บอกฉันว่าส่วนผสมของ Panifarin (กลูเตนแห้ง) คืออะไรและหาได้ที่ไหน?

ฉันจะขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือของคุณเพียงแค่วันนี้ฉันซื้อเตาพานาโซนิค 2501 และในหนังสือสูตรอาหารที่แนบมาส่วนผสมเกือบทุกอย่างใช้ส่วนผสมของพานิฟาริน ดังนั้นคำถามคือสำหรับคนทำขนมปังที่มีประสบการณ์คุณสามารถซื้อได้ที่ไหนหรือมีชื่อที่เข้าถึงได้มากกว่าสำหรับผลิตภัณฑ์นี้ในร้านค้าหรือไม่? คำถามอาจดูแปลก ๆ เพราะไม่มีใครถามนอกจากฉันแล้วก็ไม่พบคำตอบ ..

[ยูเลน่า]

ยูเลน่า คุณมาจากไหน? คุณสามารถซื้อได้โดยการค้นหา https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=39.0
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=185497.0 https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=39305.0 และคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน

มานี่สิ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=25352.0

และสำหรับมือใหม่อย่างสมบูรณ์มีหัวข้อขนมปังไม่ได้ผลอีกครั้งฉันทำทุกอย่างอย่างเคร่งครัดตามสูตร มีอะไรผิดพลาดได้บ้าง? https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

ขอบคุณสำหรับการตอบกลับของคุณ! ฉันสงสัยว่าอาจเป็นไปได้ที่จะทำโดยไม่ได้อ่านสูตรอาหารบนเว็บไซต์ซึ่งส่วนประกอบนี้ไม่มีอยู่ในองค์ประกอบของพวกเขา ...

ฉันจะขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือของคุณเพียงแค่วันนี้ฉันซื้อเตาพานาโซนิค 2501 และในหนังสือสูตรอาหารที่แนบมาส่วนผสมเกือบทุกอย่างใช้ส่วนผสมของพานิฟาริน ดังนั้นคำถามคือสำหรับคนทำขนมปังที่มีประสบการณ์คุณสามารถซื้อได้ที่ไหนหรือมีชื่อที่เข้าถึงได้ง่ายกว่าสำหรับผลิตภัณฑ์นี้ในร้านค้าหรือไม่? คำถามอาจดูแปลก ๆ เพราะไม่มีใครถามนอกจากฉันแล้วก็ไม่พบคำตอบ ..

Panifarin เป็นแป้งสาลีเข้มข้น จะถูกเพิ่มลงในแป้งถ้าแป้งมีปริมาณกลูเตนต่ำหรือไม่มีเลยเช่นเดียวกับแป้งข้าวไรย์ เพิ่มลงในแป้งในปริมาณ 0.5-2% ของแป้งข้าวไรย์เมื่ออบขนมปังข้าวไรย์วีท (ตามลำดับอัตราส่วนของแป้งข้าวไรย์ต่อแป้งสาลีคือ 20:80)
กลูเตนทำให้แป้งมีความยืดหยุ่นยืดหยุ่นอำนวยความสะดวกในการแปรรูปเพิ่มปริมาตรและความพรุนของขนมปังช่วยยืดความสด ฉันซื้อมันในร้านค้าข้างถนน เลนิน, 41. ชื่อเรื่องเช่นโชว์รูม พวกเขาให้พานิฟารินและชั่งน้ำหนักที่นั่น ฉันลองแล้วฉันชอบมันมาก ลองดูด้วย !!!