งาผสมน้ำผึ้ง

[ตัดขนมปังขาวสดอุ่น ๆ วางบนชาร้อน!]

งาผสมน้ำผึ้ง

ประเภท: รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

ส่วนผสม
วางงา (tahini, tahini)	2-3 ส่วน
น้ำผึ้ง	1 ส่วน

วิธีทำอาหาร

• ใครมีคำถาม - จะทำอย่างไรกับขนมปังอบ?
• ฉัน - มีคำตอบที่ยอดเยี่ยม - ที่จะละเลงพวกเขาด้วยการวางและกลืนชา!
• งาเป็นประโยชน์อย่างยิ่ง!
• และมันดีสำหรับฟันของคุณ - ไม่ใช่สำหรับคุณที่จะแทะงาโคซินากิ
• นำงามาบดผสมให้เข้ากันในขวด
• จากนั้นเราก็วัดจำนวนที่ต้องการ
• ผสมกับน้ำผึ้ง
• อัตราส่วนคือ 3: 1 - หวานปานกลางเพื่อไม่ให้ติดกันผู้ที่ต้องการสามารถลอง 1 ต่อ 1 ได้
• ตัดขนมปังขาวสดอุ่น ๆ วางบนชาร้อน!
• ________________________ _____
• ฉันเอาพาสต้า Achva Tahini - อร่อยมาก!
• ผลิตในอิสราเอล 500 ก
• ปริมาณต่อ 100 กรัม:
• โปรตีน - 22 กรัม !!!
• แคลเซียม - 213 มก
• เหล็ก - 5 มก
• โซเดียม - 165 มก
• 
• ________________________ _____
• วิธีทำงาดำด้วยตัวเอง:
• - เมล็ดงา - 100 กรัม
• - น้ำมันไม่มีกลิ่น - 35-40 มล. (เป็นไปได้มากขึ้น - ควรใช้มากที่สุดเท่าที่จะทาได้)
• คุณไม่ต้องการเนย แต่ ผักตัวอย่างเช่นดอกทานตะวันที่ผ่านการกลั่นแล้วสามารถนำมาใช้
• ________________________ _____
• ต้องชิมงา - ไม่ควรขมมิฉะนั้นกะปิทั้งหมดจะขม
• คุณยังสามารถใช้น้ำมันงาหรือน้ำมันวอลนัทได้ แต่ควรเริ่มด้วยน้ำมันที่เป็นกลางในครั้งแรก
• 1. นำเมล็ดงาแห้งในเตาอบบนถาดอบประมาณ 8-10 นาทีที่อุณหภูมิ 120 C เขย่าเป็นครั้งคราว
• ควรปิดทองเล็กน้อย แต่ไม่มากงาไม่สามารถเผาได้!
• 2. เทเมล็ดงาลงในภาชนะปั่นแล้วตีค่อยๆใส่น้ำมันจนเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
• พาสต้าสำเร็จรูปมีลักษณะเป็นครีมเปรี้ยวข้นหนืด
• เราถ่ายโอนไปยังขวดและปิดให้สนิท
• ควรเก็บไว้ในตู้เย็นและคนให้เข้ากันก่อนใช้ทุกครั้งเนื่องจากส่วนที่หนาจะตกลงที่ด้านล่าง
• ฉันทำด้วยตัวเองสองสามครั้งและฉันสามารถพูดได้ว่าอันที่ซื้อมานั้นยังคงนุ่มนวลกว่าในความสม่ำเสมอ

บันทึก

เมล็ดงา

ย้อนกลับไปใน 1500 ปีก่อนคริสตกาลชาวอียิปต์ไม่เพียง แต่รู้จักงาเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นยาอย่างกว้างขวางอีกด้วย

ชื่อที่ถูกต้องสำหรับสมุนไพรเขตร้อนที่ให้เมล็ดที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยคือ Sesamum indicum (งา) ฝักงาสุกเปิดเสียงดังคลิกเพียงเล็กน้อย เห็นได้ชัดว่าวลีที่มีชื่อเสียงของอาลีบาบา "งาเปิด!" มีส่วนเกี่ยวข้องกับความมั่งคั่งที่ซ่อนอยู่ในฝักงา

องค์ประกอบของเมล็ดงา

งาดำดีต่อร่างกาย!
งามีโปรตีน 25% ที่จำเป็นสำหรับการซ่อมแซมและเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อ
สังกะสีแคลเซียมทองแดงเหล็กฟอสฟอรัสแมกนีเซียมและโพแทสเซียมวิตามิน A, E และกลุ่ม B ที่มีอยู่ในเมล็ดงามีความจำเป็นในกระบวนการเผาผลาญหลายอย่างในร่างกาย
เมล็ดของพืชเกือบทุกชนิดมีสารที่ใช้เป็นแหล่งของการเจริญเติบโตในช่วงแรกของชีวิตของต้นอ่อน

เมล็ดงามีน้ำมันไขมันจำนวนมากประมาณ 50-60% โดยมีเซซามิน (คลอโรฟอร์ม) และเซซาโมลินซึ่งจะถูกเปลี่ยนเป็นเซซามอลและเซซามินอลซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระฟีนอลิกในระหว่างกระบวนการกลั่น ดังนั้นน้ำมันที่ได้จากเมล็ดงาจึงเทียบเท่ากับน้ำมันพืชอื่น ๆ หากคุณไม่คำนึงถึงข้อเท็จจริงที่ว่ามีวิตามินอีเพียงเล็กน้อยและไม่มีวิตามินเอในน้ำมันงาเลย

ประโยชน์และสรรพคุณของงาดำ

ประโยชน์หลักของเมล็ดงาคือวิตามินอีและแคลเซียมต่อต้านริ้วรอยในปริมาณสูง
สังกะสีและฟอสฟอรัสมีส่วนเกี่ยวข้องกับการสร้างเนื้อเยื่อกระดูกดังนั้นการมีอยู่ในเมล็ดงาจึงจัดว่าเป็นสารที่ช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุน
ความต้องการแคลเซียมในแต่ละวันสามารถพบได้กับเมล็ดงา 100 กรัม

เมล็ดงามีไฟเบอร์สูงช่วยป้องกันโรคระบบย่อยอาหารโดยส่งเสริมการทำงานของลำไส้ให้เป็นปกติ ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่ดีต่อสุขภาพช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด

เมล็ดงาเช่นเดียวกับน้ำมันที่ได้จากมันเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพและช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับเซลล์มะเร็ง

เมล็ดงาเสื่อมสภาพค่อนข้างเร็วเนื่องจากมีน้ำมันสูง
น้ำมันงาเองเก็บไว้ได้นาน
น้ำมันที่ได้จากเมล็ดงาช่วยทำความสะอาดร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบและขจัดผลิตภัณฑ์จากการเผาผลาญที่เป็นอันตรายออกไป

งามีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ และมีคุณสมบัติในการทำให้ลำไส้ชุ่มชื้น
อย่างไรก็ตามปริมาณแคลอรี่ของเมล็ดงากระจ่างใสคือ 582 กิโลแคลอรีซึ่งค่อนข้างมาก ดังนั้นคุณต้องใช้ในปริมาณเล็กน้อย และใช้สิ่งที่มีแคลอรีน้อยเป็นยาระบาย

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ขนมพาสต้างา (แอดมิน)

ถั่วลันเตากับงา (Matryona)

Tortillas กับงาและเผ็ด (บิด)

ฉันก็ชอบสิ่งนี้เช่นกัน ... กับวอลนัท (คุณสามารถบดให้เป็นแป้งได้)

หลังจากเก็บเกี่ยวเมล็ดงาจะถูกนำไปตากแดดให้แห้ง (เช่นเดียวกับปอ) กล่องควรแห้งและเปิดก่อนฝนจะเริ่ม มิฉะนั้นพืชอาจเปียกและหายไป นี่คือชาวนาและทำซ้ำอย่างต่อเนื่องเหมือนมนต์: "open til, open til"
สามีของฉันขอวางงาผสมกับน้ำเชื่อมองุ่นสำหรับอาหารเช้าทุกมื้อและฉันชอบส่วนผสมนี้มาก

