Steamer (การอภิปรายเกี่ยวกับรุ่นเคล็ดลับและข้อเสนอแนะ)

ขอบคุณสำหรับคำตอบ. ฉันอยากจะลองทำผักสำหรับสลัดในหม้อต้มสองชั้นดังนั้นพวกเขาจึงบอกว่ามันดีต่อสุขภาพมากกว่า และถ้าหัวบีทถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ มันจะคั้นน้ำเมื่อปรุงอาหารหรือไม่?

และถ้าหัวบีทถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ มันจะคั้นน้ำเมื่อปรุงอาหารหรือไม่?

ฉันใส่เนื้อไก่หรืออกไก่และไข่สับที่ชั้นล่าง
ฉันเพิ่มเนื้อเล็กน้อยด้านบน
ในชั้นที่สองฉันใส่มันฝรั่งแครอทหัวบีทหั่นเป็นก้อนสลัดทันที (ไม่เล็ก) เพิ่มเล็กน้อยที่ด้านบน
หลังจากตัดผักต้องล้างด้วยน้ำเย็นเพื่อล้างแป้งออกมิฉะนั้นมันฝรั่งจะลื่นและติดกัน

ในทำนองเดียวกันคุณสามารถปรุงผักจากช่องแช่แข็ง (กะหล่ำปลี, ถั่ว, ข้าวโพด, เห็ด) จากนั้นทำน้ำสลัดสำหรับพวกเขาแล้วเทลงบนผักที่ยังร้อนอยู่เพื่อให้ชุ่มฉ่ำ

อ่านหัวข้อก่อน - มีสูตรอาหารและเคล็ดลับต่างๆมากมายที่นี่

ฉันนึ่งปลาเนื้อสัตว์ไข่เจียวผักเช่นบรอกโคลีกะหล่ำปลีและกะหล่ำดอก แต่ฉันกลัวที่จะปรุงผักสำหรับไวน์และที่สำคัญที่สุดเป็นเพราะหัวบีทเพราะฉันไม่รู้ว่าผลลัพธ์สุดท้ายจะเป็นอย่างไร (จะต้มในหม้อไอน้ำสองครั้งหรือไม่และถ้าน้ำทั้งหมดไม่ไหลออกมา ของมันเป็นชิ้น ๆ มันจะไม่มีสีและเป็นน้ำ) เราต้องเพิ่มความกล้าและทำอาหารทุกอย่างด้วยตัวเองอย่างน้อยหนึ่งครั้ง ฉันจะทำอาหาร

เราต้องเพิ่มความกล้าและทำอาหารทุกอย่างด้วยตัวเองอย่างน้อยหนึ่งครั้ง ฉันจะทำอาหาร

ฉันตัดหัวบีทเป็นชิ้นหนา 4x2-3x1 ซม. ปอกเปลือกก่อนแล้วล้างออก ฉันวางไว้บนพาเลทและโรยด้วยเกลือ
ฉันตรวจสอบความพร้อมด้วยส้อม
จากนั้นฉันก็เตรียมไส้และเทลงในหัวบีทร้อนทันที แล้วกินทันทีหรือหลังจากนั้นตามที่ปรากฎ ไม่มีอะไรไหลออกมาและไม่ได้ทาสี
น้ำผลไม้จะไม่หมดขณะนึ่ง น้ำผลไม้จะไหลออกมาเมื่อผักถูกสาดลงในน้ำในกระทะ

ทำไมคุณต้องกลัวเรือกลไฟ - คุณต้องทำมันทำไมคุณถึงซื้อมัน?
สิ่งใด ๆ และจานจะเปื้อนจากผัก

มีคนทำอาหารม้วนเนื้อและซุปในหม้อต้มสองชั้นและไม่มีอะไรเลย - ทุกคนยังมีชีวิตอยู่รวมทั้งหม้อต้มสองชั้นด้วย
ไม่รู้จะทำอาหารอะไร - ซื้อหนังสือก็ราคาไม่แพง

ไม่รู้จะทำอาหารอะไร - ซื้อหนังสือก็ราคาไม่แพง

เพื่ออะไร? ฉันเลิกซื้อหนังสือเกี่ยวกับการทำอาหารแล้วทุกอย่างอยู่ในฟอรัมนี้และหากไม่มีบางอย่างคุณสามารถถามได้ตลอดเวลาและคุณจะได้รับแจ้ง ขอบคุณ

ฉันกำลังวางไข่ .............. สับไข่

ทิ่มทำไม? เป็นเวลาหลายปีที่ฉันทำอาหารแบบนั้นอย่าพร่า

สวัสดีทุกคน ! สองสามสัปดาห์แล้วที่ฉันซื้อเบเกอรี่และพบฟอรัมของคุณฉันไม่ได้กินหรือนอน แต่ฉันแค่ศึกษาทุกอย่างที่คุณเขียนเกี่ยวกับ ขอบคุณทุกคนฉันใช้เครื่องทำขนมปังอย่างใจเย็นแล้ว (ฉันแทบไม่มีคำแนะนำและสูตรอาหารไม่กี่อย่าง) วันนี้ฉันได้รับเครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวขอบคุณอีกครั้ง แต่ตอนนี้ปัญหาได้ปรากฏขึ้นอีกครั้งฉันต้องการทำ manti ฉันต้องการหม้อไอน้ำสองชั้น ฉันตระหนักว่าหลายคนมีบราวน์และทุกคนก็มีความสุขมาก วันนี้ฉันไปที่ร้านดูเรือกลไฟที่แตกต่างกันและสรุปว่า: ฉันมีครอบครัว 4 คน (สองคนเป็นโช้คชาย) ตามลำดับมันจะไม่ได้ผลสำหรับทั้งครอบครัวในคราวเดียวมันแคบมาก และพวกเขาไม่ได้เตรียมตัวอย่างรวดเร็ว ฉันเห็น Tefal ทำจากสแตนเลส (มีแบบเดียวกันกับที่ทำจากพลาสติก) ดังนั้นจึงมีส่วนล่างของแต่ละชั้นที่กว้างกว่ามาก เธอจะเหมาะกับฉันมาก แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าบทวิจารณ์เกี่ยวกับ Tefali นั้นไม่ค่อยดีนักบอกฉันว่าเป็นอย่างไรฉันอาจเข้าใจผิด?

[แข็งแรง]

แข็งแรง
ถ้าคุณมีแก๊สอาจจะสมเหตุสมผลที่จะใช้หม้อนึ่ง?
และมันจะเข้ากันได้มากขึ้นถ้าคุณใช้เส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่

และเมื่อฉันอาศัยอยู่บนเตาไฟฟ้าฉันซื้อ Brown และมีความสุข
และตอนนี้ฉันติดแก๊สมาเป็นปีที่ 5 แล้วหม้อนึ่งไฟฟ้ากินไฟฟ้าเท่านั้นฉันจึงมองไปที่กระทะอย่างใกล้ชิด ...

ความจริงของเรื่องคือฉันมีเตาไฟฟ้าและไม่มีปัญหาเกี่ยวกับไฟฟ้า อย่างไรก็ตามฉันชอบเปิดทิ้งลืมมันฟังไป - มา

[แข็งแรง]

แข็งแรง
คุณอารมณ์เสีย แต่เช้าฉันมีเครื่องนึ่ง Tefal Vitamin Plus ฉันจะรักมัน !!!

ฉันใช้หม้อไอน้ำสองครั้งทุกวันในตอนเช้าความจริงก็คือฉันทำอาหารเช้าและกลางวันเพื่อทำงานเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยม !!!!

ขอบคุณมากสำหรับการตอบกลับโดยไม่ต้องรอคำตอบแม้ว่าฉันเพิ่งสั่งซื้อไปฉันจะหยิบมันขึ้นมาในวันพรุ่งนี้และเริ่มการทดลอง !!!

[แข็งแรง]

แข็งแรง
เครื่องนึ่งของฉัน Tefal vitamin plus ให้บริการอย่างซื่อสัตย์มาเกือบสี่ปี โดยหลักการแล้วมันยังใช้งานได้ฉันเพิ่งเปลี่ยนไปทำอาหารในหม้อทอด อย่างไรก็ตามมีสิ่งหนึ่ง ด้านล่างของตะกร้าด้านล่างแตก (และฉันรู้ว่ามีอีกกรณีที่คล้ายกันกับหม้อไอน้ำคู่เดียวกัน) มันเริ่มแตกทีละน้อยจากศูนย์กลาง ดังนั้นฉันขอแนะนำให้ซื้อหม้อไอน้ำสองชั้นพร้อมตะกร้าพลาสติก แต่มีด้านล่างที่ถอดออกได้ (ในตะกร้าทั้งหมดเนื่องจากในของฉันมีเพียงด้านล่างที่ถอดออกได้ในตะกร้าที่สอง) หรือโดยทั่วไปกับตะกร้าสแตนเลส - พวกเขาจะเชื่อถือได้มากกว่า . และแน่นอนว่าเธอกินไฟฟ้าไม่ใช่น้อย แต่เธอก็ทำอาหารได้ค่อนข้างเร็วไม่ต้องพูดถึงประโยชน์ของอาหารที่ปรุงด้วย
สำหรับขนาดที่แตกต่างกันของด้านล่างของตะกร้าสิ่งนี้ทำขึ้นโดยเฉพาะเพื่อจัดเก็บให้กะทัดรัดยิ่งขึ้น: ตะกร้าจะถูกแทรกเข้าด้วยกัน แต่สำหรับฉันนี่ก็เป็นลบเช่นกัน เนื่องจากไม่สามารถสลับตะกร้าได้เมื่อตะกร้าล่างสุกแล้ว แต่ยังไม่ได้อยู่ในตะกร้าบน

