แบบฟอร์มสำหรับอบขนมปัง

[นาตาเลีย 52]

และฉันยินดีที่จะซื้อแม่พิมพ์ขนมปังอลูมิเนียมหล่อ แต่คุณหาซื้อไม่ได้ในเยอรมนี อาจจะมีคนบอกคุณ?

นาตาเลีย 52
นาตาชาสวัสดี! ฉันไม่รู้แน่ชัดเกี่ยวกับแม่พิมพ์อลูมิเนียม แต่ฉันยอมรับอย่างเต็มที่ว่าสามารถซื้อแม่พิมพ์ขนมปังได้โดยการค้นหา
บนเว็บไซต์ของร้านค้าออนไลน์
ฉันจำสถานที่ทั้งหมดของระฆังและนกหวีดในครัวที่นี่ได้แล้วฉันสั่งทุกอย่างจากพวกเขา

มีรูปแบบให้เลือกมากมายที่ทำให้คุณหลงทาง
และฉันไม่สามารถซื้อได้ทุกที่ในร้านครัว แต่เฉพาะในร้านอินเทอร์เน็ตเท่านั้น
ขนาดที่คุณต้องการ

มองหาไซต์ภาษาเยอรมันที่มีแบบฟอร์มสำหรับอบขนมปังหรือไม่จำเป็นต้องเป็นแค่ขนมปังให้ถามในคำค้นหา:
เครื่องครัวหรือจานอบ

เรามีที่นี่ เล็กน้อยข้อเสนอนั้น:

สาว ๆ ฉันต้องการคำแนะนำสามีของฉันได้รับแชมเปญในท่อโลหะขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 10 ซม. ยาว 31 ซม. คุณคิดว่าจะลองอบขนมปังได้ไหม? มันจะไม่ติดหรอ? คุณต้องการแป้งมากแค่ไหนและจะยืนได้อย่างไรขณะนอนราบ? ที่นี่แสดงความคิดเห็นและความปรารถนาของคุณอย่างเร่งด่วนคันมือ ลอง.

ทำไมจะไม่ล่ะ? อบในกระป๋อง

น้ำมันดี. ก่อนอื่นคุณสามารถอบแบบด้วยเนยได้ แล้วก็ตามด้วยขนมปัง

เฮ้! รูปร่างเหล็กหล่อที่ยอดเยี่ยม แต่ลิงก์ไม่ได้ใช้งานได้ แต่เป็นหน้าเว็บในอิสราเอลและฉันไม่สามารถหาวิธีสั่งซื้อแบบฟอร์มได้ คุณสามารถช่วย?
ขอบคุณ

อันนี้หรือเปล่า


เมื่อไม่นานมานี้ฉันได้เปิดมันไว้ในมือของฉันในร้านหนึ่ง เธอเป็นคนตัวเล็ก ... แต่หนัก

🔗
นั่นคือที่นั่น

ฉันสั่งซื้อแบบฟอร์มเหล่านี้ใน ebay วันนี้ตอนนี้ทุกอย่างอยู่ในความคาดหมาย




สาว ๆ ที่มี (หลอดสำหรับปิ้งขนมปัง) อยู่แล้วถ้ามีอะไรจะถามคุณได้ไหม?

ฉันเป็นแบบฟอร์มดังกล่าวบน 🔗 สั่ง. จากความโลภฉันใช้ 2 ชุดเป็นประจำ สิ่งที่ยากที่สุดคือการเลือกจำนวนการทดสอบ และแบบฟอร์มจะต้องหล่อลื่นอย่างทั่วถึง

ฉันเป็นแบบฟอร์มดังกล่าวบน
และราคาดีมากแม้จะคำนึงถึงการจัดส่ง

มันแพงกว่าสำหรับฉันด้วย ebay

🔗

และฉันมีคำถามอื่นโปรดบอกฉัน
ในร้านกาแฟเขาให้ขนมปังแบบแบ่งส่วนเป็นก้อนเล็ก ๆ ฉันหาซื้อแบบนั้นไม่เจอ
ตามที่ฉันเข้าใจว่าเป็นรูปแบบสำหรับซาลาเปาคัพเค้กเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเท่านั้น

ดู ebay ฉันเห็นสิ่งเหล่านี้เช่น:


มีมากมายที่แตกต่างกัน

แอดมินหากล่องแม่พิมพ์แล้ว .. ไม่เจอไม่รู้จะทำที่ไหน .. แต่เจอลิงค์ภาษาญี่ปุ่นมี * คานาเป้ *
🔗
อาจจะถูกกว่าที่เราจะเรียกเธอว่า?

[ยิปซี]

แอดมินหากล่องแม่พิมพ์แล้ว .. ไม่เจอไม่รู้จะทำที่ไหน .. แต่เจอลิงค์ภาษาญี่ปุ่นมี * คานาเป้ *
🔗
อาจจะถูกกว่าที่เราจะเรียกเธอว่า?

ตกลง! ยิปซี เปิดหัวข้อจากนั้นเราจะแก้ไขไปพร้อมกันตามความจำเป็น

เปิดแล้ว https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=196019.0

ฉันทดลองกับขนมปังทุกคืน เห็นได้ชัดทันทีว่าด้วยเครื่องหมายดอกจันจำเป็นต้องทำงานอย่างหนักเพื่อดันแป้งเข้าไปก่อนจากนั้นจึง "เคาะ" ออกจากแม่พิมพ์เมื่ออบ ยังคงอยู่ในดาวด้วยเหตุผลบางประการขนมปังไม่ได้อบแม้ว่าทั้งสามก้อนจะถูกอบในเตาอบในระดับเดียวกันและในเวลาเดียวกัน แม่พิมพ์อลูมิเนียมที่ทาน้ำมันอย่างดีเพิ่งหลุดออกจากขนมปัง



ในบรรดาข้อเสีย: ในรูป "ดอกจัน" จะมองไม่เห็นการเพิ่มขึ้นของแป้ง ฉันต้องเดาว่าเมื่อเปิดเตาอบเพื่ออบ

ฉันทดลองกับขนมปังทุกคืน เห็นได้ชัดทันทีว่าด้วยเครื่องหมายดอกจันจำเป็นต้องทำงานอย่างหนักเพื่อดันแป้งเข้าไปก่อนจากนั้นจึง "เคาะ" ออกจากแม่พิมพ์เมื่ออบ ยังคงอยู่ในดาวด้วยเหตุผลบางประการขนมปังไม่ได้อบแม้ว่าทั้งสามก้อนจะถูกอบในเตาอบในระดับเดียวกันและในเวลาเดียวกันแม่พิมพ์อลูมิเนียมที่ทาน้ำมันอย่างดีเพิ่งหลุดออกจากขนมปัง



ในบรรดาข้อเสีย: ในรูป "ดอกจัน" จะมองไม่เห็นการเพิ่มขึ้นของแป้ง ฉันต้องเดาว่าเมื่อเปิดเตาอบเพื่ออบ

แล้วทรงอะไรกลมขนาดนั้น?

แล้วทรงอะไรกลมขนาดนั้น?

https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=196019.0

แล้วทรงอะไรกลมขนาดนั้น?

เรามีหัวข้อใหม่เกี่ยวกับแบบฟอร์ม Curly bread moulds สำหรับคานาเป้และขนมปังปิ้ง (+ สูตร) https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=196019.0

[สาว ๆ]

สาว ๆ และ เด็กชายแต่ใครล่ะที่ใช้ด้ายในการอบขนมปัง?



ถาดอบขนมปังฝรั่งเศสขนาด 38.5x32.5 ซม

[สาว ๆ]

สาว ๆ และ เด็กชายแต่ใครล่ะที่ใช้ด้ายในการอบขนมปัง?



ถาดอบขนมปังฝรั่งเศสขนาด 38.5x32.5 ซม

ฉันมีอันที่คล้ายกัน ฉันเอาขนมปังสองชิ้นจาก Lily (Lyulek) และซื้ออันนี้ใน Amazon ฉันชอบ. มีเพียงฉันทั้งคู่ที่เผาด้วยน้ำมันพืชก่อนหน้านี้ ฉันไม่เชื่อว่าสารเคลือบไม่ติดเหล่านี้ บางแห่งปล่อยให้ติด

ใช่ง่าย
จำเป็นต้องล้างแบบฟอร์มให้แห้ง ฉันอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 70 องศาเป็นเวลาประมาณ 20 นาทีจากนั้นใช้ผ้าสะอาดชุบน้ำมันพืชให้ทั่วทุกด้าน และในเตาอบที่อุณหภูมิ 250 องศาเป็นเวลา 10 จากนั้นหลังอบไม่ต้องล้าง แต่เช็ดอย่างเดียว

ฉันมีบาแกตต์ 2 ชิ้นฉันชอบมาก

อีกไม่นานความจริงจะมาอีกแบบ (แม่ค้าส่งมาให้อีกทีอันแรกหายตอนแรก ... )

ฉันสั่งแม่พิมพ์อบขนมปังจากหมู่บ้าน Kukmor ของ Kukmor Metalware Plant OJSC มีร้านค้าออนไลน์แม้ว่าตัวเลือกจะมีขนาดเล็กราคาก็น้อยรูปแบบก็ดี

พบโฆษณาที่มีรูปแบบเหล่านี้ (วัสดุอลูมิเนียมเกรดอาหารการหล่อจากโรงงาน)

มีบางอย่างบอกฉันว่านี่มาจากเบเกอรี่ของแบบฟอร์ม นั่นคือควรมีวัสดุปกติ บุคคลจากรูปถ่ายของแบบฟอร์มสามารถยืนยันการคาดเดาของฉันได้หรือไม่?

อะไรทำให้คุณสับสน? แบบโรงงานอลูมิเนียม. เราซื้อสิ่งเหล่านี้มากมายในฟอรัมเป็นของมือสองทำความสะอาดล้างแล้วปรากฎว่ามีขนมปังที่ยอดเยี่ยมอยู่ในนั้น
สงสัยคุณสามารถมองหารูปแบบใหม่ ๆ บนอินเทอร์เน็ตตอนนี้ไม่มีปัญหาพิเศษเกี่ยวกับเรื่องนี้พวกเขาเริ่มปรากฏในการขาย

พบโฆษณาที่มีรูปแบบเหล่านี้ (วัสดุอลูมิเนียมเกรดอาหารการหล่อจากโรงงาน)

มีบางอย่างบอกฉันว่านี่มาจากเบเกอรี่ของแบบฟอร์ม นั่นคือควรมีวัสดุปกติ บุคคลจากรูปถ่ายของแบบฟอร์มสามารถยืนยันการคาดเดาของฉันได้หรือไม่?

ฉันมีแบบฟอร์มดังกล่าว พ่อเคยทำงานเป็นผู้จัดการร้านมินิเบเกอรี่และนำกลับบ้าน ฉันชอบ.

บอกฉันหน่อยว่าคุณสามารถซื้อแบบอลูมิเนียมเหล่านี้สำหรับอิฐหรือกลมได้ที่ไหนในฟอรัม ที่.

ถามคำถามที่นี่ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=319.0
หรือที่อยู่อาศัยของคุณได้ที่นี่ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=39.0
ขนมอบมากมายที่นี่ในฟอรัม https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=137370.0

ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กสามารถซื้อแบบฟอร์มได้ที่นี่: posuda-piter ราคาไม่แพงมาก เฉพาะตอนนี้ฉันไม่เข้าใจวิธีการเตรียมอลูมิเนียมสำหรับการอบ ด้วยเหล็กหล่อทุกอย่างชัดเจน ฉันมีเป็ดเหล็กหล่อ (4.5 ลิตร) และอลูมิเนียมหล่อไม่เคลือบผิว แต่ฉันยังไม่ได้ลองอบเลย จะดีกว่าในเหล็กหล่อหรือไม่?

[Arkady _ru]

Arkady _ruฉันล้างแม่พิมพ์อย่างดี ฉันทำให้แห้งและก่อนอบฉันจาระบีด้วยจาระบีสากลสำหรับการอบ ขนมปังผุดออกมาโดยไม่มีปัญหาและรูปร่างสะอาด คุณเพียงแค่ต้องเช็ดด้วยฟองน้ำชุบน้ำหมาด ๆ เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย

[กระจก]

กระจกและจาระบีสากลนี้คืออะไร? ฉันรู้แค่น้ำมันลิโธล \ 1-13 \ ของแข็ง ...

[Arkady _ru]

Arkady _ru,
เธออยู่ที่นี่ การปล่อยแม่พิมพ์แบบไม่ติดแบบสากล

ใช่ ... ขอบคุณฉันตัดสินใจที่จะทำเนยใสเพราะเนยของฉันถูกนำมาจากเพนาเตสอย่างดีและมีเพียงฉันเท่านั้นที่กินมันและมากกว่าหกเดือนต่อมายังมีอีกมากในตู้แช่
ฉันอ่านว่าการรายงานข่าวได้รับการรับรองโดยสมัครใจและเป็นการทำในลักษณะที่เกินจริง: พวกมันจับหนูและให้อาหารพวกมัน เสียชีวิตทั้งหมด - 1 ชั้น ความปลอดภัย; ไม่มีใครเสียชีวิต - 4 (สูงสุด แต่เป็นไปได้เฉพาะในกรณีที่ไม่มีกรดในการผลิตเคลือบนั่นคือทำจากน้ำ) คลาสระดับกลางขึ้นอยู่กับจำนวนผู้รอดชีวิต ดังนั้นฉันจึงมีแนวโน้มที่จะคิดว่าไม่มีอะไรดีไปกว่าอลูมิเนียมเกรดอาหารและเหล็กหล่อ
ฉันชอบเบเกิลบาง ๆ ที่มีเมล็ดงาดำ ... ตอนนี้ฉันไม่เห็นพวกเขาลดราคาเลยฉันก็เห็นด้วยกับเส้นตรงเช่นบาแกตต์และคุณสามารถนึกถึงรูปร่างของมันได้จากทีออฟครึ่งหนึ่งของขนาดที่เหมาะสม (โปรไฟล์อลูมิเนียมรูปตัวยู) วางไว้ในแถวและส่งต่อ แต่ในแง่ของความจริงที่ว่ามันไม่ได้ออกแบบมาเพื่อสัมผัสกับอาหารจึงจำเป็นต้องอบในกระดาษ (การอบหรือกระดาษรองอบ - ฉันไม่รู้วิธีทำอย่างถูกต้อง) มันยังไม่คุ้มที่จะใช้กระดาษธรรมดา - ใครจะรู้ว่ามีอะไรผสมอยู่ในระหว่างการผลิต
"อาหารอลูมิเนียมตาม GOST 1583-93 สามารถมีตะกั่วได้ไม่เกิน 0.15% นอกจากนี้เนื้อหาของสังกะสีในอลูมิเนียมอาหารไม่ควรเกิน 0.3% สารหนู - 0.015% และเบริลเลียม - 0.0005% เกรดของอลูมิเนียมเกรดอาหาร อนุญาตให้ใช้ตามข้อกำหนดอย่างเคร่งครัดใน GOST เดียวกัน ได้แก่ อะลูมิเนียม AK7, AK12, AK9, AK5M2 ยี่ห้ออื่น ๆ ในกรณีที่สัมผัสกับอาหารหรือใช้สำหรับการผลิตอุปกรณ์อุตสาหกรรมอาหารต้องได้รับอนุญาตจากหน่วยงานด้านสุขภาพ แม้ว่าตามมาตรฐานอลูมิเนียม GOST 21631 เกรด A0, AD1M, AD1, AB, AVM, AMg2, AL22, AL23, AK7 ก็อนุญาตให้ผลิตช้อนได้เช่นกัน " ใบเสนอราคา.
ดังนั้นคุณสามารถซื้อแผ่นอบอลูมิเนียมและทำแม่พิมพ์บาแกตต์จากมัน จะอบโดยไม่ใช้กระดาษก็ได้ สามีคนไหนก็เชี่ยวชาญได้

