เนื้อซี่โครงรมควันรสเผ็ด

ประเภท: จานเนื้อ
เนื้อซี่โครงรมควันรสเผ็ด

ส่วนผสม

เนื้อหมู 600 ก
เกลือหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ. ล.
กระเทียม 1 หัว
Adjika 1 ช้อนชา
Hmeli-suneli 1 ช้อนชา
โหระพาแห้งโรสแมรี่ ด้วยการหยิก

วิธีทำอาหาร

  • โดยปกติแล้วไม่ว่าฉันจะหมักเนื้อสัตว์มากแค่ไหนก่อนที่จะสูบบุหรี่ด้วยเหตุนี้รสชาติของการสูบบุหรี่จึงเป็นสิ่งสำคัญเสมอและเครื่องเทศ - รอง คราวนี้ฉันต้องการเปลี่ยนลำดับความสำคัญ ดังนั้นหลังจากถืออกไก่เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงโรยด้วยเกลือเท่านั้นฉันก็รมควันด้วยความร้อนเป็นเวลา 40 นาทีจากนั้นก็เตรียมส่วนผสมของกระเทียมสับเครื่องเทศและ adjika ก่อนหน้านี้ (ฉันมี adjika ที่ทำจากสมุนไพรสด)
  • 🔗
  • เคลือบหน้าอกที่เสร็จแล้วให้หนาด้วยส่วนผสมนี้
  • 🔗
  • แล้วใส่ในตู้เย็นข้ามคืน ฉันบรรลุผลลัพธ์ที่ฉันฝันถึง - รสชาติของการสูบบุหรี่ไม่ได้ขัดขวางกลิ่นอื่น ๆ ทั้งหมด

โปรแกรมทำอาหาร:

สโมคเฮาส์ยี่ห้อ 6060

บาบุชก้า
ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์ก! ฉันจะทำมันอย่างแน่นอน!
บิด
ลาริสซาตัดอะไรก็อร่อย !!! ฉันเลียทั้งจอ!
งาม !!!
MariV
ลาริสซา, ความคิดที่ดี!
Dopleta
ใช่. แล้วไม่ว่าจะดองยังไง แต่หลังจากผ่านการอบด้วยความร้อนกลิ่นทุกอย่างก็จะถูกปรับระดับแล้วใช่มั้ย? วิญญาณรมควันขัดขวางทุกสิ่ง ดังนั้นเนื้อรมควันจึงรู้สึกนุ่มนวลและกลิ่นที่เหลือก็ใช้ได้ อาจจำเป็นต้องวางลิงค์ในหัวเรื่องฉันจะทำทันที ... และขอบคุณทุกคนสำหรับการให้คะแนน!
แมนนา
Dopletochkaขอบคุณสำหรับความคิด !!! ฉันคงเดาไม่ถูก
ไอร์แมน
ลาริสซาขอบคุณบูมที่จะพยายาม
magog
โดยวิธีการนี้ฉันใช้หลักการนี้ในการทำเนื้ออกใน NE - แช่ในน้ำเกลือปรุงอาหารในโหมด "เนื้อสัตว์" จากนั้นคลุกเครื่องปรุงรสเครื่องเทศและน้ำซุปเล็กน้อยให้ข้น หน้าอกห่อด้วยฟิล์มและใส่ในตู้เย็น ในขณะที่ฉันสามารถรอโรงสูบบุหรี่ของฉันฉันก็จะทำเช่นเดียวกันกับโรงรมควันโดยทั่วไปควรจะดีมาก!
Dopleta
ข้อความอ้างอิง: magog

อย่างไรก็ตามฉันใช้หลักการนี้เพื่อสร้างหน้าอกใน SV
ใช่นี่เป็นสูตรที่รู้จักกันดีแม้ในยุคโซเวียตที่หิวโหยเราก็ปรุงเนื้อสะโพกแบบนี้ซึ่งเป็นเนื้อสัตว์ชนิดเดียวที่ลดราคา นั่นคือเหตุผลที่ฉันต้องการให้รสชาติ "แท้" ของเธอเพิ่มเข้ามาเท่านั้น แต่ไม่ได้แทนที่ด้วยเนื้อสัตว์ที่รมควัน
magog
อ้างถึง: dopleta

ใช่นี่เป็นสูตรที่รู้จักกันดีแม้ในยุคโซเวียตที่หิวโหยเราก็ปรุงเนื้อสะโพกแบบนี้ซึ่งเป็นเนื้อสัตว์ชนิดเดียวที่ลดราคา นั่นคือเหตุผลที่ฉันต้องการให้รสชาติ "แท้" ของเธอเพิ่มเข้ามาเท่านั้น แต่ไม่ได้แทนที่ด้วยเนื้อสัตว์ที่รมควัน
ฉันรอคอยที่จะสูบบุหรี่ของฉันด้วยความอดทนมากขึ้น!
Vei
ลาริซาขอบคุณสำหรับสูตร
และเศษไม้อะไรที่คุณสูบหน้าอก?
Dopleta
ข้อความอ้างอิง: Vei

ลาริซาขอบคุณสำหรับสูตร
และเศษไม้อะไรที่คุณสูบหน้าอก?
Vei ฉันมักจะทำแบบ "สารพัน" ฉันมีหลายอย่างที่แตกต่างกันและฉันมักจะหยิบกระเป๋าที่แตกต่างกันออกไป

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังนมเปรี้ยว ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง