ขนม Lingonberry

ประเภท: อาหารประเภทนมและไข่

ส่วนผสม
ครีม 33%	500 กรัม
lingonberry สด	300 กรัม
น้ำตาลทราย	ลิ้มรส
น้ำตาลวานิลลา	1 ช้อนชา
น้ำมะนาว	1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
เจลาติน	4 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
เบอร์รี่	100 กรัม

วิธีทำอาหาร

ฉันใช้เจลาติน 2 ช้อนโต๊ะ
ฉันเติมเจลาตินลงในน้ำและปล่อยให้มันพองตัวดี
300 กรัม ปัด lingonberries ในเครื่องปั่น
เราเปลี่ยน lingonberries ลงบนตะแกรงและนวดของเหลวทั้งหมดจากมวลนี้ด้วยช้อน
นี่คือสิ่งที่เราควรจะได้รับ
ยังมีแกลบเหลืออยู่ที่สามารถโยนทิ้งได้
เราใส่เจลาตินลงบนเตาและให้ความร้อนจนเจลาตินละลายหมด
เติมน้ำตาลวานิลลา h / l
เติมน้ำตาล ฉันเติมทีละช้อนโต๊ะพยายามที่จะลิ้มรสสิ่งที่เกิดขึ้นเสมอ กล่าวอีกนัยหนึ่งคือทำในแบบที่คุณชอบ
เติมน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
โปรดทราบ! ใส่ lingonberries 2-3 ช้อนโต๊ะลงในเจลาตินแล้วผสมทุกอย่าง จากนั้นเติม "lingonberry gelatin" ลงใน lingonberry ที่เหลือ เพื่อป้องกันไม่ให้เจลาตินแข็งตัว
ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
เราใช้แบบฟอร์มและทาไขมันด้วยเนย
เรากระจายผลเบอร์รี่
เติมเบอร์รี่ด้วยน้ำเชื่อม lingonberry
เราใส่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ดำเนินการต่อ ...
แช่เจลาติน 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนให้ร้อนจนละลายหมด
ฉันใช้เวลา 500 กรัม ครีม. กำหนดปริมาณไขมันของครีมด้วยตัวคุณเองทุกอย่างตามรสนิยมของคุณ
ฉันเพิ่ม 80 กรัม น้ำตาลและวางบนเตา
นำไปต้มจนเกือบเดือดแล้วตั้งไว้ให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง
จากนั้นใส่ส่วนผสมของนมลงในเจลาติน 2-3 ช้อนโต๊ะจากนั้นเททุกอย่างลงในส่วนผสมของนมและผสมให้เข้ากัน
เรานำแม่พิมพ์ของเราออกซึ่งเนื้อหาได้แข็งตัวแล้ว
ค่อยๆเทส่วนผสมของนมลงในพิมพ์
เราใส่ทุกอย่างในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง
เรานำขนมที่แช่แข็งออกมาจากตู้เย็น
พลิกกลับลงในจาน
เราให้ความร้อนด้วยเครื่องเป่าผมจนเนยซึ่งเราหล่อลื่นผนังของแม่พิมพ์ลอยจากนั้นเราก็เอาแม่พิมพ์ออกอย่างอิสระ
คุณสามารถใส่จานลงในน้ำอุ่นแล้วปิดด้วยจานแล้วพลิกกลับอย่างรวดเร็ว
ชอบแบบแรกมากกว่า ..
เสร็จแล้ว แฟน ๆ ของการตกแต่ง - ตุนใบสะระแหน่เปลือกส้มและมะนาวบาง ๆ ฯลฯ .........