นี่เป็นเรือกลไฟลำที่สองของฉันลำแรกไม่สามารถเข้าใจได้อย่างสมบูรณ์ในที่ทำงานพวกเขาให้มันถ้าคุณเปรียบเทียบแล้ว Tefal นั้นดีกว่าอย่างแน่นอนมันก็ดีกว่าอย่างใด ฉันชอบ!

ฉันชอบซื้อของแบบนี้ตลอดไปดังนั้นหลังจากดูเรือกลไฟหลาย ๆ อันแล้วฉันก็ตัดสินใจที่จะไม่หวง (แม้ว่าฉันจะเจออันที่ถูกที่สุดก็ตาม) และสั่งตะกร้าสแตนเลส โดยทั่วไปแน่นอนความอับอายขายหน้าในตลาดของเราเรือกลไฟเครื่องเดียวราคา 5600 รูเบิล และสิ่งที่ฉันพบหลังจากการวางแผนอันยาวนาน - 3,500 รูเบิล

ฉันได้เรือกลไฟของฉัน !!! จากนั้นฉันก็เห็นว่าแม้แต่คู่มือการใช้งานก็ไม่มีอยู่ในนั้นโอเคฉันคิดออกโดยการพิมพ์ดูเหมือนว่าจะไม่ยาก จากนั้นฉันก็พบตารางที่ระบุผลิตภัณฑ์น้ำหนักเวลาในการปรุงอาหาร และเกี่ยวกับวิธีการปรุงเช่นข้าว - ไม่ใช่คำ บอกฉันว่าคุณสามารถอ่านพื้นฐานการทำอาหารในชามพิเศษได้ที่ไหน? ฉันปรุง manti สำหรับคู่รักมันวิเศษมากและอีกคำถาม (ไม่มีคำแนะนำ) หากน้ำในถังเดือดไปแล้วสิ่งสำคัญคืออย่าพลาดช่วงเวลานี้หรือหม้อนึ่งจะปิดโดยอัตโนมัติ?

[แข็งแรง]

แข็งแรง
คุณมีเรือกลไฟแบบไหน? โปรดระบุรุ่น

ฉันมี TEFAL VC-1017 (เพียงแค่ประดิษฐ์) - สแตนเลส การหุงข้าวพาสต้า ฯลฯ สำคัญจริงหรือ? อาจเป็นหลักการของการปรุงอาหารเหมือนกันความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือเวลา?

แข็งแรง
ฉันถามเกี่ยวกับโมเดลเพื่อที่จะตอบคำถามของคุณ

และอีกคำถาม (ไม่มีคำแนะนำ) หากน้ำในถังเดือดไปแล้วสิ่งสำคัญคืออย่าพลาดช่วงเวลานี้มิฉะนั้นหม้อนึ่งจะปิดโดยอัตโนมัติ?

หม้อนึ่ง Tefal ของฉันจะปิดเองเมื่อน้ำทั้งหมดจากถังระเหย ค่อนข้างเป็นไปได้ที่คุณจะทำเช่นเดียวกัน ในหม้อนึ่งของฉันฉันมีโอกาสที่จะเติมน้ำในระหว่างการปรุงอาหารคุณไม่ทำ แต่สิ่งนี้แทบไม่จำเป็นมากนัก

ฉันหุงข้าวแบบนี้ ข้าวหนึ่งแก้ว (แน่นอนว่าล้างแล้ว) เทลงในภาชนะสำหรับข้าวและเติมน้ำเดือด 1.5 ถ้วย (คำแนะนำคือน้ำเดือด 2 ถ้วย) เกลือปรุงรสเพื่อลิ้มรส ใส่เป็นเวลา 30 นาทีจากนั้นลองเตรียมความพร้อม บ่อยครั้งที่ฉันเพิ่มผักแช่แข็งหรือผักสดต่างๆลงในข้าว - มันอร่อยมาก
ฉันปรุงบัควีทในลักษณะเดียวกัน: ฉันเทบัควีทหนึ่งแก้วด้วยน้ำเดือด 1.5 ถ้วย เป็นเวลา 30 นาทีในหม้อไอน้ำสองชั้น แต่บ่อยกว่า - 20 นาทีแล้วทิ้งไว้ในหม้อไอน้ำสองชั้นที่ปิดอยู่เพื่อให้ค่อยๆ
อย่างไรก็ตามฉันใช้เตาอบไมโครเวฟพลาสติกสำหรับทำอาหารในหม้อนึ่งไม่ใช่แค่ชามข้าวที่ให้มา
โชคดี!

[🔗]

ฉันมี TEFAL VC-1017 (เพียงแค่ประดิษฐ์) - สแตนเลส

มีคำสั่งดังกล่าว
🔗 ไปยังเรือกลไฟ Tefal VC

ขอบคุณทุกคำตอบ !!!

ผู้หญิงเที่ยงคืน

แปลกมากฉันมี 200 - ข้าว + 350 - น้ำ + 10 นาทีในโต๊ะของฉัน และฉันไม่รู้ว่าจะเติมน้ำอะไรเทน้ำเย็นแล้วใส่ไว้ 10 นาที ไม่มีอะไรเตรียมไว้แน่นอน ใส่ไปอีก 20 นาทีข้าวก็สุก จากนั้นฉันก็เริ่มคิดว่าต้องใช้น้ำเดือดโดยทั่วไปฉันจะลองทำตามคำแนะนำของคุณ

[🔗]

ฉันคิดว่าลิงค์นี้จะพบข้อมูลที่เป็นประโยชน์มากมายเกี่ยวกับความซับซ้อนของการปรุงอาหารในหม้อไอน้ำสองชั้น:

🔗

[ภาพรวมของเกี๊ยวจากหลากหลายเชื้อชาติในสูตรอาหาร:]

ภาพรวมของเกี๊ยวจากหลากหลายเชื้อชาติในสูตรอาหาร:

🔗

และฉันชอบกินปลาเยลลี่หรือไก่ซึ่งฉันปรุงในหม้อต้มสองชั้น อร่อยและดีต่อสุขภาพ !!!

ฉันปรุงอกไก่หรือปลาในหม้อต้มสองชั้นและฉันมักจะวางแครอทไว้กับมัน จากนั้นนำมาปั้นเป็นชิ้น ๆ แล้วเติมน้ำซุปเจลาตินลงไป ฉันมักจะซื้อถุงสำเร็จรูปที่ร้าน "Jellied Fish" หรือ "Jellied Meat" หรือจะทำไส้เองเจลาตินน้ำซุปเครื่องเทศ นอกจากนี้ยังเพิ่มไข่เจียวมะกอกหรือมะนาวฝานเป็นชิ้น ๆ ลงไป ปลาในครัวเรือนของฉันไม่ชอบปลา แต่พวกเขากินงูพิษด้วยความยินดี วันนี้เป็นครั้งแรกที่ฉันทำ venigret ในหม้อไอน้ำสองชั้น (หัวผักกาดแครอทมันฝรั่ง) ขอบคุณมากสำหรับผู้ใช้ฟอรัมสำหรับคำใบ้ ผมชอบมันมาก !!!

ฉันปรุงแครอทจากผัก เธอตัดมันเป็นดอกไม้ทันที ฉันยังใส่ถั่วลันเตาจากผักแช่แข็งที่นั่นด้วย ฉันใส่ผักชั้นบนปลาสองตัวล่าง เพื่อป้องกันไม่ให้ผักดูดซับรสชาติของปลา. จากนั้นฉันก็ใส่ทุกอย่างลงบนแม่พิมพ์: แครอทผักใบเขียวถั่วคุณสามารถต้มไข่หั่นเป็นวงกลมวงแหวนมะนาวบาง ๆ ฉันกระจายชิ้นปลาและเติมมัน

สวัสดีฉันต้องการความช่วยเหลือจากเจ้าของเครื่องนึ่ง TEFAL Vitacuisine ฉันยังไม่เคยใช้เลย แต่ฉันทำผิดคำแนะนำ: (ถ้ามีใครมีโอกาสสแกนของตัวเองและอัพโหลดหรือส่งให้ฉันทางไปรษณีย์ (ฉันจะบอกที่อยู่) ฉันก็จะยิ่งใหญ่ ขอบคุณคุณดอกไม้: ฉันอยากลองอาหารใหม่ ๆ โดยเฉพาะเด็กชายตัวเล็ก ๆ โตขึ้น 1.2 กรัมและหม้อต้มสองชั้นเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด แต่นี่คือความสูญเสียและไม่มีที่ไหนในอินเทอร์เน็ตคุณจะพบคำแนะนำ .. .

เรือกลไฟนี้มีปัญหาอะไร? แตกต่างจากที่อื่นหรือไม่?

[นี่คือสูตรอาหาร]

สวัสดีฉันกำลังเตรียมบิสกิตบนเค้กในหม้อต้มสองชั้นนี่คือสิ่งที่ปรากฎ

นี่คือเค้กสำเร็จรูป


นี่คือสูตรอาหาร

เย็น. มันอยู่ในจานสำหรับข้าวและแอมเล็ตหรือไม่? เป็นไปได้ไหม ??? : nyam:

ฉันมีหม้อต้มสองหม้อเป็นเวลาไม่ถึงหนึ่งสัปดาห์และฉันนึกไม่ออกด้วยซ้ำว่าจะใช้สปันจ์เค้กแบบนี้ได้อย่างไรขอความลับช่วยบอกหน่อย

โดยทั่วไปอุปกรณ์แต่ละชิ้นมีความแตกต่างกันในการใช้งานและการบำรุงรักษาบางอย่างดังนั้นฉันจึงไม่สามารถเสี่ยงต่อการคิดได้ นอกจากนี้ยังห่างไกลจากโมเดลราคาถูก เธออยู่ที่นี่:

และฉันยังทำปลาตะเพียนยัดไส้ในหม้อต้มสองชั้นมันจะออกมาอร่อยและฉ่ำแค่ไหน

ฉันถูกนำเสนอด้วยเรือกลไฟที่รอคอยมานาน !!!! มีความสุข !!

ตอนนี้ที่รักและฉันจะกินทันที !!!

ฉันมีคำถามนี้หรือมากกว่าสองข้อ

1. ใส่เกลือและพริกไทยลงในหม้อต้ม 2 ชั้นโดยตรงได้หรือไม่หรือควรทำใส่จานสำเร็จรูป ???

2. คำแนะนำบอกว่าคุณต้องคลุมด้วยฟิล์ม - เพื่อไม่ให้สินค้าเสีย ฟิล์ม - อาหารธรรมดาแบบไหน? และจำเป็นจริงหรือ ???

ฉันใส่เกลือและพริกไทย Toria ลงในหม้อต้มสองชั้นยกเว้นปลาฉันใส่เกลือไว้ล่วงหน้าพริกไทยแล้วโรยด้วยมะนาวเล็กน้อยแล้วปล่อยให้นั่งสักพัก สำหรับเรื่องฟิล์มคำถามยังไม่ชัดเจนสำหรับฉันว่าควรหุ้มฟิล์มอะไร? ฉันไม่มีสิ่งนี้ในคำแนะนำฉันใช้เครื่องนึ่ง Braun มา 2 ปีแล้ว

อย่างที่ฉันเข้าใจคุณต้องครอบคลุมส่วนผสม

ฉันอ้างว่า: "ปิดส่วนผสมด้วยฟิล์มเหนียวซึ่งโดยปกติจะใช้สำหรับปรุงอาหารในไมโครเวฟหรือแช่แข็งอาหารแล้วการกลั่นตัวเป็นหยดน้ำจะไม่ทำให้อาหารที่บอบบางหรือซอสร้อนเสียไป"

เลยสนใจ - นี่คือฟิล์มประเภทไหน ???

ฉันไม่ได้ปกปิดอะไร Toria และฉันก็ยังไม่ได้ทำอะไรเสียหาย แต่คุณมีเรือกลไฟแบบไหน

Tefal VitaCuisine

Toria ที่ Swetab มีเครื่องพ่นไอน้ำแบบเดียวกันอาจจะช่วยจัดการกับฟิล์มได้

[ทอเรีย]

ทอเรีย ขอแสดงความยินดีกับของขวัญที่ยอดเยี่ยมเรือกลไฟเองดีมากสำหรับฉัน เกือบทุกวันเราทำโจ๊กนมสำหรับเด็ก ที่นี่ในรูปแบบแก้วที่มีฝาปิด ฉันคลุมด้วยฟัลกาถ้าฉันทำหม้อตุ๋นบิสกิต ดังนั้นฉันจึงทำทุกอย่างโดยไม่ปิดบัง ฉันทำปลายัดไส้ห่อด้วยฟัลกา หากคุณถามอะไรเราจะแบ่งปันประสบการณ์ของเรา

ขอบคุณมาก !!! ฉันหวังว่าเราจะเป็นเพื่อนกับเธอ)))

ฉันอยากทำแอปเปิ้ลกับซินนามอนจากตำราอาหาร .. ฉันต้องห่อด้วยอะไรบ้าง ???

และโจ๊กนมในหม้อไอน้ำคู่แตกต่างจากโจ๊กบนเตาอย่างไร?

และอีกคำถาม - คุณรวมไว้ที่ไหน ไอน้ำแรง ๆ ก็มา .. และทุกครั้งที่เปลี่ยนน้ำ ???

1. ฉันอาจจะห่อแอปเปิ้ลในฟัลกา
2. ฉันทำโจ๊ก 1 ส่วนในรูป 1 ช้อนโต๊ะ ซีเรียลหนึ่งช้อนเทนมต้มร้อนและประมาณ 30-45 นาที ขึ้นอยู่กับธัญพืช จากนั้นเทใส่กระทะนำไปต้มแล้วรับประทาน อะไรที่น่าพอใจเกี่ยวกับการทำอาหารเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องยืนใกล้มันรบกวนและกลัวว่ามันจะไหม้ดีนมไม่เดือดคุณไม่จำเป็นต้องเติมเงิน เขาเทเท่าไรก็ยังเหลืออยู่มาก
3. ฉันเปลี่ยนน้ำทุกครั้ง ที่แผงด้านล่างสุดให้หมุนตัวจับเวลาและตั้งระยะเวลาที่คุณต้องการ

Toria ฉันวางไว้บนโต๊ะในครัวใกล้เคียงกับอ่างล้างจานเพื่อไม่ให้พกถาดที่มีคอนเดนเสทเพิ่มน้ำและระบายสารป้องกันตะกรันออกจากภาชนะเมื่อทำความสะอาด ฉันเติมน้ำตามต้องการ (นั่นคือคุณไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนหรือระบายทุกครั้ง)

เกี่ยวกับฟิล์มฉันไม่เคยมีอะไรแบบนั้นใน tefal 1001 บางครั้งฉันใช้ฟอยล์สำหรับเนื้อ / ชิ้นส่วน แต่ฉันไม่ได้ห่อให้สนิท แต่วางไว้ที่ด้านล่าง (ดีขี้เกียจเกินไปที่จะทำความสะอาดทุกๆ เวลามันซ้ำซาก!) ถ้าคุณห่อมันเลย (ตามการสังเกตของฉัน) เวลาในการปรุงอาหารจะเพิ่มขึ้น เพราะระหว่างฟอยล์กับผลิตภัณฑ์คุณจะยังมีอากาศ = ฉนวนกันความร้อนจากไอน้ำ เมื่อฉันพยายามทำหัวใจไก่ในปลอกสำหรับอบ - มันไม่ได้นึ่งเลยและยังดิบอยู่ฉันก็ตอกมันและตอนนี้ฉันทำโดยตรงบนตะแกรงหรือ (บ่อยกว่า) บนแคร่ / ถาดที่ทำจาก ฟอยล์.

ตัวอย่างเช่นฉันจะไม่ห่อแอปเปิ้ลอย่างแน่นอน - นี่ไม่ใช่เตาอบฉันจะทำบนจานหรือในภาชนะสำหรับข้าว (อันที่จริงฉันทำแบบนั้นบางครั้งฉันมีจานอบจานเล็ก ๆ เช่น Crooks เท่านั้น - ในนั้นมีเพียงครึ่งแอปเปิ้ลพอดี)

นี่คือรายงานย่อของฉัน:

วันนี้เพื่อนของฉันมาหาฉันซึ่งกำลังจะมาถึงเดือนที่ 7 ของม. เราตัดสินใจว่าอาหารเพื่อสุขภาพจากหม้อต้มสองชั้นคือสิ่งที่เราต้องการ !!!!

เป็นผลให้วางจานสามจานพร้อมกัน:
1. ใช้อบเชยน้ำตาลและเนยก้อน ฉันวางมันลงบนกระดาษฟอยล์ที่มีเส้นและปิดด้วยกระดาษฟอยล์ด้านบนด้วย ฉันกลัวว่ากลิ่นจะไปทำลายอาหารอื่น ๆ
2. ผักรวมแช่แข็ง ฉันใส่แบบนั้นโดยไม่ใส่เกลือเพราะพวกเขาเลี้ยงลูกของฉันด้วย
3. วางไก่บนถาด ฉันเค็มก่อนปรุงอาหาร

ตั้งไว้ 40 นาที

ในตอนท้าย: แอปเปิ้ลไม่ได้นึ่ง - จากนั้นฉันก็วางไว้อีก 10 นาทีโดยไม่มีฟอยล์ - และในที่สุดพวกเขาก็กลับมาแข็งแรง
ผักตามที่ดูเหมือนฉันควรจะต้ม .. ฉันคิดว่า 40 นาทีมันมากเกินไปสำหรับพวกเขา แต่กลับกลายเป็นถูกต้อง
ไก่กลายเป็นเย็นและอร่อย

