แพนเค้กมันฝรั่ง (แพนเค้ก) "สไปซี่"

แพนเค้กมันฝรั่ง (แพนเค้ก) "สไปซี่"

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
มันฝรั่ง (ดิบ)	1 กก
กะหล่ำปลีดอง	400 ก
หลอดไฟ	1 ใหญ่หรือ 2 เล็ก
ไข่	2 ชิ้น
แป้ง	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ยี่หร่าเกลือพริกไทยดำ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ดังนั้น:
• ปอกเปลือกมันฝรั่ง
• 
• บีบกะหล่ำปลีออกจากน้ำเกลือ ถ้ากะหล่ำปลีมีรสเปรี้ยวมากให้เทน้ำเดือดเล็กน้อยแล้วต้มประมาณ 5-7 นาที ถ้ากรดอยู่ในระดับปานกลางให้ทอด - ดับไฟในกระทะ (กระทะ) ด้วยไฟอ่อนด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยเพื่อให้นุ่มขึ้นและความขมส่วนเกินจะหมดไป
• 
• เราบดมันฝรั่งพร้อมกับกะหล่ำปลีด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับฉันฟังก์ชั่นนี้ดำเนินการโดยเครื่องขูดพิเศษสำหรับเครื่องบดเนื้อ
• 
• 
• นอกจากนี้เรายังบดหัวหอมหนึ่งหรือครึ่งหนึ่งถ้ามีขนาดใหญ่ผัดหัวหอมที่สองในน้ำมันดอกทานตะวันจนนุ่มและโปร่งใสจากนั้นใส่แป้งและผสมอุ่นจนแป้งละลาย
• โยนมวลที่ได้ลงบนตะแกรงเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน
• 
• ใส่ไข่ 2 ฟองและหัวหอมผัดกับแป้งเช่นเดียวกับยี่หร่าเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• 
• และทอด! ฉันทอดในเวลาเดียวกันในกระทะ
• 
• และใน เครื่องทำแพนเค้ก Orion
• 
• อร่อย!
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

25 ชิ้น

เวลาเตรียม:

20 นาที

บันทึก

ฉันค้นพบสูตรนี้เมื่อ 15 ปีก่อนในปฏิทินการทำอาหารที่ฉีกขาดและตั้งแต่นั้นมามันก็ฝังรากกับเรา

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

Kremzliki (แพนเค้กมันฝรั่ง) ใน Transcarpathian (วี - ทีน่า)

แพนเค้กมันฝรั่งในเหล็กวาฟเฟิล (ลิก้า)

มันฝรั่งที่มีเนื้อสับเหมือนแพนเค้กมันฝรั่งในเครื่องทำพิซซ่าของ Princess (ตันยุลยา)

เกี่ยวกับแพนเค้กมันฝรั่ง! ชั้น !!! ยังไม่เคยเห็นหรือกินกะหล่ำปลีเลย มาพักกันเถอะ!

Olenka เป็นสูตรอาหารที่น่าสนใจมาก ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์ก

[serzh, natalisha_31]

serzh, natalisha_31
ATP สำหรับความใส่ใจในสูตรถ้าคุณชอบแพนเค้กมันฝรั่ง (แพนเค้กมันฝรั่ง) ฉันคิดว่าจานนี้จะไม่ทำให้คุณผิดหวัง
โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่องานรื่นเริงอยู่ที่จมูก

ชอบโชรไทด์ที่จมูก!

โอลิยา! ที่ไหนอร่อยกว่ากัน? ในกระทะธรรมดาหรือในกระทะแพนเค้กของเรา?
ในแพนเค้กพวกมันจะบางกว่านั่นเป็นเรื่องที่เข้าใจได้

IRRa พวกมันไม่ได้บางเป็นพิเศษในเครื่องทำแพนเค้ก แต่รสชาติเป็นแบบดั้งเดิมในกระทะและในเครื่องทำแพนเค้กประการแรกพวกเขาอบนานขึ้นและประการที่สองพวกเขาจะได้รับ "นึ่ง" เล็กน้อย

จากแพนเค้กก็สวยดีค่ะจะได้ทำ

แต่คุณสามารถถามชี้แจงสักครู่ฉันจะเขียนลงใน blacnotik "ถูกะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งและหัวหอมหนึ่งหรือครึ่งหนึ่งถ้าใหญ่" นั่นคือส่งมันฝรั่งบดผ่านเครื่อง Zelmer shaitan แต่ด้วยกะหล่ำปลี ใช่มั้ย?

[Olga]

Olga ช่างเป็นเจ้านายชั้นสูง !!!

น่าสนใจมากกับกะหล่ำปลีฉันจะลอง

5 kopecks ของฉันเอง: ฉันเบื่อที่จะเอามันฝรั่งไปถูนิ้วตอนนี้ฉันถูมันฝรั่งบนกระต่ายขูดธรรมดาแล้วบดด้วยเครื่องปั่นด้วย "เท้า" ของฉัน
เร็วกว่าและปลอดภัยกว่า

[Suslya]

Suslya
เลื่อนไปพร้อม ๆ กับมันฝรั่งหลังจากที่ CABBAGE ถูกต้ม - ตุ๋น

ในเวลาเดียวกันฉันก็ตระหนักว่าขณะนั้นมีการเลื่อนมันฝรั่งหนึ่งครั้งแล้วอีกครั้ง แต่มีกะหล่ำปลี ... ใช่?

