แบบฟอร์มสำหรับอบขนมปัง

แล้วจานอบล่ะ?

งดงาม! ฉันจะไม่ปฏิเสธอย่างนั้น!

ชาวญี่ปุ่นมีรูปแบบที่คล้ายกันมากมายพวกเขาชอบรูปแบบในอุดมคติ




แม่พิมพ์ขนาดเล็ก

สำหรับขนมปังเด็ก


เรา $ 19.22

ฉันทำลิงค์กับสูตรหายไป .. แต่ในรูปคุณสามารถดูสูตรเป็นภาษาญี่ปุ่นได้
และตัดสินด้วยภาพถ่ายรูปแบบต่างๆจะยืนขึ้นได้อย่างง่ายดายในเตาอบมาตรฐานใด ๆ (โดยวิธีการที่ญี่ปุ่นมีขนาดเล็ก)

ฉันกำลังมองหาสูตรอาหาร .. ระหว่างทางนี่คือแบบฟอร์มและคุณจะเห็นว่าการพิสูจน์อักษรนั้น * โกหก * เห็นได้ชัดว่าคุณสามารถอบขณะโกหกได้ด้วย
🔗

In-in ฉันมีเหมือนกันทุกประการ! ฉันอบในขณะที่ยืนอยู่มันยากที่จะคำนวณปริมาตรของแป้งอย่างแม่นยำมันจะไต่ขึ้นเล็กน้อยระหว่างการพิสูจน์อักษรดังนั้นฉันจึงไม่ได้ปิดฝาด้านบน ความสูง 22 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางของฝา 8 ซม. จากนั้นฉันก็ตัดส่วนบนที่น่าเกลียดออกแล้ว - เหมือนไส้กรอก ปรากฎว่าเป็นบัตเตอร์ที่ดีมาก ฉันไม่สามารถแทรกรูปภาพได้ในขณะนี้

อาจเป็นไปได้ว่าการนอนลงจะไม่สะดวก ... คุณมองไม่เห็นว่าเมื่อแป้งขึ้นมาแล้วและถึงเวลาเริ่มอบ ปิดแล้วครับ ...

ปิดด้านหนึ่งอีกด้านคุณสามารถสังเกตแป้งได้

การแปลหนึ่งสูตรสำหรับสามรูปแบบ
วัสดุ (ซึ่งเป็นจำนวนหนี้ 3)
◇◇ Kanappebureddo Parmigiana
แป้งขนมปัง 450 กรัม
ยีสต์แห้งขนาดเล็ก 3 และ 2/1
เกลือ 1 ช้อนชาและ 2/1
น้ำตาล 25 กรัม
เนย 45 กรัม
พาร์มีซานชีส 100 กรัม
ไข่ 45 กรัม
270 ~ 295CC หรือน้ำอุ่น
พาร์เมซานชีสในปริมาณที่เหมาะสม (ประมาณนาทีที่เท)

ซื้อ
🔗

และที่นี่คุณยังสามารถซื้อ: 🔗
นี่คือราคาปกติที่สุดสำหรับการจัดส่งไปยังอิสราเอล บางทีคุณสามารถชิปได้ไม่กี่ชุดแล้วการจัดส่งจะทำให้เราเสียค่าใช้จ่ายทั้งหมดถูกกว่าหรือไม่?

และที่นี่คุณยังสามารถซื้อ: 🔗
นี่คือราคาปกติที่สุดสำหรับการจัดส่งไปยังอิสราเอล

แต่จะดูราคาส่งไปอิสราเอลได้อย่างไร? ฉันแสดงเฉพาะการจัดส่งไปยังสหรัฐอเมริกาเท่านั้น
โอ้ทุกอย่างตอนนี้ฉันเห็นการจัดส่ง 12.99 .. ดังนั้นในลิงก์ของฉันก็เหมือนกันทุกประการ

ดูเหมือนฉันหรือหมีตัวใหญ่กว่าแม่พิมพ์คานาเป้ทั้งสามตัวนี้? สำหรับฉันมันเหมาะกับเนยที่มีสวนและโรงเรียนมากกว่า
🔗

สูตรอาหารมากมายสำหรับแม่พิมพ์ที่แตกต่างกัน
🔗

ถ้าใครสุกแล้วที่นี่ขาย * Hello Kitty * พร้อมส่วนลดและค่าจัดส่งถูกกว่า $ 2
🔗

ในยูเครนที่นี่
🔗
เทฟลอนที่แท้จริงไม่ใช่เหล็ก

เจอกันกี่โมง
🔗
🔗

และวันนี้ฉันซื้อรูปแบบที่สวยงามเช่นนี้ สะดวกมันถอดออกได้ ไม่งอมือ

มีเทฟลอนอยู่ข้างในด้วยหรือเปล่า?

ใช่เทฟลอน ทุกอย่างถูกอบอย่างสมบูรณ์แบบและไม่มีอะไรเกาะติด คุณคาวามีขนาดที่ใหญ่กว่านี้หรือไม่? ฉันมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 13.5 ซม. และสูง 10 ซม. สำหรับเค้กก้อนเล็กถือว่าดีมาก แต่สำหรับขนมปังกลมดูเหมือนว่ารูปแบบเหล่านี้จะเล็กเกินไป

แบบฟอร์มจากเว็บไซต์ Dneproindustriya (ยังมีคนสั่งซื้อ notches-nozzles) เบลารุส - อิฐโค้งมนและดอกคาโมไมล์ - เหมือนเค้กเฉพาะด้านล่างจะแคบกว่ามากโดยทั่วไปรูปร่างจะคล้ายกับก้อนยาง ...

[🔗 🔗]

ฉันกำลังมองหาแม่พิมพ์สำหรับชีสอีสเตอร์และเจอแม่พิมพ์สำหรับเค้กและขนมปัง





ฉันชอบราคา (12 UAH และ 7.2 UAH ตามลำดับ)

นี่คือในเคียฟ:

🔗

🔗

ถ้าผู้หญิงเคียฟคนไหนสนใจตัวเองฉันจะนั่งลงสักสองสามชิ้น

ทันทีที่ฉันจะซื้อมันและไม่ได้ ...

ที่นี่ยังอยู่
🔗

หากคุณยังต้องการนี่คือสูตรแป้งสำหรับขนมปังปิ้งเหล่านี้:

🔗

ทุกอย่างเป็นสิ่งที่ดีจากแม่พิมพ์ที่ไม่ใช่ Kerman ไม่ใช่โลหะหนาเคลือบสารกันติดอย่างเทฟลอน และขนมหวานเป็นสิ่งที่ดีและยังทำขนมปังโต๊ะธรรมดาเพื่อความสนุกสนาน

เรียนคนทำขนมปัง!
คุณช่วยบอกฉันได้ไหมว่าแม่พิมพ์อลูมิเนียมขนาด 600 มล. เป็นอิฐก้อนเล็ก ๆ หรือแบบไหน?
ถ้าฉันมีขนมปังไรย์สำเร็จรูป 1000 กรัมฉันจำเป็นต้องซื้อสองแบบหรือหนึ่งแบบเพียงพอหรือไม่?
อิฐกิโลกรัมมีขนาดเท่าไหร่?
ในความคิดในแบบฟอร์มเหล่านี้ไม่มีเครื่องหมายระบุตัวตนผู้ขายไม่ได้พูดอะไรที่เข้าใจได้

ไปที่นี่เพื่อหาอัตราส่วนของปริมาตรของแม่พิมพ์และน้ำหนักของแป้งสำหรับอบขนมปัง https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24187.0

