ทาร์ตเห็ด

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
ขนมพัฟ	200 กรัม
การกรอก:
แชมปิญองขนาดใหญ่	3 ชิ้น = 150 กรัม
หัวหอม	1 ชิ้น
ครีมเปรี้ยว	50 กรัม
มอสซาเรลล่าและพาร์เมซานชีส
น้ำมันพืชสำหรับทอด	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
*สินค้าคงคลัง (ดูรูป) :**
แม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับทาร์ตเล็ต	กับเซลล์ d = 6.5 ซม
แหวนตัดคุกกี้	d = 8 ซม

วิธีทำอาหาร

ล้างแชมปิญองแห้งหั่นเป็นชิ้น ทอดในน้ำมันพืชจนของเหลวระเหย ใส่หอมใหญ่หั่นเป็นวงครึ่งวง ใส่ออก 5-6 นาที
ละลายแป้งพัฟที่อุณหภูมิห้องประมาณ 15-20 นาที แผ่ออกบนพื้นผิวที่มีแป้งเป็นชั้นหนา 3-4 มม. ตัดชิ้นแป้งด้วยวงแหวนคุกกี้ (ด้านหยัก) (ฉันมีวงกลม 6 วง) วางลงในเซลล์ของแม่พิมพ์ซิลิโคน (คุณสามารถวางลงบนแผ่นอบที่ปิดด้วยกระดาษรองอบ)
ใส่ทาร์ตเล็ต 0.5 ช้อนชา ครีมเปรี้ยว (ทาแป้งเล็กน้อย) อย่างละ 2 ช้อนชา เห็ดกับหัวหอมและโรยด้วยชีสขูด
อบในเตาอบที่ 200 * C (ฉันมีโหมดพิซซ่าพร้อมการพาความร้อน) เป็นเวลา 10-12 นาที
เสิร์ฟเป็นของว่างหรือเป็นของว่าง
ทานให้อร่อย!