ไก่หอมอบกับผักใน Airfryer ยี่ห้อ 35128 - สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

ไก่อบกับผักหอมกรุ่น 35128 Airfryer

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
การชั่งน้ำหนักไก่เนื้อ	1 กก
บวบหนุ่ม	1 ชิ้น
หัวหอมใหญ่	1 ชิ้น
มะเขือเทศสด / เชอร์รี่	2-3 ชิ้น / 2 สาขา
พริกหยวก	1-2 ชิ้น
กระเทียม	2-3 ฟัน
น้ำมันมะกอก	2 ช้อนโต๊ะ. ล
เนย (นิ่ม)	30 กรัม
ไวน์ขาว	0.5 ถ้วย
โรสแมรี่โหระพาสับพริกไทยชมพู *
ใบกระวาน / พริกไทย / ออลสไปซ์	1 ชิ้น / 6 ชิ้น / 3 ชิ้น
เกลือ	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
น้ำร้อน / เย็น	1 ถ้วย / 3 ถ้วย

วิธีทำอาหาร

ล้างไก่เอาอวัยวะในออกแล้วซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ
เตรียมน้ำดอง: 2 ช้อนโต๊ะล. ล. เทเกลือลงในชามลึกด้วยน้ำร้อน ละลายเกลือให้หมด เติมน้ำเย็น 3 ถ้วย แช่ไก่ในสารละลาย ทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง
ผสมเนยกับกระเทียมสับโรสแมรี่ไธม์และพริกไทยสีชมพูสด (* ฉันเปลี่ยนเครื่องปรุงรสยาสูบสำหรับไก่ด้วยส่วนประกอบที่เหมาะสมในปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ)
หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้นำไก่ออกจากน้ำเกลือและซับให้แห้ง ใส่น้ำมันด้วยสมุนไพรใต้ผิวหนังและด้านในซากและกระจายอย่างเท่าเทียมกัน
ล้างผัก. หั่นบวบเป็น "เครื่องล้าง" นำเมล็ดออกจากพริกไทยแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ หั่นมะเขือเทศเป็น 4-6 ชิ้น ทิ้งเชอร์รี่ไว้บนกิ่ง (ฉันเพิ่มมันฝรั่งอีก 3 ลูกหั่นเป็น 4 ชิ้น) หั่นหัวหอมเป็น 6 ชิ้น
วางในจานอบตรงกลางไก่ กระจายผักรอบ ๆ (ยกเว้นมะเขือเทศ) ผักเกลือเล็กน้อยโรยด้วยน้ำมันมะกอก เทไวน์ลงบนทุกอย่าง "แพ็ค" แบบฟอร์มลงในปลอกคั่ว
ปรุงในเตาอบหรือหม้อทอดที่อุณหภูมิ 180 * C เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 20 นาที นำเข้าอบ 20 นาทีสุดท้ายโดยถอดปลอกออกแล้วใส่มะเขือเทศลงไป
ทานให้อร่อย!

บันทึก

ฉันลืมไปแล้ว: สถานที่ที่มีเนยมากที่สุดอยู่ใต้ผิวหนังจะทำให้หน้าแดงมากขึ้นแม้จะอยู่ใต้ปลอกอบ (เป็นที่ที่มืดที่สุด) และยิ่งถ้าไม่มีเขา ดังนั้นฉันจึงถอดปลอกออกฉันจึงใช้กระดาษฟอยล์ปิดตรงกลางของไก่โดยใช้ไม้จิ้มฟันสองอัน