีกว่า MUM 5 มากสำหรับ 10,000 rubles
Shl บนไซต์ไม่มีคำหรือตัวอักษรที่แสดงว่านี่คือ Electrolux บนไซต์: Assistant ® Original © 2012 สงวนลิขสิทธิ์ IMHO ตั้งแต่ปี 2009 จัดทำโดย Ankarsrum Assistent AB

ใช่สำหรับเงินประเภทนั้นฉันไม่พร้อมอย่างชัดเจน Bosch MUM ราคา 10,000 ดีกว่าอย่างไม่ต้องสงสัย แต่ฉันมีความพยายามที่จะซื้อไม่สำเร็จ 2 ครั้ง: ใน "คำสั่งซื้อที่ 24" ฝาพลาสติกแตกออก - เป็นเรื่องดีที่ลูกชายของฉันเห็นมันและคำสั่งซื้อที่ยอมรับในวันพรุ่งนี้ใน "Technozone" ถูกยกเลิกในวันนี้แม้ว่าจะมีให้บริการก็ตาม บนเว็บไซต์. ฉันสั่งซื้อในร้านที่ 3 เราสามารถรับโชคได้ในวันพฤหัสบดี

ใช่สำหรับเงินประเภทนั้นฉันไม่พร้อมอย่างชัดเจน Bosch MUM ราคา 10,000 ดีกว่าอย่างไม่ต้องสงสัย แต่ฉันมีความพยายามที่จะซื้อไม่สำเร็จ 2 ครั้ง: ใน "คำสั่งซื้อที่ 24" ฝาพลาสติกแตกออก - เป็นเรื่องดีที่ลูกชายของฉันเห็นมันและคำสั่งซื้อที่ยอมรับในวันพรุ่งนี้ใน "Technozone" ถูกยกเลิกในวันนี้แม้ว่าจะมีให้บริการก็ตาม บนเว็บไซต์. ฉันสั่งซื้อในร้านที่ 3 เราสามารถรับโชคได้ในวันพฤหัสบดี

คุณหมายถึงด้านหน้ารูปแบบการหล่อที่วิ่งเฉียงจากขอบไปยังช่องทาง? นี่ไม่ใช่รอยแตกทดสอบแล้ว! ฉันยังพิจารณาเป็นเวลานานนี่เป็นเพียงภาพวาด

สวัสดีทุกคน. หลังจากอ่าน Temki ซ้ำแล้วฉันชอบการผสมผสานสองรุ่น - ผู้ช่วย Kenwood Kmix และ Electrolux สามีสัญญาว่าจะให้ของขวัญราคาแพงเช่นนี้ ... แต่เราจะสั่งเคสจากต่างประเทศเท่านั้น ใครมีประสบการณ์อาจจะมีใครบางคนโยนเว็บไซต์ที่พวกเขาสั่งซื้อมาเป็นของส่วนตัว มีใครรู้บ้างว่าสองรุ่นนี้แตกต่างกันอย่างไร อะไรดีกว่ากัน? ฉันต้องการแป้งเป็นหลัก (โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับขนมปัง) ในการทำพาสต้าสามีของฉันชอบสิ่งที่แนบมากับไส้กรอก (เนื่องจากเราละทิ้งสิ่งที่ซื้อไปโดยสิ้นเชิง)
ขอบคุณทุกท่านมากครับ

ใน Electrolux มีมีดโกนที่ขูดแป้งออกจากผนังระหว่างการนวด แต่ไม่ใช่ใน kMix นี่เป็นเพียงสาเหตุที่ Electrolux ดีกว่าในฐานะเครื่องนวด ไฟล์แนบ kMix ทั้งหมดต้องซื้อแยกต่างหาก ชุดประกอบด้วยอุปกรณ์สำหรับนวดแป้งประเภทต่างๆเท่านั้น ฉันไม่รู้ว่า Electrolux มีเสียงดังแค่ไหน แต่ kMix มีเสียงดังมาก แต่ฉันชอบเขาเพราะเขาหล่อ และโดยทั่วไปแล้วมันตอบสนองความต้องการเล็ก ๆ น้อย ๆ ของครอบครัวของเราสำหรับผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ฉันซื้อตะแกรงให้เขา ... ฉันมีเรื่องร้องเรียนเกี่ยวกับพวกเขาด้วย รูในเครื่องขูดมะขามป้อมมีขนาดใหญ่มากจนชิ้นส่วนหลุดทะลุและมันฝรั่งบดไม่ทำงาน กระต่ายขูดธรรมดาหยาบเกินไป อย่าเคี้ยวแครอทดิบถูกับมัน อีกอันก็เล็กเกินไปแล้ว เครื่องบดเนื้อก็ดี

คุณหมายถึงด้านหน้ารูปแบบการหล่อที่วิ่งเฉียงจากขอบไปยังช่องทาง? นี่ไม่ใช่รอยแตกทดสอบแล้ว! ฉันยังพิจารณาเป็นเวลานานนี่เป็นเพียงภาพวาด

ตอนนี้มันสายเกินไปที่จะเร่งรีบเราจะพบกันในตอนหน้า แม้ว่าผู้ขายจะพิจารณาเป็นเวลานาน - และเห็นด้วย การหล่อ - สมมาตรทั้ง 2 ด้านและยังมีอีก

โปรดช่วยฉันเลือกเครื่องเกี่ยวนวดตัวเลือกจาก:
เครื่องเตรียมอาหาร Bosch MUM 4855
หรือ
รวม Bosch MCM5540
ฉันต้องการให้แป้งนวดได้ดี แต่ฉันวางแผนที่จะหาข้อมูลเกี่ยวกับความสุขที่เหลือ

คุณจะทำอะไรกับการรวมกัน? หากคุณตอบโดยละเอียดพวกเขาจะสามารถให้คำแนะนำที่ดีแก่คุณได้
เลื่อนย้อนกลับไปสองสามหน้าผู้คนก็กำลังมองหารถเกี่ยวข้าวด้วยบางทีข้อมูลที่มีอยู่ในโพสต์จะเป็นประโยชน์กับคุณ

ฉันได้อ่านทุกอย่างแล้วฉันต้องการให้เขาตัดและขูดและบดแป้งผสมกับเกี๊ยวพาย ฯลฯ (ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในทางปฏิบัติ)

ในปี 5540 ฉันชอบความจริงที่ว่ามันทรงพลังมีฟังก์ชั่นมากมายและสำหรับคุณแม่ - มันนวดแป้งและออกแบบได้ดีและสามารถซื้อไฟล์แนบตามที่ฉันเข้าใจได้นอกจากนี้
และเครื่องปั่นใต้น้ำที่มีสิ่งที่แนบมาด้วยเครื่องบดสับที่ฉันมีดังนั้นฟังก์ชันเหล่านี้จึงไม่รบกวนฉันมากนัก

ฉันได้อ่านทุกอย่างแล้วฉันต้องการให้ทุกอย่างตัดและถูและบดแป้งรบกวน

ในปี 5540 ฉันชอบความจริงที่ว่ามันทรงพลังมีฟังก์ชั่นมากมายและสำหรับคุณแม่ - มันนวดแป้งและออกแบบได้ดีและสามารถซื้อไฟล์แนบตามที่ฉันเข้าใจได้นอกจากนี้

ต้องนวดแป้งแบบไหน? ถ้าเป็นยีสต์ซื้อเครื่องทำขนมปังจะง่ายกว่า
คุณสามารถซื้อแผ่นดิสก์และเครื่องคั้นน้ำผลไม้รสเปรี้ยวสำหรับ MUM ไม่มีชามสากลที่มีมีดอยู่ในนั้นไม่มีเครื่องบด หากคุณเลือก MUM ให้ใช้ซีรีส์ 47 ... หรือ 5 ซึ่งโดยทั่วไปการออกแบบจะบินและกำลังไฟสูง

ใช่พวกเขาเจ๋ง! แต่ฉันมีข้อ จำกัด เรื่องเงิน
ฉันเพิ่งซื้อเครื่องทำขนมปังหลายอย่างจึงไม่มีเครื่องทำขนมปังอย่างแน่นอน

ใช่พวกเขาเจ๋ง! แต่ฉันมีข้อ จำกัด เรื่องเงิน
ฉันเพิ่งซื้อเครื่องทำขนมปังหลายอย่างจึงไม่มีเครื่องทำขนมปังอย่างแน่นอน

ซื้อเครื่องทำขนมปังได้ด้วยเงินน้อยมาก !!!