เรียนคนทำขนมปัง!
คุณช่วยบอกฉันได้ไหมว่าแม่พิมพ์อลูมิเนียมขนาด 600 มล. เป็นอิฐก้อนเล็กหรืออะไร?
ถ้าฉันมีขนมปังไรย์สำเร็จรูป 1000 กรัมฉันจำเป็นต้องซื้อสองแบบหรือหนึ่งแบบเพียงพอหรือไม่?
อิฐกิโลกรัมมีขนาดเท่าไหร่?
ในความคิดในรูปแบบเหล่านี้ไม่มีเครื่องหมายระบุตัวตนผู้ขายไม่ได้พูดอะไรที่เข้าใจได้

ฉันแทบนึกไม่ออกว่าเป็นรูปร่างขนาด 600 มล. ดูสิฉันมีสองรูปแบบ:



ก้อนที่ใหญ่กว่าคืออิฐมาตรฐานมีรูปร่างและขนาดเหมือนขนมปังที่ซื้อจากร้าน ฉันเพิ่งชั่งน้ำหนักมีแค่ก้อนสดทั้งหมดวันนี้ฉันอบขนมปังน้อยกว่า 800 กรัมเล็กน้อยและมันยังอยู่บนตัวฉันที่เพิ่งคลานไปที่ขอบด้วย โดยทั่วไปอิฐธรรมดา ขนาดฟอร์ม: ความยาว: 210 มม. ความกว้าง: 105 มม. ความสูง: 110 มม.

อันที่เล็กกว่าคิริพิจิคฉันไม่เคยอบแบบนี้เรียกว่า "สำหรับขนมปังโบโรดิโน่" เป็นอิฐก้อนเล็กขนาด: ความยาว: 172 มม. ความกว้าง: 117 ม. ความสูง: 91 มม. ฉันวัดด้วยน้ำมากกว่า 1 ลิตรเล็กน้อยพอดีกับมัน

และ 600 มล. เป็นแบบไหน - ยากที่จะจินตนาการว่าเป็นอิฐขนาดเล็กบางชนิด ตามทฤษฎีแล้วสำหรับขนมปังหนึ่งกิโลกรัมคุณต้องมีรูปร่างมากกว่าอิฐก้อนใหญ่ของฉัน

[🔗 🔗]

🔗

🔗

รูปแบบเหล่านี้อาจมีคุณภาพแตกต่างกันหรือไม่?

ตัวอย่างเช่นสิ่งเหล่านี้ทำโดย DSTU 2797-94 (GOST 17327-97) "แบบฟอร์มสำหรับการอบข้อมูลจำเพาะ"

ฉันมีเค้กและขนมปังคล้าย ๆ กันปกติไม่มีกลิ่นอะไรเลยซื้อมาในร้านฮาร์ดแวร์เล็ก ๆ

ฉันมาที่นี่ - 🔗.
พวกเขามีหน้าที่สแกนเอกสารใด ๆ ดังนั้นจึงมีความเห็นของผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับจานอลูมิเนียมในเอกสารระบุว่ามีสังกะสี 1.0, 0.5 - อลูมิเนียม (ถ้าฉันเห็นว่าถูกต้อง) แต่มีการเขียนว่าโลหะผสมเป็นไปตามมาตรฐานด้านสุขภาพทั้งหมด ลองคิดดูตอนนี้มันชั่วร้ายหรือไม่?

[โอเมล่า]

สวัสดี, โอเมล่า!
ฉันเห็นด้วยกับคุณ. ฉันอยากจะบอกว่าขอบคุณมาก Caprice สำหรับการขุดแม่พิมพ์เหล็กหล่อที่มีฝาปิด - ที่นี่ ในหน้า 21 นี่คือแบบฟอร์ม:
และนี่คือขนมปังในนั้น:
ฉันไม่เคยได้รับข้าวไรย์แบบนี้มาก่อน - ก่อนหน้านี้
Capriceฉันไม่ต้องไปไฮฟาด้วยซ้ำ เรามีรูปทรงเหล่านี้ที่ Spices และเซรามิกเคลือบเหล่านี้ก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน

แต่รูปแบบดังกล่าวเป็นดินเหนียวเยอรมัน

0.5 และ 1 กก. ในมอสโก 🔗

ปรากฎว่า Pyrex มีขวดแก้วสำหรับอบขนมปัง .. โชคดีสำหรับชาวอเมริกัน

[🔗]

ฉันไม่พบแบบฟอร์มนี้ในเว็บไซต์ Pyrex ไม่ใช่ในยุโรปไม่ใช่ในอเมริกา แต่ Google ได้ให้แบบฟอร์มเหล่านี้ไว้มากมาย:
🔗

ดูเหมือนว่าจะผลิตไม่ทันชาวอเมริกันขายเป็นของวินเทจ

ดูว่าอบในรูปแบบเหล่านี้อย่างไร:
🔗

🔗

🔗

* ในแบบของเราเป็นภาษาบราซิล *


ชาวอิสราเอลใครเห็นแบบนี้วางขายที่นี่บ้าง?

[ยิปซี]

ยิปซีนี่คือ pyrex ของคุณบน ebay ... - 🔗

[🔗]

Hurray พวกเขาปรากฏตัวในอิสราเอล! เฉพาะราคาปรากฎว่าซื้อได้ถูกกว่าในอเมริกา
🔗

แถมอย่างเดียวชุดนี้มาพร้อมกับมีดโครงเป็นรูปร่างอย่างที่เข้าใจคือตัดชีส / ไส้กรอก .. สะดวกแน่นอน แต่ในการประเมินแม่พิมพ์ 3 ชิ้นคือ 150 เชเขลไม่นับการจัดส่งไปยังเมืองของฉัน

ซื้อมาเหมือนกันหมดเลย บน ebay.com

[โคเลนโก]

โคเลนโก ฉันยังไม่ได้อบแบบฟอร์มยังเพิ่งมาจากอเมริกาและฮ่องกง แต่ในตอนต้นของหัวข้อนี้ฉันให้ลิงค์นี้พร้อมสูตรอาหารสามแบบ:
🔗
โอเมล่า, จับ
🔗

นี่คือของฉัน เกาหัวผักกาดฉันจะรัดได้อย่างไร

Ufff แทบจะไม่เจอเลย .. ฉันเห็นมันอยู่ในซุปเปอร์มาร์เก็ตบิดมันไว้ในมือและตัดสินใจว่าฉันไม่ควรใส่ใจ คลิปม้วนโลหะ:


🔗

ไม่รู้ว่าบีบได้แน่นแค่ไหน แต่เป็นตัวเลือก

[ยิปซี]

Ksyusha อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องแก้ไขม้วนในหลาย ๆ ที่แม้ว่าม้วนจะสั้น หากคุณแก้ไขตรงกลางเท่านั้นระหว่างการอบจากปลายม้วนเนื้อจะแตกออก - และคุณจะได้รับไข่เจียวบางชนิด
นี่คือสิ่ง - ตอนนี้ฉันเห็นแล้วว่าทำไมคุณถึงแนะนำอุปกรณ์นี้ บางทีมันอาจจะเกิดขึ้นถ้าเส้นผ่าศูนย์กลางตรงกัน
ยิปซีถ้าด้านที่ยื่นออกมามีขนาดใหญ่พอคุณสามารถเลือกใช้คลิปหนีบกระดาษได้หรือไม่?

[คาวิลเตอร์]

คาวิลเตอร์ ไปที่หัวข้อ "ผู้วิเศษ Peki Sam" - ที่นั่น Brusnika ให้ลิงค์ไปยัง บริษัท ในมอสโกวซึ่งพวกเขาขายขนมปังในรูปแบบที่ขายปลีก ) ขอให้โชคดีที่นี่:https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=39305.280

สาว ๆ อาจจะมีคนมาช่วย มีแม่พิมพ์ขนมปังที่นี่พวกเขายังส่งไปยังบุคคล

🔗

และนี่คือรูปแบบขนมปังของฉัน (แต่ยังใหม่):



ขนาด d23 * w13 * d7

สิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ ใครเป็นผู้ผลิต?

เจอของ Fackelman อีกนิดหน่อย แต่ราคาไม่ดึงดูด ... ttp: www.posud-a.com/tovar/forma-dlya-vyipechki-fackelmann-v-fa3418.html

สาว ๆ ที่นี่ดูเหมือนจะขายของหรือเปล่า?
🔗

พวกเขาขายแบบขนมปังบน aukro แต่ใช้แล้ว



🔗

[Alexey SPb]

ฉันไปซื้ออันนี้
เขาเริ่มอู้อี้ อาจจะสองสามครั้งขนมปังแล้วโผล่ออกมาและด้วยการต่อสู้ที่ขอบด้วยไม้พายพลาสติกฉีกออกและบางครั้งด้านล่างก็ไม่ออกและขนมปังก็ฉีกขาด

Alexey SPb ฉันอบในนี้ ฉันอัดจารบี น้ำมัน. ขนมปังโผล่ขึ้นมาตามปกติ ถ้ามันเกาะคุณคุณต้องวางแบบฟอร์มบนผ้าขนหนูเปียกเป็นเวลา 5 นาที

[นี่คือเมาส์ของคุณ]

สูตรน้ำมันหล่อลื่นแม่พิมพ์ขนมปังไม่ติด นี่คือเมาส์ของคุณ

[irysska]

Omela แม่พิมพ์นี้เป็นเซรามิกหรือไม่? ใครเป็นผู้ผลิต? และโดยทั่วไปแล้วการเอาขนมอบออกจากแม่พิมพ์เซรามิกทำได้ง่ายหรือไม่? ตรัสรู้อา

irysska แบบฟอร์มนี้มาจาก Vitesse ด้วยการเคลือบเซรามิก ที่นี่ฉันอบในขนมปังที่คล้ายกัน: https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=145317.0... หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช ทุกอย่างสามารถถ่ายออกมาได้อย่างสมบูรณ์แบบ

และขนมปังข้าวไรย์ sourdough มีลักษณะเฉพาะในการยึดติดกับแบบฟอร์ม ฉันอบเพื่อประทับตรา จากนั้นฉันใช้ไม้พายช่วยตามขอบและด้านล่างบนผ้าขนหนูเปียก เพียง แต่คุณไม่สามารถเก็บไว้ได้นานมิฉะนั้นขนมปังจะชื้น

... โดยทั่วไปแล้วแบบฟอร์มจะไม่เป็นของฉัน

นี่คือวลีสำคัญ ขนมปังของฉันติดอยู่แม้กระทั่งในแม่พิมพ์อลูมิเนียมเหล่านี้และด้วยไขมันนี้ซึ่งได้กล่าวไว้ข้างต้น ฉันล้างมันและยิ่งไปกว่านั้นด้วยผงซักฟอก เมื่อฉันหยุดล้างแม่พิมพ์หลังจากอบทุกอย่างก็หยุดติดกันอย่างน่าอัศจรรย์ แต่ตามที่ฉันเข้าใจแล้วมันเกี่ยวข้องกับรูปแบบเหล่านี้อย่างแม่นยำนั่นคือขนมปังอลูมิเนียมเช่นเดียวกับที่เบเกอรี่

สาว ๆ จำเป็นต้องล้างเครื่องแบบ คุณเข้าใจสิ่งที่หลงเหลืออยู่บนผนังของแบบฟอร์มนี่คือสารก่อมะเร็งจากน้ำบริสุทธิ์แม้ว่าจะมีปริมาณเพียงเล็กน้อย แต่หยดจะทำให้หินหายไป ดูแลสุขภาพตัวเองด้วย.
ฉันล้างแม่พิมพ์เสมอขนมปังไม่ติด กาลครั้งหนึ่งฉันไปเยี่ยมเพื่อนเธอตอนนั้นเหมือนฉันอบขนมปังในกระป๋องในเตาอบ เธอชวนฉันไปดื่มชาหั่นขนมปังสดบนโต๊ะ ฉันจับโคกที่ฉันชอบกัดแล้วรู้สึกถึงความขมขื่นถามอย่างละเอียดว่าเธออบอย่างไรเรียนรู้ว่าเธอไม่เคยล้างแม่พิมพ์เพื่อไม่ให้ขนมปังติด ฉันตระหนักว่าความขมขื่นนี้เป็นผลมาจากน้ำมันหล่อลื่นในอดีตทั้งหมดในแบบฟอร์ม อย่างไรก็ตามทั้งเธอและครอบครัวของเธอไม่รู้สึกถึงความขมขื่นในเปลือกขนมปัง

