เค้ก "ตอ"

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่
ตอเค้ก

ส่วนผสม

แป้งโด:
แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ.
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ.
ไข่ 8 ชิ้น
วนิลา
แอมโมเนียม 2 ช้อนชา
ไม่มีด้านบน
ครีม:
ครีมเปรี้ยวไขมันหนา 1 ล
ซื้อครีมเปรี้ยว 0,5 ล
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ.
วานิลลิน
ไส้งาดำ:
งาดำ 2 ช้อนโต๊ะ.
น้ำตาล 0.5 ช้อนโต๊ะล.

วิธีทำอาหาร

  • แป้งโด:
  • ตีไข่และน้ำตาล ใส่แอมโมเนียและแป้งแล้วคนเบา ๆ ด้วยช้อน อบเค้กสองชิ้น ใส่โกโก้ลงไป
  • ไส้งาดำ:
  • ล้างเมล็ดงาดำเทน้ำเดือดให้ทั่ว ทิ้งไว้ให้นึ่ง 1-2 ชั่วโมง สายพันธุ์บดในครกเติมน้ำตาล 0.5 ถ้วยแล้วบดให้เข้ากันอีกครั้ง
  • ครีม:
  • ผสมครีมเปรี้ยวแล้วตีด้วยน้ำตาลและวานิลลา
  • การประกอบ:
  • ตัดเป็นเส้นเท่า ๆ กัน ความกว้างของแถบจะเท่ากับความสูงของเค้ก
  • ทาเค้กด้วยครีม ใส่งาดำด้านหนึ่ง
  • บิดแถบเป็นม้วนสลับระหว่างแถบสีอ่อนและสีเข้มและม้วนอีกแถบหนึ่ง
  • พักครีมไว้สักสองสามช้อน ใส่ช็อกโกแลตแท่งที่ละลายแล้วลงในครีมที่เหลือ ปิดเค้กด้วยครีมที่ได้จากทุกด้าน ใช้ส้อมใช้รูปแบบเลียนแบบเปลือกของต้นไม้ที่ด้านข้าง ด้านบนของครีมสีขาวด้านซ้ายก่อนหน้านี้จากถุงขนมที่ทำจากกระดาษคอร์เน็ตหรือเข็มฉีดยาให้ใช้ลวดลายในรูปแบบของวงแหวนตัดไม้ ยิ่งไปกว่านั้น - ตามที่จินตนาการของคุณบอกคุณ ขาเห็ดสามารถทำจากครีมและสามารถทำฝาคุกกี้ได้
  • ตอเค้ก
  • ตอเค้ก
  • ตอเค้ก

บันทึก

อร่อย! (เช่น Bon Appetit!)

กิ๊บ
จะหาแอมโมเนียมได้ที่ไหน? แล้วทำไมต้องแอมโมเนียม?
Andreevna
ช่าง
คุณต้องการน้ำตาลเท่าไหร่ในแป้ง?
กิ๊บ
แอมโมเนียมฉันสงสัยว่าเป็นผงฟู แต่เรากำลังรอคำตอบของผู้เขียน และสำหรับเจ้านายชั้นสูงในการบิดเค้กนี้ขอบคุณมาก
ช่าง
อ้างจาก: กิ๊บ

จะหาแอมโมเนียมได้ที่ไหน? แล้วทำไมต้องแอมโมเนียม?


ทำไม? ฉันไม่รู้ว่านั่นคือสูตรอาหาร 🔗 ถ้ามันรบกวนคุณคุณอาจแทนที่ด้วยผงฟู และฉันซื้อมันในร้านค้า

ขอบคุณที่สังเกตเห็นช่องว่างของฉันฉันจะแก้ไขทันที! น้ำตาล 2 ถ้วย!
Suslya
อธิบายอีกครั้ง pzhalusta มันหยิกยังไงเหรอ? ฉันไม่ได้สนใจอะไรบางอย่าง ม้วนหมุนหรือไม่จากนั้นจึงใส่แถบถัดไปและหมุนต่อไปหรือไม่?
ช่าง
อ้างถึง: Suslya

อธิบายอีกครั้ง pzhalusta มันหยิกยังไงเหรอ? ฉันไม่ได้สนใจอะไรบางอย่าง ม้วนหมุนหรือไม่จากนั้นจึงใส่แถบถัดไปและหมุนต่อไปหรือไม่?

ฉันจะพยายาม. บิดแถบแรกเช่นแถบสีเข้มไปที่ส่วนท้ายของแถบนี้เลื่อนจุดเริ่มต้นของแถบแสงและบิดต่อไป จากนั้นจะง่ายกว่าที่จะใส่ม้วนและห่อด้วยแถบที่มีรอยเปื้อน
(เอ๊ะ! ตอนนี้ถ้าฉันสามารถแสดงมันบนนิ้วของฉัน ... )
Pygovka
นี่คือสูตรอาหารที่น่าสนใจ oksana ฉันมักจะสับสนกับปริมาณของแอมโมเนียมนี้เสมอไม่ว่าฉันจะพยายามอบมันมากแค่ไหนฉันก็ยังได้กลิ่นแม้ว่าจะเย็นลง แต่คนอื่นก็ปฏิบัติอย่างเอร็ดอร่อยและฉันไม่รู้สึกถึงมันและฉัน พยายามแทนที่แอมโมเนียมด้วยผงฟูไม่ใช่อย่างนั้น ... แล้วดับมันในเซตันและฉันก็ลองใส่นมฉันได้ยินและนั่นแหล่ะ พวกเขาบอกฉันว่าฉันต้องไปที่ศุลกากรเพื่อทำงานจมูกของฉันมีกลิ่นเหม็น
รุสยา
ออคซาโนชก้า! บอกฉันอีกอย่าง: ด้านที่คุณพลาดป๊อปปี้วางมันลง?
สูตรง่ายและน่าสนใจฉันนำไปที่บุ๊กมาร์กของคุณ
ช่าง
Pygovkasho คือนั่นคือ พอเอาไปอบก็ได้กลิ่นน่ากลัว .... แต่ในเนื้อเค้กไม่มีนะคะแทนที่ด้วยผงฟู!

รุสยา , aha, ทุกอย่างถูกต้อง, ฉันเลียนแบบดิน, ราก
Pygovka
ใช่ฉันลองด้วยผงฟูไม่ใช่ว่าไม่มีความงดงามที่แอมโมเนียมให้ อาจจะใช้เวลาน้อยกว่านี้ ... ฉันจะมาเยี่ยมคุณเพื่อหาเค้กที่มีแอมโมเนียม ...
ช่าง
มาเลย! เมื่อไปถึงที่นั่นแอมโมเนียจะหายไปอย่างแน่นอน!
Pygovka
ข้อความอ้างอิง: artisan

มาเลย! เมื่อไปถึงที่นั่นแอมโมเนียจะหายไปอย่างแน่นอน!
แล้ว sho nada จะเป็น!

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง