ข้าวเปอร์เซีย

ประเภท: อาหารจากธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากแป้ง
ข้าวเปอร์เซีย

ส่วนผสม

ข้าวบาสมาติ 300 กรัม
ส้ม (กลาง) 1 ชิ้น
มะนาว 1 ชิ้น
แครอท (กลาง) 1 ชิ้น
หอมหัวใหญ่ (ขนาดกลาง) 1 ชิ้น
เชอร์รี่อบแห้ง 50 กรัม
พิซตาชิโอ 50 กรัม
อัลมอนด์ 50 กรัม
เฮเซลนัท 50 กรัม
เนยใส 50 กรัม
น้ำมันมะกอก 50 กรัม
ผสมเครื่องเทศ "Ras el-khanut" 2 ชม
หญ้าฝรั่น (พื้นดิน) 0.5 กล่อง ล
เกลือ ลิ้มรส
ดอกกุหลาบแห้ง (ไม่จำเป็น) 3-4 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

  • 1. นำส้มและมะนาวออกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ บีบน้ำผสมกับน้ำผึ้งแล้วต้ม ใส่แครอทสับลงในน้ำเดือดแล้วเคี่ยวไฟอ่อนจนนิ่ม ในกรณีนี้น้ำผลไม้เกือบทั้งหมดจะระเหยออกไป
  • 2. หั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งวงแล้วทอดในกระทะในเนยจนใส เพิ่มความเอร็ดอร่อยครึ่งหนึ่งด้วยแครอทเชอร์รี่เครื่องเทศและเคี่ยวประมาณ 5-7 นาที
  • 3. สับถั่วให้หยาบแล้วทอดแยกกันในกระทะแห้ง
  • 4. แช่ข้าวล้างและหุงในน้ำปริมาณมากโดยเติมหญ้าฝรั่นและเกลือจนสุกครึ่ง โยนในกระชอน
  • 5. เทน้ำมันมะกอกลงด้านล่างของจานอบ ผสมข้าวกับความเอร็ดอร่อยและแครอทที่เหลือแล้วเกลี่ยให้ทั่วด้านล่างของแม่พิมพ์ ใส่ส่วนผสมของหัวหอมที่ด้านบนแล้วถั่ว ปิดฝาและนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 160C เป็นเวลาสามสิบนาที โรยข้าวสวยด้วยกลีบกุหลาบ (ใช้นิ้วถูเบา ๆ ) แล้วเสิร์ฟทันที

บันทึก

มีสูตรมากมายสำหรับการหุงข้าวดังกล่าว ฉันปรุงตัวเลือกนี้บ่อยที่สุดฉันตัดสินใจแบ่งปันกับคุณ
มันกลายเป็นอาหารที่มีกลิ่นหอมเบา ๆ แต่น่าพอใจ
ปรุงอาหารด้วยความรักและเรียกน้ำย่อย!

แมนนา
มาริชา, ข้าวที่ไม่ธรรมดาฉันอยากลองฉันจะพาไปที่บุ๊กมาร์กของคุณ ...
Arka
มารีน่าข้าวสวยมาก! ฉันจินตนาการได้ถึงกลิ่นที่น่าทึ่ง! อืมมมมม
โอเมล่า
มาริชข้าวมันไม่ธรรมดา !!! เยี่ยมมาก !!
วาซิลิก้า
* ข้าวพร้อมโรยด้วยกลีบดอกสีชมพู * - ฉันกำลังบินฉันอยู่ในสวรรค์ (c)
ไม่มีคำพูดเพียง แต่ถอนหายใจ! คุณจะต้องทำอาหารอย่างแน่นอน! ขอบคุณ!

หนึ่งคำถามคุณสามารถซื้อ Ras al-Hanut นี้ได้หรือไม่?
Vei
ข้าวที่พิเศษและประณีตคุณจะได้รับรายการส่วนผสมทั้งหมด!
ขอบคุณ!
บิด
Mannochka, Arochka, Ksyusha, Vasilika, สาว ๆ : girl_curtsey: ขอบคุณมากสำหรับการต้อนรับอย่างอบอุ่นสำหรับสูตรอาหาร !!!
ข้าวเยอะมากหอมมากมีหลายรส สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียวหรือกับลูกแกะรสเผ็ด (เตรียมแยกต่างหาก)

ส่วนผสมของ "Ras al-Khanut" สามารถซื้อได้ที่ร้านขายเครื่องเทศตะวันออกทุกแห่งและทางอินเทอร์เน็ตเช่นกัน แต่องค์ประกอบอาจแตกต่างกันเล็กน้อย ส่วนใหญ่ส่วนผสมหลัก ได้แก่ ลูกจันทน์เทศอบเชยดำและออลสไปซ์กระวานขิงขมิ้นลาเวนเดอร์หรือกลีบกุหลาบ
katerix
สาวตลกปรากฎว่าเรารู้จักชาวเปอร์เซียมากกว่าชาวเปอร์เซียเสียอีก
บิด
Vei,: girl_curtsey: ดีใจมากที่ชอบสูตรนี้!
รับรายการส่วนผสมทั้งหมดได้ที่ไหน!
คำถามนี้เกี่ยวกับเครื่องเทศหรือไม่? ฉันเขียนรายละเอียดเพิ่มเติมด้านล่าง แต่ฉันตรวจสอบตามรายการส่วนผสมทั่วไป - ฉันไม่พลาดอะไรแน่นอน
จูลิเฟรา
ท่าจอดเรือ - นี่คือข้าว!
ฉันชอบการทดลองแบบนี้มาก !!!
ขอบคุณสำหรับสูตร!
บิด
จูลิเฟราดีใจมากที่ชอบสูตรนี้! ฉันจะดีใจถ้าคุณชอบมัน
MariS
หอมแค่ไหน มาริชก้า!
ฉันพอจะนึกออกแล้วว่าเขามีรสชาติอย่างไร - ฉันเอามันไปที่ถังขยะของฉันขอบคุณ !!!
บิด
มาริชิก ขอบคุณ! ข้าวมีกลิ่นหอมมากด้วยช่อดอกไม้ที่อุดมไปด้วยและโน๊ตของซิตรัส ฉันจะดีใจมากถ้าคุณชอบมัน
ปอด
Marina สูตรเด็ด. ข้าวน่ากินมากบ่อยครั้งที่ฉันหุงข้าวด้วยผลไม้แห้งขมิ้นหรือหญ้าฝรั่นกับเครื่องเทศต่างๆ ฉันไม่เคยรวมผลไม้และหัวหอมกับแครอทมาก่อน ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวควรให้ความสำคัญเป็นพิเศษ น่าสนใจมาก. : bravo: เราต้องพยายามโดยเฉพาะอย่างยิ่งตั้งแต่ตอนนี้โพสต์ ทันเวลา.
บิด
นาตาชา ถ้าคุณชอบข้าวกับผลไม้แห้งฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรนี้เช่นกัน!

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง