Maxima ขนมปังมัสตาร์ด

Maxima ขนมปังมัสตาร์ด

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
ยีสต์	1 ช้อนชา
แป้ง	450 ก
เกลือ	1 ช้อนชา
น้ำตาล	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ผงมัสตาร์ด	1 ช้อนชา
น้ำมันมัสตาร์ด	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
นมหรือน้ำ)	300 มล
เนย	20 ก

วิธีทำอาหาร

• ใส่ส่วนผสมทั้งหมดตามคำแนะนำสำหรับเตา โหมด "ขนมปังฝรั่งเศส"
• ฉันมีนมที่มีไขมันในประเทศดังนั้นฉันจึงดื่มนม 200 มล. และน้ำ 100 มล.

เวลาเตรียม:

3 ชั่วโมง 50 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

ขนมปังฝรั่งเศส

บันทึก

ขนมปังที่ดูดดื่มมากกลายเป็นกลิ่นหอมสีแดงก่ำโปร่งสบายมีสีเหลืองเล็กน้อย

Bayka ขอบคุณสำหรับสูตรที่น่าสนใจฉันอบมันมากกว่าหนึ่งครั้งในนมในประเทศไม่ได้เจือจางเพียงเปลี่ยนน้ำมันมัสตาร์ดด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน แต่ใส่ผงมัสตาร์ดอย่างไม่เห็นแก่ตัวโดยใช้สไลด์บน "พื้นฐาน" โหมดและใน "ฝรั่งเศส" ที่ยอดเยี่ยมและมันกลายเป็นกลิ่นหอมมาก!

วันนี้ฉันอบขนมปังตามสูตรนี้ฉันเพิ่งเพิ่มเมล็ดแฟลกซ์สองสามช้อนโต๊ะ ในโหมดฝรั่งเศสและนม 100%
ขนมปังกลายเป็นสีสวยและอร่อย (แม้ว่าจะไร้ประโยชน์ แต่ฉันอาจเลือกเปลือกขนาดกลางฉันต้องการขนมปังที่มีน้ำหนักเบามันจะนุ่มกว่า) มัสตาร์ดไม่รู้สึกอย่างแรงส่วนใหญ่พรุ่งนี้รสชาติจะชัดเจนมากขึ้น
ขอบคุณผู้เขียน

ขอบคุณมากสำหรับสูตร! ลองสูตรเครื่องทำขนมปังมากมาย ตามสูตรของคุณขนมปังนั้นอร่อยที่สุด

ขอบคุณสำหรับสูตร เราจะพยายามอย่างแน่นอน

ขอบคุณสำหรับสูตร!
นี่คือขนมปังชิ้นที่สามของฉัน และสองคนแรกเป็นก้อน สูตรของคุณเหนือคำชม ทิปของฉันไม่ตก !!!
สิ่งเดียวที่ฉันทำคือ 300 มล. นม. โฮมเมดและแทนที่ส่วนผสมน้ำมันมัสตาร์ดด้วยน้ำมันพืช
มันกลายเป็นที่น่าพอใจมาก
ครั้งต่อไปฉันจะเจือจางนมด้วยน้ำ

กรุณาแบ่งเวลาของวันให้กับทุกคน โปรดแบ่งปันสูตรการอบคัพเค้กใน HP Maxim 0219 ไม่รวมตำราอาหารฉันลองใช้สูตรอาหารจากแหล่งต่างๆ - ปรากฎว่าอิฐไม่ได้อบ (ไม่ว่าจะเป็นจำนวนส่วนผสมที่ฉันเดาไม่ได้หรือ โหมด) โปรดช่วย - บนอินเทอร์เน็ตเกี่ยวกับ maxim มีเพียงโฆษณาที่น่ายกย่องเท่านั้นไซต์ของคุณเป็นเพียงเว็บไซต์เดียวที่มีสูตรอาหารสำหรับ HP นี้ ขอบคุณล่วงหน้า.

