ฉันอ่านหน้าทั้งหมดของฟอรัมนี้ซ้ำหลายครั้งแม้ว่าจะมีช่วงเวลาเชิงลบอยู่บ้าง แต่ฉันก็มีโอกาสและซื้ออุปกรณ์นี้ ทันทีกับเขาในร้านเดียวกันฉันซื้อแผ่นสำหรับมันฝรั่งทอดสำหรับแครอทเกาหลีแผ่นที่มีกระต่ายขูดขนาดกลางและหั่น 2 มม. (อันที่แถมมาความหนาของการหั่นคือ 1 มม. และ 3 มม.) ฉันไม่ได้เอามันมาหั่นเพราะมีกระต่ายขูดอยู่ในเครื่องบดเนื้อ ฉันสั่งเบ็ดแป้ง
ตอนนี้ฉันจะรายงานการดำเนินการหลายวัน อาจจะมีคนมาช่วย
1. การประกอบ. มีรอยที่ชามใส่เดี๊ยนฝาปิด
🔗 🔗 🔗เราใส่ชามคนให้เข้ากันหมุนตามเข็มนาฬิกาเพื่อให้ส่วนที่ยื่นออกมาของชามเข้าไปในร่องจนคลิกใส่อุปกรณ์สำหรับตัดเป็นก้อนโดยให้เครื่องหมายตรงกัน
🔗หากไม่เข้าไปในร่องให้หมุนมีดที่หัวฉีดอย่างระมัดระวังจนตกลงไปในร่อง เราใส่ฝาโดยรวมสามเหลี่ยมบนฝาและที่จับของชามหมุนฝาตามเข็มนาฬิกาจนคลิก
บูชเรียวมันอยู่ที่นี่ภาพถ่ายไม่ค่อยดีทางโทรศัพท์
🔗ก่อนประกอบให้จาระบีเบา ๆ ด้วยน้ำมันพืช
2. เกา. ตามคำแนะนำฉันตัดสินใจที่จะปรุงมายองเนสโดยใช้แผ่นตีเอาไข่แดงสองฟองใส่ส่วนผสมครึ่งหนึ่งของปริมาตรคนให้เข้ากัน (มัสตาร์ด 1/2 ช้อนชาน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะเกลือน้ำตาล) ฉันวางทั้งหมดนี้ลงในดิสก์เปิดความเร็วที่ 1 จนกระทั่งมันถูกกวนจากนั้นครั้งที่ 2 และเริ่มเติมน้ำมันพืช (150-200 มล.) หยดแรกทีละหยดจากนั้นจึงอื่น ๆ มันเริ่มหนาขึ้นก้อนนี้เริ่มหมุนไปรอบ ๆ ขอบของดิสก์แล้วХРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРР ...
หลังจากแยกชิ้นส่วนแล้วจะมีแถบที่ด้านล่างของชามบนดิสก์ที่หิ้งวงกลมหลุดลุ่ยไปตามหิ้งทั้งหมด (ก่อนหน้านั้นฉันตรวจสอบดิสก์เป็นพิเศษทุกอย่างราบรื่นบนขอบวงแหวน)
🔗 🔗ความคิดเห็นส่วนตัวในกระบวนการทำงานได้รับสูญญากาศที่แข็งแกร่ง (สูญญากาศ) ภายใต้แผ่นดิสก์แผ่นดิสก์ถูกดูดไปที่ด้านล่างของชามเนื่องจากแรงเสียดทานของส่วนที่ยื่นออกมาที่ด้านล่างของชามที่จุด หน้าสัมผัสของส่วนที่ยื่นออกมาบนแผ่นดิสก์กับด้านล่างพลาสติกเริ่มละลายทั้งบนชามและที่ส่วนที่ยื่นออกมา ... ฉันทำความสะอาดความหยาบบนแผ่นดิสก์ แต่อนิจจาคุณจะไม่ไปถึงที่นั่นบนชาม
ผลการวิจัย อาจเป็นไปได้ว่าพวกเขาไม่ได้ทดสอบอย่างถูกต้อง (ไม่มีดิสก์ในรุ่นก่อนหน้าของการรวม) หรือทำให้มิติข้อมูลยุ่งเหยิง วิธีแก้ปัญหา - คนตัดแหวนรองบนก้านเพื่อเพิ่มช่องว่างใต้แผ่นดิสก์ บางทีอาจต้องเจาะรูสองสามรูในแผ่นดิสก์ แต่ฉันไม่ต้องการทดลองกับหลุมใด ๆ เว้นแต่จะมีชามพิเศษ
ตอนนี้เกี่ยวกับการดำเนินการ
ขั้นตอนแรกคือการปรับให้เข้ากับการตัด Olivier, okroshka, ตัดมันฝรั่งดิบจากนั้นในหม้อไอน้ำสองครั้งเป็นเวลา 20 นาทีทุกอย่างเป็นไปตามที่คาดไว้ ในตอนแรกฉันลองใช้ความเร็วที่ 2 ในการวัดและไปข้างหน้ามันเปิดออกอย่างรวดเร็ว แต่ไม่ได้เป็นที่เรียบร้อยมากนัก เปลี่ยนวิธีการ ก่อนอื่นฉันใส่สิ่งที่จะตัดกดเบา ๆ ด้วยตัวผลักจากนั้นเปลี่ยนเป็น M.Vzhzhzhik ส่วนถัดไปตัวผลัก M - vzhzhik ... ฯลฯ
เครื่องปั่น - มายองเนสจากสูตรมันกลับกลายเป็นดีและรวดเร็ว
ดิสก์เพิ่มเติม:
- สำหรับเฟรนช์ฟรายส์ฉันใช้วิธีก่อนหน้าส่วนถัดไปดัน M - vzhzhik - อย่างรวดเร็วอย่างไรก็ตามมันฝรั่งไม่ตรง แต่ไม่กระเพื่อม แต่ไม่ส่งผลต่อรสชาติ
- จานเกาหลี (จูเลียน) - ในขณะที่ทำเพียงสลัดหัวบีทนึ่งกับมายองเนส (หนึ่งในเครื่องปั่น) - ฉันชอบมันไม่มีของเสียทุกอย่างอยู่ในชาม
- ตัดได้ 2 มม. สองสามนาทีและชามสลัดก็พร้อม
Citrus press - ฉันชอบมันมี 5 ส้มเกือบ 750 มล. น้ำผลไม้.
ฉันพยายามถูแครอทดิบด้วยแผ่นจูเลียน เมื่อด้วยความเร็วจานที่ไม่ได้ใช้ยังคงอยู่มันจะเริ่มสั่นอย่างรุนแรง (มีคนเขียนถึงเรื่องนี้แล้ว) ฉันเปลี่ยนเป็นโหมดพัลส์ ดูเหมือนว่าจะหายเป็นปกติ