ฉันซื้อแบบฟอร์มดังกล่าวในเมโทรวันนี้และฉันไม่รู้ว่ามันจะพอดีหรือไม่พรุ่งนี้ฉันจะลองอบใน:


ภาพถ่ายออกมาได้ไม่ดีนัก - มีบางอย่างที่มืด

และเมื่อวานนี้ฉันได้ถ่ายภาพคนเหล่านั้นในรถไฟใต้ดิน
หนึ่งในรูปภาพและครึ่งหลังมีขนาดเล็ก แต่ความสูงเท่ากัน)
คำถามคือแค่หล่อลื่นด้วยน้ำมัน?

กัลวาไนซ์?

เหล็ก. เหล่านี้เป็นตู้คอนเทนเนอร์สำหรับร้านอาหาร
แต่เนื่องจากฉันประสบความสำเร็จในการทำขนมฉันจึงตัดสินใจซื้อ พวกเขาไม่แพง 380 r

[มาซิเนน]

มาซิเนนอลูมิเนียม bakeware มีราคาตั้งแต่ 80 ถึง 180 รูเบิล (0.22g ถึง 0.76g)

จะหาได้ที่ไหนในราคาเช่นนี้))
ฉันซื้อสิ่งเหล่านี้และจะลองดู
พวกเขาเลิกกินขนมปังโดยสิ้นเชิงติดอยู่ในตอนท้าย)

รูปแบบที่ดีและมีคุณภาพสูงและขนมปังในนั้นดูเก๋ไก๋น่าลิ้มลอง

อาจเป็นไปได้ว่าด้วยความจุความร้อนสูงทำให้คุณสามารถอบได้แม้ในเตาอบขนาดเล็กที่ไม่ค่อยดีนัก ในทางปฏิบัติไม่มีความสามารถในการให้ความร้อนของเตาดังกล่าวและเครื่องทำความร้อนมีการแปลมากเกินไป ในความคิดของฉันเตาหรือเตาอบที่ดีควรมีความจุความร้อนสูงฉนวนกันความร้อนที่ดีของตัวตู้เองการขาดเครื่องทำความร้อนการพาความร้อนที่ผนังด้านหลัง (มีที่ร้อนที่สุด) และเครื่องกำเนิดไอน้ำ (ไม่ใช่ทุกคน ต้องการมันจริงๆ) ฉันสงสัยด้วยซ้ำว่ามีเตาอบขนาดเล็กที่ออกแบบมาอย่างดีหรือไม่ นั่นคือด้วยฉนวนที่ดีองค์ประกอบความร้อนที่ไม่ใช่ในพื้นที่และการพาความร้อนที่แท้จริงและไม่ต้องร่างเนื่องจากหลายคนเขียนว่าไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนเวลาและอุณหภูมิในระหว่างการอบ นี่คือเหตุผลว่าทำไมจึงไม่จำเป็นเนื่องจากไม่มีการพาความร้อน แต่มีเพียงข้ออ้างเพื่อให้เกิดฟังก์ชั่นที่มีอยู่ตามที่คาดคะเน กระป๋องที่มีองค์ประกอบความร้อนและใบพัดที่ด้านข้างยังไม่ได้เป็นเตา แต่เป็นข้ออ้างในการตั้งชื่อ ในเตาอบขนาดเล็ก Boman หรือที่รู้จักในชื่อ Klatronic ผิดหวังอย่างสิ้นเชิง เป็นเพียงบอนนี่และไคลด์ที่ฆ่าความหวังและขโมยเงินของเรา
ฉันมักจะจำได้ว่าแม่ของเจ้าบ่าวของพี่สาวฉัน (ตอนนั้น) อบแพนเค้กในเตารัสเซียได้อย่างไร (ใกล้ Esenovichi, Vyshny Volochek) ยังไม่เคยกินแบบนี้อีกเลย