กรุณาแบ่งปันสูตรสำหรับการอบคัพเค้ก

ถามคำถามในกระทู้นี้เกี่ยวกับคัพเค้ก คัพเค้กในเครื่องทำขนมปัง (การรวบรวมสูตร)
หรือในรูปแบบของ x / stoves ของ Maxim https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=505.0

แป้งเยอะมั้ย? ฉันไม่ใช่แป้ง แต่เป็นแป้ง

[Bayka]

Baykaขอบคุณสำหรับสูตร ฉันจะอบ

แป้งเยอะมั้ย? ฉันไม่ใช่แป้ง แต่เป็นแป้ง

หมายความว่ามีการวัดค่าบางอย่างผิดปกติ

ตามสูตรแป้ง 450 กรัมต้องใช้ 300-315 มล. ของเหลว - เป็นกรณีนี้โดยคำนึงถึงความหนาแน่นของผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลว

ถ้าแป้งเหลวให้เติมแป้งระหว่างนวดจนกว่าคุณจะต้องการความสม่ำเสมอของแป้งโกโลบ็อก
จำเป็นที่จะต้องบรรลุความสมดุลของแป้งและของเหลว

ขนมปังขาวทำจากแป้งสาลีที่ง่ายที่สุด
มนุษย์ขนมปังขิงแป้งสาลี (เจ้านายชั้นสูง)

แน่นอนว่าทัตยาฉันเพิ่มแป้ง แต่ด้วยการคำนวณนี้ฉันมักจะมีตะกอน ไม่ใช่ว่าแป้งเป็นของเหลว แต่จะออกมาเป็นอย่างไรกับ aladushki

สิ่งนี้ไม่สามารถตรวจสอบได้เป็นร้อยครั้ง!

คุณจะวัดแป้งสำหรับแป้งได้อย่างไร?
ตาชั่งต้องมี 450 กรัมและภาชนะจะต้องเป็นศูนย์บนตาชั่ง น้ำหนักสุทธิของแป้ง 450 กรัม
-

ถังฉันวัดด้วยตาชั่งน้ำหนักแป้งโดยไม่ต้องชั่งชาม

จากนั้นไปที่ลิงก์ด้านบนอ่านดูและตรวจสอบการกระทำของคุณและมองหาข้อผิดพลาด

ทัตยาฉันถามคำถามที่นี่ได้ไหมใน 5 ครั้งล่าสุดที่ฉันอบขนมปังจากแป้งชั้น 1 ฉันเปิดถุงใหม่ไม่ได้มีก้อนขึ้นมาสักก้อนเดียว
ขนมปังมักจะเปิดออกยกเว้นสีดำเนื่องจากเป็นเรื่องที่แยกจากกันฉันจะวิเคราะห์ข้อผิดพลาดในภายหลัง
และด้วยแป้งนี้แบล็กเบิร์ดก็เปลี่ยนไปทั้งแบบแห้งและแบบเปียกและโดยไม่ต้องทดลองฉันทำขนมปังประจำวันที่ทุกคนชอบ ไม่ขึ้น !!!! มันกลายเป็น? หรือแป้ง? ซื้อกระเป๋าใหม่?

ในการตรวจสอบเตาอบคุณต้องอบขนมปังจากแป้งชุดอื่นคุณสามารถซื้อแป้งใหม่ได้

บางทีแป้งไม่ดีงอกจากเมล็ดข้าวเก่าจากเมล็ดพืชแช่แข็งเป็นต้น วิธีตรวจสอบคุณภาพของแป้งและเมล็ดพืช

อ่านเรื่องแป้งได้ที่นี่ เนื้อหาของส่วนผสมและอุปกรณ์เสริมสำหรับส่วนของขนมปัง

ขอบคุณขนมปังอร่อยมาก! ฉันเติมแป้งลงไปในขั้นตอนการนวดจนได้ขนมปัง