โดนัทเต้าหู้ GOST สำหรับหม้ออัดแรงดันอเนกประสงค์ Oursson 5005

[ของลิสส์]

โดนัทเต้าหู้ GOST สำหรับหม้ออัดแรงดันอเนกประสงค์ Oursson 5005

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
ชีสกระท่อม	420 ก
แป้งสาลี	230 ก
น้ำตาล	41 ก
ไข่	2-3 ชิ้น (100g)
เกลือ	1/3 ชม ล. (2d)
โซดา	1/2 ชม ล. (3 มิติ)
กรดซิตริก (เจือจางในน้ำ 1 ช้อนชา)	0.1 ก
แทนโซดาและลิม กรดคุณสามารถใช้ผงฟู	1/2 ชม ล.
การทอดไขมันลึก
น้ำตาลไอซิ่งสำหรับปัดฝุ่น
สารละลายโซดาและกรดซิตริกสามารถแทนที่ด้วยผงฟู	1/2 ช้อนชา
และถ้านมเปรี้ยวไม่เปรี้ยวล่ะก็	1 ชม ล.

วิธีทำอาหาร

• สูตรนี้ (จากเอกสารกำกับดูแลการจัดเลี้ยงสาธารณะ) อยู่ในฟอรัมของเรา โดนัทชีสกระท่อม GOST จากลิสส์ซึ่งต้องขอบคุณเธอมาก
• ส่วนผสมทั้งหมดมาจากแหล่งที่มา
• ตาม GOST ขอแนะนำให้ทำลูกบอลขนาดใหญ่ 80 กรัมต่อลูกและทอดที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 10-15 นาทีโรยโดนัทสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผง
• เนื่องจาก 160C ไม่มีอยู่ในการ์ตูนของเรา (สูงสุด 140 วินาทีฉันลองทั้งกับขนมอบและแบบหลายชั้น) พวกเขาทอดให้ฉันนานขึ้น โดนัทชิ้นแรกอาจใช้เวลาประมาณ 30 นาทีในขณะที่การ์ตูนกำลังอุ่นเครื่อง เพื่อให้อุ่นและอุ่นได้ดีขึ้นฉันปิดฝาแก้วมิฉะนั้นพวกเขาจะทอดเป็นเวลานานมาก (สิ่งต่างๆไม่ดีหากไม่มีฝาปิด) และเมื่อฉันปิดทุกอย่างก็เป็นไปอย่างที่ควร !!! ทอดด้วยฝาแก้วที่ปิดสนิทสังเกตได้สะดวกทุกอย่างมองเห็นได้และสะอาดน้ำมันไม่กระเด็น! และชุดที่สองเร็วขึ้นแล้วประมาณ 15-20 นาที ดูเอาเองว่าใครชอบ: ดำขำหรือซีด !!! เรื่องของรสชาติ
• 
• 
• 
• อย่าใส่มากเกินไปมันเพิ่มเป็นสองเท่าแล้วพวกมันไม่มีที่ไหนมาป่วนพวกมันจะยุ่งเกี่ยวกัน !!!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

20 ชิ้น

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

ขนมอบหรืออาหารหลายอย่างให้มากที่สุด

บันทึก

อร่อยมาก. และเมื่อทอดแล้วพวกมันจะพลิกตัวเหมือนแก้ว ดูตลกมาก !!!

Bon Appetit ทุกคน !!! ฉันหวังว่าวิธีการทำอาหารในหลาย ๆ เมนูนี้จะมีประโยชน์นะ !!!
ทำไมฉันถึงกำหนดสูตรนี้เพียงแค่ผู้เริ่มต้นมักจะไปที่หัวข้อเฉพาะ พวกเขาได้เรียนรู้สิ่งที่และวิธีการปรุงตามแบบที่ซื้อมาและเป็นไปได้ไหมที่จะทำอย่างอื่นตามสูตรจากเทคนิคอื่น !!! สูตรอาหารที่คล้ายกันจึงปรากฏขึ้น ตัวอย่างเช่นฉันไม่มีหม้อทอดและฉันสงสัยว่าจะเกิดอะไรขึ้น !!!
ขอบคุณอีกครั้ง ของลิสส์ สำหรับสูตรอาหารแสนอร่อย
ป.ล. สูตรของ Xenia นั่นคือวิธีการเตรียมโดนัทเหล่านี้มีไว้สำหรับหม้ออัดแรงดันโดยเฉพาะเนื่องจากผู้เริ่มต้นหลายคนมาและหลายคนไปที่ส่วนที่พวกเขาสนใจดังนั้นจึงตัดสินใจที่จะทิ้งสองวิธีในการทำ "โดนัทตาม GOST "หนึ่ง
ของลิสส์ Xenia46 ตัวที่สอง - ในหม้ออัดแรงดัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

คอทเทจชีสโดนัทกับเชอร์รี่ในทาโก้ไฟฟ้า (dopleta)

โดนัทชีสกระท่อม GOST (ของลิสสสส)

โดนัทนมเปรี้ยว (อนาสตาเซีย)

เยี่ยมมาก! สูตรโดนัทที่ดีที่ดัดแปลงมาเพื่อผู้เล่นหลายคนโดยเฉพาะ