บิสกิตน้ำผึ้ง (Multicooker Dex-60)

บิสกิตน้ำผึ้ง (Multicooker Dex-60)

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
น้ำผึ้ง	วันที่ 6 ล.
น้ำตาล	1 สต. (250 ก.)
ริปเปอร์	1 ชม ล.
แป้ง	2-2.5 เซนต์
ไข่	5 ชิ้น. กลาง
อบเชยกระวานขิงลูกจันทน์เทศ	0.5 ช้อนชา
ลูกเกดถั่ว	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ผสมน้ำผึ้งกับริปเปอร์แล้วนำไปตั้งไฟเล็กน้อย ฉันมีมันในกระทะสแตนเลส 0.5 ลิตร ผัดตลอดเวลาจนฝาฟองปรากฏขึ้น ปิดและตั้งไว้ให้เย็น ตีไข่ให้เข้ากันดีกับน้ำตาล (เราไม่ได้แยกอะไรเลย) จนได้ที่ น้ำผึ้งเพิ่งเย็นลงแล้วเทลงในไข่ที่ตีไว้ ใส่เครื่องเทศ มีลูกเกดนึ่งนิดหน่อย ฉันอบวอลนัทในไมโครเวฟให้แห้ง ฉันยังเพิ่มพวกเขา ค่อยๆใส่แป้งที่ร่อนไว้
• ทาเนยลงในกระทะอเนกประสงค์เบา ๆ แล้วเทแป้งลงไป วางบนเบเกอรี่ 60 นาที (ค่าเริ่มต้น) แล้วเพิ่มอีก 20 นาที หลังจากสำเร็จการศึกษาฉันอยู่ที่ Dexica ต่อไปอีก 10-15 นาที เมื่อฉันเปิดมันฉันเองก็รู้สึกประหลาดใจกับความสูงสี ... อ่อนนุ่มผิดปกติ
• มีกลิ่นหอมของน้ำผึ้งอ่อน ๆ ระหว่างอบ ...
• สูง 11cm.
• 
• 
• 
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

บิสกิตขนาดใหญ่ 1 ชิ้น

เวลาเตรียม:

80 นาที + 10-15 นาทีหลังจากปิดเครื่องไม่ถึง

โปรแกรมทำอาหาร:

MVDeks-60, เบเกอรี่

บันทึก

คราวหน้าจะใส่น้ำตาลน้อยลงหน่อยนะคะ
ฉันอ่านสูตรพื้นฐานด้วยตัวเองที่ไหนสักแห่งในอินเทอร์เน็ตในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและฉันได้เพิ่มเครื่องเทศและสารปรุงแต่งด้วยตัวเองแล้ว ฉันคิดว่าคุณสามารถขว้างเปลือกโลกที่แตกต่างกันได้ ... เอาละแล้วก็สร้างชั้นที่แตกต่างกัน

[ทันย่า]

ทันย่า บิสกิตทองคำ!
ทำไมคุณเพิ่มอีก 20 นาทีในขนมอบไม่ได้อบในหนึ่งชั่วโมง?

เทย่าสวยและสูงขนาดไหน! น่ารักจัง!

Tanya ขโมยสูตรนี้จากคุณจากหัวข้ออบเมื่อวันที่ 8 มีนาคม ขอบคุณมากฉันชอบมัน! ทรูกลายเป็น 9 ซม. แต่ก็ยังดี

หนุ่มหล่อคนนี้ไปหาลูกชายของฉันเพื่อไปเรียน ... ฉันยังเพิ่มอีก 20 นาที มันดูดีมากฉันคิดว่ามันรสชาติเกินไปสำหรับสูตรนี้ขอบคุณ

[ทันย่า]

ทันย่า บิสกิตทองคำ!
ทำไมคุณเพิ่มอีก 20 นาทีในขนมอบไม่ได้อบในหนึ่งชั่วโมง?

วิกุลช่วงเวลาดังกล่าวอยู่ในสูตรอาหารและฉันตัดสินใจที่จะไม่เปลี่ยนแปลง ครั้งแรกที่ฉันอบบิสกิตในเอ็มวี

และด้วยเหตุผลบางอย่างฉันไม่ได้รับเค้กสปันจ์เหมือนในรูปของคุณ แต่เป็นเค้กชิ้นอวบ
ดูเหมือนว่าฉันทำทุกอย่างตามสูตรอาหาร
แต่ฉันหวังว่านี่จะไม่ทำให้มันอร่อยน้อยลง
ตอนนี้ไปทานอาหารเช้ากับสามีกันเถอะค่ะ

เฮเลนคุณเปิดฝาระหว่างอบไหม? คุณไม่เปลี่ยนเวลาอบด้วยเหรอ?

คุณมีบิสกิตที่สวยงามจริงๆ !!! จะต้องลองอย่างแน่นอน มิฉะนั้นฉันทำจากสูตรอาหารที่แนบมาและฉันไม่ได้อะไรเลย

คุณมีบิสกิตที่สวยงามจริงๆ !!! จะต้องลองอย่างแน่นอน มิฉะนั้นฉันทำจากสูตรอาหารที่แนบมาและฉันไม่ได้อะไรเลย

Yulechka ทำเพื่อสุขภาพของคุณ ฉันแน่ใจว่าคุณจะชอบมัน

ทำบิสกิตวันนี้ มันออกมาเท่ห์สูงและอร่อยมาก พวกเขาฉวยมันตรงจากใต้โทรศัพท์มือถือไม่ให้ฉันถ่ายรูป ที่นี่เราจัดการ:

ฉันทำทุกอย่างตามสูตรอย่างไรก็ตามเพราะกลัวว่ามันจะหมด (บางอย่างก่อนหน้านั้นฉันใช้บิสกิตไม่ได้ดี) ใส่โซดา 0.5 ช้อนชาลงไปนอกเหนือจากผงฟู ฉันคิดว่าฉันทำได้ถ้าไม่มีมัน - ในการ์ตูนฉันเป็นแค่เนินเขา สำหรับฉันเล็กน้อยสำหรับฉันมันค่อนข้างแห้งอาจเป็นสำหรับหลาย ๆ คนของฉันคุณสามารถลอง 1 ชั่วโมง 10 นาที ครอบครัวประหลาดใจตอนแรกพวกเขาคิดว่าฉันซื้อเค้กมาพวกเขาไม่อยากจะเชื่อเลย
ฉันทำครีม - ครีมกับนมข้น + ถั่วและแอปริคอตแห้ง ครีมข้น Smeta ไม่ได้ช่วยมันยังคงเป็นของเหลวดังนั้นส่วนหนึ่งของมันจึงถูกดูดซึมส่วนหนึ่งรั่วไหลแต่ทุกอย่างที่ถูกดูดซับนั้นอร่อยมาก! ขอบคุณทันย่า!

ทำบิสกิตวันนี้ มันออกมาเด็ดมากสูงและอร่อย พวกเขาฉวยมันตรงจากใต้โทรศัพท์มือถือไม่ให้ฉันถ่ายรูป
ครีมทำ - ครีมกับนมข้น + ถั่วและแอปริคอตแห้ง ครีมข้น Smeta ไม่ได้ช่วย แต่ยังคงเป็นของเหลวส่วนหนึ่งจึงถูกดูดซึมส่วนหนึ่งรั่วออก

บิสกิตเด็ด !!!
เกี่ยวกับครีมเปรี้ยว ... ฉันเผาตัวเองหลายครั้งด้วยครีมเปรี้ยวที่เก็บไว้ซึ่งไม่ต้องการแส้และยังคงเป็นของเหลวแม้จะมีสารเพิ่มความข้น แต่ฉันอ่านเกี่ยวกับโยเกิร์ตครีมจาก Pastry Girls ของเรา และตอนนี้ฉันไม่ต้องทนทุกข์ทรมานกับครีมเปรี้ยวอีกต่อไป แต่ควรเติมครีมที่ละลายแล้วลงในครีมโยเกิร์ต - คีเฟอร์ เจลาติน - ไม่กระจายและสวย!

บิสกิตเด็ด !!!
เกี่ยวกับครีมเปรี้ยว ... ฉันเผาตัวเองหลายครั้งด้วยครีมเปรี้ยวที่เก็บไว้ซึ่งไม่ต้องการแส้และยังคงเป็นของเหลวแม้จะมีสารเพิ่มความข้น แต่ฉันอ่านเกี่ยวกับโยเกิร์ตครีมจาก Pastry Girls ของเรา และตอนนี้ฉันไม่ต้องทนทุกข์ทรมานกับครีมเปรี้ยวอีกต่อไป แต่ควรเติมครีมที่ละลายแล้วลงในครีมโยเกิร์ต - คีเฟอร์ เจลาติน - ไม่กระจายและสวย!

ขอบคุณ Olya! ฉันได้ยินเกี่ยวกับเจลาติน แต่ฉันคิดว่าเนื่องจากสารเพิ่มความข้นมีไว้สำหรับครีมเปรี้ยวไม่ใช่สำหรับเยลลี่หรือผลไม้เล็ก ๆ มันจะทำให้ครีมเปรี้ยวข้นขึ้นอย่างแน่นอน ตอนนี้ฉันจะลองกับเจลาติน ดังนั้นคุณต้องการมีชั้นสูงของ rem

[ทันย่า]

ทันย่า บิสกิตทองคำ!
ทำไมคุณเพิ่มอีก 20 นาทีในขนมอบไม่ได้อบในหนึ่งชั่วโมง?

เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันทำมันโดยไม่ต้องเพิ่ม 20 นาที และทุกอย่างก็ออกมาดี แป้งก็ใช้ได้แค่ 2 ช้อนโต๊ะล. ตอนนั้นเขาฟูกว่า

เมื่อวานนี้ฉันทำบิสกิตชิ้นนี้มันอบได้อย่างสม่ำเสมอและสูง (10 ซม.)
ฉันใช้แป้ง 2 แก้วน้ำตาล 200 กรัมอบเป็นเวลา 80 นาทีและเก็บไว้อีก 10-15 ในหลาย ๆ ครั้งหลังจากสิ้นสุดการอบ บิสกิตสุกเกินไปเล็กน้อย: สามารถตั้งเวลาอบมาตรฐานได้อย่างปลอดภัย (1 ชั่วโมง) โดยไม่ต้องเพิ่มเวลาอีก 20 นาที

สาว ๆ บอกฉันทีว่าคุณควรอบโดยที่วาล์วไอน้ำปิดหรือเปิด? ฉันจำไม่ได้ ดูเหมือนว่าฉันจะอ่านที่ไหนสักแห่งว่าในโหมดอบควรปิดวาล์ว ฉันไม่พบในคำแนะนำฉันตัดสินใจที่จะตรวจสอบกับคุณ

สาว ๆ บอกฉันทีว่าคุณควรอบโดยที่วาล์วไอน้ำปิดหรือเปิด? ฉันจำไม่ได้ ดูเหมือนว่าฉันจะอ่านที่ไหนสักแห่งว่าในโหมดอบควรปิดวาล์ว ฉันไม่พบในคำแนะนำฉันตัดสินใจที่จะตรวจสอบกับคุณ

วาล์วใน MV ปิดอยู่เสมอเปิดเพื่อตรวจสอบว่ามีน้ำอยู่หรือไม่ ถ้ามีให้เทออกเช็ดขึ้นวางในตำแหน่งปิด

[Vinnitsa]

Vinnitsa, ขอบคุณ!

สาว ๆ สวัสดี! ฉันอบบิสกิตนี้มากกว่าหนึ่งครั้ง แต่ฉันอ่านมาว่าจำเป็นต้องใส่น้ำผึ้งกับผงฟูให้เย็นก่อนที่จะใส่ลงในไข่ที่ตีแล้ว นั่นคือสิ่งที่ฉันทำเมื่อวาน: ก่อนอื่นฉันชงน้ำผึ้งด้วยผงฟูบนเตาจากนั้นพักไว้ให้เย็นเล็กน้อย ฉันตีไข่กับน้ำตาลและเมื่อฉันเริ่มเทลงในมวลน้ำผึ้งฉันสังเกตเห็นว่ามีเพียงโฟมอยู่ด้านบนและน้ำผึ้งเหลวด้านล่าง ยิ่งไปกว่านั้นมันน่าสนใจยิ่งขึ้น: น้ำผึ้งในมวลไข่กลายเป็นน้ำตาลเคลือบมันเริ่มที่จะปัดรอบชามเป็นก้อนแข็ง เธอเอาก้อนออกมาแล้วละลายอีกครั้งในกระทะ
ฉันเทแป้งลงใน MV พอเปิดฝาฉันแทบไม่เชื่อสายตาตัวเอง: แทนที่จะเป็นบิสกิตสีน้ำตาลสวย - แพนเค้กยางสีซีดสูง 4 ซม. !!!
ตอนนี้ฉันไม่เข้าใจว่าเกิดอะไรขึ้น: คุณไม่จำเป็นต้องทำให้ส่วนผสมของน้ำผึ้งเย็นลง แต่เทลงในทันทีหรือทำกับโซดา ??? หลังจากนั้นฉันเคยทำโซดา แต่เมื่อวานฉันตัดสินใจลองกับผงฟู ...

Vinnitsa หรือปัญหาอาจเป็นเพราะน้ำผึ้ง? น้ำผึ้งอะไร?

เฮ้! วันนี้ฉันอบบิสกิตชิ้นนี้แล้วมันก็กลายเป็นเค้กชิ้นอวบขนาด 7 ซม. ด้วย (เรื่องนี้คำถามคือแป้งแบบไหนแว่นล่ะ 200 g ฉันใส่ไป 400 g อาจจะเยอะหน่อย มากเกินไปหรือไม่และคุณต้องพลิกกลับหลังจาก 60 นาทีหรือไม่ติดอยู่ที่ก้นของฉัน (แต่นี่คือ dex 65

เฮ้! วันนี้ฉันอบบิสกิตชิ้นนี้แล้วมันก็กลายเป็นเค้กชิ้นอวบขนาด 7 ซม. ด้วย (เรื่องนี้คำถามคือแป้งแบบไหนแว่นล่ะ 200 g ฉันใส่ไป 400 g อาจจะเยอะหน่อย มากเกินไปหรือไม่และคุณต้องพลิกกลับหลังจาก 60 นาทีหรือไม่ติดอยู่ที่ก้นของฉัน (แต่นี่คือ dex 65

ในแป้ง 2 แก้ว (250 มล.) - 300 กรัมคุณอาจใช้แป้งมากเกินไป และสาว ๆ เขียนไว้ข้างบนว่าอบใน 1 ชั่วโมงพยายามลดทั้งแป้งและเวลาอบ

ในแป้ง 2 แก้ว (250 มล.) - 300 กรัมคุณอาจใช้แป้งมากเกินไป และสาว ๆ เขียนไว้ข้างบนว่าอบใน 1 ชั่วโมงพยายามลดทั้งแป้งและเวลาอบ

ใช่แน่นอนฉันได้รับคำแนะนำจากแก้วละ 200 กรัม) ฉันยังเฝ้าดูว่าแป้งไม่ไหลเลย แต่ถูกจัดวางไว้))) ฉันจะลองอีกครั้งเมื่อเรากินอันนี้และอีกคำถามเกี่ยวกับ หมุนแล้วไม่จำเป็นต้องพลิก? และน้ำผึ้งฉันชงด้วยผงฟูในห้องอบไอน้ำตอนนี้ฉันคิดว่าจำเป็นต้องชงด้วยไฟหรือไม่?

นาตาชาคุณสับสนอย่างชัดเจนในมิลลิลิตรและกรัมในแก้วสองร้อยกรัม 200 มิลลิลิตร (พวกเขายังเป็น 200 กรัม) ของน้ำวางอยู่และมีแป้งประมาณ 130 กรัมคุณไม่จำเป็นต้องใช้ ให้พลิกบิสกิตเพราะถ้ามีน้ำผึ้งสีจะไม่ซีด ... เกี่ยวกับห้องอบไอน้ำ -: pardon: ฉันไม่รู้ฉันจะไม่บอกคุณบางทีผู้เขียนอาจจะยกเลิกการสมัคร

นาตาชาคุณสับสนอย่างชัดเจนในมิลลิลิตรและกรัมในแก้วสองร้อยกรัม 200 มิลลิลิตร (พวกเขายังเป็น 200 กรัม) ของน้ำวางอยู่และมีแป้งประมาณ 130 กรัมคุณไม่จำเป็นต้องใช้ ให้พลิกบิสกิตเพราะถ้ามีน้ำผึ้งสีจะไม่ซีด ... เกี่ยวกับห้องอบไอน้ำฉันไม่รู้ฉันจะไม่บอกคุณบางทีผู้เขียนอาจจะยกเลิกการสมัคร รายละเอียดเพิ่มเติม: https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=203629.0

ขอบคุณอีกครั้งฉันอยู่ในกาต้มน้ำในการอบแค่เรียนรู้ฉันจะรู้ว่าแก้วไม่ใช่ 200 กรัม

ฉันอบบิสกิตนี้ในเด็กซ์เป็นเวลา 50 นาที ฉันปิดฉันไม่เปิดฝาปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที หลังจากนั้นฉันก็เอาบิสกิตออก
ถ้าคุณอบเต็มรอบเปลือกจะหนาแน่นขึ้นและมีเปลือกปรากฏขึ้น

ขอบคุณสำหรับสูตร! อร่อยมาก!!!

ฉันอบบิสกิตนี้ในเด็กซ์เป็นเวลา 50 นาที ฉันปิดฉันไม่เปิดฝาปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที หลังจากนั้นฉันก็เอาบิสกิตออก
ถ้าคุณอบครบรอบเปลือกจะหนาแน่นขึ้นและมีเปลือกปรากฏขึ้น

และ 50 นาทีเพียงพอหรือไม่? หรือคุณยังต้องการ 1 ชั่วโมง?

ฉันชอบคู่ฮันนีมูนเพราะเรียบง่ายและอร่อย และที่นี่เป็นวันคริสต์มาสและเครื่องปรุงรสฤดูหนาวเหล่านี้มีประโยชน์มาก)
นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น: ฉันวัดความสูงเป็นพิเศษ - 9 ซม. และสูงสุด 9.5 ซม

ครีมเปรี้ยวด้านในใส่ชั้นของถั่วและชั้นของแอปริคอตแห้ง
ด้านบนสีชมพูยังเป็นครีมเปรี้ยวและสีขาวเป็นวิปครีมโดยไม่ต้องเจลาตินไม่มีสารเพิ่มความข้นอะไรทำนองนั้น

อย่าดุฝีมือการตกแต่งของฉันฉันหวังว่าสิ่งนี้จะไม่สะท้อนให้เห็นในรสชาติ