แอดมินทาเทียน่าช่วยบอกหน่อยได้ไหมว่าเซ็ตขนมปังจาก Emile Henry ควรใส่ในเตาอบร้อนให้เย็นหรือไม่? นั่นคือคุณต้องให้ความร้อนกับแผ่นแยกต่างหากหรือไม่? และเป็นไปได้หรือไม่?

แอดมินทาเทียน่าช่วยบอกหน่อยได้ไหมว่าเซ็ตขนมปังจาก Emile Henry ควรใส่ในเตาอบร้อนให้เย็นหรือไม่? นั่นคือคุณต้องให้ความร้อนกับแผ่นแยกต่างหากหรือไม่? และเป็นไปได้หรือไม่?

ใช่คุณต้องใส่ในเตาอบที่เย็นแล้วอุ่นใหม่ ชุดนี้ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับการอบขนมปังในเตาอบและออกแบบมาสำหรับ 220-230 * С

นั่นคือมันเป็นอะนาล็อกของหินหรือไม่? เอาเข้าเตาอบเย็นพอร้อนแล้วทิ้งขนมปังปิดฝาแล้วอบ ถูกต้องหรือไม่?

ใช่นี่คือสิ่งที่ผู้ผลิตระบุไว้ในคำแนะนำการใช้งานที่แนบมา

คุณอบในรูปแบบของคุณเองหรือไม่? ถ้าไม่ยากก็โพสลิงค์ ชอบชุดนี้มาก ๆแต่ฉันสงสัยมัน ...

อ้างอิงอะไรคืออะไร? ฉันซื้อชุดโอโซนตอนนี้ฉันไม่รู้ว่าตอนนี้มีหรือยัง
ฉันไม่ได้ถ่ายรูปขนมปังในรูป

ฉันซื้อแม่พิมพ์สำหรับขนมปังก้อนเล็กอลูมิเนียมบาง ๆ แท่งขนมปัง หล่อลื่นยังไงไม่ให้ติดช่วยบอกด้วยครับ.

[Olya]

Olya, ลอง Universal non-stick น้ำมันหล่อลื่นสำหรับแม่พิมพ์ ...

[Olya]

Olya, ลอง Universal non-stick น้ำมันหล่อลื่นสำหรับแม่พิมพ์ ...

ขอบคุณ.

ฉันดูแล Lumenflon B 38 EE ใน Yulmart ดูเหมือนว่าดีและความครอบคลุมดี ราคาตอนนี้ 1600r เช่น 3.8l. ใครจะว่ายังไง

ผู้ดูแลระบบ - คุณ Tatiana ช่วยบอกหน่อยว่าคุณควรใส่ถาดขนมปัง Emile Henry ในเตาอบเย็นที่มีฝาปิดเพื่อให้ความร้อนแล้วใส่ลงในขนมปังร้อนๆหรือไม่? ดังนั้น? แต่มันคงใช้ไม่ได้กับไอน้ำ? ฉันยังไม่กล้าที่จะลองซื้อกิจการ

ผู้ดูแลระบบ - ทันย่าฉันเข้าร่วมคำถามของ Irina ด้วย เป็นเวลาหนึ่งเดือนแล้วที่ฉันกลัวที่จะเข้าใกล้แบบฟอร์มนี้ สิ่งที่ฉันคาดหวังก็คือใครบางคนที่ฉลาดจะเขียนขั้นตอนการทำอาหารไว้ในนั้น คุณคือผู้บุกเบิกของเรา คุณสามารถบอกคนที่มีพรสวรรค์เป็นพิเศษเกี่ยวกับขั้นตอนการทำอาหารในรูปแบบนี้ได้หรือไม่?