แฮชเท็กซัส

แฮชเท็กซัส

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
ข้าวเมล็ดยาว (แห้ง)	แก้ว 160ml
เนื้อดิน	600 กรัม
มะเขือเทศหั่นบาง ๆ ในน้ำผลไม้ของตัวเอง	1 กระป๋อง 400gr
พริกหยวก	1 ชิ้น
หัวหอม	3 ชิ้น ขนาดกลาง
พวงเล็ก ๆ ของผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว)
เกลือพริกไทยดำน้ำตาล	ลิ้มรส
ทาบาสโกหรือพริกป่น	ลิ้มรส
เชดดาร์ชีส (ไม่จำเป็น)	100 กรัม

วิธีทำอาหาร

• อาหารจานเดียวที่เรียบง่ายรวดเร็วและอร่อยมาก จากหนังสือ Gastronome เรื่องข้าวและธัญพืช.
• 1. ข้าวต้องล้างให้สะอาดและแช่ไว้ 2 หรือครึ่งชั่วโมง เลือกตามที่คุณสะดวกกว่า ฉันมักจะลืมแช่ไว้ล่วงหน้าดังนั้นฉันจึงต้มครึ่งทางได้ง่ายขึ้น)))
• 2. ทำความสะอาดและหั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งวงทอดในน้ำมันเล็กน้อยจนสุกเหลือง มันกลายเป็นมาก แต่ในจานสุดท้ายมันไม่รู้สึกเหมือนเป็นผลิตภัณฑ์ที่แยกจากกันและไม่รู้สึกเลย (สำหรับครอบครัวที่มีใครบางคนไม่ชอบหัวหอมแบบนี้เลย)
• 
• 3. ใส่เนื้อสับลงในหอมเจียวที่ทอดไว้แล้วทอดจนเปลี่ยนสีบดก้อน จะใช้เวลา 5 นาทีอย่างแท้จริง
• 
• 4. ใส่พริกหยวกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ลงในเนื้อพร้อมหัวหอมใส่มะเขือเทศลงไปพร้อมกับน้ำผลไม้เกลือพริกไทยหยดทาบาสโกน้ำตาลเล็กน้อยเกลี่ยข้าวที่เตรียมไว้ผสมและใส่ในแม่พิมพ์ ฉันเอาชนะพริกไทยในมันฝรั่งบด สามีมีเขาก็ต่อเมื่อเขาไม่เห็น))) แต่นี่ก็เป็นตัวเลือกที่ดีเช่นกัน น้ำผลไม้ซึมผ่านทุกอย่างทั้งข้าวและเนื้อสัตว์ ใน chile con carne คุณต้องทำเช่นเดียวกัน ฉันแนะนำให้ใส่น้ำตาลลงในแฮช หยิกตามตัวอักษร
• 
• 5. ปิดด้วยฟอยล์ด้านบน อย่าลืมกฎสำหรับการใช้ฟอยล์: เคลือบด้านขึ้นด้านเงากับผลิตภัณฑ์ สะท้อนรังสีอินฟราเรดเป็นประกายสูง
• 
• 6. นำเข้าเตาอบเป็นเวลา 45 นาทีที่ 180 องศา (หรือ 170 สำหรับโหมดที่มีการพาความร้อนฉันเขียนไว้ล่วงหน้าสำหรับ Kroshi!))) จากนั้นเปิดและอีก 15 นาทีโดยไม่มีฟอยล์ ทั้งหมด. คลุมด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ
• ผู้เขียนแนะนำให้โรยแฮชที่ทำเสร็จแล้วด้วยเชดดาร์ชีส ฉันไม่ชอบตัวเลือกนี้ ชีสที่นี่ดูเหมือนซ้ำซ้อนสำหรับฉัน คุณต้องการลองใช้เวอร์ชันสุดท้ายของผู้แต่งหรือไม่ แต่คุณต้องการ แต่ฉันไม่ทำ
• อาหารจานนี้ค่อนข้างเบาแม้จะมีข้าวและเนื้อสัตว์ ทานง่ายและไม่สร้างความหนักใจให้กับกระเพาะมากนัก รสชาติเหมือนใส่พริกยัดไส้))) และโอ้ฉันชอบมันมากแค่ไหน))
• 🔗

บันทึก

ฉันสั่นอีกครั้งทั้งหมดที่สะอาด ฉันเสนอให้ต้ม 10 ลิตรเพื่อทำอาหารเย็นให้พวกเขาแล้ว ลูกชายคนเล็กเริ่มผวากับปริมาณอาหารที่กิน เขาอายุ 8 ปี มันจะแย่ลงไปอีกใช่มั้ย)))

ฉันได้รับการเสนอให้ต้ม 10 ลิตรเพื่อทำอาหารเย็นให้พวกเขาแล้ว ลูกชายคนเล็กเริ่มผวากับปริมาณอาหารที่กิน เขาอายุ 8 ปี มันจะแย่ลงไปอีกใช่มั้ย)))

เพราะคุณทำไม่ได้ สวยมาก ทำอาหารได้อร่อยมาก

เพราะคุณทำไม่ได้ สวยมาก ทำอาหารได้อร่อยมาก

เมื่อวานฉันหัวเราะกับลูกน้อยของฉันมาก เขาทำให้ฉันมีแฮชด้วยมีด !! (มีอะไรให้ตัดบ้าง! เอาส้อมจิ้มอีกที) ทิ้งลงครึ่งสามสามครั้ง จากนั้นเขาก็ขออีกสองครั้ง ฉันวางช้อนสุดท้าย (นั่นคือช้อนจริงๆ!) ลงในจานจากแม่พิมพ์ทันใดนั้น: "โอ้จะมีคนอื่นอยู่ที่นั่นหรือแล้วฉันก็วางมันทั้งหมดด้วยตัวเอง ... " ฉันแนะนำให้เขาแบ่งสิ่งนี้ ช้อนที่ทะนุถนอมแบ่งเป็นสี่ ทุกคนจะกินมากเกินไป สั้น ๆ ด้วยประโยคที่ว่า "I love this very much!" เขากินมากเป็นสองเท่าของฉันและพ่อ

และเมื่ออายุ 15 ปี vapsche hovaysya ... ของฉันอายุแค่ 15 ฉันรู้ว่าฉันกำลังพูดถึงอะไร .. รองเท้าผ้าใบขนาด 45 ... พ่อมี 42nd ...

[หุ่นไล่กา]

จะอร่อยแค่ไหน! ฉันจะต้องหลงรักกัญชาอย่างแน่นอนไม่ว่าจะมีหรือไม่มีชีสก็ตาม!
ขอบคุณ, หุ่นไล่กา, เยี่ยมมาก!

5. ปิดด้วยฟอยล์ด้านบนอย่าลืมกฎสำหรับการใช้กระดาษฟอยล์: เคลือบด้านขึ้นด้านที่เป็นมันวาวกับผลิตภัณฑ์ สะท้อนรังสีอินฟราเรดเป็นประกายสูง

เมื่อไม่นานมานี้ฉันได้ดูสารคดีเกี่ยวกับการผลิตฟอยล์ซึ่งมีการกล่าวกันว่าด้านเคลือบและด้านมันไม่ได้ทำขึ้นเป็นพิเศษเนื่องจากเทคโนโลยีการผลิตฟอยล์อาหาร และไม่ทำให้เกิดความแตกต่างว่าจะวางผลิตภัณฑ์ด้านใด

Googled พบอีกอัน:

อลูมิเนียมฟอยล์มีด้านที่เป็นมันและด้าน เนื่องจากฟอยล์ครัวอลูมิเนียมถูกรีดเป็นสองชั้นในเวลาเดียวกันในขณะที่ด้านที่สัมผัสกับลูกกลิ้งกดจะมีความมันในขณะที่ด้านที่อยู่ติดกันยังคงด้าน เนื่องจากลักษณะที่แตกต่างกันของพื้นผิวของอลูมิเนียมฟอยล์หลายคนจึงพบว่าสิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าด้านใดของอลูมิเนียมฟอยล์เกรดอาหารหันเข้าหาอาหารในระหว่างการปรุงอาหาร บางคนเชื่อว่าควรหันฟอยล์ในครัวโดยให้ด้านที่เป็นด้านไปทางจานบางคนมองในมุมที่มีขั้ว อย่างไรก็ตามในทางปฏิบัติความแตกต่างระหว่างสองด้านของฟอยล์ครัวอลูมิเนียมแทบจะมองไม่เห็นและสามารถสังเกตเห็นได้ด้วยเครื่องมือที่มีความแม่นยำเท่านั้น การสะท้อนแสงของด้านที่เป็นมันวาวของอลูมิเนียมฟอยล์คือ 88% ในขณะที่อลูมิเนียมฟอยล์ด้านนูนจะสะท้อนแสง 80%

แหล่งที่มา: 🔗



แต่จริงๆแล้วอยากบอกว่าต้องทำสูตรเด็ด!