พวกเขายังทำด้วยน้ำเชื่อม แต่เราไม่มีขาย

สามีของฉันขอวางงาผสมกับน้ำเชื่อมองุ่นสำหรับอาหารเช้าทุกมื้อและฉันชอบส่วนผสมนี้มาก

“ แต่ฉันรักเธอมากกว่าเขานั่นคือเหตุผลที่เขาขออาหารเช้าจากเธอทุกครั้งและถามและถาม ...
ไม่มีความผิด! ชุทกะ!

ไม่ต้องเดาฉันพยายาม "ลืม" ที่จะทำส่วนผสมเป็นระยะ ๆ แต่สามีของฉันเฝ้าระวังและถามเสมอว่า: "tahin-pekmez yok?" และฉันไม่มีพวกเขา "ยอ"
โดยทั่วไปแล้วการวางงาเป็นสิ่งที่ ฉันใส่ไว้ในขนมปังและในมัฟฟินขนมปังและม้วนทาไขมัน (ทาฮินะ - น้ำตาล - ถั่ว) ฉันคงมีงาไม่เพียงพอในร่างกาย

ฉันคงมีงาไม่เพียงพอในร่างกาย

แคลเซียมที่ดูดซึมได้ง่ายและแน่นอนวิตามินอี

อ้อฉันลืมเรื่องกระรอก ... มีกระรอก 1/4 อยู่แล้ว

แต่ฉันสงสัยว่าน้ำตาลรบกวนการดูดซึมแคลเซียมจากงาดำหรือไม่? ท้ายที่สุดเรามักจะใช้ทาฮินีวางกับของที่มีรสหวานเช่นน้ำผึ้งน้ำเชื่อมน้ำตาล ...

ขนมจากธรรมชาติ (ผลไม้แห้งน้ำผึ้ง) ไม่รบกวนแน่นอน แต่น้ำตาลและน้ำเชื่อม ... นี่ไม่ใช่อาหาร "ครัวเพื่อสุขภาพ"

[แลคโตส]

แต่ฉันสงสัยว่าน้ำตาลรบกวนการดูดซึมแคลเซียมจากงาดำหรือไม่? ท้ายที่สุดเรามักจะใช้ทาฮินีวางกับของที่มีรสหวานเช่นน้ำผึ้งน้ำเชื่อมน้ำตาล ...

ฉันพบสิ่งต่อไปนี้บนอินเทอร์เน็ต:

การบริโภคน้ำตาลจำนวนมาก - เมื่อละลายในกระเพาะอาหารจะขัดขวางการดูดซึมแคลเซียมขัดขวางการเผาผลาญฟอสฟอรัส - แคลเซียม
น้ำตาลนม - แลคโตส - เพิ่มการดูดซึมแคลเซียมอย่างมีนัยสำคัญ

ดังนั้นจึงมีประโยชน์ที่จะดื่มแซนวิชพาสต้าไม่ใช่กับชา แต่ใส่นม

โดยทั่วไป - เป็นธรรมชาติ น้ำผึ้ง ประกอบด้วยเสมอ เอนไซม์ ผึ้งซึ่งช่วยในการดูดซึมสารอาหารได้ดี
นั่นคือถ้าน้ำเชื่อมยังคงเป็นปัญหาอยู่แสดงว่าน้ำผึ้งไม่ก่อให้เกิดความกังวลในหัวข้อนี้ในตัวฉัน

แม่สามีของฉันทำอาหารเองโดยไม่ต้องเติมน้ำตาลจากองุ่นของเธอเองที่ปลูกในคัปปาโดเกีย

[จูลิเฟรา]