ใช่พวกเขาเจ๋ง! แต่ฉันมีข้อ จำกัด เรื่องเงิน
ฉันเพิ่งซื้อเครื่องทำขนมปังหลายอย่างจึงไม่มีเครื่องทำขนมปังอย่างแน่นอน

คุณไม่ได้ยินฉัน ฉันพยายามจะบอกคุณว่า BOSH MUM ไม่ค่อยเป็นมิตรกับแป้งยีสต์ สำหรับการนวดยีสต์จะถูกกว่าซื้อเครื่องทำขนมปัง

ชุดเครื่องทำขนมปังสีน้ำตาลและเครื่องรวมคุณภาพราคาไม่แพงจะครอบคลุมทุกความต้องการของคุณในขณะเดียวกันก็มีราคาต่ำกว่า Bosch 5 Series ที่คุณเลือก คุณสามารถซื้อเครื่องทำขนมปังและ Bosch MUM 4 ซีรีส์สำหรับตัวคุณเองได้เช่นกัน แต่ในตัวเลือกที่สองคุณจะพลาดเครื่องบดสับและชามมีดดังนั้น Brown และเครื่องทำขนมปังจึงเป็นที่ต้องการ เว้นแต่คุณจะเป็นแฟนของขนมอบที่ไม่ใช่ยีสต์ ชามที่มีมีดอเนกประสงค์สามารถแทนที่เครื่องบดเนื้อได้ตอนนี้ฉันทำเนื้อสับด้วยวิธีนี้เท่านั้น

Daffi ฉันไม่มีที่จะวางเครื่องทำขนมปังตอนนี้ฉันจะไม่ซื้อมันอย่างแน่นอน แล้วทำไมเขาถึงไม่เป็นเพื่อนกันอย่างที่แสดงออก? ฉันคงพลาดไป ...

ฉันมีเครื่องบดสับอยู่แล้ว (ติดกับเครื่องปั่น) และชาม ... โดยทั่วไปฉันเป็นคนไม่รู้ในเครื่องผสมอาหารเหล่านี้จำเป็นจริงๆหรือ?

Daffi ฉันไม่มีที่จะวางเครื่องทำขนมปังตอนนี้ฉันจะไม่ซื้อมันอย่างแน่นอน แล้วทำไมเขาถึงไม่เป็นเพื่อนกันอย่างที่แสดงออก? ฉันคงพลาดไป ...

ฉันไม่สามารถพูดเกี่ยวกับซีรีส์ MUM 5 ได้ แต่ซีรีส์ MUM 4 ผสมยีสต์ด้วยเสียงครางและร้องไห้มันยากสำหรับเขา มีวิดีโอบน YouTube เกี่ยวกับวิธีที่เขาทำซึ่งเป็นภาพที่น่าสมเพชจริงๆ หากคุณนวดแป้งยีสต์กับ MUM เป็นเวลา 20 นาที (เช่นเดียวกับในเครื่องทำขนมปัง) ส่วนผสมจะตายอย่างรวดเร็ว รถไฟเกียร์พลาสติกจะล้มเหลวอย่างรวดเร็วจากการบรรทุกดังกล่าว

ฉันมีเครื่องบดสับอยู่แล้ว (ติดกับเครื่องปั่น) และชาม ... โดยทั่วไปฉันเป็นคนไม่รู้ในเครื่องผสมอาหารเหล่านี้จำเป็นจริงๆหรือ?

ฉันจะรู้ได้อย่างไรว่าคุณต้องการมีดหรือไม่ฉันต้องการมัน ชามมีดเป็นเครื่องสับแบบเดียวกันมีขนาดใหญ่กว่าเท่านั้น ฉันทำเนื้อสับสำหรับเทอรีนในชามแป้งสำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดหัวหอมแครอททำแป้งสำหรับแพนเค้กฉันจะทำสเตรูเซล
เครื่องสับของฉัน 0.5 ลิตรและชามพร้อมมีด 1.5 ลิตร และในการรวมชามตั้งแต่ 2 ลิตรขึ้นไปนั่นคือความพอดียิ่งขึ้น

MUM4655 ของฉันมีอายุมากกว่า 7 ปี หลังจากที่ฉันซื้อเครื่องปั่นมือและเครื่องเกี่ยวนวดขนาดเล็กเท่านั้นที่ฉันรู้ว่านี่คือสิ่งที่ฉันขาดอยู่ตลอดเวลาในเครื่องเกี่ยวนวดของฉัน เครื่องปั่นเครื่องเตรียมอาหารไม่สามารถทำสิ่งที่ชามมีด (เล็กหรือใหญ่) ทำ

Daffi ฉันไม่มีที่ไหนที่จะวางเครื่องทำขนมปังของฉัน

HP ของฉันอยู่ที่เก้าอี้ข้างตู้เย็น หากไม่มีที่ว่างสำหรับสตูลคุณสามารถดึงออกมาจากใต้โต๊ะได้ในช่วงที่ทำงานเท่านั้น
เกี่ยวกับชามมีด ฉันมีชามในรถเกี่ยวข้าว 2.5 ลิตร ด้วยมีดฉันทำแป้งที่มีความหนาปานกลางเนื้อสับแป้งสำหรับเค้กตับถั่วบด (ถ้าคุณต้องการบดครั้งละมาก ๆ ) สิ่งที่มีประโยชน์มาก! เมื่อฉันพยายามสับกะหล่ำปลีแบบนั้น - ฉันไม่ชอบมัน เขารับมือกับงานที่เหลือด้วยเสียงดัง
ฉันไม่ได้ลองแป้งยีสต์ในการผสม - สำหรับสิ่งนี้ฉันมี HP สองมีด

ใครมี Bosch 5540 แบบรถคันนี้ได้บ้างครับ? บทวิจารณ์ที่ไม่ดีบางอย่างถูกรวบรวมเข้าด้วยกันจำนวนมากพวกเขาเขียนว่ามันแตกในบัดดล

ฉันซื้อ Bosch Mum 52120 เป้าหมายคือเครื่องนวด (ส่วนใหญ่ไม่ใช่ยีสต์) และเครื่องปั่นสำหรับมิลค์เชค ฉันชอบการออกแบบของ mum-4756 มากและไม่ชอบการออกแบบของซีรีส์ 5 เลย แต่เนื่องจากการผสมผสานทั้งหมดถูกขายไปพร้อมกับถังขยะที่ไม่จำเป็นจำนวนมากในรูปแบบของเครื่องบดเนื้อและเครื่องกดส้มและ 52120 ก็ไม่มี ... ดังนั้นจึงได้รับรางวัลในราคาซึ่งติดสินบนฉันสามีของฉันยืนยันกับแม่ -8 แต่ฉันไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับถังขนาด 5 ลิตร
ดังนั้น.
1. เมื่อมองแวบแรกการออกแบบไม่เหมือนในภาพถ่าย (ไม่มีทางที่จะสัมผัสและมอง) ดังนั้นทุกอย่างในชีวิตจึงกลายเป็น ทุกอย่างดีและสวยงาม แต่การออกแบบนั้นดูโง่เขลาไร้เหตุผล "วงเล็บ" โง่ ๆ .. โดยทั่วไปไม่ได้ดูในห้องครัว. รูปทรงที่สวยงามสวยงามไม่เข้ากับเครื่องชงกาแฟไมโครเวฟทรงสี่เหลี่ยมเป็นต้น

2. เครื่องปั่น สิ่งสำคัญคือทำไมฉันไม่ซื้อ Mum-47 แบบหยอดเหรียญ (มีขนาดเล็ก 0.75L) ดังนั้นเครื่องปั่นนี้จึงเป่านกหวีดและฮัมเพลงด้วยความเร็วสูงสุดเพื่อให้เด็กตัวสั่นและสะอื้นด้วยอาการตีโพยตีพาย และเขาไม่ได้ดื่มค็อกเทลใด ๆ ไอศครีม 200gr + นม 200gr + กล้วยวิปปิ้งที่ความสูง 1.25 ลิตร แต่หลังจากปิดแล้วมันก็ลดลงเหลือปริมาตรเดิม ฉันต้องเททั้งหมดนี้ลงในจานก่อนหน้านี้และตีค็อกเทลตามที่ควรจะเป็นด้วยการตีจากเครื่องปั่นใต้น้ำโดยทำให้มันอิ่มตัวด้วยอากาศให้มากที่สุด ทำไมฉันยังต้องการเครื่องปั่นแบบนี้ฉันไม่รู้ ฉันยังสามารถสับผลเบอร์รี่ในมันฝรั่งบดด้วยเครื่องปั่นแบบแช่

3. สายเคเบิลเฉื่อยที่คดเคี้ยว สิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ทุกคนให้ความสำคัญเป็นอันดับสุดท้าย ใน mum-47 นั้นอยู่ใน mum-5 เท่านั้นในตอนที่ 56 โบชิคนงี่เง่าเหล่านี้ นั่นคือปัญหาในศตวรรษที่ 21 ที่จะต้องนำสายเคเบิลที่โชคร้ายนี้ไปพันกันทุกที่ ฉันตัดสินใจว่าฉันจะเสียบมันเพียงครั้งเดียว มันไม่เป็นเช่นนั้น ไม่มีปุ่มเปิด / ปิด ในพริบตาลูกน้อยของเราก็วางเก้าอี้ลงยื่นมือไปที่คันบังคับความเร็วแล้วเปิดซิปแล้ววิ่งกลับไป มีสาย tuda-syuda

4. ความเร็ว 4. ฉันคิดอย่างสมบูรณ์ ไม่. ในความเป็นจริงความเร็วที่ 3 ไม่เพียงพอและที่ 4 เป็นจำนวนมาก ดังนั้น 7 ความเร็วจึงดีกว่า

และสำหรับความจริงที่ว่ามัมมี่ 4.5 ตัวตายจากการนวดแป้งยีสต์ฉันยังคงประหลาดใจและวิธีที่ฉันทำทุกอย่างด้วยมือของฉันมาตลอดชีวิตของฉันและยังไม่ตาย เรื่องตลก.

[โซเนีย]

โซเนียฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าจะแสดงความยินดีหรือเห็นใจ น่าเสียดายที่คุณไม่ชอบรถเกี่ยวข้าวบางทีคุณอาจส่งคืนที่ร้านหรือเปลี่ยนเป็น MUM47

คุณไม่ได้ถามเกี่ยวกับเครื่องปั่นหรือฉันไม่ได้สังเกต ถ้าถามฉันจะตอบอย่างตรงไปตรงมาว่ารถแทรกเตอร์กำลังส่งเสียงดังด้วยความเร็ว 4 ระดับฉันแทบจะไม่สามารถยืนได้ด้วยตัวเอง

สำหรับการนวดแป้งยีสต์ มีข่าวดีเมื่อไม่นานมานี้ฉันเห็นบล็อกของผู้หญิงคนหนึ่งใน LJ ที่มี BOSH 4655 และขนมปังยีสต์ขนมปัง ฯลฯ เธออธิบายเป็นพิเศษว่าเธอนวดแป้งอย่างไร เธอตอบว่าเธอใช้การผสมที่ความเร็ว 1 หรือ 2 แต่นาน ๆ ครั้ง

สรุป - แม้ BOSCH MUM 4655 (กำลัง 550 W) ก็สามารถนวดแป้งยีสต์ได้อย่างดีเยี่ยม แต่ขั้นตอนนี้ใช้เวลานาน จากตัวฉันเองฉันจะเพิ่มว่าแป้งสำหรับเค้กอีสเตอร์นวดได้ดีฉันเคยลองครั้งหนึ่ง จำเป็นต้องตรวจสอบความคืบหน้าของการนวดเนื่องจากแป้งยีสต์เกาะติดกับตะขอและเริ่มคลานขึ้นไปด้านบนพยายามที่จะเข้าไปในส่วนผสมซึ่งไม่ดี ฉันยังสามารถพูดได้ว่าแป้งที่แข็งนั้นนวดได้ยากและหนักมากจนทำให้ฉันรู้สึกเสียใจที่คนไม่ดีเข้ากัน

ความคิดเห็นส่วนตัว - ฉันยังคงเชื่อต่อไปว่าการซื้อเครื่องทำขนมปังสำหรับแป้งยีสต์จะดีกว่าและถูกกว่า แต่ถ้าไม่มีความเป็นไปได้การรวมกันจะทำได้ดี

สำหรับการนวดแป้งยีสต์ มีข่าวดีเมื่อไม่นานมานี้ฉันเห็นบล็อกของผู้หญิงคนหนึ่งใน LJ ที่มี BOSH 4655 และขนมปังยีสต์ขนมปัง ฯลฯ เธออธิบายเป็นพิเศษว่าเธอนวดแป้งอย่างไร เธอตอบว่าเธอใช้การผสมที่ความเร็ว 1 หรือ 2 แต่นาน ๆ ครั้ง

นี่คือสิ่งที่ฉันทำ ใช่มานานแล้ว แต่ช่วงนี้ฉันทำอย่างอื่นก็ไม่เป็นไร

เมื่อวานฉันตีไข่กับบิสกิตฉันรู้สึกผิดหวัง ฉันต้องเอามิกเซอร์ออก แน่นอนมันจะเอาชนะได้ในที่สุดฉันกำลังพูดถึงการรวม แต่ฉันไม่มีเวลารอเพิ่มอีกหนึ่งชั่วโมง

ฉันซื้อมัม 4756 เป็นเครื่องนวดแป้งยีสต์ ที่นี่ฉันมีความสุข ใช่มันนวดแป้งแน่นเอี๊ยดโดยทั่วไปมันจะเอี๊ยดอ๊าดเล็กน้อยระหว่างการนวด แต่มันนวดเย็นนาน แต่ดี

และแป้งจะไม่เข้าไปในเครื่องเกี่ยวนวดเนื่องจากมีที่ปิดนิรภัยที่ขอเกี่ยวสำหรับกรณีเหล่านี้ แต่ฉันยังไม่ได้นวดเค้กเลยอาจจะปีนขึ้นมาเหนือฝาเราจะเห็น

Lozja ฉันทำแป้งบิสกิต 4 ฟองในสองสามนาทีในเครื่องเตรียมอาหารฉันใช้ที่ปัดด้วยสายไฟที่ใช้บ่อยและความเร็วสูงสุด (สี่) ฉันไม่แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงตีไข่ทั้งฟองจากนั้นใส่น้ำตาลและใช้ไม้พายคนด้วยตนเองในแป้ง ผลที่ได้คือบิสกิตที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม. และสูง 4.5-5 ซม.
บนตะขอและด้านในรวมกันมันไม่ใช่แป้งเค้ก แต่เป็นแป้งขนมปังที่ปีนขึ้นไป ฉันแทบจับมันไม่ได้ มันปีนขึ้นไปภายในสิ่งที่เป็นพลาสติกสีขาวซึ่งจะต้องใส่ตะขอและพยายามที่จะฝ่าด้วยการต่อสู้เข้าไปในส่วนเครื่องจักรกลของการรวมกัน

Lozja ฉันทำแป้งบิสกิต 4 ฟองในสองสามนาทีในเครื่องเตรียมอาหารฉันใช้ที่ปัดด้วยสายไฟที่ใช้บ่อยและความเร็วสูงสุด (สี่)
บนตะขอและด้านในรวมกันมันไม่ใช่แป้งเค้ก แต่เป็นแป้งขนมปังที่ปีนขึ้นไป ฉันแทบจับมันไม่ได้ มันปีนขึ้นไปภายในสิ่งที่เป็นพลาสติกสีขาวซึ่งจะต้องใส่ตะขอและพยายามที่จะฝ่าด้วยการต่อสู้เข้าไปในส่วนเครื่องจักรกลของการรวมกัน

ฉันไม่เคยเข้าใจเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ แบบนั้นเลยฉันไม่รู้

ฉันยังตีแบบนั้น - 4 ฟอง + ความเร็วสูงสุด ใช่ทุกอย่างถูกตีขึ้นเย็นมากกุหลาบทุกอย่างฟู แต่เมื่อฉันอบบิสกิตปรากฎว่ามันบางกว่าที่จำเป็น ฉันคิดว่าจะทำจำนวนเท่ากันเพื่อทำเค้กที่มีความสูงปกติ ฉันโยนไข่อีก 4 ฟองพร้อมน้ำตาลลงไปตี ทันใดนั้นฉันก็จำได้ว่าครั้งหนึ่งที่ Bread Maker มีคนแสดงวิดีโอวิธีการตรวจสอบอย่างถูกต้องว่าไข่ถูกตีเพียงพอสำหรับแป้งบิสกิตหรือไม่ แล้วเอียงชามที่เข้ากันฉันก็รู้ว่าก่อนหน้านั้นโอ้ห่างไปแค่ไหนและมันก็ตีไป 10-15 นาทีแล้ว คุณควรเอาชนะเท่าไหร่จนกว่าจะสมบูรณ์แบบ? ชั่วโมง? ฉันหยิบชามไข่นี้เอาเครื่องผสมสัตว์ในมือของฉันและใน 3 นาทีฉันก็ตีไข่ได้เกือบสมบูรณ์แบบ เกือบจะเป็นเพราะแป้งยังหย่อนคล้อยเล็กน้อยเมื่อเทลงไปด้านบน แต่ก็ไม่ได้เหมือนครั้งแรก บิสกิตมีลักษณะฟูขึ้นและสูงขึ้นสามเท่า แบบนี้.

ฉันไม่เคยเข้าใจเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ แบบนั้นเลยฉันไม่รู้

ฉันยังตีแบบนั้น - 4 ฟอง + ความเร็วสูงสุด ใช่ทุกอย่างถูกตีขึ้นเย็นมากกุหลาบทุกอย่างฟู แต่เมื่อฉันอบบิสกิตปรากฎว่ามันบางกว่าที่จำเป็น ฉันคิดว่าจะทำจำนวนเท่ากันเพื่อทำเค้กที่มีความสูงปกติ ฉันโยนไข่อีก 4 ฟองพร้อมน้ำตาลลงไปตี ทันใดนั้นฉันก็จำได้ว่าครั้งหนึ่งที่ Bread Maker มีคนแสดงวิดีโอวิธีการตรวจสอบอย่างถูกต้องว่าไข่ถูกตีเพียงพอสำหรับแป้งบิสกิตหรือไม่ แล้วเอียงชามที่รวมเข้าด้วยกันฉันก็รู้ว่าก่อนหน้านั้นโอ้ห่างไปแค่ไหนและมันก็ตีไป 10-15 นาทีแล้ว คุณควรเอาชนะเท่าไหร่จนกว่าจะสมบูรณ์แบบ? ชั่วโมง? ฉันหยิบชามไข่นี้เอาเครื่องผสมสัตว์ของฉันไว้ในมือและใน 3 นาทีฉันก็ตีไข่ได้เกือบสมบูรณ์แบบ เกือบจะเป็นเพราะแป้งยังหย่อนคล้อยเล็กน้อยเมื่อเทลงไปด้านบน แต่ก็ไม่ได้เหมือนครั้งแรก บิสกิตมีลักษณะฟูขึ้นและสูงขึ้นสามเท่า แบบนี้.

ตรวจสอบอย่างไร? คุณจะโยนลิงค์?

Lozja ฉันจะบอกคุณว่าฉันทำบิสกิตอย่างไร

ก่อนอื่นฉันเปิดเตาอบก่อน 15 นาที ในช่วงเวลานี้ฉันเตรียมแบบกลมที่ถอดออกได้: ฉันวางกระดาษรองอบที่ทาน้ำมันไว้ด้านล่าง ไปที่ด้านล่างเท่านั้น! ในขณะที่กำลังร้อนฉันเตรียมส่วนผสม: ไข่ 4 ฟองที่อุณหภูมิห้อง, น้ำตาล 120 กรัม, แป้ง 30 กรัม, แป้ง 90 กรัม ใส่แป้งมันและแป้งในภาชนะเดียวแล้วคนเล็กน้อยด้วยตะกร้อมือแค่ให้มันเชื่อมกัน

เมื่อเตาอุ่นขึ้นให้ใช้ไข่ 4 ฟองและตีในเครื่องเตรียมอาหารจนปริมาณเพิ่มขึ้น ใช้เวลาไม่เกิน 2 นาทีหรือน้อยกว่านั้น จากนั้นทีละน้อยโดยไม่หยุดตีฉันใส่น้ำตาลและรอให้มวลเพิ่มปริมาณและเปลี่ยนเป็นสีขาว ใช้เวลาอย่างมากอีก 2 นาที ฉันได้รับมวลหนาและเขียวชอุ่ม ฉันปิดการรวมและนำชามไข่ออก ฉันถือไม้พายซิลิโคนเหนือชามแล้วเท 1/3 ของส่วนผสมแป้งมันลงไปใส่แป้งลงในไข่ด้วยการเคลื่อนไหวที่ถูกต้องจากนั้นใส่แป้งอีก 1/3 ในลักษณะเดียวกันผสมอีกครั้งด้วย การเคลื่อนไหวที่ถูกต้องจากนั้นเพิ่มส่วนที่เหลือผสมให้เข้ากันแล้วแผ่แป้งลงในแบบที่เตรียมไว้ทันทีฉันใส่ไว้ในเตาอบและตามที่คาดไว้ - อย่าเคาะอย่าสั่นอย่าเปิดประตู เมื่อกลิ่นหมดแล้วก็เอาออกมาเช็คด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อความพร้อม ถ้าพร้อมก็เอาแบบมาวางคว่ำบนตะแกรง พักให้เย็นสนิท จากนั้นฉันก็ปล่อยบิสกิตให้เป็นอิสระและทำด้านล่างของเค้กด้วยด้านบนของเค้ก ทั้งหมด. ไม่มีอะไรซับซ้อน

แป้งต้องผสมกับการเคลื่อนไหวที่ถูกต้องบางแห่งในอินเทอร์เน็ตมีวิดีโอของ Julia Child เมื่อเธอทำบิสกิต ที่นี่ฉันพยายามทำซ้ำการเคลื่อนไหวของเธอ

Lozja ฉันจะบอกคุณว่าฉันทำบิสกิตอย่างไร

ก่อนอื่นฉันเปิดเตาอบก่อน 15 นาที ในช่วงเวลานี้ฉันเตรียมแบบกลมที่ถอดออกได้: ฉันวางกระดาษรองอบที่ทาน้ำมันไว้ด้านล่าง ไปที่ด้านล่างเท่านั้น! ในขณะที่กำลังร้อนฉันเตรียมส่วนผสม: ไข่ 4 ฟองที่อุณหภูมิห้อง, น้ำตาล 120 กรัม, แป้ง 30 กรัม, แป้ง 90 กรัม ใส่แป้งมันและแป้งในภาชนะเดียวแล้วคนเล็กน้อยด้วยตะกร้อมือแค่ให้มันเชื่อมกัน

เมื่อเตาอุ่นขึ้นให้ใช้ไข่ 4 ฟองและตีในเครื่องเตรียมอาหารจนปริมาณเพิ่มขึ้น ใช้เวลาไม่เกิน 2 นาทีหรือน้อยกว่านั้น จากนั้นทีละน้อยโดยไม่หยุดตีฉันใส่น้ำตาลและรอให้มวลเพิ่มปริมาณและเปลี่ยนเป็นสีขาว ใช้เวลาอย่างมากอีก 2 นาที ฉันได้รับมวลหนาและเขียวชอุ่ม ฉันปิดการรวมและนำชามไข่ออก ฉันถือไม้พายซิลิโคนเหนือชามแล้วเท 1/3 ของส่วนผสมแป้งมันลงไปใส่แป้งลงในไข่ด้วยการเคลื่อนไหวที่ถูกต้องจากนั้นใส่แป้งอีก 1/3 ในลักษณะเดียวกันผสมอีกครั้งด้วย การเคลื่อนไหวที่ถูกต้องจากนั้นเพิ่มส่วนที่เหลือผสมให้เข้ากันแล้วแผ่แป้งลงในแบบที่เตรียมไว้ทันที ฉันใส่ไว้ในเตาอบและตามที่คาดไว้ - อย่าเคาะอย่าสั่นอย่าเปิดประตู เมื่อกลิ่นหมดแล้วก็เอาออกมาเช็คด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อความพร้อม ถ้าพร้อมก็เอาแบบมาวางคว่ำบนตะแกรง พักให้เย็นสนิท จากนั้นฉันก็ปล่อยบิสกิตให้เป็นอิสระและทำด้านล่างของเค้กด้วยด้านบนของเค้ก ทั้งหมด. ไม่มีอะไรซับซ้อน

แป้งต้องผสมกับการเคลื่อนไหวที่ถูกต้องบางแห่งในอินเทอร์เน็ตมีวิดีโอของ Julia Child เมื่อเธอทำบิสกิต ที่นี่ฉันพยายามทำซ้ำการเคลื่อนไหวของเธอ

ด้วยการเคลื่อนไหวของฉันทุกอย่างเรียบร้อยดีกับไข่นั่นเป็นระเบียบ ตามสูตรของฉันฉันมีบิสกิตที่แตกต่างกันเล็กน้อยซึ่งเทลงบนแผ่นอบขนาดใหญ่แล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ

เมื่อคุณตีไข่และน้ำตาลลงบนบิสกิตก้อนโดจนานี้จะทิ้งร่องรอยที่ไม่หายไปหากคุณนับถึง 10 นี่เป็นวิธีหนึ่งในการตรวจสอบวิธีที่สอง - หลังจากความจริงแล้ว - เมื่อคุณเทแป้งลงบนมวลนี้ไม่ควรหย่อนกรัมลงไปใต้แป้งเลย ฉันหาวิดีโอแทบไม่เจออาจเป็นใน Temko เกี่ยวกับบิสกิตคลาสสิกที่ฉันเห็น ผู้เชี่ยวชาญด้านเค้กคนหนึ่งแสดงให้ฉันเห็น

เป็นไปได้ไหมที่คุณอ่านเคล็ดลับจากสูตรหนึ่งและทำบิสกิตตามสูตรอื่น
สิ่งสำคัญคือต้องตีไข่ก่อนจากนั้นเมื่อเพิ่มปริมาณแล้วให้ใส่น้ำตาล ถ้าคุณตีไข่กับน้ำตาลในครั้งเดียวมันจะไม่ฟูมากตรวจสอบ
ไข่ต้องอยู่ในอุณหภูมิห้องถ้าคุณนำออกจากตู้เย็นมวลจะไม่คงที่

คุณสามารถเขียนสูตรบิสกิตของคุณได้หรือไม่? บางทีปัญหาอยู่ที่ตัวเขา

เป็นไปได้ไหมที่คุณอ่านเคล็ดลับจากสูตรหนึ่งและทำบิสกิตตามสูตรอื่น
สิ่งสำคัญคือต้องตีไข่ก่อนจากนั้นเมื่อเพิ่มปริมาณแล้วให้ใส่น้ำตาล ถ้าคุณตีไข่กับน้ำตาลในครั้งเดียวมันจะไม่ฟูมากตรวจสอบ
ไข่ต้องอยู่ในอุณหภูมิห้องถ้าคุณนำออกจากตู้เย็นมวลจะไม่คงที่

คุณสามารถเขียนสูตรบิสกิตของคุณได้หรือไม่? บางทีปัญหาอยู่ที่ตัวเขา

คุณคงไม่ได้อ่านสิ่งที่ฉันเขียนอย่างระมัดระวัง ฉันทำบิสกิตสองชิ้นจากไข่เดียวกันโดยใช้เทคโนโลยีเดียวกัน ฉันรู้จักเทคโนโลยีในการทำแป้งบิสกิตและตีไข่โดยเฉพาะ นั่นไม่ใช่ประเด็นเลย! Boshem กลายเป็นบิสกิตบาง ๆ ตอกเล็กน้อย ครั้งที่สองฉันใช้เครื่องผสมอาหารแบบมือเสร็จและฉันก็มีมันและบิสกิตก็สูงขึ้นและสวยงามขึ้นสามเท่า

จะมีปัญหาในสูตรได้อย่างไรถ้าครั้งที่สองฉันได้บิสกิตที่สวยงาม? มันอาจจะดีกว่านี้ แต่มันขี้เกียจเกินไปที่จะทำให้ไข่มีความหนาแน่นในอุดมคติ

อย่างไรก็ตามฉันไม่กล้าทำครีมเปรี้ยวด้วย Bosch ครีมเปรี้ยวต้องวิปอย่างรวดเร็วและทรงพลังมิฉะนั้นมันอาจกลายเป็นของเหลวทันทีจากนั้นท่อคุณไม่สามารถเปลี่ยนแปลงอะไรได้ ฉันตัดสินใจที่จะไม่เสี่ยงเอาชนะมันด้วยเครื่องผสมมือ ฉันยังเชื่อมต่อร้านค้ากับที่บ้านมิกเซอร์ก็ทำได้มันดูดีมาก

มีความเร็วไม่เพียงพอในซีรีส์ Mumah 4 สำหรับการตีด้วยตะกร้อไม่ว่าจะพูดอะไร! การสโลว์เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตีแม้จะมีการเคลื่อนที่ของดาวเคราะห์ก็ตาม ถ้าฉันไม่มีมิกเซอร์ฉันคงพอใจกับผลลัพธ์ของ Bosch หลังจากเครื่องผสมของฉัน - บาลูแวนฉันคุ้นเคยกับความจริงที่ว่าทุกอย่างถูกวิปปิ้งในไม่กี่นาที

มิกเซอร์แบบไหน? คุณสามารถเขียนชื่อผู้ผลิตและรุ่นได้หรือไม่?

[โซเนีย]

โซเนียฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าจะแสดงความยินดีหรือเห็นใจ น่าเสียดายที่คุณไม่ชอบรถเกี่ยวข้าวบางทีคุณอาจส่งคืนที่ร้านหรือเปลี่ยนเป็น MUM47

นี่เป็นบทเรียนสำหรับฉัน: ความประทับใจแรกถูกต้อง ชอบ - รับไว้ไม่ - อย่าชักชวนตัวเองไปสู่ข้อได้เปรียบในจินตนาการ
ฉันไม่สามารถคืนได้ ไม่มี MUM-47 ในร้านนี้และเด็ก ๆ ที่บ้านก็ทุบกล่องให้กับโรงตีเหล็กไม่ว่าเราจะเลื่อนออกไปอย่างไรและ 5 นาทีที่ขอเวลาเล่นในไทม์แมชชีนก็ทำให้กล่องและสไตรีนกลายเป็นเค้ก

เกี่ยวกับเครื่องปั่น - ใช่ฉันไม่ได้ถาม

ฉันมีความคิดที่จะซื้อมิกเซอร์มือทรงพลังและเครื่องปั่นทรงพลังแบบอยู่กับที่แยกต่างหาก ความคิดนั้นถูกต้อง จนถึงตอนนี้ฉันตีทุกอย่างควบคุมมันด้วยทิศทางของตะกร้อมือ ... และแม้จะใช้เครื่องปั่นที่ตายแล้วซึ่งฉันห่อด้วยเจลแช่แข็ง (เพื่อไม่ให้ร้อนเกินไป) ฉันก็มีขนมหวานและเค้กที่ดี

MUM-52 ตีกระรอกได้ดี แต่ก็รับมือกับไข่แดงได้ไม่ดี

ไม่เป็นไร ฉันดีใจที่ไม่ได้ซื้อ Kenwood ไม่ใช่ Bosch MUM-8 ไม่ใช่ห้องครัว ... ฉันจะดูว่ามีอะไรบ้างและถ้าฉันต้องการ

มิกเซอร์แบบไหน? คุณสามารถเขียนชื่อผู้ผลิตและรุ่นได้หรือไม่?

VICO HM-350. นี่คือเครื่องหมายทางการค้าของเครือร้านค้าอุปกรณ์ Vikotek - "Svit elektroniki" ที่นี่ฉันแสดงให้เห็นว่าฉันเอาชนะโปรตีนด้วยเครื่องผสมนี้ได้อย่างไร - https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8252.0.
แต่ถ้าคุณต้องการความเร็วต่ำในเครื่องผสมจะไม่เหมาะกับคุณ เนื่องจากแม้ในความเร็วแรกพวงหรีดยังหมุนด้วยความเร็วที่คุณไม่สามารถเรียกลิ้นของคุณได้ด้วยการเต้นช้าๆ ฉันเพียงแค่เงียบเกี่ยวกับขั้นสูงสุด

[โซเนีย]

โซเนียหากเป้าหมายหลักของคุณคือ - การนวดแป้งที่ไม่ใช่ยีสต์คุณไม่ควรใช้เครื่องเกี่ยวนวดประเภทนี้เลย แต่เป็นเครื่องเตรียมอาหาร มูมเน้นเฉพาะแป้งยีสต์มากกว่า โดยทั่วไปคัพเค้กสามารถทำในรูปแบบใดก็ได้ แต่เกี๊ยวจะแน่น - ในชามของตัวประมวลผลมันทำปัง แต่คุณแม่ไม่สามารถรับมือกับมันได้อย่างสมบูรณ์จนกว่าจะนวดได้อย่างสมบูรณ์และราบรื่นฉันยังคงผสมกับของฉัน มือ. และในโปรเซสเซอร์ - 1-2 นาทีและแป้งก็พร้อมอย่างสมบูรณ์

Lozja ใช่ เครื่อง Shaitan เราไม่มีร้านค้าดังกล่าวและคุณไม่สามารถหาเครื่องผสมอาหารแบบนี้ได้เช่นกัน ฉันยังมี MUM เพียงพอและที่ปัดจากเครื่องปั่นมือ

