ร้านอาหาร Rafaello

ร้านอาหาร Rafaello
หมวดหมู่: อาหารเย็นและของว่าง
ส่วนผสม
ปูอัด
(เนื้อปูก็ได้) 1 ห่อ
วอลนัท (อะไรก็ได้ แต่ไม่เล็ก) 1 ช้อนโต๊ะล.
มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะล ล.
ชีส 100 กรัม
กระเทียม (เพื่อลิ้มรส) 2 กลีบ
วิธีทำอาหาร

ขูดปูอัดและชีส (แต่ไม่ต้องผสม) ใส่มายองเนสและกระเทียมลงในชีสเพื่อให้คุณสามารถม้วนลูกใส่ถั่วในลูกและ "ม้วน" ในปูอัดขูดก็อร่อย!

จานได้รับการออกแบบสำหรับชิ้นส่วนขนาดเล็ก - เพียง 16 ชิ้น

อร่อยแน่นอน!
ฉันใส่ถั่วลิสงเค็มไว้ตรงกลาง สิ่งที่ดี!

สูตรอาหาร 1. ผลิตภัณฑ์: ชีสไข่กระเทียมมายองเนสปูอัดมะกอกหรือมะกอก (หลุม) เพื่อลิ้มรส คำแนะนำ: ชีสไข่ตะแกรง (ในอัตราส่วน 2/1) บีบกระเทียมออกแล้วปรุงรสด้วยมายองเนสคนให้เข้ากันเพื่อให้ได้ความข้นเป็นเนื้อเดียวกัน ม้วนลูกบอลที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 3 ซม. จากมวลนี้ใส่มะกอกไว้ข้างใน สับปูอัดให้ละเอียดแล้วม้วนเป็นลูกที่สุกแล้ว!
สูตรที่ 2 ใส่วอลนัทลงในหลุมมะกอก (ฉันเป็นสีดำ) จากนั้นนำมะกอกนี้ไปรีดเป็นส่วนผสมของชีสขูด + กระเทียม + มายองเนสปั้นเป็นลูกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 3 ซม. จากนั้นก็รีดเป็นปูอัดขูดด้วยเครื่องขูดละเอียด (ฉันตัดส่วนสีแดงออก ไม่ทำให้เสียความประทับใจ) หน้าตาคล้ายกับขนมราฟาเอลโล เพื่อความสะดวกฉันเสียบไม้เสียบเข้าไปในแต่ละอัน และเราก็มีความสุขเช่นกัน - แทนที่จะเป็นถั่วคือกระเทียมทั้งกลีบ
สูตร 3. หัวหอมสามารถลบออกทั้งหมดหรือแทนที่ด้วยหัวหอมสีเขียว ลูกชีสหลากสี 1/2 ถ้วยอัลมอนด์ป่นหรือเมล็ดทานตะวันปิ้ง 7 ช้อนโต๊ะ งาคั่ว 1 ห่อชีสนุ่ม 2 ช้อนโต๊ะล. ล. พาร์มีซานขูด 2 ช้อนชาเกลือหัวหอมสับละเอียดพริกไทยสดเพื่อลิ้มรส ในชามใส่ชีสเนื้อนุ่มพาเมซานขูดและหัวหอม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. คลุมด้วยพลาสติกแล้วนำเข้าแช่เย็น 20 นาทีหรือจนแน่น ผัดในเมล็ดงาและปั้นเป็นลูกขนาดเท่า ๆ กันประมาณ 25 ลูก เทเศษอัลมอนด์หรือเมล็ดทานตะวันลงบนกระดาษแล้วม้วนให้ทั่วแต่ละลูก วางบนจานปิดฝาและแช่เย็นหรือเย็นจนกว่าจะเสิร์ฟ ทานให้อร่อย! ชีสบอลสามารถทำหลายสีสำหรับม้วนนี้ในปาปริก้าสับละเอียดงาดำเมล็ดฟักทองเมล็ดงาดำสมุนไพรสดสับละเอียด
สูตรอาหาร 4. ขูดเนยแข็ง 2 ฟองปูอัด 3-5 ฟองและไข่ลวก 2 ฟองสับละเอียดใส่กระเทียมบด 1 กลีบสมุนไพรสับละเอียดเกลือและพริกไทย 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนสช้อนโต๊ะ ผสมทุกอย่างให้เป็นเนื้อเดียวกันแล้วม้วนเป็นลูกบอลจากนั้น ม้วนเป็นผง ผง: ขูดปู 3 แท่งแล้วผสมกับวอลนัทบด 100 กรัม