เนื้อลูกวัวที่บ้าน

เนื้อลูกวัวที่บ้าน

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
เนื้อลูกวัว	1 กก
มันฝรั่ง	0.5 กก
หัวหอมใหญ่ลูกใหญ่)	1 ชิ้น
สำหรับน้ำดอง:
มัสตาร์ด dijon	2 ชม
โยเกิร์ตธรรมชาติ (ข้น)	100 กรัม
พริกเกลือ	ลิ้มรส
ต้นมาจอแรมโหระพา	0.5 ชม
น้ำมันมะกอก	2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอกสำหรับทอด
น้ำซุปไก่หรือผัก	500-700 มล
ไวน์ขาวแห้ง	50 มล
เนย	50 กรัม

วิธีทำอาหาร

• 1. ผสมโยเกิร์ตกับมัสตาร์ดน้ำมันมะกอกสมุนไพรแห้งเกลือและพริกไทย จาระบีชิ้นเนื้อด้วยน้ำดองที่ได้และทิ้งไว้ให้หมัก 30 นาที จากนั้นนำน้ำดองส่วนเกินออกจากชิ้นเนื้อด้วยผ้าขนหนูกระดาษแล้วทอดอย่างรวดเร็วจนเป็นสีน้ำตาลทอง
• 2. หั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งวงแล้วเจียวเบา ๆ วางไว้ที่ด้านล่างของจานอบแบบลึกแล้ววางชิ้นเนื้อไว้ด้านบน เทน้ำซุปเดือดไวน์ปิดฝาและใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180C เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
• 3. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นใหญ่เกลือใส่เนื้อ เทน้ำมันมะกอกประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วใส่เนย กลับไปที่เตาอบอีกสามสิบนาที

บันทึก

ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานฉ่ำกลิ่นหอมและน่าพึงพอใจซึ่งไม่ยากในการเตรียม
ปรุงอาหารด้วยความรักและเรียกน้ำย่อย!

[ท่าจอดเรือ]

ใช่, ท่าจอดเรือ, แบบบ้าน, เรียงแถวเป็นระเบียบ, แดงก่ำและมันฝรั่ง - อร่อยแบบบ้าน ๆ !

[Tanyusha]

Tanyusha, ขอบคุณ! เฉพาะ "เรียวแถว" เหล่านี้เท่านั้นที่บางลงอย่างรวดเร็ว

[มาริโนชกา]

มาริโนชกา อร่อยมาก! เพิ่งทานข้าวเย็นมาถึงกับสำลักน้ำลาย !!!! ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์ก ฉันจะทำอาหารอย่างแน่นอนสามีของฉันบอกว่าให้จดไว้ในช่วงสุดสัปดาห์ของเดือนพฤษภาคม (จะพบเฉพาะเนื้อลูกวัว ... )

หิวแค่ไหน!

การร้องเรียน:
และมารีน่าจัดการทรมานด้วยฝีมือการทำอาหาร !!!

[ไอริชา]

ไอริชาขอบคุณ!: girl_curtsey:

สามีบอกว่ารับทราบภายในสุดสัปดาห์พฤษภาคม (จะพบเฉพาะเนื้อลูกวัว ... )

ความปรารถนาของสามีเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์ คุณสามารถทานเนื้อวัวที่ดีได้เพียงแค่เพิ่มเวลาในการหมักและตุ๋น มันจะขึ้นอยู่กับคุณภาพของเนื้อสัตว์อย่างสมบูรณ์

อโรคกาฉันปล่อยให้คุณนั่งหิวหน้าจอมอนิเตอร์ไม่ได้! จับกัด!

: hi: มาริน่าเยี่ยม! แน่นอนว่าผลิตภัณฑ์นี้ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารจานหลัก และคุณไม่ต้องการอาหารที่อร่อยกว่า

[นาตาชา]

นาตาชาขอบคุณสำหรับการให้คะแนน! ลองชิมดูเนื้อไม่มันเยิ้มออกฉ่ำ ๆ