ความสามารถในการสะท้อนกลับต่างกันมากถึง 8%! ฉันจะไม่ให้ใคร!

และเมื่ออายุ 15 ปี vapsche hovaysya ... ของฉันอายุแค่ 15 ฉันรู้ว่าฉันกำลังพูดถึงอะไร .. รองเท้าผ้าใบขนาด 45 ... พ่อมี 42nd ...

ที่เก่าแก่ที่สุดคือ 14 (ในเดือนเมษายนจะเป็น 15) ขนาด 45 ฟุต (พ่อมี 42) สูง 184 แต่เขาไม่กินเยอะขนาดนั้น !!!)))

สาว ๆ ให้พวกเขากินสารพัดในขณะที่แม่อยู่รอบ ๆ .. ฉันอาศัยอยู่ในเมืองอื่น .. เขาไม่ได้ทำอาหารเอง เมื่อเขากลับมาบ้านฉันไม่รู้ว่าจะเลี้ยงเขาและให้อะไรกับฉันอีก .... และเราชอบข้าวเนื้อสับด้วย สูตรที่ดีฉันจะทำอาหารอย่างแน่นอน : flowers: ฉันจะลองดูในการ์ตูน

รสชาติเหมือนใส่พริกยัดไส้))) และโอ้ฉันรักมันอย่างไร))

แท้ที่จริงแล้วเป็นเช่นนี้

ว้าว! ในที่สุดฉันก็พบอาหารโปรดของฉัน (นั่นคือ "a la เกือบยัดกะหล่ำปลีม้วนหรือพริกยัดไส้" หรือเป็นไส้มากกว่า) แต่คุณไม่จำเป็นต้องจัดวางและห่ออะไรเลย ...
สวย! ทันทีที่ฉันทำได้ ... กะละมัง ... และพวกมันจะไม่โผล่มา!
Tusechka ขอบคุณสำหรับปาฏิหาริย์ !!!

[มิเรอร์]

"อย่าลืมกฎสำหรับการใช้ฟอยล์: ด้านที่ด้านขึ้นด้านที่เป็นมันเงาของผลิตภัณฑ์ด้านที่เป็นเงาสะท้อนรังสีอินฟราเรดอย่างมาก"