จูลิเฟรา!!! ขอบคุณมาก !!! ฉันชอบ tahini halva ฉันมักจะซื้อมันเป็นแพ็คเล็ก ๆ (Lada เราเรียกมันว่า) แต่เมื่อไม่นานมานี้พวกเขาเริ่มใส่ถั่วลิสงลงไปมากขึ้นเรื่อย ๆ ในที่สุดรสชาติของถั่วลิสงก็ท่วมงาจนหมด ฉันเริ่มมองหาที่อื่นซื้อขวดโหลราคาแพงในตลาดที่ขายถั่ว ทุกอย่างไม่ถูกต้องอย่างแน่นอนมีสารปรุงแต่งมากมายรสชาติของงาถูกแทนที่และนี่คือสูตรของคุณ !!! ฉันทำพาสต้าก่อน (ฉันไม่พบพาสต้าทาฮินีในร้านของเรามันน่าเสียดาย) จากนั้นฉันก็เพิ่มมันลงในน้ำผึ้ง : บ้า: ทุกอย่างฉันไปแล้วไม่ต้องใช้ขนมอีกแล้วว้าว: ขอบคุณ! - โดยทั่วไปธนูที่จริงใจและจริงใจที่สุด !!!

Pysy ... และเช้านี้ฉันเพิ่มเพียงหนึ่งช้อนชาลงในโจ๊กข้าวโอ๊ต - - pestnya

[คุณ Tat_yanka]

คุณ Tat_yanka - ฉันดีใจมาก
และอร่อยและดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ!

[จูลิเฟรา]

ฉันเกือบพลาด Temka เกี่ยวกับ halva ที่เธอโปรดปราน! ขอบคุณ, จูลิเฟรา! ฉันชอบมันมากกว่าประเภทอื่น ๆ ฉันเคยซื้อที่วางนี้



และตอนนี้

🔗

ฉันผสมพาสต้าในอัตราส่วน 1.5 ชั่วโมงต่อน้ำผึ้ง 1 ส่วนแล้วเติมวานิลลา ฉันรักมันมาก
ยังไงซะดีเจก็ทำ งา halva ด้วยนมและฉันก็มาจาก งาดำแต่ปกติจากพาสต้ากับน้ำผึ้งฉันชอบดีกว่า

[Dopleta]

Dopleta! และคุณขายน้ำพริกนี้ในแผนกใด

เราพบพาสต้าได้ทั่วไปในส่วน "อาหารโคเชอร์"

[Dopleta]

Dopleta! และคุณขายน้ำพริกนี้ในแผนกใด

ฉันซื้อในร้าน "Barberry" ซึ่งเป็นสินค้าและเครื่องเทศทั้งแบบตะวันออกและแบบอินเดีย อาจมีร้านค้าที่คล้ายกันในมอสโกว นอกจากนี้ยังมี Gourmet Globe แต่มีราคาแพงกว่าที่นั่น

[urbech]

ยังคงอร่อยมาก: ของขวัญจากภูเขา Dagestan เป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใคร urbech... ในตะวันออกกลางงานี้เรียกว่า tahina (tahina) ใช้เป็นฐานสำหรับอาหารตะวันออกยอดนิยมจำนวนมากและถูกเพิ่มเข้าไปในขนมอบ มีผลในการรักษา
🔗

สวัสดีตอนบ่ายบอกฉันว่าจะเอาเนยงาหรือเนยถั่วได้ที่ไหนหรือจะเป็นเนยธรรมดาก็ได้ ???
ฉันอยากจะทำกะปิด้วยตัวเอง

สวัสดีตอนบ่ายบอกฉันว่าจะเอาเนยงาหรือเนยถั่วได้ที่ไหนหรือจะเป็นเนยธรรมดาก็ได้ ???
ฉันอยากจะทำกะปิด้วยตัวเอง

คุณไม่ต้องการเนย แต่ ผักตัวอย่างเช่นดอกทานตะวันที่ผ่านการกลั่นแล้วสามารถนำมาใช้

คุณไม่ต้องการเนย แต่ ผักตัวอย่างเช่นดอกทานตะวันที่ผ่านการกลั่นแล้วสามารถนำมาใช้

ขอบคุณมากสำหรับการตอบกลับอย่างรวดเร็วฉันจะพยายามอย่างแน่นอน !!!!