ฉันเพิ่งทำขนมปังในรูปแบบนี้

หัวเชื้อปริมาณแป้งเหมือนเดิม เวลาและอุณหภูมิจะเท่ากัน
ตอนนี้ฉันเข้าใจแล้วว่ามันหมายถึงอะไรที่ขนมปังกำลังบินออกจากแม่พิมพ์ด้วยเสียงนกหวีด ใช่มันกลายเป็นน้อยกว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของแบบฟอร์มเล็กน้อย ฉันนำมันออกจากเตาอบและมันก็หลุดออกมาในแม่พิมพ์ ขนมปังถูกเขย่าออกรูปแบบที่เหลือเพียงเพื่อเช็ด

คุณต้องได้รับคำแนะนำจากหัวข้ออัตราส่วนของปริมาตรของแบบฟอร์มและน้ำหนักของแป้งสำหรับอบขนมปัง https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24187.0

จากประสบการณ์ของฉันเองสำหรับแม่พิมพ์ขนาด 1.4-1.5 ลิตรฉันจะใช้แป้งสำเร็จรูปประมาณ 500 กรัม แป้งต้องมีขนาดเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าในระหว่างการพิสูจน์อักษรและแป้งจะเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อยเมื่อแป้งอุ่นในเตาอบเมื่ออบ

ลองทำตามนี้แล้วตัดสินใจตามความเป็นจริงของการอบ

จาระบีแม่พิมพ์แก้วด้วยแปรงด้วยน้ำมันพืชและโรยด้วยแป้งเล็กน้อยจากนั้นขนมปังที่ทำเสร็จแล้วจะลอยออกจากแม่พิมพ์ได้ดี

โปรดบอกฉันว่าคุณสามารถซื้อแม่พิมพ์หล่อหรือเหล็กหล่อได้ที่ไหนในมอสโก

ในร้านค้าออนไลน์ "Diamart"
🔗

ในร้าน "Peki Sam":
🔗

ขอให้โชคดีและขนมปังอร่อยสำหรับคุณ !!!

[Pumpernickel]

กระติกน้ำโลหะไม่เคลือบผิวผนังหนาพร้อมฝาปิด

ใช้สำหรับอบขนมปังเยอรมันแบบดั้งเดิมเหนือสิ่งอื่นใด Pumpernickel

สองขนาด:

สำหรับ 750 กรัม - 22x11x10 ซม
สำหรับ 1500 กรัม - 29x12x10 ซม

แบบฟอร์มในการดำเนินการ:

เย่! ในที่สุดฉันก็หยิบเป็ดเหล็กหล่อออกมาจากชั้นลอยแล้วลองอบขนมปัง ขนาดพอดีตัวและรูปร่างเป็นแบบที่ฉันต้องการ (y) เป็นที่น่าเสียดายที่ไม่ได้เคลือบ non-stick * ตลก * กำแพงหลุดออกมาได้ดี แต่ด้านล่างเกาะติดและคุณต้องงัดออกเพื่อให้โผล่ คุณบอกฉันได้ไหมว่าคนทำขนมปังที่รักจะทำอย่างไรเพื่อให้ขนมปังไม่ติดมือ? : - \ ฉันจะลองโรยแป้งบนแม่พิมพ์ในวิดีโอได้ไหม?