สูตรขนมปังข้าวสาลีกับแป้ง (เครื่องทำขนมปัง)

สูตรขนมปังข้าวสาลีกับแป้ง (เครื่องทำขนมปัง)

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
น้ำ	150 มล
นม	150 มล
แป้งสาลี	250 ก
แป้งไรย์	230 ก
เกลือ	2 ชม. / ล
น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง	1.5 ส. / ล
น้ำมันมะกอก	1 ช้อนโต๊ะ / ล
ยีสต์	1.5 ชม. / ล
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 6%	1 ช้อนโต๊ะ / ล
kvass แห้ง SAF	1 ช้อนโต๊ะ / ล
ผักชี	0.5 ชม. / ล

วิธีทำอาหาร

• หลังจากซื้อเครื่องทำขนมปัง Rolsen RBM-1309 ฉันอยากลองอบขนมปังดำ (ขนมปังโฮลวีตกินได้สำเร็จแล้ว) สูตรแป้งข้าวไรย์หนึ่งซองถูกนำมาใช้เป็นพื้นฐาน แต่โดยคำนึงถึงข้อมูลที่อ่านในฟอรัม (ขอบคุณ "ผู้ดูแลระบบ") ได้มีการปรับปรุง
• โดยทั่วไปส่วนประกอบของเหลวจะถูกโหลดก่อนจากนั้นจึงนำชิ้นส่วนแห้ง - แป้งและเครื่องเทศ แป้งหกออกไม่หมดเหลือ 20-30 กรัม ในขั้นตอนการนวดขนมปังกลายเป็นดีไม่จำเป็นต้องใส่แป้ง (ส่วนที่เหลือ) พวกเขาไม่ยุ่งเกี่ยวกับโปรแกรมไม่ได้เอากระดูกสะบักออก ผลลัพธ์อยู่ในรูปถ่าย
• 
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

750 ก

เวลาเตรียม:

3 ชม. 30 น

โปรแกรมทำอาหาร:

โฮลเกรนเปลือกสีเข้ม

ขนมปังอร่อยฉันจะอบอย่างแน่นอน - ข้าวสาลีข้าวไรย์ต่อไปจะเป็นอันนี้ ขอบคุณแป้งและ booblik!