[ครั้งเดียว]

ไม่เราเลื่อนมันฝรั่ง ครั้งเดียว และร่วมกับกะหล่ำปลีหรือกะหล่ำปลีแยกกันในเครื่องปั่นหรืออย่างอื่นจากนั้นผสมให้เข้ากันเป็นก้อน

[นิมาร์ท]

นิมาร์ทขอบคุณ Zhenechka และคุณถูมันฝรั่งก่อนด้วยเครื่องขูดหยาบ? พูดตามตรงฉันอยู่ในช่วงพักสมองอยู่แล้วดังนั้นฉันจึงกำลังมองหาการดัดแปลง

[Suslya]

Suslya
เลื่อนไปพร้อม ๆ กับมันฝรั่งหลังจากที่ต้มตุ๋นแล้ว

ขอโทษ
มันฝรั่งต้องต้มตุ๋น? (อ่าน 3 ครั้ง)

[ครั้งเดียว]

ไม่เราเลื่อนมันฝรั่ง ครั้งเดียว และร่วมกับกะหล่ำปลีหรือกะหล่ำปลีแยกกันในเครื่องปั่นหรืออย่างอื่นจากนั้นผสมให้เข้ากันเป็นก้อน

โอ้ตอนนี้มันชัดเจนไม่เช่นนั้นก่อนอื่นจะพูดว่า "เราบดมันฝรั่งด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวก" จากนั้น "และในระหว่างนี้ให้ทอดกะหล่ำปลีตุ๋นในกระทะ" แล้ว "ถูกะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่ง" สับสน

IRRka เรากำลังพูดถึงกะหล่ำปลี

[นิมาร์ท]

นิมาร์ทขอบคุณ Zhenechka และคุณถูมันฝรั่งก่อนด้วยเครื่องขูดหยาบ?

ใช่ขนาดใหญ่ ฉันหมายความว่าแม้จะมีเพียงเครื่องปั่นใต้น้ำ - "ขา" และกระต่ายขูดธรรมดาคุณก็สามารถปรุงแพนเค้กมันฝรั่งได้โดยไม่ต้องใช้นิ้ว
แน่นอนว่าช้ากว่า

ผ่านเครื่อง Zelmer shaitan

แต่เร็วกว่าการถูด้วยมือของคุณบนกระต่ายขูดเหมือนเมื่อก่อน

Ol, สามารถนับขั้นตอนของการปรุงอาหารและกะหล่ำปลีตุ๋น - หมายเลข 1

[Olga]

Olga ช่างเป็นเจ้านายชั้นสูง !!!
5 kopecks ของฉันเอง: ฉันเบื่อที่จะเอามันฝรั่งไปถูนิ้วตอนนี้ฉันถูมันฝรั่งบนกระต่ายขูดธรรมดาแล้วบดด้วยเครื่องปั่นด้วย "เท้า" ของฉัน
เร็วกว่าและปลอดภัยกว่า

หรือคุณสามารถใช้มีดในเครื่องปั่น (เครื่องปั่น) ฉันทำแบบนี้ตลอดเวลา

ฉันชอบสูตรนี้ได้อย่างไร !!! ฉันจะลองอย่างแน่นอน แต่สิ่งหนึ่งที่ฉันจะลองใช้เครื่องขูดจากเครื่องบดเนื้อไม่เช่นนั้นเครื่องบดเนื้ออยู่ในบ้านมานานแล้ว แต่ฉันไม่ได้ใช้เครื่องขูด

[Ol]

Ol, สามารถนับขั้นตอนการทำอาหารและกะหล่ำปลีตุ๋น - หมายเลข 1 ได้หรือไม่?

ใช่ฉันได้แก้ไขในสูตรของตัวเองแล้วว่าจะบดพร้อมกับมันฝรั่งในเวลาเดียวกันและก่อนหน้านั้นต้ม - ดับ

ฉันชอบสูตรนี้ได้อย่างไร !!! ฉันจะลองอย่างแน่นอนและสำหรับหนึ่งและที่ขูดจากเครื่องบดเนื้อฉันจะลองใช้จริง

Vikusya ดีมาก ฉันดีใจที่สูตรอาหารที่เรียบง่ายและเรียบง่ายเช่นนี้ได้สัมผัสจิตวิญญาณของคุณและฉันชอบแพนเค้กมันฝรั่งมากแค่ไหนฉันเกลียดการขูดมันฝรั่งด้วยมือดังนั้นการเลือกใช้เครื่องบดเนื้อในตอนแรกไม่เพียง แต่มุ่งเน้นที่ตัวมันเอง ที่ไฟล์แนบด้วยเนื่องจากในเครื่องปั่นมีสีน้ำตาลเครื่องขูดจึงกลายเป็นเรื่องหลอกลวงมากกว่าที่ใช้งานได้