มันวาวและน่าเบื่อ - ลองคิดดูโดยไม่ต้องเกี่ยวข้องกับสมการอุณหพลศาสตร์และฟิสิกส์ควอนตัมของแมกซ์เวลล์
เหตุใดผู้ผลิตกาน้ำชาแก้วเก็บความร้อนและราวแขวนผ้าอุ่นจึงใช้เงินเพิ่มจำนวนมากในการขัดผิวด้านนอกของผลิตภัณฑ์? มีไว้เพื่อความสวยงามเท่านั้นหรือ?
ไม่! พื้นผิวด้านนอกมันวาวมีโอกาสน้อยที่จะกระจายรังสีความร้อนจากของเหลวร้อนภายในกาน้ำชาแก้วเก็บความร้อนและราวแขวนผ้าอุ่นจึงป้องกันการระบายความร้อนอย่างรวดเร็ว นั่นคือมันจะยังคงความร้อนไว้ภายในอุปกรณ์เหล่านี้หลังจากที่ความร้อนของของเหลวจากหัวเผาหรือแหล่งความร้อนอื่น ๆ หยุดลง
หากคุณอบอาหารในเตาอบจากนั้นห่อด้วยกระดาษฟอยล์โดยให้ด้านที่เป็นมันวาวเข้าด้านในคุณจะไม่สามารถปรับปรุงการอบอาหารด้วยการสะท้อนความร้อนภายในฟอยล์ลงบนอาหารได้เนื่องจากไม่มีแหล่งพลังงานความร้อน ข้างในและทั้งมัดจะค่อยๆอุ่นขึ้นภายนอกด้วยอากาศอุ่นและรังสีอินฟราเรดจากแหล่งความร้อนในเตาอบ (เกลียวแผงเปลวไฟ)
แต่ด้วยการห่ออาหารด้วยกระดาษฟอยล์ในระหว่างการอบโดยให้ด้านที่เป็นมันวาวออกไปด้านนอกคุณจะได้รับความจริงที่ว่ามันจะสะท้อนรังสีความร้อนได้รุนแรงกว่าแบบด้านดังนั้นอาหารที่อยู่ข้างใต้จะร้อนขึ้นน้อยลงหรือถ้าคุณต้องการก็จะช้ากว่า ซึ่งหมายความว่าด้วยเตาอบความร้อนที่เข้มข้น - สม่ำเสมอมากขึ้นโดยไม่ต้องเผาไหม้ในพื้นที่
แผ่นอบที่ปิดด้วยกระดาษฟอยล์โดยให้ด้านที่เป็นมันวาวขึ้นไปทางผลิตภัณฑ์จะช่วยให้มั่นใจได้ว่าการอบจะสม่ำเสมอยิ่งขึ้นรวมทั้งจากด้านล่างจากด้านข้างของแผ่นอบเนื่องจากการสะท้อนของรังสี IR (ความร้อน) จากพื้นผิวมันวาว ของฟอยล์
หากคุณต้องการปกป้องพื้นผิวของผลิตภัณฑ์จากการเผาไหม้นั่นคือเพื่อลดความเข้มของการสัมผัสกับรังสีอินฟราเรดให้คลุมพื้นผิวนี้เช่นซากไก่อบหรือด้านบนของพายด้วยฟอยล์โดยให้ด้านเงาขึ้น ไปยังแหล่งที่มาของการแผ่รังสีความร้อน (นี่คือถ้าองค์ประกอบความร้อนอยู่ด้านบน)
อาหารที่ห่อด้วยกระดาษฟอยล์โดยให้ด้านที่เป็นมันเงาจะคงความเย็นได้นานกว่าการห่อด้วยกระดาษฟอยล์โดยให้ด้านที่เคลือบด้านออกเล็กน้อย แต่ในกรณีนี้เอฟเฟกต์จะมีขนาดเล็กและจะขึ้นอยู่อย่างมาก (หรือแม้กระทั่งถูกลดระดับ) ขึ้นอยู่กับความแตกต่างของอุณหภูมิภายในและภายนอกฟอยล์ไม่ว่าจะเป็นการแผ่รังสีความร้อนจากภายนอก (เช่นรังสีดวงอาทิตย์) ผลิตภัณฑ์ที่บรรจุดังกล่าวความรุนแรงของผลกระทบจากความร้อนภายนอกนี้มีความแข็งแกร่งเพียงใดรวมทั้งจากปัจจัยอื่น ๆ อีกมากมาย
โดยวิธีการที่ขวดแก้วของกระติกน้ำร้อนนอกจากจะสูบลมออกจากด้านในด้วยบาง ๆ มิเรอร์ ชั้นของอลูมิเนียมถึง ป้องกัน ปริมาตรภายในของกระติกน้ำร้อนทั้งในกรณีที่เก็บผลิตภัณฑ์ร้อนและเย็นไว้ภายใน ในทั้งสองกรณีการแลกเปลี่ยนความร้อนกับสภาพแวดล้อมภายนอกจะช้าลงและผลิตภัณฑ์ที่ร้อนจะเย็นช้ากว่ามากและผลิตภัณฑ์ที่เย็นจะร้อนช้ากว่ามาก
อุ๊ฟ - ฉ - ฉ!

ขอขอบคุณอย่างมากสำหรับแฮชเท็กซัส! วันนี้สามีและลูกสาวทานอาหารเย็นที่นั่น พวกเขากล่าวว่า "อืมโอ้โอ้อร่อยมาก!" พวกเขาชอบพริกยัดไส้ดังนั้นนี่คืออาหารของพวกเขา
ฉันยังไม่ได้ลอง - ฉันอยู่โดยไม่มีเนื้อสัตว์จนถึงวันอีสเตอร์ - ฉันจะลองในภายหลัง
ขอบคุณ!!!

เหมืองคือ alaverdi นี่คืออาหารของฉันด้วย

[ฉันเขียนสิ่งนี้ล่วงหน้าสำหรับ Kroshi!)))]

ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 45 นาทีที่ 180 องศา (หรือ 170 สำหรับโหมดการพาความร้อน ฉันเขียนสิ่งนี้ล่วงหน้าสำหรับ Kroshi!)))

ตอนนี้ในฐานะผู้หญิงที่ดีฉันก็เป็นหนี้ จแล้วปรุง ...

และฉันจะทำอาหารแน่นอน จแฮ่ !!!

ทัสยาขอบคุณคุณเป็นเพื่อนแท้x คุณรู้ว่าฉันจะมาและ ฉันจะโทรหาคำตอบ ฉันจะถาม !!!

สูตรเด็ด!
จริงอยู่ฉันทำมันแตกต่างกันเล็กน้อยใน Kukushka แต่ความหมายก็เหมือนกัน - พริกสับอร่อยมาก

[ป]

"ทั้งหมดปกคลุมไปด้วยต้นไม้เขียวขจีและปตัวละลายและ ทั้งหมด ... "(c)

ทัสก้าจากสามีของเธอและ Dona ottakuschee pasibische !!!

ถามบ่อยขึ้น เกี่ยวกับที่และ (พวกเขายังไม่ได้เรียนรู้ชื่อ แต่ฉันจบแล้ว จทิมเพิ่งทำงาน) ปรุงอาหาร bo nyama - พวกเขาคือ nyamskaya ถึงชวนชม !!!

[จ]

] (พวกเขายังไม่ได้เรียนรู้ชื่อ แต่ฉันจบแล้ว จทิมเพิ่งทำงาน) ปรุงอาหาร bo nyama - พวกเขาคือ nyamskaya ถึงชวนชม !!!

Kroshik ท่อ
แข็งแรงขออภัยสำหรับน้ำท่วมช่อง

[ถึง]

bo nyama - พวกเขาคือ nyama ถึงชวนชม !!!

เราไม่เก็บคนอื่น

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา, นาตาชา! เมื่อวานฉันกิน "Texas Hash" (ฉันรู้ชื่อแล้ว) เป็นอาหารกลางวัน - ไม่มีอะไรให้ถ่ายรูปพวกเขาบอกว่ายังไม่ได้ชิม ฉันไม่ได้กังวลกับกระดาษฟอยล์ - ฉันอบในกระทะเดียวกับที่ฉันทอดทุกอย่างปิดฝาให้แน่น ไม่มีชีสผักใบเขียวจำนวนมาก (เศษ- )
สูตรเด็ด!

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา, นาตาชา! เมื่อวานฉันกิน "Texas Hash" (ฉันรู้ชื่อแล้ว) เป็นอาหารกลางวัน - ไม่มีอะไรให้ถ่ายรูปพวกเขาบอกว่ายังไม่ได้ชิม ฉันไม่ได้กังวลกับกระดาษฟอยล์ - ฉันอบในกระทะเดียวกับที่ฉันทอดทุกอย่างปิดฝาให้แน่น ไม่มีชีสผักใบเขียวจำนวนมาก (เศษ- )
สูตรเด็ด!

ทำไมต้องกังวลกับฟอยล์ถ้ามีฝาปิด?! ฉันไม่มีผ้าคลุมสี่เหลี่ยม))) และกระทะที่มีด้ามจับที่ทนเตาอบได้ ... )))

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา, นะตะขอบคุณมากสำหรับสูตร ร้อยปีอยู่ในบุ๊กมาร์กของฉันในที่สุดก็มาถึงเขา
อร่อยมากและต่อหน้าเนื้อสับสำเร็จรูป - รวดเร็วและสะอาด ฉันปรุงเนื้อสับ 1100 กรัมเกือบสองเท่า ฉันทำทุกอย่างตามสูตรฉันพบทาบาสโกด้วยซ้ำ แต่ฉันมักจะมีเนื้อหมูสับฉันรู้มาตลอดว่ามะเขือเทศและพริกทำให้เนื้อสัตว์มีค่ามากและฉันก็เชื่อในสิ่งนี้อีกครั้ง
สำหรับผู้ที่ชอบแขวนเป็นกรัม - ฉันใส่ข้าว 240 กรัม (น้ำหนักแห้ง) บนเนื้อสับ 1100 กรัมของฉัน ปรากฎว่าถูกต้อง
เธอไม่ได้ถ่ายภาพมุมมองเหมือนกับในภาพชื่อของคุณทุกประการ
ขอบคุณอีกครั้ง!