[โซเนีย]

โซเนียหากเป้าหมายหลักของคุณคือ - การนวดแป้งที่ไม่ใช่ยีสต์คุณไม่ควรใช้เครื่องเกี่ยวนวดประเภทนี้เลย แต่เป็นเครื่องเตรียมอาหาร - 1-2 นาทีและแป้งก็พร้อม

เครื่องเตรียมอาหารใดที่ควรค่าแก่การพิจารณา นอกจากนี้ยังมีความคิดเช่นนี้ที่จะรับฟิลลิปส์ พวกเขากลัวว่าแป้งเกี๊ยวจะพันมีดแน่นชามพลาสติกก็แตกด้วยตัวมันเอง บางครั้งพวกเขาพูดถึงเสียงรบกวน แต่ในร้านพวกเขาสับสนอย่างสิ้นเชิงพวกเขาบอกว่ายิ่งใช้พลังงานสูงก็จะมีเสียงดังมากขึ้น
ถือว่าเป็นเครื่องเตรียมอาหารรวมทั้งกระเพราะแป้งสับ ในบอชมัมคงดีกว่าถ้าไม่ลอง? เร็วขึ้นด้วยมือของคุณเพื่อบดเนยและแป้งเป็นเศษเล็กเศษน้อย

... ถ้าเครื่องปั่นทำงานได้ดีในการผสมนี้การซื้อก็จะถูกใจฉันและแป้ง ... มีบางอย่างที่ต้องทำเสมอ อาจมีใครบางคนบอกคุณเกี่ยวกับเครื่องปั่น: เครื่องปั่นโดยทั่วไปสามารถสร้างเครื่องดื่มค็อกเทลที่มีวิปปิ้งได้มากมายเช่นในคาเฟ่บาร์ ...

ป.ล. ฉันจำได้ว่าในสมัยโซเวียตญาติของฉันซึ่งเป็นคนงานในโรงอาหารได้นำไอศกรีมที่ขโมยมากลับบ้าน เขาไม่ได้ใส่ลงในมิลค์เชค อย่างน้อยไอศกรีมนมก็ถูกวิปปิ้ง SO ซึ่งยังคงอร่อยมาก

เครื่องเตรียมอาหารใดที่ควรค่าแก่การพิจารณา นอกจากนี้ยังมีความคิดเช่นนี้ที่จะรับฟิลลิปส์ พวกเขากลัวที่แป้งเกี๊ยวกระแทกกับมีดอย่างแรง (ดังนั้นจึงล้างได้ยากกว่า) ชามพลาสติกแตกด้วยตัวมันเอง บางครั้งพวกเขาพูดถึงเสียงรบกวน แต่ในร้านพวกเขาสับสนอย่างสิ้นเชิงพวกเขาบอกว่ายิ่งใช้พลังงานสูงก็จะมีเสียงดังมากขึ้น
ถือว่าเป็นเครื่องเตรียมอาหารสำหรับแป้งสับ ในบอชมัมคงดีกว่าถ้าไม่ลอง? เร็วขึ้นด้วยมือของคุณเพื่อบดเนยและแป้งเป็นเศษเล็กเศษน้อย

แป้งที่สับยังทำได้ดีกว่าในตัวประมวลผล ไม่รู้อันไหนดีกว่ากัน ฉันมี Brown K700 มานานกว่า 4 ปีแล้ว แล้วทำไมแป้งถึงบิดมีด? แป้งถูกนวดด้วยสิ่งที่แนบมาแยกต่างหากไม่ใช่ด้วยมีดฉันหมายถึงเกี๊ยว ตัวอย่างเช่นใน Brown เป็นมีดพลาสติกแบบนั้นอันหนึ่งงอขึ้น นวดแป้งในเวลาเพียงหนึ่งหรือสองนาที แน่นอนว่ารถเกี่ยวข้าวมีน้ำหนักในเวลาเดียวกันเนื่องจากความสูงชันดังนั้นคุณจึงต้องถือเครื่องเกี่ยวนวดด้วยมือของคุณ แต่ไม่เป็นไรเพราะนวดเร็วมากและแป้งก็เข้ากันดี มันแค่กระแทกเขาเข้ากับผนังชามด้วยความเร็วสูง
ดีชาม 4 ปีที่ทรมานไม่แตกเหมือนที่อื่น t T. T.

โอ้เรื่องเสียง ฉันนึกภาพไม่ออกว่าเป็นรถเกี่ยวข้าวที่เงียบไม่ใช่โปรเซสเซอร์หรือดาวเคราะห์ เหมือนกันมีมอเตอร์เหมือนกันการรวมกันทำบางอย่างในเวลาเดียวกัน เขาจะเงียบได้อย่างไร?

สาว ๆ ! ฉันซื้อ 5540 ในขณะที่ฉันมีความสุขมาก

แป้ง - ใน 1 นาที! เมอแรงค์ปัดวิปปิ้งดีมาก! ฉันลองเกือบทุกฟังก์ชั่นแล้ว
ไม่ว่าฉันจะใช้เทคนิคนี้ไม่ดีหรือลูกของฉันใจเย็น (เขาไม่วิ่งและไม่ดึงที่จับเพราะเขาจะหยิบจับเหล่านี้ได้อย่างรวดเร็วและโดยทั่วไปแล้วเด็ก ๆ ไม่มีอะไรทำในครัวยกเว้น สำหรับรับประทานอาหาร)
ขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือ

[โซเนีย]

โซเนียปัดกิ่งไม้สามอันทำแป้งด้วยเนยเป็นแป้งบาง ๆ จริงอยู่คุณต้องหยุดเวลาเพราะได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์

ฉันชอบเครื่องปั่นจากเครื่องเตรียมอาหาร เขาสามารถทำขนมนมเปรี้ยวที่ยอดเยี่ยมบดผลเบอร์รี่หรือแม้แต่ของแช่แข็งทำซุปบดน้ำแข็งน้ำตาลถั่วแครกเกอร์ ฉันยังสับมะเขือยาวอบให้พวกเขาด้วยซ้ำ และเธอทำแป้งแพนเค้ก

ค็อกเทลในเครื่องปั่น BOSCH ถึงกระนั้นเครื่องปั่นมืออาชีพก็มีพลังมากกว่าไม่ว่าใครจะพูดอะไร ส่วนใหญ่มีกลไกการตีที่แตกต่างกัน (อาจ) ฉันไม่รู้จริงๆ

เกี่ยวกับเครื่องดื่มค็อกเทลของสหภาพโซเวียต มีเอกสารแนบเป็นรูปแผ่นมั้งถ้าจำไม่ผิด หัวฉีดเดียวกันอยู่ในเครื่องผสม Rostock ของสหภาพโซเวียต และมีหัวฉีดแบบนี้อยู่ในเครื่องปั่นใต้น้ำของ Bamix เจ้าของร้าน Bamiks ชื่อดังคนนี้ใช้นมพร่องมันเนยเป็นโฟมที่มีความเสถียร มีขั้นตอนการเติมอากาศเติมส่วนผสมด้วยอากาศดูเหมือนว่านี่คือสิ่งที่คุณต้องการ

สำหรับเรื่องเสียงดัง Bosches, Philips และอื่น ๆ เช่นพวกเขามีรางเกียร์พลาสติกอยู่ข้างในพวกมันมีเสียงดังทั้งหมด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเกียร์เริ่มสึกหรอเพียงเล็กน้อย บราวน์มีสายพานดังนั้นการรวมควรทำงานได้เงียบกว่ามาก แต่คุณควรถาม Lozja ดีกว่าเธอจะสามารถทำการทดสอบเสียงเปรียบเทียบ BOSCH และ Brown ได้

เกี่ยวกับเครื่องดื่มค็อกเทลของสหภาพโซเวียต มีเอกสารแนบเป็นรูปแผ่นมั้งถ้าจำไม่ผิด หัวฉีดเดียวกันอยู่ในเครื่องผสม Rostock ของสหภาพโซเวียต และมีหัวฉีดแบบนี้อยู่ในเครื่องปั่นใต้น้ำของ Bamix เจ้าของร้าน Bamiks ชื่อดังคนนี้ใช้นมพร่องมันเนยเป็นโฟมที่มีความเสถียร มีขั้นตอนการเติมอากาศเติมส่วนผสมด้วยอากาศดูเหมือนว่านี่คือสิ่งที่คุณต้องการ

ตีนมจนเกิดฟองด้วยเครื่องผสมของ Bosch และแม่ด้วยตะกร้อมือสำหรับครีม (ซึ่งมีการผัดวันประกันพรุ่งจำนวนมาก) มันกลายเป็นครีม - นมสามารถกินได้ด้วยช้อน ฉันมักจะทำค็อกเทลจากนม (กล้วย + นมหรือคีเฟอร์) ด้วยเครื่องปั่นแบบแช่ คุณยังสามารถทำไอศกรีมสำเร็จรูปในโถปั่น - ผลไม้แช่แข็ง + นม

ในรายการทำอาหารแขกคนหนึ่งได้แบ่งปันเคล็ดลับในการทำให้เขาได้รับ "มิลค์เชคโซเวียต" เขาแย้งว่ามีเพียงเครื่องผสมที่มีรอบการหมุน 14,000 รอบขึ้นไปเท่านั้นที่สามารถบรรลุสิ่งนี้ได้ ซึ่งเขาทำด้วยความช่วยเหลือของหัวฉีดพิเศษที่เขาประดิษฐ์ขึ้น ... เท่าที่ฉันอ่านเกี่ยวกับ Bamiks มีเทคนิคบางอย่างในการตีนมนั่นคือมันไม่ได้แส้ที่นั่นเสมอไปคุณยังต้องลอง

[ดาลิดา]

ดาลิดาฉันทำไอศครีมจากผลไม้แช่แข็งและนมอบหมักนี่อร่อยมาก

แดฟฟี่

ฉันเชื่อ. ฉันจะลองดูสักวันขอบคุณสำหรับสูตร! ในขณะที่ฉันกินนม 0.5% และ kefir 1% นมอบหมักที่มีไขมันต่ำนี่เป็นเรื่องที่น่าขยะแขยงฉันจะแจ้งให้คุณทราบ

ตีนมจนเกิดฟองด้วยเครื่องผสมของ Bosch และแม่ด้วยตะกร้อมือสำหรับครีม (ซึ่งมีการผัดวันประกันพรุ่งจำนวนมาก) มันกลายเป็นเหมือนครีม

ระบุโปรดระบุว่านี่คือ "มิกเซอร์" ประเภทใด? ในความหมายของเครื่องปั่นที่ไปที่ MUM หรือเป็นเครื่องผสม Bosch แยกต่างหาก?
เพราะเมื่อฉันไม่มีผลในเครื่องปั่น muma มีความปรารถนาที่จะสาดมันทั้งหมดและตีในชามแป้ง

เกี่ยวกับ Bamiks แล้วมีเทคนิคอะไรบ้างในการตีนมนั่นคือมันไม่ได้แส้ที่นั่นเสมอไปคุณยังต้องลอง

นี่คือคนที่อยู่ ... ฉันพบบามิกซี่ในหมู่บ้านของฉัน (ปาฏิหาริย์! และ Bosch-5 และ 8 ไม่ได้อยู่ที่นั่นให้สัมผัส) ไม่ได้ระบุกำลังไฟ 140 และ 200W รอบต่อนาที

ฉันไม่มี Bamiks แต่คุณสามารถถามเจ้าของเกี่ยวกับการเลือกเครื่องปั่นได้พวกเขาวิ่งไปที่นั่น ในบามิกกำลังใช้พลังงานต่ำเช่นเดียวกับใน Kitchen Eids แต่ไม่ส่งผลกระทบต่อคุณภาพของงานและจำนวนการปฏิวัติ เห็นได้ชัดว่ามีรถไฟเกียร์ที่เพิ่มความเร็วฉันไม่รู้ไม่มีมันไม่ได้แยกออกจากกัน ตัดสินจากความคิดเห็นของเจ้าของ Bamiks พวกเขามีความสุขอย่างสมบูรณ์จากการใช้อุปกรณ์และจากนมวิปปิ้งแม้ว่าบางคนจะไม่ชอบนมนี้ แต่ก็มีบางคน

[โซเนีย]

โซเนีย,

ใช่ฉันยังมีมิกเซอร์ Bosch แยกต่างหากพร้อมกับวิสกี้มันขึ้นอยู่กับฉันในการออกแบบ Mumu-5

ฉันปั่นนมไขมันให้เป็นครีมโดยไม่ใส่ไอศกรีม! ฉันไม่ได้เตรียมมิลค์เชคสำหรับพวกเขาเนื่องจากผลไม้พันรอบปัด ฉันทำมิลค์เชคจุ่มเท่านั้นผลไม้จะถูกสับและวิปปิ้ง

หางนมจะตีคุณแม่ด้วยเครื่องตีครีมใน 30 วินาทีในชามขนาดใหญ่ มวลหนาแน่นถ้าสนใจฉันสามารถแทรกรูปถ่ายได้

มันเปิดออกมาแทรก

มีความเร็วไม่เพียงพอในซีรีส์ Mumah 4 สำหรับการตีด้วยตะกร้อไม่ว่าจะพูดอะไร! การสโลว์เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตีแม้จะมีการเคลื่อนที่ของดาวเคราะห์ก็ตาม ถ้าฉันไม่มีมิกเซอร์ฉันคงพอใจกับผลลัพธ์ของ Bosch หลังจากเครื่องผสมของฉัน - บาลูแวนฉันคุ้นเคยกับความจริงที่ว่าทุกอย่างถูกวิปปิ้งในไม่กี่นาที

ฉันเห็นด้วยอย่างยิ่ง! ในความคิดของฉันมิกเซอร์แบบมือใด ๆ จะสามารถตีได้เร็วขึ้นและมีประสิทธิภาพมากขึ้น

และใน muma4 มันยาวนานและน่าเศร้าและในขณะเดียวกันก็ขัดแย้งกันมีความเสี่ยงที่จะขัดจังหวะกระรอกเมื่อทุกอย่างเป็นไปไม่ได้และทันใดนั้นครั้งเดียว - และสำลีแห้งไปแล้ว ... แต่สิ่งสำคัญก็คือ ที่ทำให้เวลานี้ทำอะไรได้อีก! มันนวดกลูเตนในแป้งยีสต์ได้ดีกว่าเครื่องทำขนมปังเนียนกว่าและสม่ำเสมอกว่า แต่อนิจจามันไม่ได้นำแป้งที่แข็งแกร่งของฉันไปที่หน้าต่างกลูเตนที่แท้จริง ... ไม่ว่าคุณจะเอาชนะมันยากแค่ไหนก็ตาม ฉันมักยีด้วยความเร็ว 3 ในตอนท้ายของแบตช์ฉันขันให้แน่นฉันต้องจับด้วยมือของฉันเพื่อไม่ให้คันโยกหลุดออก และ Brown K700 จะเข้ากับหน้าต่างกลูเตนได้อย่างสมบูรณ์แบบ (อาจจะเหมือนกับโปรเซสเซอร์ใด ๆ ) และใน 1-2 นาที! มันน่าเบื่อที่จะล้างมันหลังจากนั้น ...
แม้แต่ในแม่ฉันก็มักจะตีเนยสำหรับคัพเค้กโดยใช้เทคโนโลยี Gostov (โดยใช้ครีมเนยไข่ที่เขียวชอุ่ม) และที่นี่ฉันคิดถึงหัวฉีดรูปตัว K ในซิลิโคนเช่นเดียวกับใน Kenwoods เห็นได้ชัดว่าเพื่อประโยชน์ของเธอสักวันคุณจะต้องซื้อ Kenwood

และมิลค์เชคในสถานี เครื่องปั่นฉันไม่เคยประสบความสำเร็จ ที่นี่มันดีกว่ากับ Bamiks ด้วยกำลัง 200W 17,000 รอบต่อนาทีที่ความเร็ว 2 นมเย็นไขมันต่ำตีได้อย่างสมบูรณ์แบบ - คุณสามารถพลิกแก้วได้ แต่มีปัญหากับนมที่มีไขมันและร้อน - มันไม่ได้ผลเสมอไป แต่สปริงของแบตเตอรี่จาก Ikea สำหรับ 99r ไม่แตกต่างกัน - มันร้อนกว่าและแม้กระทั่งครีมไขมัน 10% ก็ยังดีกว่า Bamiks

ฉันเห็นด้วยอย่างยิ่ง! ในความคิดของฉันมิกเซอร์แบบมือใด ๆ จะสามารถตีได้เร็วขึ้นและมีประสิทธิภาพมากขึ้น

และใน muma4 มันยาวนานและน่าเศร้าและในเวลาเดียวกันก็ขัดแย้งกันมีความเสี่ยงที่จะขัดจังหวะกระรอกเมื่อทุกอย่างเป็นไปไม่ได้และทันใดนั้นครั้งเดียว - และสำลีแห้งไปแล้ว ... แต่สิ่งสำคัญก็คือ ที่ทำให้สามารถทำอย่างอื่นได้! มันนวดกลูเตนในแป้งยีสต์ได้ดีกว่าเครื่องทำขนมปังเนียนกว่าและสม่ำเสมอกว่า แต่อนิจจามันไม่ได้นำแป้งที่แข็งแกร่งของฉันไปที่หน้าต่างกลูเตนที่แท้จริง ... ไม่ว่าคุณจะเอาชนะมันยากแค่ไหนก็ตาม ฉันมักยีด้วยความเร็ว 3 ในตอนท้ายของแบตช์ฉันขันให้แน่นฉันต้องจับด้วยมือของฉันเพื่อไม่ให้คันโยกหลุดออก และ Brown K700 จะเข้ากับหน้าต่างกลูเตนอย่างสมบูรณ์แบบ (อาจจะเหมือนกับโปรเซสเซอร์ใด ๆ ) และใน 1-2 นาที! มันน่าเบื่อที่จะล้างหลังจากนั้น ...
แม้แต่ในแม่ฉันก็มักจะตีเนยสำหรับคัพเค้กตามเทคโนโลยีของ Gostovsky (โดยใช้ครีมเนยไข่ที่เขียวชอุ่ม) และที่นี่ฉันคิดถึงหัวฉีดรูปตัว K ในซิลิโคนเช่นเดียวกับใน Kenwoods เห็นได้ชัดว่าเพื่อประโยชน์ของเธอสักวันคุณจะต้องซื้อ Kenwood

และมิลค์เชคในสถานี เครื่องปั่นไม่เคยทำงานให้ฉัน ที่นี่ดีกว่า Bamiks แน่นอน 200W 17,000 รอบต่อนาทีที่ความเร็ว 2 นมเย็นไขมันต่ำตีได้อย่างสมบูรณ์แบบ - คุณสามารถพลิกแก้วได้ แต่มีปัญหากับนมที่มีไขมันและร้อน - มันไม่ได้ผลเสมอไป แต่สปริงสำหรับแบตเตอรี่จาก Ikea สำหรับ 99r ไม่แตกต่าง - แส้ร้อนกว่าและครีมไขมัน 10% ดีกว่า Bamiks

สรุปคือในโลกนี้ไม่มีอะไรสมบูรณ์แบบ

สิ่งนี้ถูกชดเชยด้วยอุปกรณ์ที่น่าสนใจหลากหลายประเภท

[โซเนีย]

โซเนีย,
หางนมจะตีคุณแม่ด้วยเครื่องตีครีมใน 30 วินาทีในชามขนาดใหญ่ มวลหนาแน่นถ้าสนใจฉันสามารถแทรกรูปถ่ายได้

ฉันเพิ่งพยายามเอาชนะไอศกรีม 200gr ของฉัน + นม 200ml ไขมัน 3% อีกครั้ง - ในชามขนาดใหญ่ด้วยตะกร้อมือขนาดใหญ่ ตะกร้อหมุนอย่างเงียบ ๆ แต่ช้ามากสำหรับค็อกเทล บรรทัดล่าง: ฟองแสงใน 1-2 นาทีหลังจาก 5 นาทีฟองแสงเดียวกันทั้งหมด ฉันตีด้วยตะกร้อจากเครื่องปั่นสีน้ำตาล 450W - หัวตีจะหมุนเร็วกว่ามัมผลที่ได้คือดีกว่า - ปริมาณโฟมความหนาแน่นปรากฏขึ้น
คำถาม: เหตุใดจึงมีการแยกนมตามปริมาณไขมัน ฉันไม่เคยพบกับแส้ที่ปราศจากไขมันเครื่องใดเครื่องหนึ่ง - แส้เฉพาะไขมัน อ่านที่ไหนมีชิปหรือความลับอะไรหรืออุบัติเหตุ?

ฉันเพิ่งพยายามเอาชนะไอศกรีม 200gr ของฉัน + นม 200ml ไขมัน 3% อีกครั้ง - ในชามขนาดใหญ่ด้วยตะกร้อมือขนาดใหญ่ ตะกร้อหมุนอย่างเงียบ ๆ แต่ช้ามากสำหรับค็อกเทล บรรทัดล่าง: ฟองแสงใน 1-2 นาทีหลังจาก 5 นาทีฟองแสงเดียวกันทั้งหมด ฉันตีด้วยตะกร้อจากเครื่องปั่นสีน้ำตาล 450W - หัวตีจะหมุนเร็วกว่ามัมผลที่ได้คือดีกว่า - ปริมาณโฟมความหนาแน่นปรากฏขึ้น
คำถาม: เหตุใดจึงมีการแยกนมตามปริมาณไขมัน ฉันไม่เคยพบกับแส้ที่ปราศจากไขมันเครื่องใดเครื่องหนึ่ง - แส้เฉพาะไขมัน อ่านที่ไหนมีชิปหรือความลับอะไรหรืออุบัติเหตุ?

เป็นเรื่องแปลกสำหรับฉันเหมือนกัน ฉันรู้จากประสบการณ์ส่วนตัวว่าการไม่ตีนมขึ้นอยู่กับปริมาณโปรตีนในนมเป็นหลักไม่ใช่ปริมาณไขมัน

[โซเนีย]

โซเนียเกี๊ยวแน่น - ในชามของตัวประมวลผลมันทำปัง แต่คุณแม่ไม่สามารถรับมือกับมันได้อย่างสมบูรณ์จนกว่ามันจะนวดได้อย่างราบรื่นและราบรื่นฉันยังคงผสมด้วยมือของฉัน และในโปรเซสเซอร์ - 1-2 นาทีและแป้งก็พร้อมอย่างสมบูรณ์

เป็นไปได้หรือไม่ที่จะพิจารณาเครื่องปั่น Multiquick-5 เป็นอะนาล็อกของ Brown K700 เนื่องจากพวกเขาเพิ่มมีดสำหรับนวดแป้งหนา คำถามเกิดขึ้นเนื่องจากเครื่องปั่นหมายถึงการกดปุ่มค้างไว้ ฉันนึกไม่ออกเลยว่าฟังก์ชั่นการสับ - คุณกดปุ่มเครื่องปั่นด้วยมือเดียวและอีกข้างหนึ่งคุณโยนมันฝรั่งลงในเครื่องบดสับ มันแปลกมาก แต่เมื่อมองย้อนกลับไปที่ห้องครัวของฉันในที่สุดฉันก็เห็นว่าฉันมีเครื่องใช้สีน้ำตาลทั้งหมด ฉันกำลังมองหาอะไร Bosch ตัวนี้ ...

เป็นไปได้หรือไม่ที่จะพิจารณาเครื่องปั่น Multiquick-5 เป็นอะนาล็อกของ Brown K700 เนื่องจากพวกเขาเพิ่มมีดสำหรับนวดแป้งหนา คำถามเกิดขึ้นเนื่องจากเครื่องปั่นหมายถึงการกดปุ่มค้างไว้ ยังนึกไม่ออกเลยว่าฟังก์ชั่นการสับ - คุณกดปุ่มเครื่องปั่นด้วยมือเดียวและอีกข้างโยนมันฝรั่งลงในเครื่องบดสับ มันแปลกมากแต่เมื่อมองย้อนกลับไปที่ห้องครัวของฉันในที่สุดฉันก็เห็นว่าฉันมีเครื่องใช้สีน้ำตาลทั้งหมด ฉันอยากได้ Bosch อะไรขนาดนี้ ...

แน่นอนทำไมจะไม่ล่ะ! นอกจากนี้ทุกอย่างยังสามารถพับเก็บในตู้ได้อย่างกะทัดรัดและไม่ใช้พื้นที่กับเครื่องเตรียมอาหารทั้งหมดในครัว พลังก็เหมือนกันเครื่องทำลายเอกสารเครื่องขูด - ในความเป็นจริงอาจจะบวกหรือลบบางตัวก็ไม่จำเป็น อย่างไรก็ตามฉันไม่พบข้อมูลเกี่ยวกับปริมาณของเครื่องทำลายเอกสารขนาดใหญ่
โดยทั่วไปแล้วเพื่อไม่ให้ผลิตเครื่องเก็บเกี่ยวเครื่องปั่นนี้เป็นตัวเลือกที่ดีมากสำหรับฉัน