สิ่งที่ชอบคืออาหารทุกจานไม่มีกลิ่นเหมือนกัน แต่ละอย่างยังคงไว้ซึ่งรสชาติของตัวเอง

ฉันไม่ชอบมัน - ไอน้ำที่น่าขนลุกที่เล็ดลอดออกมาจากเรือกลไฟ ฉันกังวลมากเกี่ยวกับเฟอร์นิเจอร์และผนัง

แต่ - ไม่ได้กลัวสีในน้ำในช่องที่ฉันเทลงไป - หลังจากปรุงอาหารมันก็กลายเป็นสีน้ำตาลเบอร์กันดี ... ทำไม ???
แต่โดยทั่วไปฉันมีความสุข มากไปกว่านั้น.

40 นาทีเป็นอะไรที่มากมายจริงๆ ...

อย่างมากฉันจะใส่ชิ้นเนื้อในรูปแบบต่างๆ (เช่นหัวใจไก่แบบเดียวกับที่ฉันเคารพมาก) หรือวางบนชิ้นขนาด "ผู้ใหญ่" เป็นเวลา 20-30 นาทีทั้งหมด 10-15 นาที)

และผักแช่แข็ง - ไม่เกิน 10-15 นาทีสำหรับรสชาติของฉันมันไม่แตกสลายมันพร้อมและในเวลาเดียวกันรสชาติของผักเองก็รู้สึกได้ตามปกติผักสด - โดยทั่วไปมีปริมาณเท่ากันถ้าเราไม่ได้พูดถึงเช่นกะหล่ำปลีกับไก่ - ที่นั่นฉันเพิ่งเปิดมันในหลาย ๆ ครั้งและปรากฎว่ามีบางอย่างประมาณครึ่งชั่วโมง

เกี่ยวกับแอปเปิ้ลในกระดาษฟอยล์ - ฉันบอกคุณแล้วว่ามันไม่คุ้มค่า ความจริงก็คือในหม้อไอน้ำสองชั้นสิ่งที่สำคัญที่สุดสำหรับการทำความร้อนตามปกติคือการสัมผัสกับไอน้ำได้ดี หรือจากนั้นห่อให้แน่นมาก ๆ เพื่อไม่ให้การถ่ายเทความร้อนหายไปเลย จากประสบการณ์ของตัวเองฉันไม่เคยห่ออะไรให้มิดชิด
ดังนั้นพวกเขาจะพร้อมใน 15 นาทีเดียวกัน (อาจเป็น 20 ถ้าใหญ่และหนาแน่นมาก)

ฉันยังสามารถแบ่งปันเคล็ดลับ - ไข่ลวกที่สมบูรณ์แบบจะได้รับจากหม้อต้มสองชั้นใน 9 นาที ไม่เหลวไม่แข็งเหมือนที่เราชอบเป็นอาหารเช้าและไม่มีชาแมนเหนือกระทะ!

เกี่ยวกับสีของน้ำ - ถาดคอนเดนเสทเต็มหรือไม่? ถ้าเป็นเช่นนั้นก็น่าจะเป็นไปได้มากว่าคอนเดนเสทเพียงบางส่วนได้ระบายกลับเข้าไปในถังแล้ว ไม่น่ากลัวเท่าไหร่ถ้าไม่ได้ทำเป็นประจำ หากเป็นประจำแสดงว่าองค์ประกอบความร้อนปนเปื้อน

เกี่ยวกับเสาไอน้ำ ... แต่มันออกมาจากกาต้มน้ำหรืออะไรจากกาต้มน้ำ?
ไม่มีอะไรต้องกังวลคุณไม่จำเป็นต้องวางไว้ข้างกำแพงถ้าคุณกลัว วอลล์เปเปอร์ที่วางไม่ค่อยดีของฉันเป็นเพียงแค่ไปบนเตาและไม่เกินหม้อต้มสองชั้น โดยทั่วไปแล้วทุกอย่างจะแขวนอยู่ที่นั่นอย่างสมบูรณ์แม้ว่าฉันจะคาดหวังว่า "ดินถล่ม" ในโซนนั้น และเธอพ่นวันละสามครั้งหรือมากกว่านั้น คุณไม่จำเป็นต้องติดจมูกและมือลงในไอน้ำนี้แน่นอนและทุกอย่างจะดี

ด้วยความคิดริเริ่มของเรือกลไฟ!

ขอบคุณสำหรับคำตอบโดยละเอียด ...

คุณทำอาหารในหลายขั้นตอนได้อย่างไร? เปิดและใส่ถาดระหว่างการใช้งาน? ปิดขณะทำสิ่งนี้ ??

ง่ายมาก. ตัวอย่างเช่นฉันใส่กะหล่ำปลีและไก่แยกกันในสองถาดเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นฉันนำมารวมกันในถาดเดียวอีก 15 นาทีเป็นไปได้บนกระดาษฟอยล์ที่มีสารเติมแต่งบางอย่างเช่นซอสและ / หรือเครื่องปรุงรส ไม่จำเป็นต้องรวมไว้ทันทีสำหรับทั้งเทอม ในกระบวนการนี้คุณสามารถประดิษฐ์และเปลี่ยนแปลงอย่างอื่นรายงาน ฯลฯ ในความเป็นจริงมีหลายสิ่งหลายอย่างที่คุณสามารถลองแทรกแซง ฯลฯ

ฉันชอบเรือกลไฟโดยทั่วไป แม้ว่าจะถูกนำไปเป็นอาหารทารกในช่วงแรก ๆ แต่ในที่สุดพวกเขาก็เข้าสู่รสชาติ และผู้ใหญ่ก็ทำเช่นกัน ฉันแทบจะไม่ใช้เตาอีกต่อไปไม่ว่าจะเป็นเตาอบหรือหม้อไอน้ำสองชั้น คุณสามารถอุ่นอย่างสงบได้เช่นกัน แน่นอนว่าใน mikruh นั้นเร็วกว่า แต่ที่นี่ฉันไม่มีที่ไหนเลยที่จะใส่ mikruha โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการอุ่นเครื่องเพราะมันไม่มีอะไรอื่น (IMHO) และไม่มีความสามารถจริงๆ และการรอเพิ่มอีก 5 นาทีไม่ใช่เรื่องยากสำหรับฉัน ...

อย่างไรก็ตามอุปกรณ์นั้นไม่เป็นเช่นนั้น - tefal 1001 ที่ง่ายที่สุด แต่เมื่อมันตาย (และใกล้จะหมดแล้ว) - ฉันจะเอาเครื่องใหม่มาทดแทนอย่างแน่นอน

สาว ๆ ทำไอน้ำกันรึยังคะ? เป็นเรื่องดีที่ฉันเอาแบบปกติฉันมีตัวควบคุมเต้าเสียบไอน้ำ - ฉันสามารถวางไว้ที่ขนาดเล็กหรือแม้แต่ปิดมันทั้งหมด - และแทบจะมองไม่เห็นไฟ และหม้อต้มไอน้ำขนาด 10 ลิตรของฉันกำลังเดือดอย่างไม่ได้ยิน ช่างเป็นพรที่ฉันยอมแพ้กับเครื่องไฟฟ้า ฉันคงจะอารมณ์เสียมาก

สาว ๆ ทำไอน้ำกันรึยังคะ? เป็นเรื่องดีที่ฉันเอาแบบปกติฉันมีตัวควบคุมเต้าเสียบไอน้ำ - ฉันสามารถวางไว้ที่ขนาดเล็กหรือแม้แต่ปิดมันทั้งหมด - และแทบจะมองไม่เห็นไฟ และหม้อต้มไอน้ำขนาด 10 ลิตรของฉันกำลังเดือดอย่างไม่ได้ยิน ช่างเป็นพรที่ฉันยอมแพ้ไฟฟ้า ฉันคงจะอารมณ์เสียมาก

ในความคิดของฉันข้อดีเพียงอย่างเดียวของ nonelectra คือคุณสามารถเทสิ่งอื่นที่ไม่ใช่น้ำลงไปเป็นของเหลวได้ ตัวอย่างเช่นชาหรือยาต้มสมุนไพรบางชนิดหรือโดยทั่วไปมีจินตนาการเพียงพอสำหรับบางสิ่ง แม้ว่าตอนนี้จะมีแบบจำลองของอิเล็กตรอนที่คุณสามารถเติมเครื่องปรุงรสในสถานที่พิเศษระหว่างทางได้ สำหรับความจริงที่ว่า "ไอน้ำออก" ... ฉันสงสัยว่าคุณยังกาวพวยกาของกาน้ำชาเพื่อไม่ให้มันออกมา?
ในขณะเดียวกัน tefal ของฉันก็เดือดอย่างไม่ได้ยิน ไม่ดังไปกว่ากระทะแน่นอนมีเพียงตัวจับเวลาเท่านั้นที่เดินอย่างเงียบ ๆ ฉันไม่รู้ว่าอะไรจะทำให้คุณเสียใจมากในรุ่นไฟฟ้า ... นอกจากนี้ยังมีตัวตั้งเวลาปิดอัตโนมัติ (แม้ว่านี่จะเป็นประโยชน์กับเตาและเตาใหม่ ๆ ก็ตาม)